在现代企业中,培训计划被视为促进组织发展和个人成长的重要工具。以下是一些成员反馈和效果评估的培训计划样本,供大家参考和学习。
酒店客房部新员工培训计划
第一天 熟悉酒店环境,内部组织机构,着装要求,学习礼仪规范,介绍本岗点的位置及上、下班时间。
第二天 培训酒店的应知应会,常用的礼貌用语及服务忌语“如您好、请、对不起、让您久等了”。服务忌语“不知道、等一下、又要打扫、你自己打电话问”等,学习铺床,收拾房间内垃圾。
第三天 培训、了解领、交磁卡的手续,了解房态、接听电话、敲门通报,使用磁卡开门,熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。
第四天 熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法,及掌握走廊过道灯,空调开启的时间和规定。
第五天 培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途,了解清扫顺序,即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房,注:请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫,先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫,如无人可请领班陪同进去打扫。
第六天 培训查退房,遗留物品的处理,清扫客房的基本法,如抹尘要按从上到下,顺时针或逆时针方向,抹布折叠使用,补充房内所需物品。
第七天 培训细节服务,如打扫住房需注意事项,打扫途中客人回来时的处理,以及遇到客人要求开门需注重的事项。
第八天 培训如何打扫卫生间,正确使用消毒药水,补充物品。
第九天 培训在工作中要学会自查,如物品是否有漏放,卫生间门是否呈45度,文件夹内信签是否4张。
第十天 培训如何填写清扫表及交-班本,大垃圾每天如何清理,与洗衣房联系报送棉织品,及各营业点的电话号码和营业时间。
第十一天 培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。
第十二天 培训服务员的素质,如心理素质、职业素质、服务态度,不能因心情不好而影响工作,了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯,以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例,如动用客人物品等的后果。
第十三天 培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。
第十四天 培训个性化服务,服务员应想客所想,急客所急,要注意保密宾客和酒店的一切事务,有关案例分析。
新的实习生分配到本部,为了让他们尽快熟悉运行程序,早日投入工作,将对他们进行岗前为期三十天的脱产培训,理论与实操相结合,培训计划具体如下:
第一天:
1、 仪容仪表的要求及标准。
2、 礼貌规范及注意事项。
3、 电话接听礼仪规范。(具体细节和规范操作)
第二天:
1. 回顾昨日的培训内容
2. 客房部部及有关部门的联络电话。
3. 楼层的分布以及房型的介绍。(细节掌握和规范操作)
第三天:
1 回顾昨日培训内容。
2、 各种房态表示含义。
3、 楼层服务员的岗位职责。(具体细节和规范操作)
第四天;
1、回顾昨日培训的内容
2 、楼层服务员的服务规范。
3、 磁卡的领取使用及注意事项。
4、 签到与签退。(具体内容和规范操作)
第五天:
1回顾昨日培训的内容
2如何使用对讲机。
3 参观楼层各类房型及、工作间。
4讲解工作车的运用。(规范操作和运用)
第六天:
1、 回顾昨日培训内容。
2 客人遗留物品的处理程序。
3 退客房的处理程序。
4棋牌房的清洁程序及注意事项(规范化操作程序和讲解)
第七天:
1、 回顾昨日培训的内容
2、 vip总套房入住的接待程序。
3、 铺床的方法及标准。
4实操退客房的布草拆除手法。(规范化操作程序和讲解)
第八天:
1、回顾昨日培训内容。
2、收送客衣的程序。
3、楼层的房吧操作程序,消费单的填写,物品领取、补充。
4、额外加酒水程序。(规范化操作程序和讲解)
第九天
1、 回顾昨日培训的内容
2、 易耗品配备及注意。
3、 客人要求开门的程序。
4、 实操铺床。(单、标间)(规范化操作程序和讲解)
第十天:
1、 回顾昨日培训内容。
2、退房清洁程序及注意事项。
3、 ok房清洁程序及注意事项。
4、 房间小整理程序。(规范化操作程序和讲解)
第十一天:
1、回顾的培训内容
2、维修处理程序及注意事项。
3、清洁剂使用及注意事项
4、吸尘器使用及注意事项。(规范化操作程序和讲解)
第十二天:
1回顾昨日的培训内容
2客房的清洁标准
3清洁房间程序标准及注意事项。
4实操清洁浴室。(规范化操作程序和讲解)
第十三天:
1回顾昨日培训内容。
2如何清除地毯、沙发的污渍
3房间物品损坏及遗失的处理程序。
4客人遗留物品的处理程序。(规范化操作程序和案例讲解)
第十四天
1、回顾昨日培训内容
2、擦鞋服务叫醒服务
3、加送外卖的服务
4、实操清洁浴室。(操作规范和流程讲解)
第十五天
1回顾昨日培训内容。
2 服务员打扫房间时客人回来如何处理。
3 客人借物规程。
4 加床的程序及注意事项。(规范化操作程序和讲解)
第十六天
1、回顾昨日培训的内容
2、客人借用熨斗熨板的流程
3、当客人提出无理要求时的处理
4、脏布草的处理程序
4、清洁浴室。
第十七天
1回顾昨日培训内容。
2 房间物品摆放的标准及要求。
3 工作车的摆放标准及要求。
4 发现有贵重物品及现金的处理程序。(规范化操作程序和案例讲解)
第十八天;
1回顾昨日培训内容。
2 早班的计划卫生。
3如何按规定填写工作表。
4 交接-班的注意事项。(规范化操作程序细节)
第十九天:
1、回顾昨日的培训内容
2 客房清扫前的准备
3、早班服务员的工作流程
4中班客房清扫前的`准备
5中班服务员的工作流程
1、 实操房间摸尘(规范化的操作和讲解)
第二十天:
1、 回顾昨天培训内容
2、 续客房清扫前的准备和流程
3、 如何敲门的技巧
4、 续客房的清洁程序及注意事项(规范化的操作和案例讲解)
第二十一天:
1、 回顾昨天培训内容
2、客房部在酒店中的位置
3、客房部各岗位职责
4、房态的认识及标示
第二十二天:
1、 回顾昨天培训内容
2客房小整理及开夜床的操作程序
3 清洁住人房注意事项
4检查退房要求及注意事项(规范操作和案例讲解)
5vip的接待规格及服务程序
第二十三天:
1回顾昨天培训内容
2、房务中心工作程序
3、客房安全管理规范
4安全服务规范
5安全操作规范(操作流程和案例讲解)
第二十四天:
1、 回顾昨天的培训内容
2、客房万能钥匙的管理规范
3 、客房质量检查验收标准
4 、客房服务效率标准
第二十五天
1、 回顾昨天培训内容
2、 空房、脏房、住人房清洁效率
3、物品配送效率
4、客人投诉处理效率(操作流程和案例讲解)
5、退房检查效率 遗留物品处理效率
第二十六天:
1、 回顾昨天的培训内容
2、客人交代的其他代办事物效率(规范操作和案例讲解)
3、客房洗衣的收取要求及注意事项
4、客房综合知识问答
5、客房木质家具的保养及护理
第二十七天:
1、 回顾昨天的培训内容
2、客房五金件的清洁保养方法
3、地毯的日常保养护理方法及要求
4、客房常见污染、污迹的分类及清洁方法
5、客房常用清洁剂种类的使用方法及注意事项:
6、客房吸尘器的运用维修及护理
7、布草的分类与管理
第二十八天:
1、 回顾昨天培训内容
2了解公卫清洁员的岗位职责
3公共卫生间的清洁质量要求
4公卫清洁剂的分类及使用方法
5公卫常见污迹的分类及清洁方法
6公卫机器设备的安全使用方法、注意事项及保养条例
第二十九天:
1了解保安员岗位职责
2 各类突发事件及消防安全的处理
3 住客物品丢失
4火情的处理与宾客疏散
5消防守则和火灾的预防
6消防通道的使用管理规定
7 消防喷淋系统及烟感系统的熟悉操作与使用
8停车场的安全管理和登记
第三十天:
1、 对各岗位的培训回顾
2、 怎样和前厅部的沟通和配合
3、 客房服务员的职责
4、 测试一个月来所有培训的各岗位内容。
酒店客房员工培训计划
培训计划是按照一定的逻辑顺序排列的记录,下面是关于酒店客房员工培训计划的内容,欢迎阅读!
1、要注意楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。
2、新员工对工作岗位要有所了解。
2)岗位职责;
3)基本工作流程;
4)楼层服务项目;
5)应知应会及注意事项。
3、每个楼层客房的分析,种类、数量及大小;
4、做床的规范要求和注意事项;
5、房间里客用品的配备及摆放标准;
6、棉织品的配备及摆放标准;
7、了解磁卡锁的'使用。
8、了解客房保险箱的使用。
9、了解控制板的使用。
10、电视的使用与调台;
11、空调的使用;
12、卫生间设备的使用;
13、房间的报修范围及报修程序。
1、学习iso文件内容。
2、楼层做房分三种:空房、走客、住客房,如何去做;
3、设备问题什么时候自检;
4、卫生间的清扫及卫生标准;
5、做房后合格的客房标准。
6、客房内电器的安全使用及保养;
7、客房内家具物品的摆放及保养;
8、计划卫生的重要性及注意事项;
9、计划卫生的时间(根据我店团队住店的规律,淡季时间段进行);
10、计划卫生怎样达到考核标。
11、卫生、漏项如何检查。
12、案例培训。
新员工进行实践操作。
进行培训考核。
酒店客房部新员工培训方案酒店客房部新员工入职培训计划表
三、方式:采取分岗位、分主次重点讲解。
四、原则:由点到面,由详细到系统。
五、主要培训内容:
1、参观熟悉前厅各个岗位的分布;介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。
2、根据前厅部员工培训计划分岗位详细讲解各岗位的岗位职责和业务流程及各项业务标准,穿插强调员工经常出现的问题。讲解的过程中因地制宜的由客房部主管实践操作并解答各种问题。
3、针对前厅部员工日常工作中的业务由前厅部主管重点讲解前台接待散客入住程序;行李员引领客人入住程序;商务中心复印、订票、收发传真、商品销售;大堂吧现有各种酒水的制作及服务标准。
4、介绍白班及夜班主管工作流程,强调关键时间检查解决的重点问题。
5、学习制作主管应做的.各种表格。如:自查对比分析,宾客意见统计、周小结等。
6、讲解工作过程中应着重仔细查的问题和填写前厅部各岗位到位表的注意事项。
7.结合与客房部有关的工作项目讲解和讨论可改进的措施。
8.在业务培训过程中穿插介绍部门容易出现的问题和薄弱环节(参照案例总结和员工自查)。
注:由于培训时间不充裕因此将培训贯穿到工作当中,分清主次着重讲解应管理和检查的内容。
注:查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索客房部员工培训计划。
酒店客房员工培训计划
1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。
2、新员工对工作岗位的了解。
2)岗位职责;
3)基本工作流程;
4)楼层服务项目;
5)应知应会及注意事项。
3、楼层客房的分析,种类、数量及大小;
4、做床的规范要求和注意事项;
5、房间客用品的配备及摆放标准;
6、棉织品的配备及摆放标准;
7、磁卡锁的使用。
8、客房保险箱的使用。
9、控制板的使用。
10、电视的使用与调台;
11、空调的使用;
12、卫生间设备的使用;
13、房间的报修范围及报修程序。
1、学习iso文件内容。
2、楼层做房分三种:空房、走客、住客房,如何去做;
3、设备问题何时自检;
4、卫生间的.清扫及卫生标准;
5、做房后合格的客房标准。
6、客房内电器的安全使用及保养;
7、客房内家具物品的摆放及保养;
8、计划卫生的重要性及注意事项;
9、计划卫生的时间(根据我店团队住店的规律,淡季时间段进行);
10、计划卫生怎样达到考核标。
11、卫生、漏项如何检查。
12、案例培训。
酒店客房部员工培训计划
1、楼层服务员的仪容仪表及礼仪礼貌。
2、新员工对工作岗位的了解。
2)岗位职责;
3)基本工作流程;
4)楼层服务项目;
5)应知应会及注意事项。
3、楼层客房的分析,种类、数量及大小;
4、做床的规范要求和注意事项;
5、房间客用品的配备及摆放标准;
6、棉织品的配备及摆放标准;
7、磁卡锁的使用。
8、客房保险箱的使用。
9、控制板的使用。
10、电视的使用与调台;
11、空调的使用;
12、卫生间设备的使用;
13、房间的报修范围及报修程序。
1、学习iso文件内容。
2、楼层做房分三种:空房、走客、住客房,如何去做;
3、设备问题何时自检;
4、卫生间的清扫及卫生标准;
5、做房后合格的客房标准。
6、客房内电器的安全使用及保养;
7、客房内家具物品的摆放及保养;
8、计划卫生的重要性及注意事项;
9、计划卫生的时间(根据我店团队住店的规律,淡季时间段进行);
10、计划卫生怎样达到考核标。
11、卫生、漏项如何检查。
12、案例培训。
酒店客房员工培训材料
略宽。
2、女员工站立时,怎么办?
拢,指尖微曲;双脚并拢或呈丁字步。
3、站立与客人交谈时,怎么办?
私权,二则使客人产生压力感;跟客人距离太远,一则需大声说话,二则显得疏远。
4、为客人指示方向时,怎么办?
用一个手指为客人指示方向。
5、行走时,怎么办?
韵味和弹性。
6、迎面遇见客人,为其让路时怎么办?
答:靠右边行,右脚向右前方迈出半步,身体向左边转;30度鞠躬或点头礼,问候客人。
7、客人从背后过来,为其让路时,怎么办?
答:停步,身体向左边转向客人,向旁边稍退半步,并点头礼,问候客人。
8、送走客人时,怎么办?
道别。
礼节规范篇
9、称呼客人时,怎么办?
姓氏,如“刘先生 /林太太”。
10、为客人作介绍时,怎么办?
把个人介绍给团体。
11、被介绍时怎么办?
答:若是坐着,应立即站起来;被介绍双方互相点头致意;双方握手,同时寒暄几名。
12、跟客人握手时,怎么办?
时握手。
13、跟客人行鞠躬礼时怎么办?
答:立正站稳,上体前倾30度,双手垂在膝上;等受礼者回礼后,恢复立正姿势。
14、跟客人行举手礼时,怎么办?
答:把手举起和肩膀平,手掌朝外轻轻摆动,礼貌向客人微笑问候。
15、为客人助臂时,怎么办?
答:下台阶或过往光滑地面时,应对老者、女士予以助臂;助臂一般只是轻扶肘部,身微微侧向客人。
16、递送帐单给客人时,怎么办?
笔。
17、接受或递送名片时,怎么办?
无名片回送,要向对方表示歉意。
18、跟客人一起乘电梯时怎么办?
“再见”;出梯时应注意让客人先行,并按住梯门开关,不使梯门关闭。
19、给客人送鲜花时,怎么办?
馨或剑兰花。
20、跟客人一起乘座小轿车时,怎么办?
,然后为座客人开车门。
21、接听电话时怎么办?
答:动作要迅速,不让电话铃响超过三声;问候对方“您好”,表明自己的身份(所在部门或岗位)。
22、如果对方要找的人不在,怎么办?
帮客人转发;留下客人的号码,待要找的人回来时及时回话;为客人留言。
23、终止电话时,怎么办?
轻放,不可“砰”的一声猛然挂断。
24、挂发电话时,怎么办?
岗位),转入正题。
25、用电话沟通时,怎么办?
些便条纸和笔。
仪容仪表篇
26、穿着制服时,怎么办?
其中一件,非工作需要,不可把制服穿出饭店。
27、佩戴工牌时,应注意什么?
答:工牌应佩戴在左胸上方;佩戴保持直线水平,不能歪斜。
28、穿着鞋袜时,应注意什么?
袜子应每天更换。
29、男员工上岗前的个人卫生,应注意什么?
,保持口腔清新。
30、女员工上岗前的个人卫生,应注意什么?
答:不可留长指甲,不涂指甲油,双手清洁,无污渍、笔迹;不吃有异味的食品,保持
口腔清新。
31、要保持良好的表情,怎么办?
,保持恰当的目光。
宾客关系篇
32、客人要向服务员敬酒时,怎么办?
诉客人呆会儿再喝;给客人人另取一个杯子,斟上酒递给客人,向客人表示感谢。
33、与客人谈话时,突然打喷嚏或咳嗽时,怎么办?
答:及时用手掩住口鼻,转身背对客人,之后向客人道歉。
34、当客人提出的问题,自己不清楚、难以回答时,怎么办?
意;客人提出的问题,不能使用“我不知道”、“我不懂”或“我想”、“可能”等词语去答复客人。
35、客人要求我们代表事项时,怎么办?
、交办及时、送回及时、请示汇报及时。
36、当自己在听电话,而又有客人来到面前时,怎么办?
听筒后,首先向客人道歉,马上为客人提供服务。
37、做卫生时不小心损坏了客人的东西,怎么办?
理。
38、客人发脾气骂你时,怎么办?
注:查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索酒店客房员工培训材料。
酒店客房部一周工作计划表
工作计划网发布酒店客房部一周工作计划表,更多酒店客房部一周工作计划表相关信息请访问工作计划网工作计划频道。
对于上周工作现做以下几点总结:
1.员工的心态调整问题。
由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。
2.客房的卫生质量。
经过这一周对ok房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。
3.做房的流程。
在跟进做房时发现员工没有严格的.按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4.工作车上物品的摆放及工具的清洁。
发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
1.尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。
2.加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。
3.继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。
4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。
总结以上问题及计划主要还是由于对员工的岗位培训不到位,现如今入住率不是很高,所以本周主要是对员工在工作流程及客房标准进行培训。
酒店客房部周工作计划表
工作计划网发布酒店客房部周工作计划表模板,更多酒店客房部周工作计划表模板相关信息请访问工作计划网工作计划频道。
1.员工的心态调整问题。
由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。
2.客房的卫生质量。
经过这一周对ok房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。
3.做房的流程。
在跟进做房时发现员工没有严格的`按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4.工作车上物品的摆放及工具的清洁。
发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:
1.尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。
2.加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。
3.继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。
4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。
总结以上问题及计划主要还是由于对员工的岗位培训不到位,现如今入住率不是很高,所以本周主要是对员工在工作流程及客房标准进行培训。
酒店客房员工培训计划【】
1、vip接待规格及日常接待工作程序、收银程序。
a、主管、领班、大堂副理每日工作程序。
a、客人投诉处理。
b、酒店财物失窃、宾客财物失窃处理。
c、物品损坏赔偿处理。
d、酒醉客人的处理。
e、打架斗殴事件的处理。
f、医疗救急和客人死亡的处理。
g、停电应急事故处理。
h、火警、火灾的应急处理。
b、客房安排程序、房态的正确认识、标示及入住办理、计费系统的熟练操作。
c、散客、协议单位、团队开房程序及注意事项。
d、换房程序及房费的转账程序。
e、延期离店处理程序及催缴房费的工作程序。
f、现金、行李寄存的操作程序及规范。
g、雨伞租借工作程序。
2、问询、代办工作程序。
a.瑞丽主要景点、景区介绍,餐饮、娱乐、购物介绍。
b.代客留言、代客邮件、订票工作程序。
c.托转物品处理程序。
3、总机电话接听、转接程序及要求。
a.总机软件的熟练操作(转接、强插、历史号码查找、话费计费、禁出、禁入等功能)。
b.叫醒服务操作程序(团队、散客)。
c.酒店电话的使用方法。
d.国际长途电话受理程序。
e.电话接听规范及话务要求。
a.团队、协议单位预定程序及注意事项。
b.散客预定。
c.预定时间的规定及确认。
d.超额预定的处理。
5、商务中心日常操作程序。
a.传真的接、发及收费。
b.打字、复印及图文处理。
c.公共电话服务。
d.机票、长途汽车票、火车票预定及旅游代办。
1、收银、接待服务质量标准。
2、商务中心服务质量标准。
3、总机服务质量标准。
4、大堂副理服务质量标准。
5、行李服务质量标准。
1、真伪钞的识别。
2、支票常识。
3、poss机刷卡的使用及注意事项。
1、客人房卡丢失应急处理规范。
2、客人忘记带房卡,要求开门操作规范。
3、账务、现金保管安全规范。
酒店客房部周计划表格
工作计划网发布酒店客房部周计划表格,更多酒店客房部周计划表格相关信息请访问工作计划网工作计划频道。
1.员工的心态调整问题。
由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。
2.客房的卫生质量。
经过这一周对ok房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。
3.做房的流程。
在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4.工作车上物品的摆放及工具的清洁。
发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的.区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:
1.尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。
2.加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。
3.继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。
4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。
酒店客房部员工培训计划
1、酒店职业道德的讲解说明。
2、岗位必备仪容仪表,礼节礼貌的要求。
3、了解酒店员工违纪处罚规定。
4、如何正确出入酒店。
5培训酒店前台礼貌用语,并实际操作接待客人。
第二、三天。
1、了解酒店概况,包括:酒店建店简介,酒店主要领导者简介,酒店行政结构简介;了解本部门概况,包括:本部门结构,各部门功能,认识各部门负责人。
2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。
3、了解本部门经营业务,包括:了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所,各类房间。
4、学习基础销售技巧及对客服务方式。
5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。
6、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。
7、熟记酒店各房型门市价和优惠价。
8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。
(三)培训考核:三天基础培训结束后进行书面考核,合格者进入岗位培训程序,不合格者重新接受培训。
(一)培训目的:让经过基础培训的员工更快掌握业务知识,尽快进入岗位操作。
1、了解前台工作职责,前台接待员工作职责。
2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。
3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。
4、熟记各大单位,商务客房名单。
5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。
6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。
7、培训前台日常操作流程,礼貌服务规范,交接班程序。
8、培训订房,订房之更改,取消程序,特殊折扣订房的处理方法。
9、培训前台卖房技巧。
10、培训vip接待程序、熟客订房及入住程序。
11、了解上机进行电脑模拟操作,包括入住、退房、预定等。
12、了解客房升级的情形及标准。
13、入住登记程序培训。
12、结帐退房程序培训。
15、团体入住及结帐程序培训。
16、培训查vd房的程序。
17、培训转换房间的程序。
18、客房参观及住客生日的处理。
19、补单的跟进程序。
20、培训接受客人留言,寄存物品服务的程序。
21、各类卡结算方法的培训。
22、以上培训均结合相关上机操作。
23、受训员总结培训内容。
24、对受训员进行培训内容考核,分为书面、上机、实际操作。
考核:试用期内进行三次考核,按30天需达到的要求,分段考核。通过后由前台主管进行转正考试。如未能通过,则视个人情况延长试用期或劝退。
新员工培训期间,前10天实行正常班,中间10天实行跟班制,试用期后10天独立排班当班。
酒店客房部一周工作计划表格
工作计划网发布酒店客房部一周工作计划表格,更多酒店客房部一周工作计划表格相关信息请访问工作计划网工作计划频道。
1.员工的心态调整问题。
由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的`员工心态还未能及时调整过来。
2.客房的卫生质量。
经过这一周对ok房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个ok房的质量。
3.做房的流程。
在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4.工作车上物品的摆放及工具的清洁。
发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
1.尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。
2.加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。
3.继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。
4.随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。
酒店客房员工培训计划
本培训计划按劳动和社会()保障部颁发的《国家职业标准》编写。
通过培训,使学员具备一定的服务意识,全面了解初级客房服务员专业的理论知识,熟练掌握本工种操作技能,达到独立上岗的水平。
(一)专业理论。
1、客房产品概述。
2、客房清洁服务。
3、客房接待服务。
4、客房服务礼节。
5、客房安全礼节。
6、旅游地理(辽宁地区)。
7、外语知识。
(二)专业技能。
1、服务仪态训练。
2、客房清洁操作。
3、标准的普通话。