营养改善计划汇报材料优秀

时间:2023-07-08 07:26:21 作者:曹czj

时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。

营养改善计划汇报材料优秀篇一

各位领导:

大家好!

一、基本情况

我校是一所九年一贯制学校。小学部1 2个教学班,初中部15个教学班,享受营养午餐学生人数共计1167人。

二、主要做法

一、深入领会文件精神,认真部署落实。

在教育局召开营养餐工作会议以后,我校每学期召开了全校教职工会议,组织学习文件精神,确定了以“改善学生营养状况,增强学生体质,促进学生健康成长,不断提高教育教学水平”的指导思想,成立了“营养餐改善计划”实施领导小组,制定了学校“营养改善计划”组织机构及职责、营养改善计划实施方案、营养餐管理发放流程,突发疾病应急预案。设置了储藏室,学校由一名副校长具体负责实施,严把采购、储存、加工、发放、用餐五大环节工作质量,明确责任人,落实工作职责及制度,同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任书。各项制度健全,各种表册收缴归档,并不断完善各项管理制度。自此项工作开展至今无任何因产品质量或加工不到位导致的安全事故发生,深受广大师生和家长的好评。

二、加强营养工作宣传力度,营造良好的舆-论氛围。

我校高度重视“学生营养改善计划”实施的宣传工作,广泛利用黑板报、标语、横幅、班会、晨会、发放告知书、向家长、教师、供餐人员普及营养科学知识,开展食品安全与营养健康教育等多种行之有效的宣传活动,大力宣传义务教育阶段学生营养餐工作实施的重大意义,使上级的惠民政策家喻户晓、深入人心,使每位学生及家长都明白什么是营养餐。营养餐是一项惠及民生、事关祖国未来发展的德政工程,是民心工程,体现了党和政府对少年儿童的关爱,是对祖国未来发展的高度重视,让学生的身心得到健康的发展,教育学生怀着感恩的心态面对学习,珍惜良好的学习环境和条件,以优异成绩报答祖国的深切关怀。通过大力宣传,营造了良好的社会氛围。

三、加大投入,确保营养餐顺利运行。

学校高度重视营养餐工作,在办公经费十分紧张的情况下,学校为学生营养餐顺利进行投入了大量的财力:给储藏室安装防盗窗、防盗门、电子监控,给食堂增置多种设备设施。

四、健全制度,落实职责,加强监督 ,实施到位:

1、学校成立“营养改善计划工程”领导小组,校长为第一责任人,负责全面工作;成立学校膳食委员会,并公示;制定“营养改善计划工程”实施工作程序,明确职责,责任到人。

2、营养员全程监管营养餐供应工作,做到把关严格、监督到位的工作机制,建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度,及时索取每批食品的合格证。对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督,以保证各种食材新鲜,使“营养改善计划工程”不仅成为“营养工程”,还要成为放心工程和安全工程。

3、营养员采购,保管员统一验收贮存,统一留样,接收时根据营养员职责,逐项登记出厂日期、厂家、保质期、供应商联系电话,并索证备查,认真填写入库登记表,不接收过期变质的食材。

4、制定营养食谱并公示,每周及时公示营养餐食材价格。

5、营养改善计划享受对象信息,营养改善计划实名制学生信息等在专块公示栏公示。

6、科学合理调整进餐时间。为缓解就餐拥挤,小学部学生提前20分钟就餐,然后中学部学生开始就餐。

7、用餐管理细心到位,餐厅座位安排到人,确保就餐安全有序。

(1)、班主任经常性的对学生进行食品卫生、生活习惯指导、健康教育等工作,负责用餐期间的秩序,监管用餐的全过程,统一实行集体用餐和监督用餐,防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为,一旦发现要严肃处理。

(2)、小学部学生就餐由班主任领队就餐,中学部学生就餐由值周教师维持秩序就餐。

〈五〉、严格专项资金管理

学校加强营养补助及“一补”资金的管理,做到专款专用,每月结算公示,确保每天4.0元钱全部吃到学生嘴里。同时强化学校食堂会计核算和内控制度建设,防止滋生腐-败行为。

三、取得的工作成效

1、自实施学生营养餐以来,学生的精神面貌焕然一新,学生良好的饮食习惯正在逐步形成。

2、改善了学生的生活质量,优化了营养结构,增强了学生的体质,促进了教育教学的全面发展。

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3、有效调动了学生读书的积极性,教育教学秩序良好。

四、存在的主要问题

1、营养改善计划的实施给学校教师带来了很大的工作量,学校专门抽出一位教师负责营养改善计划工程,造成教学人员的短缺。

2.学校食堂聘用人员开支地方财政没有到位。造成学生早晚餐生活费吃紧。

各位领导、各位同仁,以上是我校自实行义务教育阶段学生营养餐工作以来所总结的一些浅显的方法,在这其中肯定有做得不好的地方。如有不妥之处请领导提出批评意见,我们诚心接受并努力改进。在今后工作实施过程中,不断摸索新经验,总结实施中的不足,并加以改进,形成有效机制,为学生营养改善计划的顺利实施奠定坚实基础。

谢谢大家!

一 学校食堂基本情况

我校是一所乡镇半寄宿制学校。现有12个班,xx-x名学生,xx位教职工。其中住宿生xx-x人,走读生xx-x人。早餐就餐的教职工xx-x余人。我校食堂占地面积xxx平米,建筑面积xxx平米,餐位xxx个。目前,食堂运行良好,师生对饭菜质量品种数量卫生及服务各项指标的满意度均在98%左右。

二、健全制度,有章可循

食堂管理工作是学校后勤工作的重要组成部分,直接关系到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位,在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度等,使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务,每个员工在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理,提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食品生产负责人参加了略阳县卫生局、卫生监督所组织的食品生产经营负责人培训,食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月有一个教育主题,每周有一个教育重点,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关

学校对大宗物品实行公开招投标,通过公开、公平的竞标,集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作,要求在日常工作中切实坚持采购制度,严守采购员职责,购买物资实行价格询问制和比价制,做到嘴勤腿勤。保证物美价廉,严把质量关和价格关。

分别登记,立标建卡,每周对保管室内的物资进行清理,每月进行一次盘查,杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

3,要求员工树立服务意识

在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识,让每个同志象经营自己的小家一样,从事食堂工作。负责烹饪的人员掌握好烹制菜品的火候,保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律,保证蒸出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应,并保证绝对安全、卫生。

每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒,对食品进行留样,并作有记录,保证餐用具的卫生和食品的安全。

把食堂员工合理分为保洁组、面点组、切配组、厨师组,并配有锅炉工和保管员,由主任统一管理。按照后勤制定的用工制度,严格执行。

卫生要求也非常严格,保洁组负责大厅卫生,其他各组负责各作间的`卫生,工作结束后,得打扫整洁,方可下班。运行以来,总体状况良好,各方面基本达到要求。

4,加强成本核算,保障食堂零利润

群众放心满意的食堂,营造成学生温暖的家,关心学生,温暖学生,以高质量的服务增强学生体质,使学生精神面貌好,身体好,从而达到学习好,促进学生成人成才。

我们对学生食堂管理改革的指导思想是:学校食堂不以营利为目的,以服务学生为本,把食堂建设作为一项重大的民生工程,像抓教学一样抓食堂工作;大力实施热水热饭工程,改革经营模式,改善食堂条件,优化食堂管理,实施零利润经营,提高饭菜质量,让学生在校吃得好、吃得放心,促进学生的身心健康。

5.坚持以人为本,促进食堂的全面发展

有效地避免了学校不良的社会影响。既为学校节省了开支,又为学校树立了良好的社会形象,可谓一举两得。

6、 学校监管细致入微

(1)结合市场物价状况,经过和餐厅经理协商,我们制定学生供餐标准,并以此为检查的依据。本学期,学生供餐标准为每天12元(早晚各3.5元,中午5元),主食为早晚各一个馒头和花卷,每个不低于2.7俩;中午提供米饭一份;菜一份,菜汤免费供应。

(2)为防止有的学生不够吃,我们还建立了班级馒头调剂制度,规定女生吃不完的馒头,由班主任或班长调剂给男生吃,调剂解决不了问题的,由班主任到窗口添加馒头;中午米饭需添加的学生,可在打饭时一次性添加,确保学生人人吃饱,又不造成太大浪费。

(3)为使餐厅有个良好的就餐秩序,学校值班领导、学生社会实践组维护负责整体秩序,有效解决学生打饭排队拥挤等问题。

(4)为切实有效的监督食堂运行,每天安排专人检查伙食质量和卫生情况,同时每班每天反馈同学们的意见,由值周领导回收整理,反馈后勤主任,加已改进。

教育、行为习惯养成教育和感恩教育等,让学生积极参与食堂管理和义务劳动,培养学生的良好行为习惯,让他们学会做事,学会感恩,学会关心,学会做人。

四、存在的问题及工作打算

学校在创建中做了大量的工作,目前食堂运转正常,得到学校师生、家长的好评,创建不是目的。我们决心在今后的工作中继续努力,不断完善各项管理制度,规范食堂管理,为略阳县荣程中学“做大做强,办优办精”做出更大的贡献。

营养改善计划汇报材料优秀篇二

一 学校食堂基本情况

我校是一所乡镇半寄宿制学校。现有12个班,xx-x名学生,xx位教职工。其中住宿生xx-x人,走读生xx-x人。早餐就餐的教职工xx-x余人。我校食堂占地面积xxx平米,建筑面积xxx平米,餐位xxx个。目前,食堂运行良好,师生对饭菜质量品种数量卫生及服务各项指标的满意度均在98%左右。

二、健全制度,有章可循

食堂管理工作是学校后勤工作的重要组成部分,直接关系到师生的身心健康,关系到学校的稳定和发展,学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位,在实际工作中认真践行“三个代表”重要思想,以为师生服务为宗旨,建立健全了各项规章制度和工作职责。有食堂管理制度、采购制度、保管制度等,使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务,每个员工在工作中均能服从大局、听从安排,有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作,强调各自的工作必须到位入格,不得有半点马虎和懈怠,员工之间能主动相互帮助、体贴、关心,工出色地完成了学校下达的各项工作任务。

三、加强食堂内部管理,提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食品生产负责人参加了略阳县卫生局、卫生监督所组织的食品生产经营负责人培训,食堂员工均接受卫监所的培训和健康检查,所有的从业人员均持有效的健康证上岗。学校强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训,做到每月有一个教育主题,每周有一个教育重点,保证各项制度的贯彻落实。食堂定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责,始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

2、严把采购、验收出入库关

学校对大宗物品实行公开招投标,通过公开、公平的竞标,集体确定出实力雄厚、社会信誉高的商家为学校提供粮油、猪肉、副食等。购买物品均坚持定点购买和索证制度。学校专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作,要求在日常工作中切实坚持采购制度,严守采购员职责,购买物资实行价格询问制和比价制,做到嘴勤腿勤。保证物美价廉,严把质量关和价格关。

分别登记,立标建卡,每周对保管室内的物资进行清理,每月进行一次盘查,杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

3,要求员工树立服务意识

在粗加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识,让每个同志象经营自己的小家一样,从事食堂工作。负责烹饪的人员掌握好烹制菜品的火候,保证色、香、味俱佳。要求蒸饭的同志认真摸索规律,保证蒸出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应,并保证绝对安全、卫生。

每天指定专人负责餐用具按时、按规定消毒,对食品进行留样,并作有记录,保证餐用具的卫生和食品的安全。

把食堂员工合理分为保洁组、面点组、切配组、厨师组,并配有锅炉工和保管员,由主任统一管理。按照后勤制定的用工制度,严格执行。

卫生要求也非常严格,保洁组负责大厅卫生,其他各组负责各作间的卫生,工作结束后,得打扫整洁,方可下班。运行以来,总体状况良好,各方面基本达到要求。

4,加强成本核算,保障食堂零利润

群众放心满意的食堂,营造成学生温暖的家,关心学生,温暖学生,以高质量的服务增强学生体质,使学生精神面貌好,身体好,从而达到学习好,促进学生成人成才。

我们对学生食堂管理改革的指导思想是:学校食堂不以营利为目的,以服务学生为本,把食堂建设作为一项重大的民生工程,像抓教学一样抓食堂工作;大力实施热水热饭工程,改革经营模式,改善食堂条件,优化食堂管理,实施零利润经营,提高饭菜质量,让学生在校吃得好、吃得放心,促进学生的身心健康。

5.坚持以人为本,促进食堂的全面发展

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营养改善计划汇报材料优秀篇三

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发〔2011〕54号)精神,确保在珲春开展的试点工作顺利实施,现将我市农村义务教育学生营养改善计划实施情况作一汇报。

一、营养餐试点基本情况和工作进展情况

(一)学校基本情况

我市共有18所农村义务教育学校。其中,小学 8 所,中学5所,特殊教育学校1所,九年一贯制学校4所。在校学生2619名,现有食堂面积3250平方米。

(二)前期工作开展情况

农村义务教育营养改善计划是一项系统的社会工程,任务繁重,责任重大。、市政府对此项工作高度重视,及时召开专项会议对全市农村义务教育学生营养改善计划进行安排部署。一是成立以为组长,常务副为副组长,教育、卫生、财政、药监、审计、质监等部门主要领导为成员的“珲春市农村义务教育学生营养改善计划工作领导小组”,具体负责“计划”的组织实施与指导,明确各相关部门的工作职责,实行全程公示,接受社会监督。各相关学校成立相应的'组织机构,按照供餐方式和流程,建立管理的专门队伍,保证计划实施的各环节都有专人负责,确保各项工作落实到位。二是按照省教育厅《关于报送农村义务教育学生营养改善计划实施工作方案的通知》精神,就全市农村义务教育情况、学校食堂现状和学生在校膳食情况等开展深入细致的调查和分析,对计划实施中涉及的组织领导、职责划分、供餐方式和工作流程规范、管理制度建设、食品安全事故应急预案、食堂建设规划、监督检查机制建立等事项进行认真研究,出台了《珲春市农村义务教育阶段学生营养餐试点工程实施方案》,并上报省州相关部门。各相关学校也根据校情学情,制定了学校实施方案。三是制定了《学校食品安全事故应急预案》和《学生实名管理制度》等相关规章制度。各有关部门落实了供餐验收、储存、组织学生就餐、台帐档案、食品安全等专项制度,规范了食品储藏,加工,分发和食用等操作规程,保证各项工作的各个环节都有章可循。

二、《方案》涉及的内容、措施、标准等情况

(一)供餐模式为学校食堂供餐和企业供餐方式相结合。正餐以学校食堂供餐为主,课间营养餐以企业供餐为主,科学制定营养膳食食谱。供餐企业统一进行成品加工,按份包装,配送到校。

为确保饮食安全,学校食堂采取学校自主经营,由学校后勤校长或后勤主任具体负责管理。学校食堂一律不得对外承包,食堂聘用人员必须经健康体检、培训合格后持证上岗。学校食堂经营以成本经营为主。

(二)食堂建设要严格按照教育部、住建部、国家发改委颁发的《城市普通中小学校校舍建设标准》、《农村普通中小学校建设标准(试行)》和教育部、卫生部关于《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》要求进行。新建食堂必须做到科学合理、安全卫生、面积达标、功能齐全、设施完备、环境优美。学校食堂要有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所和用餐场所,设施设备以及饮用水等必须达到有关卫生标准。消防设施设备要严格按照消防部门的要求配置。安全疏散通道必须保持畅通,并设置符合规定的安全疏散标志。不符合要求的食堂要及时进行改造与维修,严禁将危房和存有安全、卫生隐患的房屋再作为学校食堂使用。

消的,食堂基本建设应纳入财政预算计划,确保边远地区学生享受营养改善计划。

(四)农村留守儿童在县城或城市就读,应一并列入营养餐计划。

(五)目前,我市共有6所学校尚未设立学生食堂。其中,春化中学和哈达门小学已列入2012年度财政预算计划,其余4所学校没有列入2012年财政预算年度计划。学校食堂聘用人员工资暂时没有纳入财政预算,主要以成本经营为主。

2011年12月—2012年2月,完成摸底调查工作和制定农村义务教育营养改善计划实施方案。

2012年2月,成立市农村义务教育学生营养改善计划领导机构。

2012年2月—2012年3 月,完成农村义务教育学生数统计和食堂学生相关制度的初步制定。

2012年3月,进行供餐企业招标,签定供餐合同并启动农村义务教育营养餐试点供餐工作。

(七)农村义务教育营养餐供餐方式及供餐内容

我市农村义务教育学生营养餐实施全部由企业供餐,统一配送。

三、存在的问题、困难

目前,学生营养改善计划准备工作已经进入关键阶段,在推进过程中遇到如下问题:一是我市农村学校食堂基础设施薄弱,建设任务重,资金投入大,短期内难以全部解决。二是学生营养餐计划工作流程复杂,涉及学生营养健康和卫生安全。从根本上保障食品安全问题,单靠个人、学校或一个部门难以完成,必须以政府为主,各部门充分发挥职能作用,加强统筹,协同推进。

四、意见和建议

1.加大投入,不断完善学生食堂硬件建设和配套设施建设,保证食堂硬件建设和配套设施建设满足学生就餐要求。

2.必须以政府为主导,多部门齐抓共管,保障学生营养改善计划资金和学生饮食双安全。

3.积极动员社会力量参与到学生食堂建设和营养改善计划中来,营造社会氛围,不断提高学生营养餐标准和覆盖面。

5.在试点工作实施过程中,不断摸索新经验,总结实施中的不足,并加以改进,形成有效机制,为学生营养改善计划的全面实施奠定坚实基础。

营养改善计划汇报材料优秀篇四

一、好的方面

(一)全镇47所中小学及校点运转都正常,每个学校都具备基本设施,学生每餐都能吃上营养餐。

(二)机构及制度建设情况:每个学校都成立了营养发送计划工作领导小组;制定营养改善计划实施方案;成立了营养餐监督小组;制定了营养餐食堂(伙房)管理制度;制定营养改善计划学生实名制管理制度;制定了验收、保鲜、加工、留样等操作规程等。

(三)食品安全管理方面:从业人员持有《健康证》;学校食堂(伙房)从业人员参加了食品安全知识培养;学校食堂采购食品、食品原料及食品相关产品都保留载有相关信息的进货或者销售票据;学校食堂都进行了食品留样,并标明日期;学校领导或教师都自费陪餐;每天都在校门口、微博上公布采购情况。

(四)没有虚报学生人数情况。

(五)学校对“计划”专项资金进行单独管理、单独核算,“计划”资金拨付到位、顺畅。

二、存在问题

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教师之家 teacher910

目前,学生营养改善计划工作正常有序的进行,但由于全镇义务教育基数大,学校点多面广,学校食堂配备参差不齐,在实施过程中存在诸多困难和问题。

一是各学校食堂基础设施建设滞后,食堂条件简陋,存在安全隐患;

二是食堂从业人员不足;

三是学生饮食安全监控难度大。学生营养改善计划是一个从市场采购—食品加工—餐桌食用的工作流程和涉及学生营养健康和生命安全的系统工程,由于农村学校不具备食品安全的保障能力,对每天学生的营养餐供给难以确保新鲜可口。

三、建议意见

三是积极动员社会力量参与到学生食堂建设和营养改善计划工作中来,营造良好的社会氛围,不断提高学生营养餐标准和覆盖面,破解义务教育学生营养餐改善难题。

xx镇人民政府

2012年9月24日

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营养改善计划汇报材料优秀篇五

为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施,我校根据上级通知精神,认真开展了营养餐自查工作,现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。

1、开学初,学校认真制定了“营养改善计划实施方案”, 学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发现问题及时纠正,落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度,健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账,规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

x、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。

1、自x月1日起自x月x日,我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶,向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂设施不到位,我校对x公里以外的1x0名学生进行提供完整午餐,x月x日至20日,我校对食堂进行升级改造,又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起,我校对全校2xx名学生实施提供完整午餐,截止目前,各环节运行平稳。

2、学校明确了专人保管和验收人员,对每天采购的食品进行验收登记 后由保管人员保管,发现异常食品拒绝接收,落实了食品出入库记录和索证制度。

x、学生每天食用营养餐x0分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品,确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放,并由班主任监护、指导学生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四尝,学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃,以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。

x、食品管理人员每天对所发食品留样保存x8小时。

x、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

x、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,学校决定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙,午餐时全体老师行动全力做好此项工作,得到了全体老师的大力支持。同时积极组织高年级学生参与,从下饭盒到食堂午餐后的清洗,都组织学生进行。

学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定,每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理,专款专用,每天对营养餐实行实名制发放,并由学生签字,每周汇集成册入档,真正做到日清,月结,配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止,上级专项资金能够按时下发,有效的保证了工作的开展。

校长为营养餐安全第一责任人,严格把好食品质量关;食品安全监督员余胜做好食品安全的监督,严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;食品验货人把好质量关,食品采购员蒋勃严格按要求主要负责食品的采购工作。

1、工人工作量大,厨房切菜设备不到位。

2、由于营养餐的实施,从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。

x、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

x、即使调整营养餐菜谱,提高食品质量,尽可能让每生能吃完每日x元的营养餐。

x、加强对学生的用餐管理,监督学生按时吃完关于20xx学生营养改善计划工作自检自查报告关于20xx学生营养改善计划工作自检自查报告。为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施,我校根据上级通知精神,认真开展了营养餐自查工作,现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。

1、开学初,学校认真制定了“营养改善计划实施方案”, 学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发现问题及时纠正,落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度,健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账,规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

x、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。

1、自x月1日起自x月x日,我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶,向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂设施不到位,我校对x公里以外的1x0名学生进行提供完整午餐,x月x日至20日,我校对食堂进行升级改造,又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起,我校对全校2xx名学生实施提供完整午餐,截止目前,各环节运行平稳。

2、学校明确了专人保管和验收人员,对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管,发现异常食品拒绝接收,落实了食品出入库记录和索证制度。

x、学生每天食用营养餐x0分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品,确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放,并由班主任监护、指导学生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四尝,学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃,以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。

x、食品管理人员每天对所发食品留样保存x8小时。

x、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

x、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,学校决定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙,午餐时全体老师行动全力做好此项工作,得到了全体老师的大力支持。同时积极组织高年级学生参与,从下饭盒到食堂午餐后的清洗,都组织学生进行。

学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定,每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理,专款专用,每天对营养餐实行实名制发放,并由学生签字,每周汇集成册入档,真正做到日清,月结,配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止,上级专项资金能够按时下发,有效的保证了工作的开展。

校长为营养餐安全第一责任人,严格把好食品质量关;食品安全监督员余胜做好食品安全的监督,严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;食品验货人把好质量关,食品采购员蒋勃严格按要求主要负责食品的采购工作。

1、工人工作量大,厨房切菜设备不到位。

2、由于营养餐的实施,从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。

x、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

x、即使调整营养餐菜谱,提高食品质量,尽可能让每生能吃完每日x元的营养餐。

x、加强对学生的用餐管理,监督学生按时吃完。为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施,我校根据上级通知精神,认真开展了营养餐自查工作,现将我校实施“营养改善计划”实施情况自查报告如下。

1、开学初,学校认真制定了“营养改善计划实施方案”, 学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理,负责每天的营养餐食品安全的监督与管理,发现问题及时纠正,落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责,把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度,健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账,规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

x、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查,并对存在的问题做到了及时整改。

1、自x月1日起自x月x日,我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶,向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。x月x日至x月x日,由于我校食堂设施不到位,我校对x公里以外的1x0名学生进行提供完整午餐,x月x日至20日,我校对食堂进行升级改造,又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自x月21 日起,我校对全校2xx名学生实施提供完整午餐,截止目前,各环节运行平稳。

2、学校明确了专人保管和验收人员,对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管,发现异常食品拒绝接收,落实了食品出入库记录和索证制度。

x、学生每天食用营养餐x0分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品,确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放,并由班主任监护、指导学生食用,并做到:一看、二摸、三嗅、四尝,学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃,以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。

x、食品管理人员每天对所发食品留样保存x8小时。

x、“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

x、由于我校食堂工人只有2人,工作量大,学校决定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙,午餐时全体老师行动全力做好此项工作,得到了全体老师的大力支持关于20xx学生营养改善计划工作自检自查报告工作报告。同时积极组织高年级学生参与,从下饭盒到食堂午餐后的清洗,都组织学生进行。

学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定,每周向学生公示一周采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理,专款专用,每天对营养餐实行实名制发放,并由学生签字,每周汇集成册入档,真正做到日清,月结,配合做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止,上级专项资金能够按时下发,有效的保证了工作的开展。

校长为营养餐安全第一责任人,严格把好食品质量关;食品安全监督员余胜做好食品安全的监督,严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校园;食品验货人把好质量关,食品采购员蒋勃严格按要求主要负责食品的采购工作。

1、工人工作量大,厨房切菜设备不到位

2、由于营养餐的实施,从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。

x、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

x、即使调整营养餐菜谱,提高食品质量,尽可能让每生能吃完每日x元的营养餐。

x、加强对学生的用餐管理,监督学生按时吃完。

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营养改善计划汇报材料优秀篇六

各位领导:

大家好!

一、基本情况

我校是一所九年一贯制学校。小学部1 2个教学班,初中部15个教学班,享受营养午餐学生人数共计1167人。

二、主要做法

一、深入领会文件精神,认真部署落实。

在教育局召开营养餐工作会议以后,我校每学期召开了全校教职工会议,组织学习文件精神,确定了以“改善学生营养状况,增强学生体质,促进学生健康成长,不断提高教育教学水平”的指导思想,成立了“营养餐改善计划”实施领导小组,制定了学校“营养改善计划”组织机构及职责、营养改善计划实施方案、营养餐管理发放流程,突发疾病应急预案。设置了储藏室,学校由一名副校长具体负责实施,严把采购、储存、加工、发放、用餐五大环节工作质量,明确责任人,落实工作职责及制度,同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任书。各项制度健全,各种表册收缴归档,并不断完善各项管理制度。自此项工作开展至今无任何因产品质量或加工不到位导致的安全事故发生,深受广大师生和家长的好评。

二、加强营养工作宣传力度,营造良好的舆-论氛围。

我校高度重视“学生营养改善计划”实施的宣传工作,广泛利用黑板报、标语、横幅、班会、晨会、发放告知书、向家长、教师、供餐人员普及营养科学知识,开展食品安全与营养健康教育等多种行之有效的宣传活动,大力宣传义务教育阶段学生营养餐工作实施的重大意义,使上级的惠民政策家喻户晓、深入人心,使每位学生及家长都明白什么是营养餐。营养餐是一项惠及民生、事关祖国未来发展的德政工程,是民心工程,体现了党和政府对少年儿童的关,是对祖国未来发展的高度重视,让学生的身心得到健康的发展,教育学生怀着感恩的心态面对学习,珍惜良好的学习环境和条件,以优异成绩报答祖国的深切关怀。通过大力宣传,营造了良好的社会氛围。

三、加大投入,确保营养餐顺利运行。

学校高度重视营养餐工作,在办公经费十分紧张的情况下,学校为学生营养餐顺利进行投入了大量的财力:给储藏室安装防盗窗、防盗门、电子监控,给食堂增置多种设备设施。

四、健全制度,落实职责,加强监督 ,实施到位:

1、学校成立“营养改善计划工程”领导小组,校长为第一责任人,负责全面工作;成立学校膳食委员会,并公示;制定“营养改善计划工程”实施工作程序,明确职责,责任到人。

2、营养员全程监管营养餐供应工作,做到把关严格、监督到位的工作机制,建立食品出入库登记制度和发放、储存管理制度,及时索取每批食品的合格证。对每天供应的食品数量、食品质量、外观品质、卫生情况等进行严格把关和监督,以保证各种食材新鲜,使“营养改善计划工程”不仅成为“营养工程”,还要成为放心工程和安全工程。

3、营养员采购,保管员统一验收贮存,统一留样,接收时根据营养员职责,逐项登记出厂日期、厂家、保质期、供应商联系电话,并索证备查,认真填写入库登记表,不接收过期变质的食材。

4、制定营养食谱并公示,每周及时公示营养餐食材价格。

5、营养改善计划享受对象信息,营养改善计划实名制学生信息等在专块公示栏公示。

6、科学合理调整进餐时间。为缓解就餐拥挤,小学部学生提前20分钟就餐,然后中学部学生开始就餐。

7、用餐管理细心到位,餐厅座位安排到人,确保就餐安全有序。

(1)、班主任经常性的对学生进行食品卫生、生活习惯指导、健康教育等工作,负责用餐期间的.秩序,监管用餐的全过程,统一实行集体用餐和监督用餐,防止学生烫伤、留餐、弃餐等行为,一旦发现要严肃处理。

(2)、小学部学生就餐由班主任领队就餐,中学部学生就餐由值周教师维持秩序就餐。

〈五〉、严格专项资金管理

学校加强营养补助及“一补”资金的管理,做到专款专用,每月结算公示,确保每天4.0元钱全部吃到学生嘴里。同时强化学校食堂会计核算和内控制度建设,防止滋生腐败行为。

三、取得的工作成效

1、自实施学生营养餐以来,学生的精神面貌焕然一新,学生良好的饮食习惯正在逐步形成。

2、改善了学生的生活质量,优化了营养结构,增强了学生的体质,促进了教育教学的全面发展。

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营养改善计划汇报材料优秀篇七

一、学校基本情况和工作开展情况

(一)2011至2012年学年度学校基本情况

北闸中心校位于昭阳区北部,距城10公里,辖区内11所完小,3所单小,全校共有在岗教职工227名,有106个教学班,2011年秋季学期有5369名小学生,其中享受贫困生生活补助的有1690名学生。2012年春季学期有5369名小学生,其中享受贫困生生活补助的有1850名学生;2012年秋季学期在校生5034人,全部享受营养餐,享受贫困生生活补助的有1850名学生。

(二)工作开展情况

1、收入、支出情况

2011年秋学期贫困生生活补助总收入925000元,生均500元,如数发放到学生手中。

2012年春季学期营养餐总收入2488182元,其中牛奶、鸡蛋支出418782元;营养餐支出345788.08元,生均64.4元,结余1723611.92元。

2、供餐方式情况说明

目前,我校11所完小和中厂单小设立学生食堂。对全镇1850名享受生活补助的贫困学生供应中餐;对示范小学587名学生、海坝小学681名学生、红路小学599名学生、新田一小521名学生、新田二小277名学生、邓子小学462名学生、白坡塘小学531名学生、塘房小学344名学生,8所学校4002名义务阶段学生供应早餐,早餐结余经费让学生每周轮流加餐;对中厂小学105名学生、钻沟小学215名学生、岩脚小学536名学生、海子小学177 名学生,4所学校1033名学生实行早餐并入午餐供餐。

3、管理及使用情况

学校收到上级财政资金下拨通知后,学校营养餐负责人、出纳和会计必须一起到银行,从开设的“学生营养改善计划资金专用账户”中提取现金,当日下拨各村完小。

材料由中心校招标统一配送,由中心校和各校的询价组定价格,并由三人以上参与验收、主管领导审核。食材采购回后,依次验收、交货、审核签字。原材料采购应票据齐全。

学校剩余资金,在报帐后,当日上交中心校出纳,存入银行专户。

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三、营养餐做法及经验

(一)供餐模式为学校食堂供餐,科学制定营养膳食食谱。为确保饮食安全,学校食堂采取学校自主经营,由学校总务处具体负责管理。学校食堂一律不对外承包,食堂聘用人员必须经健康体检、培训合格后持证上岗。

(二)学校食堂有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间,设施设备以及饮用水等必须达到有关卫生标准。

四、存在的问题、困难和建议

品加工—餐桌食用的工作流程和涉及学生营养健康和生命安全的系统工程,任何一个环节都必须监管到位,否者就会出问题。四、村级完小没有专门的食堂管理员,都是由后勤主任兼任,给工作本来就繁重的后勤主任再增大了工作量,压力极大,加之后勤主任年龄偏大,有时难以应付这样的工作量,往往是顾此失彼。

建议:

5、在工作实施过程中,不断摸索新经验,总结实施中的不足,并加以改进,形成有效机制,为学生营养改善计划的全面实施奠定坚实基础。

北闸镇中心校

二0一二年十月十日

一. 基本情况:

我校自开始实施营养餐工程以来,做了大量细致有效的工作,取得了显著的成绩。爱心营养餐工程实施深得民心,得到了社会认可、家长的好评;爱心营养餐工程实施切实保障了学生的健康成长,拉近了学校与家庭之间的距离,促进了和谐社会的构建,同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处,减轻了贫困学生家长的经济压力,促进了学生努力学习的氛围,促进学校良好学风的形成,促进了和谐社会的构建。

二. 实施营养餐的主要做法:

1. 加强领导,确保责任落实。

在爱心营养餐工程实施过程中,严格按照有关规定,成立营养餐工程领导小组,确定专人负责“营养餐工程”的具体工作。

2. 强化监督。

建立实名制学生档案库,实行动态管理。对享受营养餐学生的家庭名单和营养餐的发放情况予以公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组对营养餐的实施情况予以监督。

3. 健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生营养状况监测评估制度》。

4. 做好宣传教育工作。

营养与健康的宣传教育,要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物,在实施营养餐计划的.整个过程中,学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育,通过印发“致学 、生家长的一封信” 校会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响,做到家喻户晓,深入人心。

5. 强化安全意识,确保食品卫生安全。

把好卫生安全关,防止食物中毒事件发生,是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我非常重视食品卫生安全,联合本镇的卫生防疫部门加大对学校饮食卫生安全检查的力度和密度,针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题,及时提出有针对性的工作要求,进一步提高学生在校就餐的安全性,提升学校食品安全的管理水平,从而确保营养餐工程的顺利实施。

6.认真组织,及时发放营养餐。

每月统计,学期汇总统计;及时处理出现的问题,做到万无一失。

回顾前期的学生营养餐工作,虽然取得一定成绩,但是也还存在不足,如在学生营养餐分发、食用及卫生方面,给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争使这项惠民工程做得更好。