酒店保卫工作报告制度内容 宾馆酒店安全保卫制度

酒店是一个化共场所，任何人只要花钱到酒店住宿，都是酒店的贵宾，而且酒店的住客都是来自世界各国的客人，在这些外国客人中，虽然他们来的目上都不相同，但是有些客人却不是以护照申请的理由到我们国家来观光、旅游、经商的客人，这些理由只是他到我们国家从事间谍活动的理由。

从表面上我们是无法发现其真正的目的与动机的，然而客房部门的服务人员就不同了，因为他们的工作整天就是在各楼层清洁打扫客人的房间，为客人服务。

但是由于客房部的服务员，每天朝夕与旅客相处，如果这些服务员每一个人都有警觉心，对安全防御一定会有很大的贡献。

所以任何一个国家的大型酒店在其组织系统中都有一个安全部门，这个部门的负责人可以称为安全部门经理或安全主任，其工作为负责酒店的安全，如酒店防盗问题的处理，滋事的防止，火灾的防止，与保安工作的处理等。

因为客房部的男女服务员，每天都在客人的房间进进出出，如果这些服务人员能够有安保的常识，那么有间谍或非法行为的入住在酒店中，他们只要多留意一点，必然会发现问题，例如客人携带武器、枪支、违禁品、毒品等。虽然在机场闯关成功，但是客人仍然会带到酒店，因此当客人反这些东西放在酒店的房间时，必会有不同常人的举动，值班的服务人员用心的观察就不难发现，然后经过调查与跟踪也许一件大案就侦破了。

但是如何才能便这些服务员有警觉性与观察力，这不是常人能够办到的，必须由酒店的安全主管平时利用时间为客房部的男女服务人员上课，为他们讲授如何注意客人不寻常的举动，这些不寻常举动是否有问题，如安全室主管认为有问题，就会进一步指示服务员应如何注意与临督此客人的行动。如再发现有问题，可以利用客人外出的.时间搜查客人的房间，或监听客人的电话，务必要找出客人犯罪的证据，如客房的服务员都能在科时就养成这种不放过任何可疑的客人的习惯，相信在酒店中定能破获得很多案件。

这也就是为什么酒店中要设置安全部门的理由，也惟有在健全的安保制度之下，客房部的每一位服务人员都充分与安全部门的主管密切配合，才能发挥安保工作的功能。

现将客主心服务的男女服务员，对于安保工作应注意的事项分述于下：

1、注意每一位住宿旅者的来源，来的动机是否相吻和。

2、注意旅客的言行举止是否与其身份相符。

3、注意旅客的生活作息是否正常。

4、注意旅客的来访的客人的言行举止。

5、注意旅客有否携带枪械。

6、注意旅客是否携带毒品。

7、注意旅客是否携带对讲机。

8、注意旅客是否携带危险物品。

9、勿听信旅客的谣言。

10、一发现问题立刻报告酒店的安全部门。

如客房部的每一位服务人员均能做到以上应注意的事项，相信发保的工作一定会成功。

1、仪容仪表：

（3）保安人员不准留长头发、胡子、长指甲，违者警告，限期改正。

2、执勤部分：

（2）值班时不准打与业务无关的电话；不准会客；不得将非酒店人员在酒店留宿。

（3）值班人员必须经常打扫卫生，保持值班室干净、整齐。

酒店夜间值班经理管理制度

1、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。

2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。

4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准；否则扣50分。

5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理；否则双方扣20分。

6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。（凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次，否则按考勤制度处理）

7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。

8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗情况（按时开关灯及其它设备），对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。

9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。

10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。

11、值班经理房指定为维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。

12、不按要求或未尽职责的处罚20分以上。

1. 值班经理工作制度

1.1  总经理负责值班经理的管理和控制。

1.2  值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权，并在值班本上做好值班记录。

1.3  行政人事部负责值班经理记录本的收集并将其所反映的当时未及时解决的情况传递给相关部门落实。

1.4  各部门经理负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要预防的措施。

1.5  行政人事部负责跟踪落实.

2. 值班时间安排

2.1  周一至周六的值班时间为19：00至次日10：00.

2.2  周日及节假日的值班时间为10：00至次日10：00

2.3  行政人事部负责“值班经理值班表”发放.值班经理根据值班表值班，不允许私自调班，如需调班提前半天送行政人事部报总经理批准。

3. 值班内容

3.1  值班人员有各部门经理（助理）组成。

3.2  值班经理不定时地对酒店前，后台各岗位的礼仪礼貌、服务程序和工作情况进行检查，发现不合格项及时指出，并责令在岗人员进行纠正。

3.3  发生重大问题或突发事件，应立即赶赴现场，判明情况，联系相关部门，迅速采取有效措施处理，并及时向总经理汇报。

3.4  认真，妥善地处理当值期间宾客投诉，员工服务中所遇到的'问题。

3.5  当值经理遇酒店重要（vip）客人抵达或用餐时，须亲临大堂或餐厅监督接待工作。

3.6  值班经理应在“值班经理记录本”上做好值班记录，并同时做好3---4位征求宾客意见的征询的填写，于次日晨会后交与总经理。

3.7  抽查当天空房和维修房情况。

3.8  节假日期间，当值经理应将值班记录交与下一值班经理，并对工作情况进行口头交接。

3.9  值班经理在凌晨2点过夜审，并询问调查同一级别酒店入住情况。

3.10  值班经理次日早晨10：00到总经理办公室口头回报值班情况。

3.11  值班经理开始值班时到消防监控室签到。

4.值班经理权限

4.1  值班经理对当值期间的突发事件或临时任务有权代表总经理发出指令，接受指令的部门或人员必须配合并积极完成。

4.2  对当值期间的宾客投诉，有权负责协调处理。

5. 值班经理用房规定

5.1  值班经理原则上使用客房为值班用房，当客房入住率达到100％时，由房务部安排在办公室或会议室等场所加床。

5.2  值班经理的用房时间为值班时间，当天晚上24点以后才可拿房入住，次日上午10点以前退房。

5.3  值班经理用房无故不得换房，应尽可能保持房间的整洁，节约使用房间内的易耗品。

6、值班经理处罚制度

值班经理按要求认真填写值班记录，对违反行政制度的将受到口头警告，情节严重者给予行政处罚。

安保部经理岗位说明书

编号：3-1

部门 安保部 职位 安保部经理

分部 直属上级 副总经理

督导下级 治安主管

主要职责：

负责保安部的全面工作；

负责重大节日和假期及有vip住店的安全保卫工作；

10、掌握员工的思想动态和需求，负责本部门员工的选拨、聘用、思想教育、培训、考核、奖惩等管理工作。

11、针对酒店治安保卫、消防工作、国-家-安-全，有权向总经理提出建议及改进措施，使其逐步严密和完善。

任职标准：

文化程度：大专以上文化程度；

健康状况：身体健康；

仪表：男性，五官端正，身高1.70米以上；

语言能力：语言简练、清晰，善于沟通；

特殊要求：有强烈的事业心和责任心，能亲临安全第一线，进行组织和指挥工作；有较强的凝聚力，勇于承担责任；熟悉保安部各岗位业务情况，精熟公安部门对涉外饭店的有关法规；有丰富的保安和消防专业知识；有很强的组织策划能力和解决问题的能力，并能做到处变不惊，冷静机智、能与其它部门协调、合作；有良好的团队合作意识有较强的处理突发事故的能力；有预见性的提出建议并解决问题的能力。

准备人 审批人 实行日期

治安主管岗位说明书

编号：3-2

部门 安保部 职位 治安主管

分部 直属上级 安保部经理

督导下级 安保员

主要职责：

对保安部经理负责，负责酒店治安、消防工作；

根据本部门员工的表现，有权进行表扬、奖励或批评、处罚；

经常对部属员工进行安全、消防知识的培训，提高其素质及业务能力；

协助经理处理酒店内治安事故和客人有关安全方面的投诉；

10、在保安部经理工休时，代替经理出席每天的行政例会。

任职标准：

文化程度：中专以上学历；

健康状况：身体健康；

仪表：男性，五官端正，体格健壮，身高1.75米以上；

语言能力：语言简练、清晰；

特殊要求：有强烈的责任心；自律性强并能以身作则；能以酒店利益为已任；勇于承担责任.；熟悉保安部各岗位业务情况，有较丰富的保安和消防专业知识；有较强的组织能力和解决问题的能力；有培训员工，使员工不断提高的能力；有处理突发事件的能力；处事公正、公平。

准备人 审批人 实行日期

行政文员岗位说明书

编号：3-3

部门 安保部 职位 行政文员

分部 直属上级 安保部经理

督导下级

主要职责：

完成部门日常的内务管理工作；

收集及整理饭店和有关部门下发的各类文件的处理工作；

理顺各类文档的整理、归档工作；

及时做好本部门考勤的登记、上报工作；

及时的做好向各有关部门上报的各类表单；

做好劳保生活用品的申领与发放工作；

配合部门做好保安员的思想稳定工作；

经常检查督促保安员完成工作任务情况；

协助保安部经理做好酒店各部门之间的配合、协调工作；

任职标准：

文化程度：中专以上学历；

健康状况：身体健康；

仪表：女性，五官端正，身高1.60米以上；

语言能力：语言简练、清晰；

殊要求：熟练掌握和运用计算机处理程序，有强烈的责任心；有较强的组织能力和应急处理能力；熟悉保安部的工作任务和工作程序；处理事情胆大心细，完成任务及时准确；全面的熟悉安保部的'工作性质和工作业务；有较强的安全意识和保密意识。

准备人 审批人 实行日期

消控值班室保安员岗位说明书

编号：3-4

部门 安保部 职位 消控值班室保安员

分部 直属上级 治安主管

督导下级

主要职责：

保持良好的仪容、仪表、警容风纪，精神饱满的投入工作。

监控各区域闭路电视，监察客房走廊、大堂、员工通道口、办公室等地的安全保卫情况。

接好值班电话和报警电话，登记好时间、地点、报警人姓名等事项，并通知区域负责保安员或其他有关人员处理。

保持值班室及附近区域卫生。

做好对讲机通信记录及室内设备、警棍、对讲机、大衣等物品的交接工作。

任职标准：

文化程度：高中以上学历。

资历：接受过相关培训，退役军人、 武警战士优先；

语言能力：语言清晰；

仪表：男性，五官端正、体格健壮，身高1.75米以上；

健康状况：身体健康；

特殊要求：踏实肯干，纪律性强，有团队合作意识。

准备人 审批人 实行日期

内保巡逻保安员岗位说明书

编号：3-5

部门 安保部 职位 内保巡逻保安员

分部 直属上级 治安主管

督导下级

主要职责：

保持良好的仪容仪表、警容风纪，精神饱满的投入工作；

做好巡查工作，防止闲杂人员进入客房打扰客人和其他行为；

做好客房区的五防：防火、防毒、防水、防盗、防破坏，等安全工作；

检查登记好酒店内消防设施以及路灯、音响等物品的安全；

熟悉酒店的设施和服务，以备客人询问。

任职标准：

文化程度：高中以上学历；

资历：接受过相关培训，退役军人、武警战士优先；

仪表：男性，五官端正、体格健壮，身高1.75米以上；

语言能力：语言清晰；

健康状况：身体健康；

特殊要求：踏实肯干，纪律性强，有团队合作意识；

准备人 审批人 实行日期

外保巡逻保安员岗位说明书

编号：3-6

部门 安保部 职位 外保巡逻保安员

分部 直属上级 治安主管

督导下级

主要职责：

保持良好的仪容、仪表、警容风纪，精神饱满的投入工作；

客人在酒店门口下车时为客人拉门，向客人敬礼问好；

熟悉酒店各种设施和服务情况，以备客人询问；

前厅部如有要求，保安人员要协助前厅部为客人搬行李；

任职标准：

文化程度：高中以上学历；

资历：接受过相关培训，退役军人、武警战士优先；

仪表：男性，五官端正、体格健壮，身高1.75米以上；

语言能力：语言清晰；

健康状况：身体健康；

特殊要求：踏实肯干，纪律性强，有团队合作意识；

准备人 审批人 实行日期

停车场保安员岗位说明书

编号：3-8

部门 安保部 职位 停车场保安员

分部 直属上级 治安主管

督导下级

主要职责：

保持良好的仪容、仪表、警容风纪，精神饱满的投入工作；

负责酒店停车场的车辆停放的调度，帮助客人按车位将车辆停放整齐；

将客人车辆进出时间登记清楚；

熟悉酒店各种设施和服务情况，以备客人查询。

任职标准：

文化程度：高中以上学历；

资历：接受过相关培训，退役军人、武警战士优先；

仪表：男性，五官端正、体格健壮，身高1.75米以上；

健康状况：身体健康；

语言能力：语言清晰；

特殊要求：踏实肯干，纪律性强，有团队合作意识。  

安全是酒店各种服务活动的基础，只有在安全的环境内，各种服务活动才能得以开展，并确保其质量。从法律角度来说，酒店的经营者有义务制定出能保证客人安全的服务标准，提供能保证客人安全的服务设施。

为保护酒店正常的经营活动和维护良好的秩序，在酒店里应建立起健全的安全保卫机构和安全工作网络，制定切实可行的饭店安全计划。

（1）协助酒店经营者制定、实施和管理本酒店的安全计划。根据实施中所发现的问题或各种变化的因素，向酒店管理层提出修改或完善有关酒店安全的政策、程序等方面的建议。在得到酒店经营者认可后，负责对酒店安全计划的修订。

（2）指导并协助酒店内各部门的安全工作，使安全工作与各工作部门及各工作岗位的职责、任务有机地结合起来，从而在整体上保证酒店安全计划的实施。

（3）对酒店员工开展安全教育，进行安全工作程序及技术的训练。不仅使每个员工认识安全工作的重要性，了解并掌握与各自工作岗位有关的安全工作程序与技术，还要使全体员工都懂得如何应付可能出现的紧急事故。如水灾、停电等，明了在当时当地自己所应起的作用及应采取的措施，并学会使用各种安全设备的方法及技术。

（4）保证酒店的各种安全设备及机具始终处于良好的使用状态。通过定期或经常的检查，及时提出修理、更换或添置的要求。

（5）执行日常的安全任务，对酒店的前台各部位、工作区域及周围地区进行巡逻及保持监视。发现有不安全情况，及时向有关部门通报联系，以求解决。负责调查和处理客人及员工报告的各种及安全问题的事件。

（6）保存有关酒店安全工作的完整记录和档案。这包括日常的安全工作记录、涉及酒店安全的事故及事件的调查处理报告、安全设备及设施的使用、维修及更换的记录、对各部门安全工作及整个酒店安全工作的定期分析报告等。

（7）与当地的公安、消防部门及其他执法机关保持良好的效的工作关系，以取得他们对本酒店安全工作的协助。

一、  爱岗敬业、服从管理，听从指挥。保安人员必须服从上级领导和部门经理、主管的管理，否则给予书面警告，屡教不改者开除。

二、  穿工作制服戴工号牌上岗，且衣着整洁大方。

三、  严禁衣冠不整，穿拖鞋进入酒店。

四、  不迟到、早退、不矿工、不矿会，不擅自脱岗，不睡岗。

五、  上班期间不得吃零食、吸烟、看小说。

六、  严禁保安员到前台闲聊、嬉闹。

七、  手机必须处于24小时开机状态，突发事件接到通知后必须在短时间内赶到。

八、  消控室必须保持卫生干净，物品摆放整齐。

九、  辞职者必须履行辞职手续，即提前一月写辞职报告上交管理人员同意后安排离岗日期。

十一、调休请假者必须持请假条，请假一天由主管批准，两天以上由经理签字同意后方可，否则按旷工处理。

十二、值班人员必须严格登记出入车辆。停车场车辆必须停放整齐，严禁自行车、摩托车乱放，如有乱放应及时整理。

十三、在工作中出现意外情况，自己的直属上级不在场，又必须解决时，可向上级主管、经理、值班经理请示或反映。

十四、夜值班人员必须保持高度警惕，并做好记录，如遇突发事件立即向值班经理反映。

十五、不得对上级安排的任务无顾拖延拒绝或终止完成。

十六、严禁保安员酗酒、闹-事，否则扣除当月工资并开除。

本着对酒店负责、对工作负责，为搞好保安部的日常管理，对违反以上规章制度的员工视情况实施5---100元的经济处罚，情况严重者予以开除。

保安部管理模式与规范

一、 保安部组织机构与工作内容

（一）保安部组织机构

保安部设经理1人下设主管及治安、内保、监控领班和消防员。保安部是管理的职能保障部门，在总经理领导下贯彻国家公安、安全部门和止级主管部门的安全工作方针、政策和法规，全面负责酒店和客人的人身、财产等安全保卫工作。其组织机构形式。

（二）保安部的工作内容

1、 在总经理领导下，负责酒店的安全工作，研究制定酒店治安、消防、内管等安全管理制度、安全防范预案和措施，报总经理审批后组织贯彻实施。

2、 组合酒店实际，贯彻公安、安全部门和上级主管部门安全管理的方针、政策、法律、法规、并协助公安、安全机关查处违法犯罪案件与人员。

3、 研究制定酒店安全部门各岗人员的岗位责任制度与职责规范审定各部门安全管理规章与制度，报总经理审批后贯彻实施。并检查实施结果，处理存在问题保证安全管理制度的贯彻落实。

4、 研究制定酒店消防工作管理办法与措施，组织义务消-防-队，做好消防培训，定期举办消防知识讲座，做好消防设备、器材、监控设备管理。对施工现场、明火作业部门，配合工程技术人员和外协施工单位做好防火安全检查、明火作业审批，签订安全合同，预防火灾事故的发生。

5、 做好酒店关键和要害部门的日常保卫工作。并结合酒店重大活动，做好重点客人、重点部位的安全管理与防范。防止意外事故的发生。

6、 建立健全安全规章制度和要害部位与人员安全档案，广泛惧安全信息，不断提高安全管理水平。

7、 做好治安管理查处打击赌博、贩毒、嫖娼**和利用高科技作案等违法犯罪活动。处理安全责任事故，并定期向上级汇报工作。

二、 保安部各岗人员职责规范

（一）保安部经理

报告上级：总经理

督导下级：保安主管、消防员

联系部门：酒店各部门

职责规范：

1、 负责保安部的全面工作，全面贯彻落实总经理下达的各项工作任务，当好总经理安全工作的参谋和助手。

2、 与人事培训部配合，负责本部门的人员调配和部门内部人员选拔、聘用、教育、培训、考核、奖惩、辞退等管理工作。

3、 根据“预防为主”的保卫工作方针，在酒店内开展以“四防”（防火、防盗、防破坏、防恶性事故发生）为中心的安全教育和法制教育。

4、 贯彻安全保卫工作“谁主管，谁负责”的原则，落实安全责任制，协助酒店各部门，把安全职责纳入部门管理工作日程当中。

5、 负责重大节日、大型会议及外宾和团队的安全保卫工作。特别是有重要首长、贵宾抵离店时，要亲自到场指挥，确保安全。

6、 在酒店防火安全领导小组的领导下，掌握酒店防火系统，制定防火规章制度与计划。履行消防监督检查职能，组织和领导义务消-防-队，防范火灾发生。负责调查酒店内发生的火灾事故。

7、 接待有关宾客对酒店安全工作方面提出的投诉，并进行处理。

8、 配合公安机关、国-家-安-全部门及上级有关执法机关来酒店协查、指导各项工作。

9、 协助酒店领导，定期进行安全检查，发现问题立即处理。

10、 负责健立健全酒店及本部门安全方面的有关记录和档案。

11、 定期召开部门管理例会。

（二）保安主管

报告上级：保安部经理

督导下级：保安部各班组领班

联系部门：酒店各部门

1、 在保安部经理领导下进行工作，直接对其负责，执行交办的各项任务和临时授权的'其他职责。

2、 协助保安部经理制定各项工作计划。负责对领班的工作进行督促和检查。

3、 负责保安部员工的教育、培训，抓好员工思想教育和法制安全教育，使全体员工团结一致。

4、 协助酒店各部门建立健全安全保卫组织，培训各部门的骨干力量。

5、 做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品。

6、 经常巡查酒店的各项安全制度在各部门的执行情况。发现客人有借酒闹-事及出现违法事件的，及时处理。

7、 每天和前台联系，及时掌握外宾、重要客人入住楼层的有关情况，确保宾客安全。

8、 熟悉消防业务知识，协助保安部经理制定消防工作计划和组织义务消-防-队的演练与培训。

9、 熟悉掌握消防设施、器材的配置、保养、使用，定期做好检查工作，使消防设施器材处于良好状态。

10、 负责酒店要害部位的安全监督，确保安全。

11、 负责检查会客登记制度的执行情况及员工外出登记情况。

12、 负责每天各班交接-班记录的检查及存在问题的妥善处理。

13、 每天向保安部经理汇报工作情况及存在的各种问题。

（三）保安部各班组领班

报告上级：保安主管

督导下级：各班组员工

职责规范：

1、 在主管的领导下进行工作，直接对主管负责。

2、 抓好班组思想建设，掌握员工思想和工作情况，团结员工相互关心，共同提高。

3、 走动管理，随时督导、检查员工在岗期间的仪表、仪容、礼貌、礼仪、警械装备和值班工作质量。

4、 每天上岗前要开班前会，提出要求及注意事项。

5、 熟悉、掌握消防器材的配置和使用方法。

6、 协助其他部门处理好一般性的客人投诉。

7、 严格交接-班制度，认真填写交接-班记录。

（四）消防员

报告上级：保安部经理

职责规范：

1、 认真贯彻执行酒店有关安全管理的规章制度。

2、 认真落实上级领导临时布置的各项消防工作。

3、 负责对新员工进行消防培训，并对在岗员工进行防火意识教育，宣传消防工作的重要性。

4、 熟悉酒店的地理、环境和消防设施（灭火器材、火灾报警装置）的分布位置。

5、 制定计划，购置、维修全店的消防器材。

6、 落实防火安全大检查制度，发现火险隐患及时登记上报并提出整改意见。

7、 配合上级机关和公安消防部门的安全检查工作，协助有关部门查处火灾事故。

8、 审批动火许可证，对施工现场消防安全进行监护。

（五）治安员、内保员

报告上级：治安领班、内保领班

职责规范：

1、 在领班领导下，保卫好酒店的安全，执行上级交办的各项安全保卫工作。

2、 负责对客房、餐饮、娱乐等区域的巡逻检查，发现事故隐患，及时处理，并向上级汇报处理情况。

3、 对酒店内、外车辆进行疏导，保证交通畅通。

4、 对酒店内、外车辆进行疏导，保证交通畅通。

5、 对来访人员进行询问登记。

6、 负责检查询问零点以后进入客房区的有关客人的钥匙牌和住房卡。

7、 阻止无关、闲散人员进入酒店。对流氓滋事人员及可疑人员进店，除采取控制外，应立即报告有关部门。

8、 制止一切实发生在酒店内的客人争吵、打架、斗殴等不良情况，及时处理，防止事态恶化。

9、 协助财务部做好押送有关款项工作。

10、 制止入住人员携带易燃易爆、剧毒、放射物品进入酒店区域，发现后应将物品扣留。

11、 熟练掌握灭火器材的正确使用方法。

（六）监控中心值班员

报告上级：监控领班

职责规范：

1、 认真执行酒店和部门制定的各项规章制度和《监控系统操作规程》。爱护设备，注意检查和保养，发现问题及时处理或上报。

2、 熟练掌握消防监控设备的操作程序。

3、 非本室工作人员未经许可严禁入内。值班人员不准脱岗或睡岗，不得干与工作无关的事情。

4、 发现设备故障，要及时排除。如有故障排除困难，应及时上报，配合设备部尽快修复，保证设备正常运转。

5、 发生火警报警，及时将报警位置报告领班，并赶到现场查明原因。

6、 密切注意观察宾客在各区域的动向，发现情况及时报告领班。并做好录像追踪工作。

7、 熟悉酒店消防设施的分布情况及每个火灾自动控制动报警，离子感烟探测器的具体位置。

8、 认真做好工作记录和交接-班记录。

（七）各值班岗位

职责规范：

1、 监控中心门岗。

（1） 上岗前认真检查佩带的器材，注意在岗时的礼貌礼仪、仪容仪表，杜绝态度强硬、语言粗暴等现象发生。

（2） 在岗期间，禁止吸烟、会客、聚堆聊天、与员工嬉闹、脱岗，未经领班同意不得私自换岗。

（3） 认真填写各项登记，积极安排住宿、就餐车辆的停车位置。停车后仔细检查车辆每个部位，发现问题，让司机确认后签字。

（4） 在7：00—23：00之间将自动门只留两人能通过的空隙，在23：00—7：00之间则将自动门全部关闭，如有车辆进入，要仔细检查。

（5） 阻止一切无关人员进入酒店，疏通门前车辆，防止车辆堵塞。

2、 夜间大堂岗。

（1） 上岗前仔细检查佩带的器材，在岗期间注意礼貌礼仪、仪表仪容，杜绝态度强硬、语言粗暴等现象的发生。

（2） 禁止在岗期间吸烟、会客、聚堆聊天、脱岗、睡岗等现象出现。

（3） 大堂是客人出入酒店的必经之地，必须时刻注意客人的一举一动，缌观察客人动身，发现问题及时处理。如：对客人的行李及其他物品，要防止他人换领或顺手牵羊，造成恶劣影响。

（4） 维护好大堂的正常秩序，对在大堂争吵、喧哗、到处乱串的个别人员要婉言劝止。保持大堂高雅、肃静。

（5） 注意保护大堂设施，不准客人随意刻画、敲击和损坏，不允许在大堂休息处睡觉，不准出租车司机进入大堂。

（6） 深夜时加倍警惕，防止犯罪分子进行破坏。

（7） 严禁与服务员嬉笑打闹、喧哗，严禁跟客人开玩笑或有不礼貌的动作。

3、 配套楼通道岗。

（1） 禁止聚堆聊天、吸烟、会客、与员工打闹、无故脱岗或到一边休息等现象出现。

（2） 维护好通道区域的秩序，劝阴客人不要在此逗留时间过长。防止衣帽不整者、精神病患者等进入酒店。掌握好进出此门人员的动向，发现异常情况及时处理并及时上报。

（3） 认真检查由此门外出的员工携带物品，发现问题及时上报。

（4） 车辆高峰时，积极主动地疏导车辆行人，以免发生堵塞、滞留现象。

（5） 定时开关风机，并主动关闭两道玻璃门。

4、 铺楼岗。

（1） 上岗前仔细检查佩带的器材，上岗注意礼貌礼仪、仪表仪容，杜绝语言粗暴、态度强硬等现象。

（2） 禁止在岗期间聚堆聊天、会客、吸烟、脱岗或到一边休息等现象发生。

（3） 注意观察出入辅楼客人和其他人员的动态，发现问题及时处理并上报。

（4） 对23：00以后入住辅楼的客人要验房卡和钥匙牌，方能上楼，没有者谢绝上楼。

（5） 防止衣冠不整者、精神病患者等进入酒店。

（6） 及时疏通人员、车辆，防止出现滞留、堵塞情况。

5、 巡逻岗。

（1） 上岗前检查佩带器材，上岗后注意礼貌礼仪、仪表仪容，杜绝语言粗暴、态度强硬等现象。

（2） 禁止聚堆聊天、吸烟、会客、脱岗或巡逻时遇到熟人就停止巡逻与其聊天等现象出现。

（3） 巡逻时要检查酒店的每个角落和消防器材放置情况及该关的门窗是否关、锁好，发现问题及时处理并上报。

（4） 注意检查娱乐场所的安全情况，发现打架闹-事和影响他人消费的，应及时处理上报。如闹-事者不听众劝阻继续闹-事，应及时与公安机关联系，进行处理。

（5） 对重要客人、外宾和团队下榻的楼层进行重点巡视，确保安全。

（6） 在巡逻检查各楼层及其他区域时，如发现其他部门或客人遗留物品，应及时收回交于值班经理，并填写记录。

（7） 巡逻检查过程中，发现不安全因素和火情，要采取措施抢救并及时上报。

（8） 巡逻人员要与其他岗位保持联系。遇事要沉着冷静，积极主动，妥善处理。

三、 保安部的管理制度与规定

（一） 办公室值班管理制度

1、 员值班期间，要坚守岗位，认真值勤，严格履行岗位职责，无特殊情况不得擅自离开工作岗位。对于上级交给的各项工作任务必须积极圆满完成。

2、 对办公室内的一切物品、设施负责。无特殊情况不得外借。

3、 必须礼貌受理来自各方的电话，重要事情的电话要详细做好记录，并及时转告受话人。

4、 当接到其他部门报来的事故（事件）电话时，及时向部门经理报告。

5、 严禁外部人员进入部门办公室。严禁拨打私人电话。值班电话不得外借。

6、 必须保持室内清洁卫生。严禁在办公室内嬉笑打闹。

7、 要严格交接-班制度，详细填写值班记录。需要交下一班完成的重要事情，要详细交接清楚。

（二） 保安部巡逻管理制度

1、 人员在岗巡查期间，必须严格执行酒店和部门的各项规章制度。

2、 巡逻人员必须正确使用巡逻器械，不得随意开启巡逻钟，应及时更换巡逻钟电泄和打卡纸。注意维护保养，确保巡逻钟正常运转。

3、 夜值巡逻人员，每班次巡查打卡不得少于6次。下班时认真张 贴、核算打卡时间记录，报领班复审。

4、 巡逻人员在巡查期间应与各岗位保持联系。每次巡查时，应严格认真地对酒店各部位进行检查，确保安全，对巡逻期间发现的情况应及时妥善处理，并报当班领班。

5、 巡逻人员下班时应对所用器械进行交接，需下一班处置况应作完善交接，并有领班监督实施 。

6、 巡逻人员应服从当值领班的统筹安排，无特殊情况，不得更改巡逻路线和次数，改运巡逻路线时应作详细记录。

（三） 保安部各岗交接-班制度

1、交-班制度。

（1）由在岗班组领班提前30分钟叫班。

（2）交-班人员要仔细检查所使用的警械器材，保持完好，交于接-班人员。

（3）交-班班组要认真将本班值勤情况和遗留问题交代清楚。

（4）交-班领班和监控值班人员要认真填写值班记录。

2、接-班制度。

（1） 接-班班组听到叫班后，迅速按规定着装，做好班前准备工作。

（2） 接-班人员必须在上岗前10分钟到部门办理签字。

（3） 接-班领班要集合本班人员，召开班前会，分配值勤任务，并提出要求。

（4） 接-班班组由领班整队带至值勤岗位，与上一班交接。

（5） 接-班时，确认警械器材完好，了解上一班情况后，接-班值勤。

（四）保安部警械使用管理制度

1、 保安人员配备警械要登记造岫，由带队人同统一监督。并建立警械保管使用手续，做到防盗、防丢失，便于使用。

2、 各班配发的警械只供值勤时使用，非执勤或训练时不准个人携带。

3、 严格交接-班手续。严禁将警械转借他人或私自调换，换岗时只换人不换警械。对私自将警械转借他人或因责任心不强，造成警械丢失及损失的，要严肃处理，并赔偿全部损失。

4、 警械定期擦拭、保养，严格保管和领用手续。

5、 严格按警械使用规定使用警械，非特殊情况下不准使用电警棍。对违反警械使用，造成后果者，视情节轻重严肃处理。

6、 班组交接时由当值领班监督检查，进行交接记录，确保警械完好。

（五）消防临近中心值班室管理制度

1、 值班人员按时交接-班。值班期间坚守岗位，严格履行岗位职责。无关人员未经严禁入内。

2、 当消防系统和监控系统发生故障时，应及时报设备部维修，保证设备始终处于正常运转状态。

3、 消防系统发出报警信号时，严格按照设备操作程序操作处理，并及时向领班或部门办公室报告。并认真做好记录。

4、 在监控系统监控范围内，要密切观察监控情况，发现问题及时反领班或相关部位的值班保安人员处理，同时做好录像记录，以便查询。

5、 其他各岗位值班人员无特殊情况，不得随意进入监控值班室。非专业人员或本室值班人员严禁乱动消防监控中心设备。

6、 值班人员要协同设备部做好消防、监控设备的维修与保养。并定期进行检查，消防故障，保证设备的正常运行。

7、 值班记录填写清楚、详细。当班发现的问题，要在当班时及时处理。对一时处理不了的，交下一班处理。

8、 定时清扫灰尘，保持室内和设备清洁卫生。

（六）酒店会客登记制度

1、 凡来店会客者，均应主动出示证件，说明要会见人的姓名、部门，并填写会客登记单。

2、 岗位值班人员要认真负责地查验证件，并要求会客者严格按照会客单要求填写会客登记单，经核实后，主动指引客人到会见地点。

3、 员工上班期间一律不得会客，值班人员应礼貌地向会客者进行解释，劝其离去。如会客者有要事须会见员工，值班人员主动帮助进行联系，由会见员工进行接待。

4、 来店会客者，如与酒店有预约，可通过电话联系有关领导，经同意后，填写会客登记单并礼貌地向会客者说明“请接见者在签名处签字，会见后将会客单交于会客登记处”。

5、 来访者会见住店人应问清姓名、会见何人及事由，经电话与住店客人联系得到允许后，访可带到客人指定地点或楼层，并通知楼层服务员 ，加强监控。否则，未经住店客人允许，一律不得让来访者进入楼层。

6、 外来推销人员，如没有与酒店预约，一般不予接待，如是酒店急需物品，可主动与供应部有关部门联系，经回复后，填写会客登记单在约定地点会见。

7、 会客完毕后，值班人员主动收回会客单，看是否有接见人签字，如没有签字，应礼貌地向会客者解释，让其返回签了，并特别留意离店客人所携带物品，防止酒店物品丢失。

8、 值班人员严禁精神病者进入酒店，并严防不法分子、图谋报复者混入酒店。

9、 晚上21：30以后来店会客者恕不接待。

（七）保安部请销假制度

1、 保安人员为应付突发事件发生，必须集中值勤、待命，实行半军事化管理，外出必须由领导批准。

2、 保安人员外出必须由领班逐级请假，对私自外出者，按酒店有关规定处理。

3、 下班后因事外出2小时的须向直接领导请假，外出4小时的须向主管请假，外出4小时以上的须向部门经理请假。

4、 晚间21：00以后，无特殊情况一律不准外出。

5、 保安人员休假3日内由部门经理视情况批假，超过3日以上的按酒店请销假制度执行。

（八）保安部卫生管理制度与规定

1、 个人卫生。

（1） 全体保安人员要严格遵守酒店卫生管理制度。

（2） 保持个人卫生，按规定理发、修面、洗澡、洗衣、剪指甲。不随地吐痰，乱扔果皮、纸屑等废物。

（3） 每天起床后将个人床铺整理干部整齐。

2、 宿舍卫生。

（1） 各领班兼任宿舍管-理-员，对房间卫生负责监督管理。

（2） 每个宿舍设“卫生轮流值日表”，每日对房间内卫生进行清理。

（3） 每周日全室进行一次卫生大检查，包括门窗、床架、衣柜等，消除死角。

3、 岗位卫生。

（1） 监控室；值班员下班前，将室内卫生全面清扫干净。物品摆放整齐，保持设备清洁。下班后，将垃圾送到指定地点。

（2） 自动门岗亭：值班员交-班前，要对岗亭及周围环境卫生进行清扫，保持清洁。

（3） 自动门：每周三、六上午由中班全体人员对自动门进行全面擦拭、保养，发现问题及时报设备部进行修理。

（4） 自行车崩岗亭：白班值班人员要做到保持自行车摆放整齐，并将卫生清扫干净。各岗交-班前将岗亭内卫生整理好，并保持环境卫生。

（5） 地下车库岗亭：值班人员交-班前清理好岗亭内及岗区内的卫生。

（6） 部门办公室卫生区域：由值班人员每天及时清扫，保持卫生。

（九）保安部员工着装规定

1、 保安人员上岗期间，必须根据天气变化以班组为单位统一着装。

2、 着春秋装时，扎武装带，携橡皮警棍。并配戴工号牌和“保安”袖标。

3、 着夏季短袖服装时不扎武装带，将短袖衬衣下摆扎于裤内。配戴工事情牌和“保安”袖标，携带橡皮警棍。

4、 因气候变化需要更换服装时，由班组领班向部门申请，经批准后统一着装。

5、 上岗保安人员严禁私着便装，或不同种类服装混穿。实习生上岗期间，应穿着整齐并配戴“实习证牌”。

6、 上岗期间必须空酒店下发的工作皮鞋，严禁穿其他任何便鞋。

7、 冬季要统一着风衣。戴白手套，穿棉皮鞋，警棍统一挂于右后侧。对讲机不用时置于右前方腰际。

（十）保安部消防监控设备操作规定

1、 火灾报警设备报警操作规定。

（1） 如果报警状态不再出现，再到现场看，是否有火灾参数。如有火灾参数，例如有人向控测器吐烟等，属正常报警，要进行制止，并进行批评。如没有火灾参数，属误报，可能控测器出现问题，应报设备部，及时进行维修，确保控测器的政党运行。

（2） 如果警报状态又重新出现，应再按一次“消音”键。然后到现场查看。如果有许多人抽烟或是由施工等情况而引起的，属政治报警。如有火情，属正常报警，根据现场燃烧物质以及火情的大小采取措施：火情很小，可用来火器扑救；如火情较大，先把消防控制盘的“防误动作”开关从禁止打向允许，手动启动排烟机、送风机、送风阀、排烟阀和消防泵、喷淋泵以及切断火灾区域供电电源等一毓消防设施（消防控制盘可自动进行上述一系列动作），然后通过消防广播把客人从火灾区疏散到安全区。

2、 故障警报发出后的处理规定。

（1） 道德按“消音”键，看看能否自动复原，如能怎么复原，属正常故障报警。

（2） 不能自动复原，查出部位后，到现场查看，如无人动控测器，属控测器故障，应报设备部维修。

（3） 如出现不能自动复原、乱报号或不显号时，属于机身故障，监控人员应关机，经过一段时间看能否自动复原，再做检查。

3、 消防监控设备检查规定。

（1） 手动检查控测器的报警情况，每周一次。

（2） 检查供电备用电源、电泄，每两周一次。

（3） 火灾模拟试验每年一次，由设备部负责，值班员配合。每季度在不同区域抽查控测器报警情况。值班期间本着“宁可信其有，不可信其无”的原则，认真处理报警信号。

（十一）自行车棚值班安全管理制度

1、 值班人员要忠于职守，严格遵守酒店及部门制定的各项规章制度。

2、 认真执行会客登记制度，监督出入厨房及员工餐厅区域人员情况，特别是外来送货人员，必须进行登记，未经同意不得进入厨房部二楼。确因工作需要进入时，必须征得有关部门经理同意后方可进行。

3、 维护工作区域及周围环境卫生，定时清扫，保持清洁。自行车棚内的自行车要摆放整齐。

4、 严格招待有关制度，非本店自行车严禁在自行车棚内存放。

5、 夜间值班期间严禁睡岗，要时刻注意周围情况。发现异常及时向部办或夜值领班报告。

6、 严格交接制度，认真填写值班记录。

（十二）“监控中心监视器”停机管理有关规定

1、 停机时间确定。根据酒店的客流情况安排停机。

2、 设备停机有关规定：

（1） 每次停机时，监控值班人员必须通知当班领班，并报告部门办公室。

（2） 设备停机时必须交替停休，先将小显视器电源关闭。楼层摄像机电源不关。同时将大显视器调为自控巡检。停机期间，录像机保持录像姿态。

（3） 两小时后再将大显视器停机休息。同时监控员要巡看停机期间的录像。如有情况及时上报。

（4） 监控录像机，应根据监控显示上的实际情况录像。除夜班保持录像外，白班无特殊情况不用录像。以保持设备的完好性能和正常运行。

（5） 停机期间，部门办公室及领班要重点巡视，重点检查，以防万一。

（十三）外来施工人员管理规定

1、 外来施工人员来店施工前，必须由用工部门审核后出具证明，到保安部办理临时出入证。

2、 办理临时出入证时每证需缴10元押金。完成施工后到保安部办公室退证手续，退还押金。如损坏每证赔偿5元。

3、 使用临时出入证不得超过所限时间。如施工工作没完成。还需继续使用时，应及时办理续用手续。否则予以作废，不输退证手续。

4、 施工人员在店期间，需佩戴临时出入证，在指定区域工作。不得随便进入与之无关的区域，要服从有关部门的监督、检查。对无故不戴证或持伪证者，视情节，批评教育或处10—50元的罚款。

5、 外来施工人员在店施工期间，禁止流动吸烟，不得酗酒闹-事、打架斗殴、乱拉电源、偷盗酒店物品等。如有发现，视情节轻重给予一定处罚（50—500元的罚款），直至追究刑事责任。

6、 外来施工人员在店施工期间要严格执行酒店的各项安全制度和规定。用工部门必须派专要监督管理。

7、 用工部门应承担外来施工人员的管理责任。如因用工部门管理不善，给酒店造成财产损失或责任事故的，酒店追究用工部门负责人的责任。

8、 凡外来施工人员带入酒店的工具、材料等物资，在离店时用工部门开具出门证明，经门卫检验方可放行。

临时施工人员登记表

施工单位：

制表部门： 填写人姓名： 组织部门：

（十四）动用明火审批规定

为了确保酒店安全，杜绝违章用火，除固定用火之外，一切运用明火作业（运用明火、按重点部位分：一级动火和二级动火。）均按本规定执行。

1、 一级动火：凡属下列情况之一者为一级动火。

（1） 禁火区域内动火作业（有禁火标志的区域）。

（2） 客房内动火作业。

（3） 各种机房内动火作业。

（4） 其他有可燃材料装修部位的动火作业。

（5） 危险性较大的登高动火作业（如：配套楼顶油箱凉水塔附近）。

（6） 现场堆有大量可燃和易燃物质的动火作业。

（7） 油罐、油箱及储存过易燃可燃液体、气体的容器及其连接的锖设备动火作业。

一级动火审批办法：由要求动火的部门负责人填写《动火作业申请单》并签名。根据实际情况，订出安全实施方案和防护措施，明确岗位责任，制定好作业时间然后报保安部审批。对危险性比较大的项目应提出报告，经总经理审批方可动火。

2、 二级动火：凡在一级动火范围以外的动火作业场属二级动火。

保安部是酒店的安全保卫部门，是负责酒店安全保卫工作的职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的财产和人身安全。

酒店的安全工作，同酒店的命运息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防安全责任书。

1、认真做好交接-班记录，并办好交接-班手续 。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工承担，两个班长各承担50%。

2、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。

3、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有认真履行“车辆出入手续”且未认真巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责。

4、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视，检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安员负责。

5、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设施、设备应及时书面报告部门负责人。若因玩忽职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。

6、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、凶杀、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任。

7、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20%督导不严责任。

10、保安部负责人制订酒店长 、短期消防、安全培训制度，制订酒店长、短期消防、安全检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责任由部门负责人承担。

11、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责人负责。

12、部门负责人按总经理 指示监督各部门对《限期整改通知书》的执行情况，把整改结果及时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部门负责人负责。

13、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。

14、保安部员工若因维护酒店利益而身体受到伤害，则酒店负责一切医疗费用，直到身体恢复且正常上岗为止。致残或死亡则按国家规定处理。

15、保安部员工若非因公致伤、致残或死亡，一切责任自负，与酒店无关。

16、部门负责人部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。

17、本责任书一式两份，同具法律效力。

18、本责任书从 年 月 日至 年 月 日有效。

19、若一年内责任范围内无责任事故发生，年终奖部门 元。

1 、安全部在日常工作中直接形成的具有保存价值的文字、图表、声像等不同载体的材料均属归档档案。

2 、安全部日常形成的计划资料，是饭店保密范畴并分类存档管理 。

3 、部门的收、发文件及收集整理的文件材料。

4 、安全部在管理及重大活动中产生的并具有保存价值的各种录音、录像带、照片、底片、计算机磁盘等。

5 、其他具有保存价值的实物及材料。

1 、各类档案总的质量要求：遵循文件材料的形成规律，保持彼此之间的有机联系，区别不同价值，便于保管和利用。

2 、卷内文件材料必须准确反映管理活动的真实内容、手续完备。 3 、管理内容的档案材料按问题、时间或重要程度排列。

4 、案卷应装订结实、整齐美观。

1 、部门工作计划、培训计划、安全管理工作日志、监控中心工作日志分目分类成册，年终成卷。保存期限一年。

2 、vip 接待计划、工作安排、事故处理，季度成册、年终成卷。

（一）因工作需要查阅相关档案的，查阅部门要书面申请安全部经理、总监、总经理签字后方可借阅。

1 、查阅与本职工作有关的档案，要办理查阅手续。

2 、借阅档案，应说明利用档案的目的和范围，填写档案借阅登记簿，一般不得超过七天。

3 、借阅档案，如需摘抄或复制有关内容，须经安全部经理签字同意。

（二） 利用档案结束后，利用者应如实填写《档案利用效果登记表》。

（三） 查阅档案，不准拆卷、抽页、损坏和丢失，不准涂污、标记、修改和泄密，违者要写出书面报告，情节严重者要追究法律责任。

（四）销毁安全档案时必须经总经理批准，安全部经理等两人以上监销，并在销毁清册上签字。

（五）销毁报告和销毁清册目录要归档保存。

（一） 档案是饭店的宝贵财富。凡涉及饭店经营管理安全和利益的，在一定时间内只能让一定范围人员知悉的文件材料，均属保密范围。

（二） 对档案人员的要求：

1 、安全部要指定政治可靠、素质较高的人员管理安全档案。

2 、档案人员要认真学习、贯彻执行《档案法》和《保密法》，以此来检查、指导自己的工作和言行。

（三） 密级档案的管理

1 、存放密级档案的库房和门窗要坚固。

2 、要建立档案安全检查制度，每年年底对全部密级档案进行一次清点。

3 、重要文件要及时整理归档后，交行政部统一管理。

一、库房内不准设办公室，休息室，不得住人。

二、禁止在库房内吸烟，禁止明火和携带火种，设置明显的告示牌，库房门和过道不得堆放物品，保持畅通无阻。

三、库房内不得使用移动式照明灯具，碘钨灯 和60w 以上的白炽灯。

四、易燃易爆品库房和贵重品库房内的照明，必须采用防爆灯，不得使用其他用电设备，所有照明开关必须装在库房外面，开关安有防雨防潮保护，并有能加锁的保险盒。

五、库房内的照明灯具及线路，必须按照规范由正式电工安装和维修，禁止乱拉顺时电线，不准超负荷用电，发现线路老化等问题，及时请工程人员维修。

六、要根据货物的不同性质，分类分库存放，不能将性质不同灭火方法不同的货物同库房保存。

七、库房内存放的物品，要分类堆放整齐，要按防火的货距要求堆放，库房的主要通道不得小于1.5 米，五距是指：顶距，货物距顶层的距离不小于50 公分；灯距，货物堆放距灯不小于50 公分；墙距 货物堆放距墙不小于50 —80 公分；柱距，货物距离柱子不小于10 —20 公分；垛距，货物垛与垛间距离100 公分。

八、库房周围不得堆放易燃易烧物品及油类。

九、库房内不准存放私人物品，也不能擅自答应存放未经领导同意的其他单位或部门的物资。

十、库房内不得使用电炉、电取暖器、电烫斗等电器设备。

十一、除库房保管员外，任何人未经批准不得进入库房。因工作需要或业务需要进入库房的'人员，进入库房时要有库房管-理-员陪同。

十二、库房保管员及其他值班人员除懂得一般饭店防火灭火知识外，还须经过库房灭火知识和灭火器材使用培训，做到平时能防，遇火能救，确保安全。

十三、库房保管员每天下班前要进行防火安全检查，确无问题，关闭电源后方可离开。

十四、定期对库房电线进行绝缘检查，发现可能引起的打火, 短路或绝缘不良的情况，必须及时维修更换。

十五、安全部要定期对各库房进行安全检查，发现安全隐患要及时纠正，定期对库房保管员进行消防知识培训。

十六、库房防火的6 不准：

1 、不准设置炉灶；

2 、不准吸烟. ；

3 、不准点油灯、蜡烛；

4 、不准乱拉电线 ；

5 、易燃物品不能混存；

6 、不准无关人员进入库房。

十七、库房区及50 米内禁止燃放烟花爆竹。

一、物品出门必须按填写饭店统一制作的《物品出门凭证单》，并按规定填写内容。

二、《物品出门凭证单》由各部门在安全部领取，登记，使用部门按格式内容填写。

三、不能跨部门出具《物品出门凭证单》。

四、《物品出门凭证单》必须经物品所属部门经手人、负责人签字，安全部经理或指派的专人签字后，盖有部门鲜章，物资方可出门；否则保安不予放行。

五、此凭证一式三联

（1 ）第一联由填写部门存查；

（2 ）第二联由安全部保安查收并签印作废后交回安全部存档；

（3 ）第三联交物品出门经手人。

六、部门开具《物品出门凭证单》时，必须如实填写，未填写内容的空格，用“/ ”划掉。

七、废旧物品出门时必须经本控制中心开具《物品出门凭证单》。

八、物品出门时，自觉接受饭店保安人员的检查，经核实后方可出门。

九、固定资产出门，必须经资产管-理-员财务总监签字，方可出门，重要事项，必须在备注中说明，并由开具《物品出门凭证单单》的部门进行跟踪。

十、出门物资与《物品出门凭证单》登记不符的，保安有权当即查扣，并报安全部经理处理。

一、工程安全部监控中心负责各经营点钥匙的保管和发放，同时存放饭店库房、出纳室、档案室、贵保室、行李室、财务部以外所有备用钥匙。

二、各营业点下班时通知巡逻岗共同检查并签字，锁门窗将钥匙交安全部监控中心，并办理交接婢续。

三、原则上钥匙交接由各营业点领班或主管完成，领班或主管因事不能交接时，必须指定专人进行交接。

四、其他部门交来的钥匙，监控中心做好登记后存放于专用柜保管。

五、监控中心对钥匙进入分类标签、存放，不经安全部经理签字同意，任何人不得将存放的钥匙带出监控中或领经非指定人员，否则饭店将严惩，并追究相关责任。

六、本规定自发布之日起实行，由安全部负责解释。

为确保安全部监控中心设备设施处于良好状态，发挥正常功能, 为饭店生产经营做好服务工作, 特制定本制度。