2023年食品安全培训活动记录(案例13篇)

时间:2023-10-24 01:43:05 作者:XY字客 2023年食品安全培训活动记录(案例13篇)

民族团结的重要性和意义如何加强民族交流和交融,构建和谐的民族关系,需要我们共同努力探索。民族团结是我国各族人民共同打造美好家园的关键支撑。

食品安全知识培训会议记录

为切实保障学校食堂食品安全,确保师生的身体健康和生命安全,2月17日下午,上街实验初中在办公楼一楼学习室组织召开了学校食堂春季食品安全知识培训会。学校食堂的全体工作人员参加了会议。学生发展中心主任鲁治主持召开会议。

培训会上,主管安全的副校长范宇超对食品安全法律法规、食品安全基本知识、餐饮服务食品安全操作规范以及食物中毒的预防和控制进行了详细的讲解。范宇超强调,在下一阶段工作中,要把开展综合治理作为食品安全工作的重中之重,切实解决危害师生身体健康的突出问题。要深化专项整治,从严打击惩处;夯实监管基础,提高监管能力;健全工作格局,狠抓责任落实。培训结束后,该局与各学校签订了学校食堂食品安全承诺书。

通过培训,提高了学校食堂负责人及从业人员的食品安全意识和法律意识,为确保学校食品安全打下了良好的基础。

学校食品安全培训活动总结

为确保高考期间广大考生食品安全,增强广大考生的食品安全意识,广泛普及食品安全知识,营造良好的.食品安全校园氛围。6月5日,剑河县市场监管局在县民族中学开展食品安全主题宣传活动。

活动现场通过在学校食堂门口设置宣传展板和咨询台,走进学校面对面向考生宣传高考期间饮食知识等形式,加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育,引导考生及其家长科学消费、健康饮食,增强考生食品安全意识和自我保护能力。

此次宣传活动共制作展板16块,发放宣传资料500余份。通过此次宣传活动的开展,进一步防范了高考期间食品安全事故的发生,确保广大考生的食品安全。

学校食品安全培训活动总结

高考临近,为实现“平安高考”目标,确保广大考生身体健康和考试顺利进行,近日,长春市食药监局提早部署,强化措施,确保高考期间广大师生饮食安全,实现“零隐患、零事故、无差错”目标。

一是精心组织,全面部署。按照《长春市20xx年普通高考督导检查工作方案》总要求,市食药监局认真落实关于创建“平安高考”有关会议精神,召开专题会议,落实责任,明确分工,制定高考期间食品安全应急保障预案,确保专人驻点,监管到位。

二是不留死角,实现监管全覆盖。加强日常监管频次,对考点学校食堂,考点周边宾馆、旅店,餐饮服务单位和食杂店、饮品店等食品销售点进行全面检查及隐患排查,检查食品原料采购、贮存和加工等环节是否符合食品安全要求,进货查验、索证索票和食品留样等制度是否落实,餐具清洗消毒和厨余废弃物处置是否符合规定,消除食品安全隐患。

三是加强考前培训,落实“第一责任人”责任。召开考点学校食堂校长工作会议,对食堂负责人及从业人员进行集中培训,同时,对学校周边餐饮单位负责人进行约谈,要求各餐饮单位要强化食品安全责任意识,严格食品安全管理制度,为考生营造安全放心的健康饮食环境。并与学校、餐饮服务单位签定《高考期间食品安全承诺书》,强化学校校长、餐饮单位负责人“第一责任人”意识,落实相关责任。

四是强化宣传,增强考生食品安全意识。联合教育部门大力宣传食品安全知识,督促学校有针对性地开展教育,指导考生合理膳食,不吃不洁食品和过期食品,增强考生食品安全防范意识和自我保护能力。高考期间还将现场发放宣传资料,提醒广大考生不在路边餐饮摊点用餐,不到流动摊贩购买食品。

食品安全知识培训会议记录

出席人:xxxxxxx。

一、会议主要议程:

1、继续学习《食品安全法》的部分内容;。

2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

二、会议内容。

一是加强食品安全宣传工作。利用午休晚休时间向群众发放相关宣传资料,利用广播宣传食品安全知识。

二是成立秋季食品安全检查小组,负责夏季食品安全检查工作。

三是加强对餐饮、学校的检查力度,严格检查卫生情况,对食品来源进行登记记录;特别加强了农村集体聚餐的监管,严格实行申报检查制度,严防群体性食物中毒事件的发生。

四是加强对农产品质量安全的监测力度,严厉打击各类违法经营行为,定期对屠宰场进行检查,杜绝病死肉禽流入市场。

五是设立村级信息报送和举报制度。指派村食品安全协管员,负责及时报送本村食品安全情况,及时受理群众在食品安全方面的举报,严格调查核实。

六是制订食品安全应急预案,提高对食品安全突发事件的'应急处置能力。

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学校食品安全培训活动总结

值此高考来临之际,为确保高考期间广大师生饮食安全,严防食品安全事件发生。6月2日,太谷县食药监局深入太谷县职业中学对高三全体师生、学校分管领导、学生处、后勤处以及食品安全管理员进行食品安全知识培训。

培训会重点从规律作息饮食和警惕食物中毒进行讲解,提示广大师生高考期间饮食要从吃熟不吃生、清淡不油腻、适当补营养、安全在家中、水果可多吃、中毒应警惕等六个方面进行注意。与此同时,培训会还针对当前网络谣传的塑料紫菜、塑料粉条、橡胶面条、塑料大米、棉花面包等进行辟谣和正面宣传,希望广大师生不信谣、不传谣,当好消费者,做好宣传员。

培训会营造了人人关心、个个监督、共同参与食品安全的'良好校园氛围,推进社会共治,受到了广大师生和社会的关注和好评。

食品安全知识培训会议记录

8月6日下午,xx县食品药品监管局召开了“寻找“笑脸就餐”活动授牌仪式及夏季食品安全知识培训会议”,xxx局长到会并作了工作安排,城区38家大中型餐饮业负责人参加了培训会议。

xxx局长首先介绍了我局开展寻找笑脸就餐活动的深刻意义、活动主题、工作目标和实施步骤及工作安排。他强调,要通过开展“寻找笑脸就餐”活动,促进评级低的餐饮单位通过整改尽快提升等级,从而提升我县餐饮业整体水平和食品安全管理水平,最大限度杜绝食品安全事故的发生,保障广大人民群众的饮食安全和身体健康。

夏季是食品安全事故的高发期,但又是谢师宴、状元宴的集中期,xxx局长强调各餐饮单位务必牢固树立第一责任人的意识,抓住食品原料的采购、加工、备餐、留样、餐饮具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等关键环节,确保不发生食品安全事故。

最后,xxx局长从维护社会稳定、保护人民群众的生命安全角度出发,对燃气安全作了重点工作部署,要求各餐饮单位立即开展自查自纠工作,杜绝燃气安全事故的发生。

会后,对部分餐饮单位举行了“寻找笑脸就餐,关注食品安全”授牌仪式。

今年以来,为加快推进我县量化分级管理工作,制定印发了《xx县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》,成立了餐饮服务单位量化分级管理评审工作领导小组,采取由大到小,由易到难,逐步开展对各餐饮服务单位的量化工作,通过对许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九大方面进行检查评价,为各餐饮服务单位评定等级。

截至目前,共出动执法人员200余人次,对全县持证餐饮服务单位398家进行了评定。其大型餐饮单位11家,已评定11家,其中优秀等次6家,良好等次1家,3家整改,1家停业;中型餐饮服务单位33户,已评定33家,其中优秀等次4家,良好等次23家,6家整改;小型餐饮服务单位(含饮品店、小吃店、快餐店)等单位316家,已评定316家,其中优秀等次1家,良好等次2家,一般等次64家,责令整改,249家;学校食堂34所,已评定4所,其中优秀等次3所,良好等次1所,30家整改;建筑工地食堂7家。已对上述优秀(卡通图谱大笑脸)和良好(卡通图谱微笑脸)等次的餐饮业共38家,授予了量化分级公示牌和“寻找笑脸就餐”牌。

食品安全知识培训会议记录

2月17日,湖南省怀化市食药监局组织的餐饮食品安全操作管理规范培训在麻阳工业园的怀化锦江农汇生态农业有限公司举行,怀化市食药监局餐饮食品安全科科长杨承华为企业100余名员工上课。

怀化锦江农汇生态农业有限公司是一家集新农村建设、农村合作社、农产品加工配送、餐饮管理服务与电子商务等五大经营范围于一体的专业化企业,拥有仓储、净菜加工、高效快捷配送、电子商务等综合性业务,公司通过政府购买服务,将从今年年初开学之后,为麻阳县中小学校学生提供早、中、晚餐餐饮配送服务。

“你们公司提供产品直接面向全县所有学校的学生,员工操作是否规范直接关乎广大学生吃得安全与否,身心是否健康!”一开场,杨承华就直接点明此次培训的重要性,并要求全体企业员工认真听讲,用于实际工作中。随后,杨承华围绕餐饮食品安全操作管理规范这一主题进行培训,他从食品采摘、清洗、打包、运送、烹饪等各个环节如何规范化操作进行讲解,并对食品安全管理人员制度及职责进行重点解说,要求所有员工按照安全操作规范,认真用于实践,确保送到学校餐桌上的每一道菜都是安全、卫生的,让广大学生有一个健康的就餐环境和饮食。

“此次培训很及时,也很有必要,我们将于2月19日正式投入生产,通过培训加强员工食品安全意识和规范操作,既是对公司负责,更是对全县学校学生及家长负责!”公司负责人彭玉辉表示,他们在以后的生产过程中,将严格按照今天培训的操作规范,做好食品生产加工,让广大学生吃得放心、吃得健康!

学校食品安全培训活动总结

王德领副校长首先传达了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法的通知》,随后通报了近期我校食堂工作的自查情况,分析了学校食堂食品安全的现状,强调学校食堂食品安全的重要性,王德领副校长要求:

第一、要高度重视,充分认识学校食品安全工作的重要性和紧迫性。学校食品安全关系到学校师生的身心健康、学校正常的教育教学秩序和社会的和谐稳定,各部门要提高认识,理清思路。

第二、要狠抓落实,进一步提高学校食品安全工作的能力和水平。要落实专人管理,建立健全各项规章制度,把好重点环节食品安全关,规范程序,严格许可,做好学校食品安全工作的关键环节。

第三、重点抓好两个确保:确保学校食品卫生安全;确保正常供给。

第四、切实加强对学校食品安全工作的组织领导,让学校食品安全责任落到实处。

第五、营造良好的工作氛围,人人参与,学习食品卫生知识,按规范操作。

最后,王德领副校长在总结中指出,食品安全无小事,食堂安全工作不仅直接关系到每一个学生的利益,而且直接关系到学校稳定的大局,关系到学校未来事业的发展。因此,希望民二小学的食堂负责人和每一位工作人员都必须从思想上高度重视,采取切实有效的措施,努力做好食堂安全卫生工作,坚决防止意外事故的发生。

食品安全知识培训会议记录

2月9日上午,xx市美兰区食药监局联合各乡镇政府,在三江镇政府三楼会议室举办了一期农村集体聚餐厨师食品安全知识培训会议,貌似一起普通的知识培训,实则意义重大。据了解,近期,海南琼北地区民间活动集中,农村集体聚餐活动频繁,做好食品安全保障尤为重要。为及时消除农村集体聚餐食品安全风险,有效防控群体性食物中毒等食源性疾病发生,按照琼食药监餐饮(xxx)3号文《关于加强春节期间农村集体聚餐食品安全监管工作的通知》精神,根据《关于印发xxx年农村集体性聚餐食品安全综合整治工作方案》(海双创指(xxx)34号),2月9日上午,xx市美兰区食药监局联合各乡镇政府,在三江镇政府三楼会议室举办美兰区农村集体聚餐厨师食品安全知识培训会议。参会人员有各乡镇食品安全分管领导、农村集体聚餐厨师、各乡镇食药监所工作人员、食品安全信息员共计110多人。美兰区食药监局副局长王弗荣会上强调,召开此次培训会议是为贯彻落实总书记关于食品安全工作提出的“四个最严”的总体要求;按照省委党委xx市委员会书记xx关于“双创”工作“标准不变、力度不减”的要求,继续巩固提高xx市“双创”工作成果;同时,春节假日期间,农村集体聚餐活动较为频繁,加强农村集体性聚餐食品安全管理的工作是一项关系广大农民“舌尖上的安全”重要工作。餐饮科副科长廖权在会上讲解餐饮服务食品安全操作规范,通过此次培训,帮助大家熟悉食品安全知识和《食品安全法》、《海南省农村集体性聚餐食品安全管理办法(试行)》等相关法律法规,了解当前我国对农村食品安全管理的方针和政策。参会人员特别是农村集体聚餐厨师们承诺,在今后的农村集体聚餐活动中会严格按照有关食品安全的操作规范进行操作。

幼儿园食品安全知识培训记录

一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。

1、制定花样食谱。

根据市场供应情况,食谱每两周调换1次,适当调整花样。对食谱要求:

(1)、根据市场供应情况制定食谱。注意蛋白质的互补作用,充分利用豆制品。

(2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配,少吃甜食和油炸食物,食盐要加以控制;

(4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上,把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中,定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。

家长代表反映对幼儿园的伙食基本满意,肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。尽量的把幼儿的伙食做到精致化、多样化,另外就是继续注意营养配比,并认真做好。

二、会议内容围绕“让孩子科学的吃好”这一主题开展

1、保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍。

2、财务人员也对幼儿园伙食费的使用情况进行了公布与解析。

3、参会代表表示:通过共同讨论幼儿膳食问题,深深地感受到我园非常重视孩子的膳食营养。在充分肯定了幼儿园膳食工作的同时也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。

三、定期召开伙食委员会会议已经成为我园建设健康饮食的一大有效方法。

代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定:

1、一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理,营养丰富,健康科学。

2、对菜肴提出了更高的要求,如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等,对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。

3、这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。

4、代表们纷纷表示要家园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。

“没有最好,只有更好”,这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。

通过会议,增强了食堂工作人员的食品安全责任意识,提高了幼儿饮食质量,提高食堂人员自我管理能力,并确保了当下时节幼儿饮食安全。希望相关人员认真做好,并进行及时的反思与总结,为接下来更有效率地工作打下坚实基础。

学校食品安全培训活动总结

可是,又有多少人真正拥有这样的防范意识呢?一支未熄灭的烟头便让无数的生命结束了。其实人人都明白吸烟是有害健康的,可为什么我国的“烟民”还是在不断的增多呢?有多少人明白,“烟民”的增多将意味着什么?意味着发生火灾的频率又增多了。有的人只为争取那一点点的时间,便不遵守交通规则,就那么一点点的时间又让多少年轻的生命死于车祸;就那么一点点的时间让不计其数的富有朝气,活力的'生命停止了呼吸,离开了亲人,也永远的离开了这个美丽的世界。在电视上看见这样一则消息:在一所幼稚园里,因一盘檀香引燃了从床上掉下来的棉被,让13名无辜的小生命在睡眠中悄然的离开了这个世界。那么多的小生命都还没来得及过属于他们自我的人生,没来得及向生他们的父母告别一下,便离开了人间,多么让人遗憾啊!他们可是祖国未来的栋梁啊。

诸如此类的事情经常都在我们身边“上演”,可为什么就不能使活着的人们引起注意呢?难道在他们眼里,生命真的就那么不重要吗?难道非得等到失去以后才明白生命的可贵。

最近我们都在学习安全知识,透过学习,让我学到了更多的安全知识,比如:在家用电时,应注意安全,家里没人时应关掉所有电源;炒菜时,应注意用气安全,若起火,不能往锅里倒水,应用锅盖盖住,防止火势蔓延;在过马路的时候,应注意交通安全,遵守交通规则;在拨打报警电话时,应按电话里的提示把问题说清楚,说具体,等等。

其实,只要每个人在生活中都多用一点心,做每件事都多想想会造成什么样的后果。这样,这些事故的发生频率将会大大降低,才能使我们的和谐社会真正的和谐、安宁。多用一点爱心对待任何事,就像这首歌唱的一样“只要人人都献出一点爱,世界将变成完美的人间”。

新农村新生活培训总结新农村新生活培训活动记录范文

一、大力推进社会主义新农村建设,是党中央和省委省政府重大战略决策。

建设社会主义新农村,是统筹城乡发展、贯彻落实科学发展观的必然选择。建设社会主义新农村,是全面建设小康社会的重大举措。建设社会主义新农村,是构建社会主义和谐社会的重要基础。社会主义新农村建设的基本原则有七点:

1.要以科学发展观为统领。科学发展观是对社会主义现代化建设理论的重大突破。只有坚持以科学发展观为统领,才能保证新农村建设的正确方向,切实把新农村建设的各项任务落到实处。

2.要以科学规划为龙头。推进新农村建设,应把科学规划放在首位。制定规划应立足当前、把握长远、统筹安排,广泛听取农民群众的意见与建议,尊重自然规律、科学规律和经济社会发展规律。

3.要以增加农民收入为核心。应通过调整农村产业结构,发展高效、集约、规模、特色农业,加快农村经济发展,千方百计增加农民收入。

4.要以为农民群众办实事为着力点。新农村建设是一项系统工程,也是长期的战略任务。在当前,就要以农民群众最关心、要求最迫切、最现实的利益问题为着力点,深入研究、着力解决。

5.要以促进民主公平为基础。切实维护农民的民主权利,是新农村建设的.一项重要内容。

6.要以加大投入为保障。对农业应坚持“多予、少取、放活”的方针。

7.要以提高农村基层党员干部素质和能力为依托。建设新农村,关键是要有好的带头人。农村基层党员干部在新农村建设中,要不断提高自身的素质和能力,努力成为勤劳致富的标兵、服务群众的先锋、廉洁奉公的表率。

提高思想认识,发挥指导员的积极作用,对加快**县社会主义新农村建设将起到积极作用,对**县实现城乡统筹和谐发展、全面建设小康社会、构建富**主文明开放和谐**具有重大的现实意义。

二、依靠和激发广大农民群众对新农村建设的积极性是新农村建设取得成功的根本保证。

广大农民群众是建设社会主义新农村的主体,是主要受益者,也是主要参与者。要围绕农民需求谋划新农村建设,主要依靠农民力量搞好新农村建设。

新农村建设必须由党委、政府主导推动,各级工作队要切实发挥组织协调作用,争取优惠政策和措施,指导和引导农村开展新农村建设,调动一切积极因素投入到工作中去。同时要发挥农民的主动参与意识。新农村建设归根到底是农民自己的事,因此必须将广大农民群众的思想统一到“自己的家园自己建”上来。

要尊重农民意愿,尊重农民的首创精神,把农民的积极性保护好、调动好、发挥好,激发农民的活力,充分发挥广大农民群众在新农村建设的主体作用。()发挥他们的主观能动作用,调动农民参与,鼓励农民建设,做到加强领导,但不强迫命令,加强指导,但不包办代替。

三、认真贯彻落实“四群”教育工作,密切联系群众。

深入开展群众观点、群众路线、群众利益、群众工作“四群”教育,实行干部直接联系群众制度,是省第九次党代会提出的一项重要任务。省委召开了全省“四群”教育动员部署大会,下发了《关于开展群众观点群众路线群众利益群众工作教育实行干部直接联系群众制度的意见》。

“群众路线”要要靠“走”来巩固,广大群众需要面对面的接触、心贴心的交流、实打实的排忧解难。“只有我们把群众放在心上,群众才会把我们放在心上;只有我们把群众当亲人,群众才会把我们当亲人。”在任何时候,都必须带着群众感情做工作,这种群众感情是在长年累月深入群众中培养、巩固的。

“群众利益“就是要正确把握好广大群众根本利益、现阶段群众共同利益、不同群体特殊利益的关系,引导处理好个人利益和集体利益、局部利益和整体利益、当前利益和长远利益的关系,兼顾好各方面群众利益,解决好群众反映最强烈最突出的问题。

“群众工作”是党务工作的重要组成部分,是一切工作的基础,领导干部、基层组织和共产党员要充分发挥在服务职工群众中的带头、推动、监督、保证作用,落实联系职工群众制度,创新联系广大群众方式。只有深入一线,才能掌握真实情况;只有深入一线,才能实现工作在一线落实、才能在一线发挥,作风在一线转变,问题在一线解决,发展在一线推动。

四、突出地方特色农业,增加农民收入。

农民增收是当前“三农”工作的一个重点,也是一个难点。我们在新农村建设工作中必须依托产业搞建设,把发展现代生态农业、特色产业、促进农民增收作为一项重中之重的工作抓好抓实。只有产业发展了,农民有钱了,他们才会以更高的热情投入到新农村建设中来,我们的工作也就不会是“无源之水,无本之木”。

五、积极发挥“六大员”作用。

当好“村情民意的调研员、政策法规的宣传员、富民强村的服务员、矛盾纠纷的调解员、制度建设的督导员、组织建设的指导员”六大员,要以高度的政治热情、良好的精神风貌、务实的工作作风和实际行动来赢得基层干部和农民群众的认可。

“访民情、抓落实、办实事、强组织、谋发展、促和谐“是新农村指导员的六项基本任务。立足乡村实际,突出特色,因地制宜,创造性地开展工作,在宣传党的方针政策,推进科学发展,多办实事,促进社会和谐,加强农村基层组织建设上发挥积极作用。必须要加强学习,提高能力;明确角色,讲究方法;转变作风,树立形象;开拓创新,扎实进取。

幼儿园食品安全知识培训记录

1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。

2.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。

3.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康。

4.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。

5.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

6.生吃瓜果要洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

7.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

8.进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

9.在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食。