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2023年餐饮品牌总监岗位职责描述优质篇一
一、岗位名称：餐饮总监
二、岗位
三、直接上司：总经理
四、管理对
：餐饮部经理、政总厨
五、岗位提要：全负责订并实施餐饮部工作计划和经营，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高的餐饮服并进成本控制。
六、具体职责：
1．负责制定定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2．主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3．定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
4．检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色地完成各项接待任务。5．定期同餐饮部经理、行政总厨研究新菜点，推出亲菜单并有针对性地进行各项促销活动。6．负责下属部门负责人的作用管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
参加每日总经理工作例会，主持每日外饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。12． 完成老板交给的其他工作。
七、任职条件：
1．有强烈的事业心和责任感，忠于企业，工作认真，讲究效率，坚持原则，不谋私利，处事公正，知人善任。
2．具有丰富的餐饮有服务、成本控制、烹饪技术、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等餐饮专业知识。
3．具有蒋强的组织管理能力，能科学地制定各项餐饮计划，有效地控制餐饮成本，合理地安排工作，能督导各种外饮服务规范和菜肴质量标准的执行，具有较强的口头表达能力和撰写业务报告的能力。
4．具有大专以上学历，受过系统的餐饮管理培训，有利5以上的外饮管理经历。5．身体健康，精力充沛。
八、权力：
1．根据饭店的工资和奖金政策，对下属具有奖惩权。
2．根据饭店的人事政策，对下属部门人员具有妙用选配、任命和除名的处理权。3．有签署下属上报的申购、领用、加班、休假等权力。4．处理客人投诉时有免费、打折的权力。
2023年餐饮品牌总监岗位职责描述优质篇二
一、负责主持公司财务部门日常工作。
二、负责公司日常财务核算，参与公司的经营管理。
三、负责管理集团下属各企业财务部日常业务及进行工作指导。
核算及财务管理分析报表。
五、严格财务管理，加强财务监督，督促财务人员严格执行各项财务制度和财务纪律。
六、负责指导总公司财务部日常业务。
结果做出人员任免决定或提出人员任免建议经公司领导审批后执行。
八、完成公司领导交办的其它工作任务。
拟定/日期：审核/日期：批准/日期：
2023年餐饮品牌总监岗位职责描述优质篇三
内容：
1.直接对总经理负责全面负责营运部门的管理。
3.负责全面跟进、督促本部门的各项日常工作；
6.主持部门每日各项会议，及时解决部门工作中存在的问题；
7.协调公司其他各部门，建议良好的工作关系；
9.积极加强推广队伍建设，加强资源的拓展与开发；
10.加强部门的培训工作，建立良好的考核、选拔人才机制；
12.部门月、期的工作总结以及工作计划的制定与实施；
2023年餐饮品牌总监岗位职责描述优质篇四
1·统筹安排集团公司财务人员在各分公司的工作；协助财务经理做好财务预算的拟订、编制和财务预算的管理，并对各分公司预算的执行情况进行监督考核。
2·参与公司重大投融资提案的提议、评估和决策。
3·组织、协调拓展公司融资业务，维护与银行等金融机构的关系。
4·策划、设计和实施融资方案，完成融资计划、融资目标。
6·参与分公司财务预算的制定，负责对预算的执行进行管理。
7·负责分公司的财务分析工作。
8·根据集团经营服务情况对资金的需求，制定年度预算及融资计划，确保公司项目正常运转。
及根据工作需要向部门提供专项财务分析报告。
10.负责组织公司财务成本和利润计划的制定和实施。
11.协助财务经理进行税收筹划，合理避税，负责收集税收政策、办理各项税收减免等涉税事宜。
12·负责协调和配合上级审计部门、集团稽核部门、中介机构审计检查工作、资产清查工作及税务稽查工作。
2023年餐饮品牌总监岗位职责描述优质篇五
职位：设计总监
直接上级：总经理
主管部门：设计部
工作性质：
在总经理的领导下全面负责公司设计部的各项技术和管理工作，相关部门总的协调 工作。
岗位职责：
1、全面负责设计部各项工作，负有计划、组织、协调、督办的职责。
2、参与组织运作项目前期调研，工程项目的规划定位，协助完成项目设计总体规划；明确有关具体工程设计项目的信息指标，确保设计项目符合建筑要求和甲方要求。
3、承担公司总经理下达的设计任务，负责对部门各成员的任务下达及制定详细任务目标并做以合理分配。
4、负责监督本部门工作实施的过程及实施效果，同时负责与其它项目相关的公司或部门总的协调工作，以助于项目的顺利实施。
5、根据项目时间要求完成项目上所有设计图纸的校核、出图和项目上使用材料的选择、确认工作。
7、负责工程施工中的设计变更、技术支持等工作
8、有效整合团队，组织协调分工，增强团队凝聚力和战斗力，更好地发挥每个设计师的设计水平，从而为公司创造更大的效益。
9、负责对本部门组员进行定期技能培训，并且协调组员之间工作上的问题,充分调动组员专业方面的最大创意能力及创意效率。
10、研究、了解和跟踪国内外同类建筑在规划、设计方面的发展趋势；能独立果断地判断出概念设计方案并能遵循大市场定位、国际时尚风格走向等；同时负责与客户进行沟通，精准地向客户阐述出设计理念，并让客户信服。
11、根据设计部实际情况、结合公司总体规章制度，加以修改或制定合理、有效、深入的工作管理细则；同时要定期组织本部门成员学习公司的各项规章制度。
2023年餐饮品牌总监岗位职责描述优质篇六
酒店操作文件
餐饮总监
直接上级：驻店经理
直接下级：行政总厨、办公室秘书、各餐饮分部主管
岗位职责及工作内容
1.全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运
作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。
2.制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经
营指标。分析和报告年度、月度经营情况。
3.推广食品和酒水的销售，根据市场情况，适时调整食品、酒水品种和
价格，制定促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
4.制定食品、饮料的质量标准、服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务态度、服务规程、出品部门的食品、饮品的质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
5.控制食品和饮品的标准、规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加
强食品、酒水原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。
6.制定服务技术、酒吧技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
7.定期与行政总厨研究新菜式，推出新菜单，并有针对性的组织服务人
员和厨师学习外单位的技术和经验。
8.制定并根据需要更新酒水的调配和服务的标准。
9.抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和
餐饮总监
业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
10.控制运营用具的合理库存，抓好设备、设施的维修保养工作，使之经
常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
11.抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生
评比，贯彻执行饮食卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育、确保餐厅、厨房、库房的安全。
12.参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，完成上传下达工作。
13.做好餐饮部与其它各部门之间的沟通、协调和密切配合。
14.协调酒店与外包夜总会的工作。
岗位要求
基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。
自然条件：身体健康，仪表端庄大方，气质高雅，男女均可，年龄30岁
以上。
文化程度：具有大学以上学历或同等文化程度。
外语水平：具有国家六级以上英语水平。能与外宾用英语交谈。
工作经验：有十年以上合资酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和
工作 程序；能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经
营策略，善于组织和开展各种食品展销活动；并具有酒店预
餐饮总监
算管理知识，能编制餐饮部预算。
特殊要求：了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。有牺牲精神，能够
吃苦耐劳，能承受工作压力。能妥善处理家庭与工作的关系。
第13篇：反刍动物事业部总监岗位职责1.以xx农业大学服务“三农”为平台，建立种牛、种羊良种推广体系。2.协助地方政府主管部门制订区域牛、羊产业发展规划和优良品种推广计划。3.组织实施大型市场活动，推广新型养殖模式。4.组织大型养猪场技术培训，协助企业研究产品定位及策划企业中、长期发展规划。5.组织实施大客户产品需求市场调査和适用产品设计。6.建立一支能胜任大型牛场、羊场生产技术场长的技术管理型人才队伍。第14篇：经营部营销总监岗位职责1.对常务副总编负责。2.协助常务副总编制定杂志社经营业务的准确定位，制定长期、中期(2年以上)经营规划和年度经营规划。3.协助常务副总编制定经营部门的年度财务预算。4.主持建立和不断完善杂志读者数据库、广告客户数据库等。5.对聘用经营部门人员提出建议，负责其日常业务和绩效考核。6.建立和不断完善杂志社经营业务的外部合作资源，初步审核经营部门对外签订的合同。7.与编辑部门合作，适时进行读者调查、信息收集、数据分析等调研工作。8.与编辑部门合作，适时策划专刊、论坛、排行榜等。9.撰写经营业务进展的年度报告、季度报告、月度小结。10.公司领导、常务副总编安排的其他工作。第15篇：市场销售部总监岗位职责1.根据公司年度工作计划，制订销售计划并组织实施。2.制定、审核销售管理制度、销售政策，设置销售目标、销售模式、销售战略、销售预算、销售人员考核办法及奖励办法。3.整合、优化市场资源配置，提升营销体系的运行效率。4.建立稳定的销售团队，能有力地将计划转变成结果。5.建立先进的客户管理和开发手段，开拓市场，扩大业务量。6.组织收集竞争对手的产品在市场上的相关信息。综合客户反馈，每月撰写市场调查报告并交上级主管领导。7.营销部门员工绩效考评及费用管理与控制。8.销售合同签订、履行与管理。9.组织售后工作。10.组织下辖岗位职员的业务培训。11.商务谈判。12.定期走访老客户，收集我公司产品的回馈信息。13.直接上级交办的其他工作。