在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
我的兰州我的牛肉面为题目的作文篇一
对于兰州而言，牛肉面不是简单的一碗面，是兰州生活方式，是深厚的兰州情感。
没有在兰州生活过的人永远无法理解兰州人对于牛肉面的情感是什么样的情感，牛肉面对于这个城市意味着什么。
我是土生土长的兰州人，在兰州整整生活过30多年。我是从每碗1毛8分钱一直吃到每碗5元钱的人。
读书的时候，正是身体全面发育时期，曾经一度我一顿需要吃掉两大碗牛肉面，有时一天三顿全是牛肉面，早上吃、中午吃、晚上吃，至少每天必吃一碗牛肉面。工作了，单身汉的我更离不开牛肉面，包括单位的食堂里，早餐必是牛肉面。成家后，每天早晨出门时，妻必然叮咛记得吃牛大碗（备注：兰州人俗称牛肉面为牛大碗）。有时单位加班，中午不回家，同事们去的地方必然是牛肉面馆。孩子从小就被我们带到牛肉面馆与我们一起分享牛肉面的美味。孩子上学了，早晨给他一块钱，孩子定然去楼下的牛肉面馆。有一阶段，我每天送孩子上学，下楼第一件事，父子二人每人一个牛大碗，尤其在冬天，那个热乎劲，别提有多爽。有时中午，我和妻都不能回家，孩子定然到学校门口的牛肉面馆吃牛大碗。朋友相约，常常也是在牛肉面馆见面，一碗面吃完了，事情也谈完了，简单、轻松、舒畅。
这不是我一个家庭的生活方式，几乎大部分兰州人都是这样生活的。
离开兰州10年之久，每每回到兰州，第一件事情：吃牛肉面！即使母亲为我准备了我喜爱的饭菜，但我还是会选择先去吃牛肉面，父亲特理解馋牛肉面，先吃牛肉面吧。这些年出差在外，每每看到有兰州拉面的招牌便急匆匆赶进去，但每每都带着无限的惆怅与埋怨离开。全国各地不停的出差，不停的吃面，但总觉得没有兰州的面好吃，为什么？因为兰州面食甲天下，当然这仅仅是我个人的看法与偏好。
兰州人如此热爱牛肉面，成为了一种情感，一种生活方式。核心是兰州牛肉面确实好吃。
兰州人一般不会把牛肉面叫兰州拉面。兰州牛肉面已经有160余年历史，兰州人认可的正宗牛肉面是马保子1915年始创。必须达到一清、二白、三红、四绿、五黄标准。即汤要清亮，萝卜片要白，辣椒油要红，香菜蒜苗要绿，面条要黄亮。所以兰州牛肉面又叫清汤牛肉面。
牛肉面的好坏，核心在汤。谁家的汤好，谁家的生意就会非常火爆。
马保子当年之所以做得非常成功也正在此。当年马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，把煮过牛肉、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的进店一碗汤，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面由此名气大振，被赠予闻香下马，知味停车的称誉。
其次才是面，面粉则必须选择甘肃地产的新鲜高筋牛肉面专用面粉，专用面粉不仅蛋白质含量高，而且拉扯几十次不会断裂。面则可拉出大小粗细不同的面条，圆的有粗、二细、三细、细、毛细5种；扁的有大宽、宽、韭叶3种。
牛肉面的面条分为多种不同形状，有圆的，有扁的，有棱形的。根据顾客的不同需求拉面师会为其拉成：毛细、细的、三细、二细、筷子头，这仅仅指的是圆的。扁的，是面条的横截面呈扁平状。扁形面按照由窄到宽，可分为韭叶、薄宽、宽、大宽、皮带宽。棱形的，指面条的横截面呈三角形、四边形等独特形状。常见的棱形面有荞麦棱子（三棱子）、四棱子等。以上各类面条，最受欢迎的当属细、二细、三细、韭叶等形状。过于细的面，容易在汤里吸水泡软，过于粗或过于宽的面则不易煮熟，或煮熟后较硬。棱形面及空心面则因对拉面师的技术要求较高，普及程度不高。更为精彩的是，顾客口头告诉拉面师自己想吃什么样的面，无论人多人少，拉面师记得清清楚楚。
兰州牛肉面是兰州人的早餐或午餐，每天兰州人几乎都要吃一碗牛肉面。
牛肉面馆一般店铺小，食者众多，面馆里坐不下，大家会端着面蹲在街头吃。冬天下大雪，最酣畅的是，许多人蹲在雪地里，鹅毛雪片在往碗里飘，碗里的热气却在往上冒。那气势才叫彪悍。
作为兰州人对牛肉面，不仅仅是可充饥的面食，更是一份兰州情感，又能品出兰州味道。那种西北高原的朴实，那种黄河穿城的热情，那种陇原秦腔的高亢。那是家乡的感觉，厚重踏实。160年来兰州牛肉面正是这样陪伴着数代兰州人生生息息。
我没想到从那以后，竟然和采访结下了这么深厚的缘分。
我的第一次采访1983级校友返校，抓访，没有具体受访者，也没有固定的时间、地点去采访。我们在一片老同学重聚拥抱合影的间隙，仅凭自己的直觉，去挑选受访者，然后跟着他跑老跑去，拿着小笔记本见缝插针地问几句。这一次的经历可以用惨败来形容，写出来的稿子可读性太弱，也让我第一次明白，所谓的采访不是拿着你罗列好的提纲，从第一个问到最后一个，而是要去挖掘他的独特性、他的闪光点。
天堂电影院里面有这么一句台词：如果你不出去走走，你就会以为这就是全世界。如果我不出去采访，我也会以为这就是西财。后来我陆陆续续采访过学霸、优秀干部、社团达人、老师、食堂的工作人员、楼妈、西财网红非官方，从不同的角度去听西财的故事，眼中的西财生活，也变得立体起来。
印象最深的就是采访起点话剧社前任社长许涵，他跟我们聊自己如何跟话剧结下的缘分，训练演技的方法，还用特别夸张的方式再现了兔斯基的表情，而我们见面才不超过半小时。这就是采访的有趣之处，能够与一个陌生人在最短的时间内建立信任的关系，他几乎对你知无不言。写稿子途中觉得信息量不够，为了能够更贴近真实的许涵，在他排练2014年校史剧的间隙，我和我的师姐又去补采了他。2015年的校史剧上映，被他演了四年的角色苏青，因为许涵的毕业离校，最终换了演员，可记者团的朋友圈提起最多的还是许涵这个名字。校园里的时光太匆匆，花开了又谢，学生来了又走，想要留下点什么，大概是做记者最有力也最无力的心愿了。
花了两年时间，我终于明白了采访的技巧努力去抵达受访者的内心。
就像现在，我坐在图书馆里，阳光暖暖的洒下来，空气中的尘埃细微可见，氤氲的茶香萦绕鼻尖，让人忍不住泡在这温软的时光中，久一点，再久一点。
在这为数不多的几个月里，我居然经历了备战高考、高考、志愿填报以及现在的大学生活，真另人忍不住感叹白驹过隙，忽然而已，时光真是一个奇妙的东西，它不断的带来又带走一些事情，它让你变得不再是自己，却又更加接近另一个真实的`自己。而我们游离在这变换莫测的湛湛光阴下，不停的寻找下一个人生支点。
爱因斯坦曾将没有理想，把安逸享乐看作生活本身的伦理基础称为猪栏的理想，然而不幸的是，几个月前的我，恰是猪栏背后被豢养的一只猪，不，更确切的说，是一只被高考压力弄得精神分裂后自暴自弃的猪。你没有听错，那是硝烟弥漫、高考战争即将打响的几个月前啊，是励志标语飞满天、家长送饭排长龙、只要学不死就往死里学的时刻啊！是寒窗苦读十二载马上就要收获的重要阶段啊！而我就在那个时刻颓废了，在老师挥舞着教杆喊加油，老妈捏着我鼻子灌十全大补汤的时候颓废了，像一只泄了气的皮球。
原因很简单，在每天重复的单调枯燥的考卷里，我忽然找不到了自己人生的意义所在，如果说高考是奋斗的终极所在的话，那么失败后的我又该何去何从？不敢想也不愿想，在老师和父母殷切的目光中，我开始感到无所遁形。高考是一座大山，然而那时懦弱的我选择了退缩与逃避。于是我开始沉溺于网游和电子小说，企图在虚拟世界中找到一丝精神上慰藉，用以排遣内心的恐慌与不安。直接结果便是，与自己心爱的大学失之交臂。
直到现在，还是会有很多人问我，你后不后悔，如果当初再努力一点点，会不会进入更好的大学，接受更好的教育，未来会不会成为更好的一个人？然而我想说，哪儿来那么多如果，如果可以重来，我未必会比现在活的更好！青春又何须圆满？况且我始终坚信，所有那些遗憾过，悔恨过，懊恼过的曾经，终将化为严冬之后的点点雨露，提醒着我，鞭策着我，给我以勇气，让我以更加从容淡定的姿态，去面对人生的下一座高峰。
雪莱说过去属于死神，未来属于你自己，至少，我还有未来，不是吗？
填报志愿的时候，我说要学编辑出版，创办一本属于自己的杂志，让更多人看到，是我一直以来的梦想。不淡定的老妈当即尖叫了起来：编辑出版？你说你要学那个平均月薪一千五，学不好出来当打字员，学的好也是为别人做嫁衣的冷门专业？我说，是！我不是一个典型的理想主义者，但要我为了现谈尚早的就业问题和物质财富方面的优越去放弃自己所追求的，抱歉我做不到。我明白自己的选择意味着什么，但，我愿意去承担。
也许成长真的只是一瞬间的事情，前不久还拥有着猪栏的理想的我突然找到了自己的人生方向，不在害怕，不在为不可知的未来而感到恐慌，我愿意卸下所有包袱，去做自己喜欢的，爱自己所爱的，即使拥有不够努力的过往和一片荆棘的前路……真好，我还有自己可以为之奋斗的。
然后我就来了临沂，读了自己喜欢的专业，交了一大帮时不时会黑自己一下的朋友。我很庆幸自己当时的坚定，很感激理解和支持我的爸妈，更感谢那些一路陪我走来的人们……是你们，让我看到了成为另一个更优秀自己的可能。
好了，不多说也不多想了，难得有这么一个安静又惬意的午后，明天神马的先见鬼去吧！轻抿了一口茶，我翻开了面前的那本《编辑的艺术》。
我的兰州我的牛肉面为题目的作文篇二
1、展开想象，畅谈理想，对自己的未来进行美好憧憬，树立远大的理想观。
2、认识到人生早期树立理想的重要性，激发学生在实际的学习生活中为理想而努力奋斗的情感。
3、在口语交际的基础上进行习作，表达自己内在的真实体验，并能对自己的习作进行修改、评议与欣赏，感受习作的快乐。
培养学生拟写写作提纲并按照提纲内容写习作的习惯，练习有条理地表达的意识和能力。
组织学生收集以“理想”为主题的名言警句，收集名人小时候的理想故事等，帮助学生积淀文化底蕴。
“我的理想”是一个很空泛的话题，学生往往都会说些大话、空话，不知道理想是什么，认为理想离他们太遥远，虚无飘渺，无从下笔。叶圣陶先生说过:“生活犹如源泉、文章犹如溪水，源泉丰盛而不枯竭，溪水自然活泼流个不停息。”兴趣是提高写作能力的内在动力，有了兴趣，学生才能走进生活，去品其情趣，才会有写作的欲望，从而逐步养成动笔的习惯。我们要激发他们的写作兴趣。学生是富有想象力的，我们给他们提供条件，创设情境，他们便会张开想象的翅膀，唤起他们对理想的美好向往，形成倾诉理想的欲望，帮助他们树立良好的理想观，让他们在写作时“有米下锅”，从而更好地达到作文教学的目的。
一、创设情境，故事导入。
1、课前，老师已布置你们收集一些有关理想方面的名人名言。请同学们把自己喜欢的说给大家听。
2、学生交流积累有关理想方面的名人名言。
3、、理想是石，敲出星星之火；理想是火，点燃熄灭的灯；理想是灯，照亮前进的路；理想是路，引你走向成功。理想是多么重要啊，同学们，今天我们上一节作文指导课，来畅谈《我的理想》。（板书：我的理想）
4、由事先准备好的学生讲述周恩来为中华之崛起而读书的故事。
5、听了这个故事，你有什么心里话想说？（学生自由发言）
二、诉说理想，放飞梦想。
（让学生充分说，鼓励他们说清楚，肯定他们。老师分别简单的板书出来。）
（学生先小组互相说，再指名说。）
（在学生说时指导说具体，详细叙述事情的经过，抓住语言、动作、神态等，尤其是心理活动描写，心理的变化来说。）
3、你们的理想是多么的美丽。可是现实生活又是多变的，在你为理想而努力奋斗中，你会遇到那些困难呢？（小组交流）
想一想：自己为什么成为最大的敌人：耐心、毅力、信心——怎么战胜他？
社会环境变化是什么？陌生的环境，社会的吸引力，网吧，游戏，金钱等诱惑。怎么战胜他——还得靠自己。
所以说，一切取决于自己，一切靠自己。
认识范仲淹的名言，交流自己收集的关于理想的资料。
三、阅读提示，明确要求：
1、刚刚大家畅谈理想，发言各有见地，颇为精彩。把你们交流的内容进行加工整理，写下来一定会成为一篇篇佳作。下面就请同学们打开书，看看课本中对我们本次习作提出来哪些要求。
（1）、以《我的理想》为题，完成一篇习作，
（2）、要写清楚自己的理想是什么，
（3）、为什么有这样的理想，
（4）、以及准备怎样去实现自己的理想。
2、我们非常欣喜地发现，这些内容我们刚刚都探讨过了，所以只要把我们刚刚讨论的内容加以整理和丰富，就可以去写文章了。
四、快乐作文，拟定提纲。
1、出示文章提纲框架。
这就是一个提纲的框架，从这一组习作开始，我们就正式学习写提纲了。提纲就是把文章的大致脉络提取出来，我们在写文章之前先写提纲，就是为了让我们的文章思路更清晰，不至于无从下笔，或者写着写着就不知道怎么写了。本文提纲的开头：用引人入胜的语言点明你的理想是什么。
中间：分两部分，详写，次详写。
结尾：扣题，表明决心。
3、学生列出作文提纲。
五、教师小结，布置作业：
（1）要写清楚自己的理想是什么？
（2）为什么有这样的理想？
（3）准备怎样实现自己的理想？
2、完成习作《我的理想》
六、学生写作
教师对有困难的学生进行个别辅导。
七、互相评改【第二课时】
1、自改自评
（1）、教师出示下水文，留下修改的痕迹。说一说：
老师修改了什么？老师是怎么修改的？
子、加错的标点等。
（3）、用符号划出自己认为闪光的地方，并向全班展示读，其它同学倾听、评价。
2、互评互改
（1）、交换作文
（2）、用赞赏的符号划出你欣赏的词句，并评评好在哪儿，为什么好？
（3）、你认为他的作文哪一部分还不够清楚、不够具体，提出中肯的建议。
（4）、再读作文，全面检查与润色。
3、全班交流
（1）、指名朗读作文。
（2）、师生评议
小结：风帆不挂上桅杆，那是一块无用的布；理想不付诸于行动，那时虚无缥缈的雾。希望同学们能向着自己的理想，努力奋斗！课后进一步修改、完善习作。
本次习作的目标是将口语交际与习作指导紧密结合在一起，创设宽松自由的口语交际环境，通过师生互相倾诉自己的理想以及理想背后的故事，继续培养学生倾听、应对和表达能力，帮助学生树立良好的理想观。
“我的理想”是一个很空泛的话题，学生往往都会说些大话、空话，为了避免步入这样的困境，我以口语交际课为依托，激发学生兴趣，抓住三个话题，即我的理想是什么？我为什么会有这样的理想？为实现理想，我该怎么做？教学时，我首先用故事感染激发学生，让他们明白故事中的主人公的理想是崇高的；接着交流关于理想的名人名言；最后让学生畅谈自己的理想是什么？为什么有这样的理想？为了实现自己的理想，我该怎么去做？就这样，从聊天似的谈话入手，环环相扣，步步深入，打开学生思路，为后面的写作奠定基础。
一节课下来，绝大多数学生对这篇文章写些什么、怎样写了于心胸，教学达到了预期的效果。但同时我也发现课堂教学存在着一些不足。如：教师似乎在牵着学生鼻子走，不敢放手让学生谈看法名言与名人故事将学生向“崇高”的境界导向，让学生背离心愿唱高调迎合师生；课堂发言面较窄，对学困生关注不够，导致他们的习作依然是“无米之炊”，三言两语难以成文。
如何提高作文教学质量，我们要思考的还有很多
修改说明：
1、因为通过名人名言和名人成功的案例故事，可以更好地提升学生对理想的理解及理想对人生的意义，也体现从感性入手再上升到理性的过程。
2、课标指出：“能修改自己的习作，并主动与他人交换修改，做到语句通顺”所以我以下水文做引导，教给学生正确的修改方法，培养学生良好的习作习惯。同桌互评互改，便于交流。同时，也培养了学生的习作自信心，获得成功感。
我的兰州我的牛肉面为题目的作文篇三
一、写我的样子。
二、写我的名字。
三、写我爱读书。
四、写我爱看报纸。
五、收尾。
我的名字叫“吕泓墨”，爸爸妈妈给我起这个名字，是希望我肚子里有墨水，写作文出类拔萃，现在，我天天跟墨水打交道，也许已经完成了爸爸妈妈寄托在名字里的美好心愿。
我很喜欢读书。3岁时，我和绘本、小人书交朋友；4—5岁时，我和填色书一起玩闹；6—9岁时，我跟科普书、课本和童话谈天说地；快10岁了，我准备与小说、百科相依为命。回头一看，自己的书堆成了一座小山，能围起来给房子编个精美的栅栏啦！
我总是一捧起书就爱不释手，谁也阻止不了我看书，有一次，我走路看书，脑袋都撞在了电线杆上。
正在我思绪天马行空时，教室里骤然响起了热烈的掌声。惨了！我居然在老师读美文时走神！这就是我，爱读书看报的我，爱走神的我，小小的我。