演讲作为人类一种社会实践活动，它必须具备以下几个条件：演讲者、听众、沟通二者的媒介以及时间、环境。那么我们写演讲稿要注意的内容有什么呢？下面是小编为大家整理的演讲稿，欢迎大家分享阅读。
酒文化经典演讲稿有哪些篇一
摘要：俄罗斯人酷爱喝酒，在俄罗斯伏特加酒可以看做是俄罗斯人民重要的精神营养品。酒业的发展给国家带来了巨大的经济利益，更重要的是俄罗斯索具备的性格：勇敢无畏，奔放，豪爽与伏特加酒密不可分。
关键词：俄罗斯饮酒文化国酒伏特加
俄罗斯人的生活非常有情调，酒就是他们调节生活的重要元素之一，假如我们做个调查，世界上哪个民族是最愿意饮酒的，那么俄罗斯必定会首当其冲。在俄罗斯你经常会看到的是一些中年甚至是老年妇女来到酒吧里连座位都不用找，到了吧台直接就是“来个100克！”，二三分钟就可以搞定这些伏特加。
1．俄罗斯人民对酒的喜爱
由于俄罗斯天然的地理环境，大部分地区常年处于严寒状态，为了对抗苛刻的自然条件，酒便成了俄罗斯人最好的朋友，这也就解释为什么酒文化在俄罗斯文化中占据如此重要的地位。
饮酒习俗是人类生活习俗中的一种表现形式，不同的国家、地域和民族，都有着不同的饮酒习俗，任何一个民族的历史、文化及生活习惯甚至是性格特色，都可以在其饮酒习俗中得到一定的体现。在饮食文化中，各个民族的传统酒与各国特有的酒文化一同发展，并且形成了这个民族特有的文化色彩。在俄罗斯，绝大多数的男人爱喝酒、能喝酒，有的人甚至于把酒称之为俄罗斯男人的“第一妻子”，这种比喻虽然不是很恰当，但是从中却可以发现俄罗斯人对酒的钟爱程度之高。许多年来，酒早已成为了俄罗斯人民生活中必不可缺的一部分，以前有一则故事里面讲到：中国人在见面的时侯常问“吃了吗？”，俄罗斯人在见面时常问“你喝了吗？”。
俄罗斯的酒文化的发展大致可以分为几个阶段。1）由于俄罗斯制蜜业的发展，俄罗斯酒业也随之应运而生。2）自公元880-890年与葡萄酒酿造工艺相似的蜜酒开始在俄罗斯民间出售。3）公元921年桦汁酒开始出现，同时人们开始尝试蜂蜜和啤酒花的新组合。4）公元996年俄罗斯民间已经熟练运用对于蜂蜜的蒸煮。5）公元1284年，俄罗斯啤酒终于出现了。6）15世纪40-70年代俄罗斯人的骄傲――伏特加横空出世。被称为国酒的伏特加甚至于被一些西方人当作了俄罗斯的代名词。2．俄罗斯的国酒-伏特加的历史文化 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
19世纪中叶，（即伏特加）一词被收录于标准俄语词典中，它源自俄语“生命之水”当中“水的发音，相当于中国的“白酒”，在俄罗斯几乎所有的白酒都叫伏特加。由于 当时伏特加酒制造工艺尚不成熟使其味道欠佳，加之粗俗的酒馆文化，伏特加酒遂被上流社会视粗俗的象征，因此它最初的消费者只有底层民众。然而今天伏特加酒被称为俄罗斯的“国酒”，一位俄罗斯诗人曾深情吟道：伏特加酒与伏尔加河一样源远流长。可见，伏特加酒早已根深蒂固地植入俄罗斯人民的心中。在俄罗斯的历史长河中，伏特加酒不单是做为饮料和文人们对酒当歌的享受，它也以自己特有的身份象征融入到俄罗斯的各个层面。说到伏特加酒，不禁想到斯大林面对资本主义世界与喝伏特加酒之间的矛盾时所做出的选择。斯大林说过这样的话：“什么好一些：是受外国资本的奴役，还是让人们喝伏特加酒？很清楚，我们选择了伏特加酒。”显然，斯大林深刻理解伏特加酒对俄罗斯农民、农村的重要性，理解伏特加酒在民心和政治上无可替代的作用。当伏特加酒和政治相结合时，它就成为了一种独特的政治符号。
3．现如今俄罗斯人民与酒
但是在苏联解体后人们的饮酒习惯被彻底改变了，俄罗斯联邦成立后，国家经济的大力发展和文化层次的提高，使得人们对啤酒和西方进口酒的饮用量也大大增加，而国酒伏特加也在渐渐的淡出人们的视野。如今在俄罗斯，人们的饮酒文化正在发生着翻天覆地的转变，少饮甚至不饮正在成为当今时尚的主流。那种举杯豪饮的做法也正在逐渐被俄罗斯人所摒弃。在俄罗斯的许多发达城市当中人们对于酒的饮用习惯也有了新的认识，他们喜欢慢慢的浅酌，在口中仔细品味着酒的魅力，而不再像以前那样举杯好饮直到喝的烂醉如泥。在这之后各种各样的酒走入了俄罗斯人民的生活。而在这其中俄罗斯更是曾经非常尴尬的前后反复的提出了“戒酒令”与“解禁令”。
“酒”在俄罗斯已经不仅仅是一种饮品，它既是俄罗斯这个民族的一种标志，更是一种文化品位的象征,这也就形成了俄罗斯所独有的酒文化。俄罗斯酒文化作为俄罗斯文化的一种颇为重要的表现形式，贯穿于整个俄罗斯的发展。了解俄罗斯酒文化对于深度了解俄罗斯文化的帮助毋庸置疑！
参考文献：
[1] 钱瑞娟，国外的饮食文化[m]，中国社会出版社，2006
[7] 肖恩，伏特加的国度[j]，新知客，2007年02期
酒文化经典演讲稿有哪些篇二
在生命的调色板上，人人都希望自己是一个卓越的画家，能调出万紫千红的色彩，但是，我们中间的许多人，却连拿起调色笔的信心都没有，又怎么谈得上描绘色彩呢？今天，我想对同学说：“相信自己，别说你不行”。
我们成长的过程不可能是一帆风顺的，谁一生下来就会说话，就会走路了，每个人都要从积累与磨炼中逐渐成长，所以，请你相信，路是人走出来的，别说你不行！课堂上，请勇敢地站起来发表你的看法，即使你说得结结巴巴，即使你的看法未必完全正确，只要你勇敢地站起来，你就是自信的人。请不要因为害怕失败而退缩，没有经过失败洗礼的人永远不能成为强者。在别人的表扬声中，请不要否认自己曾为此付出的努力。说不行是因为担心失败，其实失败并不可怕，只要你有信心去面对它，当你坚信自己必胜而迈出决定性的一步时，你就会发现，自己畏惧的原来是一个纸老虎。
丧失自信的人，总想为自己筑起一个避风港，他们必将与失败结伴，21世纪需要勇敢开拓，勇敢进取，勇敢创新的人，这种人首先具备的素质便是自信，畏畏缩缩，犹犹豫豫的人必将被新时代所淘汰，作为新时代的建设者，我们要充分展示自己的才能，勇敢挑战困难，只有这样，才能充分发挥自己的潜力，谱写出壮丽的人生篇章。
年轻的朋友们，让我们抛弃自卑，摒弃自负，以微笑面对生活，挑战生活，挑战未来，走出一条光辉的人生道路吧！我相信，在那路的尽头，有用鲜花、笑脸和掌声装扮的“成功”！
酒文化经典演讲稿有哪些篇三
绍兴酿酒，历史悠久，驰名中外。早在吴越之战时，越王勾践出师伐吴前，以酒赏士，留下“一壶解遣三军醉”的千古美谈。下面小编收集了绍兴酒文化知识，供大家阅读。
绍兴酒文化：越酒，指的就是绍兴产的酒。
绍兴地区产酒的历史，极为悠久。日本人西园寺公一先生认为，绍兴酒已有四千多年历史〔见人民中国日文版1962年11月号）两千多年前的春秋战国时代，当地饮酒的风习，已很普遍。勾践用酒奖励生育，就是证明。在南北朝时，就有一种用银瓶装着的“山阴甜酒”。南宋时，由于绍兴距首都临安很近，而酒税又是宋王朝的主要税收来源之一，政府鼓励酿酒、听以绍兴酒得到极大的发展，花色品种也空前增多。明代据有关史料载，为了酿酒的需，当地水稻种植耕地有十分之四是种的酿酒的原料糯米，可见酿酒业之发达。到了清化绍兴酒不仅远销南洋一带，就连不喜好饮用这种略带酸甜而酒度又不高的酒的.北方人也欢迎绍兴酒了。据说康熙皇帝还专门请了绍兴酿酒师到宫廷来酿酒。许多王公贵族也喜好绍兴酒。婚礼中更少不得用雕花彩坛盛装的绍兴酒，而且要成双。1922年清废帝溥仪“大婚”时，纳采礼还抬了绍兴酒四十坛。
绍兴酒好在哪里呢？首先是它的色泽澄黄清亮，香气浓郁。口味醇厚，而且酒度低，富有营养。它又是烹饪中的重要调料，制药的好原料。用雕花彩坛盛装的酒，酒坛壁上雕塑有五彩缤纷的古代人物故事、动物花卉、山水图案等等，放在喜庆宴席上，更增加欢乐的气氛；陈列于厅堂中，又是工艺美术的珍品。通俗小说镜花缘中有海外“长人国”的人专要买绍兴酒坛做鼻烟壶的故事，虽属传奇，但雕花酒坛确实可爱，听以绍兴酒又有“花雕酒”的美名。
绍兴酒之所以如此美好，是与它所用的原料、水及酿造技术分不开的。它的原料是优质糯米。而且严格限制于当年产的，陈年的不能用。酿造时机选在冬季。酿造用水取自源于会稽山脉的鉴湖，而且要求用冬季湖心之水。冬季气候较寒冷，水中之浮游生物及杂质均较少。鉴湖水质清洁，软硬适中，含微量矿物质，有利于酿酒微生物的生长，以之酿酒，据酿酒师傅说，是酒具有鲜、嫩、甜的特点一个原因。
绍兴洒的工艺，总的说可分淋和摊饭法。简略地说，淋饭法是在酿造时。将蒸熟的糯米用冷水淋凉，再加酒药、水和麦曲等发酵，成品叫淋饭酒，多用作酒母。摊饭法是将蒸熟的糯米，摊在竹簟上使凉下来，再加浆水（即浸米水）、酒毋、麦曲、水，装入陶缸中发酵，经一定的时日，酒精含量和香气逐渐增加。酒酿成后，再进行压榨、杀菌，装坛。传统办法坛口用菏叶、粘土等材料封起来。这种封口能使酒液不与阳光接触，但空气却可以进入。绍兴洒酒度不高，酒液中又有较多的营养成分，能长期储存不坏，而且越陈越美，成品酒越陈越美，所以人们也习惯叫它绍兴老酒。
元红酒：也叫状元红，因历史上酒坛外表涂朱红色而得名。是绍兴洒中销量最大的品种。酒液透明，色泽显琥珀色或澄黄色，有独特的芳香，口味甘甜鲜美，酒都十五到十六度，糖分千分之二到千分之五。饮时稍加温，吃鸡鸭时喝最为适宜。
加饭酒：用摊饭法酿造。因配料中增加了饭量，是减少了水量，出酒率低，酒味自然更加醇厚。这种酒，色泽澄黄清亮，香气浓郁，口味醇厚，风味特美，为黄中之上品。糖分高于元红，为百分之一到百分之三，酒度六到十七度。饮时宜微加温，如果用陈年加饭酒与元红酒。兑饮，又别有一番风味。加饭酒适于吃冷菜时饮用。
绍兴善酿酒（古越龙山牌、塔牌塔牌绍兴酒）：它是以贮存一至三年的元红酒代水酿成的，味道尤为醇厚。陈年的善酿酒，是绍兴酒中的绝品，饮上一杯，口舌生香。糖分为百分之五到百分之七左右，酒度十四度。1979年在全国第三届评酒会上被评为国家优质酒。
此外，还有鲜酿酒、香雪酒、竹叶青等等，也都各具特色。产绍兴酒的绍兴酿酒总厂，还在不断为增加新的花色品种、提高产品产量和质量而努力。一座年产一万吨的全程机械化生产立体车间，正在建设中。如今绍兴酒早已不仅行遍了中国的大地，而且远销日本、新加坡、马来西亚、美国、比利时等二十多个国家和地区，可以说确实是遍行天下了！
酒文化经典演讲稿有哪些篇四
大家好！
生活中，有很多事情是需要鼓起勇气才能够完成的。
这份勇气，不只是自身的咬牙坚持，还有身边朋友家人的鼓励，使得我们必须自我打气，不辜负大家的期许。
就像考试，无论是现实中的考试，还是模拟型的人生中的很多考试，都是需要我们鼓起勇气去完成的。
考试之前，你需要有勇气去坚持，不停的复习，不断的练习，直到把知识点烂熟于心，可以应对它的各种灵活运用。
考试开始，你需要勇气，去告诉自己，没关系的，这只是一场平常的考试，我已经很努力在复习了，我一定会考得很好。
只要你意志坚定，心存美好，我相信你一定会越来越有勇气，并且在成长的道路上越走越宽。
鼓起勇气来，好好面对生活中的困难挫折，你要知道，所有打不败你的，都只会使你更强大。
谢谢。
酒文化经典演讲稿有哪些篇五
酒文化在中国历史悠久，自西周传承至今，已成为当今社会不可或缺的饮品。我认为当今社会的酒有两个特征，第一个是它不代表任何情绪，却放大了所有情绪。例如：商务交流需要饮酒，朋友聊天需要饮酒；迎接客人需要饮酒，送别兄弟需要饮酒；结婚要饮酒，失恋也要饮酒。而第二个特征是它不分高低贵贱，只要你喝，情绪就会放大，再喝就晕，继续喝就吐。这不取决于是高端的“茅五剑”，还是低端的老村长；也不取决于是格调文艺的江小白，还是粗犷不羁的二锅头；也更不论它是酱香浓香，还是清香凤香。这便是当今社会的酒文化。而要探究古典文学里的酒文化，从当今社会的酒文化中便可见一斑。
说到古典文学里的酒文化，诗仙李白是绕不开的，有余光中诗为证“我辈此中惟饮酒，先生在上莫谈诗。”李白的诗多以豁达，豪放见长，辅以酒放大情绪的作用，便将这豪放发挥到了极致。所以李白的酒，多是令人开心的，忘却眼前烦恼的。例如“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”又例如“且乐生前一杯酒，何须身后千载名。”这两句诗总结起来就是，不追名，不逐利，你便少却许多烦恼与忧愁。李白借酒为意，放大了这种情绪，让他对于人生的理解上升到了更高的层次，也就有了李白斗酒诗百篇的赞誉。
李白的'酒表达浪漫，而杜甫的酒表达现实。虽然李白多是清酒，杜甫多是浊酒，但丝毫不影响酒对于情绪的放大。“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯。”艰难困苦通过一杯浊酒的放大，使读者感同身受，甚至那种无奈都展现的淋漓尽致。可以说酒是情绪的放大镜。
通过李杜的对比，或许能得出清酒表达乐观，浊酒表达忧愁。其实不然，因为李白也有“抽刀断水水更流，举杯浇愁愁更愁。”的愁苦；杜甫也有“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”的乐观。所以这也恰恰印证了当今社会的酒文化，与古典文学的酒文化基本一致。即酒不表达任何情感，却能放大所有情感。而且无论清酒还是浊酒，所展现的功能是一样的，都能将情绪放大到更高的一个层次。
酒的意境也不单单表达在李杜的诗词中。曹操“何以解忧，唯有杜康”表达求贤若渴；唐寅“酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。”表达怀才不遇。无论何种情绪，都能够通过酒来表达，并且放大。陆游“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”浊酒也能喝出喜悦；王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”美酒也难掩悲伤。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计。”无论是美酒还是浊酒，也同样表达出了战争的疾苦。酒，无论饮酒者是何种心境，都能让人找到适合的状态，这便是酒的魅力。也是传承至今仍蓬勃发展的原因。
在古典名著中，酒也同样占据着很重要的地位。武松打虎，为什么要喝三碗酒再去呢？因为酒放大了胆量。温酒斩华雄，为什么不是温水斩华雄呢？因为这不仅仅突出斩华雄速度之快，更重要的是突出关羽的自信与胆识。酒永远是文学作品中突出个性的催化剂，凸显情绪的放大镜。
酒文化在中华文化中是不可或缺的一部分，它涉及的范围之广，影响之大绝不是寥寥数语可以概括，甚至都不能是用语言来形容的感受。真正的酒文化，或许只有饮酒者才能体会吧。
酒文化经典演讲稿有哪些篇六
酒文化经典演讲稿有哪些篇七
咂酒是我国南方少数民族地区普遍流行的一种独特的饮酒习俗，涉及壮族、土家族、苗族、布依族、羌族、藏族、高山族、彝族等，流行地域包括两广、两湖、四川、云南、贵州及台湾等。土家族咂酒具有丰富的表现形态、悠久的历史渊源、深厚的文化内涵，作为土家族物质文明的结晶和精神文明的外化，是一种重要的民族文化载体。
土家族地区的很多方志都有关于咂酒的记载，为我们认识其表现形态提供了丰富的史料。光绪《长乐县志》卷十六详细记载了土司以咂酒款待宾客的情形：“土司有亲宾宴会，以吃咂酒抹坛为敬。咂酒抹坛者，谓前客以竿吸酒，以巾拭竿，请他客也。酒以糯米酿成，封于坛中。
款客则取置堂荣正中，沃以沸令满，以细竹通节为竿，插透坛底……每一坛设桌一，桌上位及两旁，则各置箸一，而不设坐。客至以次列坐。左右毕，主人呼长妇开坛肃客。妇出，正容端肃，随取沸汤一碗，于坛侧就竿一吸毕，注水于坛，不歉不溢谓之恰好。每客一吸，主人一注水。前客吸过赴桌，再举箸，而后客来，彼此不以为歉也。凡吸歉溢皆罚再吸，故酒虽薄亦多醉……”同治《恩施县志》则记述了民间咂酒的情形：“俗以曲孽和杂粮于坛中，久之成酒，饮时开坛以沸汤，置竹管其中，曰‘咂篁’；先以一人吸‘咂篁’，曰‘开坛’；然后彼此轮吸。初吸时味甚浓厚，频添沸汤，则味亦渐淡……”同治《咸丰县志》载：“乡俗以冬初，煮高粱酿瓮中，次年夏，灌以热水，插竹管于瓮口，客到分吸之曰咂酒”。
可见，土家族咂酒有土司咂酒和民间咂酒两种基本形态，前者主要是土司或豪门大姓在宴会上招待宾客，后者主要是民间百姓在劳动中驱散疲劳或在家中招待客人，制作工艺基本相同，饮用礼仪具有明显的区别。
一些有关咂酒的诗文和民间传说，为我们研究咂酒历史提供了宝贵资料。早在唐宪宗元和年间，白居易赴忠州任刺史路过三峡时就作了一首描写土家咂酒宴会场面的诗，题为《巴氏春宴》：“巫峡中心郡，巴城四面风。蛮歌声坎坎，巴女舞蹲蹲。薰草铺坐席，藤枝注酒樽。这说明土家族咂酒最迟在唐代即已形成，是古代巴人饮酒习俗的一种遗风，还可追溯更远。从有关文献记载看，尽管土家族酿酒具有十分悠久的.历史，可追溯到春秋战国时期，但咂酒与蜀中咂酒具有密切的渊源关系。
《方舆胜览》注释“闲拈蕉叶题诗咏，闷取藤枝引酒尝”时说：“蜀地多山，多种黍为酒。民家亦饮粟酒。地产藤枝，长十余丈，其大如指，中空可吸，谓之引藤。屈其端置醅中，注之如晷漏，本夷俗所尚，土人效之耳”。在历史上，巴蜀毗邻而居，文化交往十分频繁，加之后来土家族地区与四川汉族地区也有密切的联系，因此土家族咂酒源于古代蜀中酿法的记载比较可信。另从民间传说可知，土家族咂酒形成于明代土家族土兵赴东南沿海抗倭的战事。据传说，土家族人为让自己的子弟兵按时奔赴东南抗倭前线，将酒坛置于道旁，内插竹管，每过一兵咂一口，循序渐进，以此传成习俗。
这一传说，与土司时期土家族土司酷爱、推崇咂酒，土家族人民保家卫国的爱国主义情怀密切相关。尽管咂酒早已形成，并非从明代开始的，但土家族人民为了纪念到东南抗倭的战事，愿意认为咂酒的来历与此有关。因此，土司时期整个土家族地区都十分盛行咂酒，尤其在土司阶层更是如此。咂酒在改土归流至近代仍然比较流行，因而留下了大量与咂酒有关的诗歌。嘉庆年间长阳土家族诗人彭淦的竹枝词赞美咂酒的诗：“蛮酒酿成扑鼻香，竹竿一吸胜壶觞。过桥猪肉莲花碗，大妇开坛劝客尝”。直到现在，咂酒在民间仍有遗存，在部分旅游景区还得到了充分展示。
俗话说：“饮食所以和欢也”。土家族咂酒蕴涵着津液交流、共享一瓮的关系，它符合土家族人民的民族心理，便于集体的情感交流，反映了中国古代哲学“和”这个范畴对土家族民族思想的影响。饮食毕竟是民族心理的一种折射，在这个因素的主导下，卫生也就退居其次了。
咂酒虽属“乡饮酒礼”，但实质上是在进行饮食和欢的活动，集饮食、聚会、娱乐于一体，成为土家族调节社会关系的一种重要手段。土家族人民还通过咂酒这种方式来履行礼仪，区别上下，明辨主客和长幼，成为土家族传统礼仪重要的外在表现形式。
咂酒作为土家族文化的重要载体，具有丰富的表现形态，悠久的历史渊源，深厚的文化内涵，融诗歌、传说于一体，集礼仪、哲理于一身，是土家族非物质文化遗产的重要组成部分，应得到进一步的挖掘、保护、弘扬和创新。
酒文化经典演讲稿有哪些篇八
大家好！
人生无畏奋斗，在风雨前行，在梦中幻想，总想实现与成功。
走在归途，总想着成功而不奋斗，那就是妄想。
奋斗过了，才知道梦想成真的感觉，就算是梦不伟大，又奈何？
航船离开港湾，就不惧风暴，海不是无边的天涯，另一端的陆地还待你踏上。不要放弃，奋斗才是人生的意义。我因奋斗，踏上了海的彼岸。
谢谢。