在现在社会，报告的用途越来越大，要注意报告在写作时具有一定的格式。那么什么样的报告才是有效的呢？以下是我为大家搜集的报告范文，仅供参考，一起来看看吧
二月吧台工作总结报告篇一
为加强吧台管理，促进店铺管理工作的开展和店铺的发展，提高管理的规范性和科学性，特制定本制度。
一、吧台考勤制度
1、吧台部门工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤，必须做到提前15分钟上岗。
2、穿好工作服后，应向吧台领班报到。
3、根据吧台工作需要，加班的吧员留下，不加班的吧员下班后应离开工作地点。
4、上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到其他场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
5、因病需要请假的员工应提前一日向吧台长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明，特殊情况吧台长可酌情处理，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。
6、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，请事假1-2天的需吧台长批准，上报至行政吧台长，请事假3天以上的，经吧台长同意后必须经行政吧台长批准后方可有效，未经批准的不得无故缺岗或擅离岗位，否则将按照旷工处理，一天扣除三天工资，电话请假者一律无效。
7、根据工作需要，需延长工作时间的，加班的人员，经领导同意加班时间可按加班费3元/小时或计时抵工休处理。
8、吧台部门所有人员的考勤卡均在2天内由吧台长负责签卡,逾期未及时签卡的均给予额外负激励5分警告处罚,加班卡均由吧台长签卡注明具体加班时间,吧台长的考勤卡均由行政吧台长负责签卡。
9、婚假，产假、丧假按员工手册的有关规定执行。
10、本制度适用于吧台部门的所有员工。
二月吧台工作总结报告篇二
地段的清洁卫生，酒水摆放齐全、美观、整齐; 按照酒水工作规程和质量要 求，做好酒水的申领、补充、发放和储存工作; 酒水的补充工作要在开餐前 1小时提前完成; 发放酒水时，要及时迅速，凭酒水单发放，并注意核实数 量，保证手续完备; 要做好酒水的使用记录，以便餐后结账; 按规定的 要求做好啤酒、饮料的冷藏工作，并负责好冷藏柜的清洁、保养工作; 结账 时，迅速将各餐厅(餐桌)使用数据相加，请值台员核实后，转收银员; 用 餐后酒水员，做好“酒水日报表”之后，将酒水等各类商品放回厨柜或仓库，与 保安交接后关闭电器开关，上锁后下班; 每天清点盘查储存量，确保数量准 确，符合储存要求;并做好空废瓶罐的回收工作，减少浪费。 协助财务处 完成每月的酒水盘点工作，按财务处要求填写酒水月报表。 吧台服务员应 掌握各类用具、设备的安全操作知识，掌握各种酒的基本知识和饮用方式及服务 程序。
2、收银员工作规范 检查自己工作所需设备、设施是否运行正常， 如有问题及时报修; 每天下班前，将当日《收银日报表》给有关人员签字后 报财务夜审人员; 餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足，专用器具保证 正常使用;熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格; 开餐期间，当点菜员( 值台员)将点菜单(收银联)交收银处后，应认真核算，保证无误; 结账： 当客人到吧台结账时，应请客人稍候，然后迅速将酒水及菜品价格进行复核。
当客人用现金结账时，要认真清点，唱收唱付，将大面额现金通过验钞机 检验，将零钱找给客人并道谢; 当客人用支票结账时，应查看印鉴是否齐 全清晰，密码是否填写，记下客人姓名、单位、地址和电话后将支票副联、证件 和发票交客人检收并致谢; 当客人用信用卡结账时，请客人出示身份证并 签字，之后将客人身份证及签账单(客人联)交还客人并致谢; 若客人是 酒店的合同挂帐人员，请客人签字后核对协议的笔迹，确认无误后向客人致谢。
当有多桌客人同时结账时，应按顺序迅速为客人办理，同时对等候客人做好 解释工作，请客人稍候，注意礼貌用语的使用和态度的恭敬; 收银工作结束 后，收银员填写“收银日报表”;清点好现金，在保安的监护下将营业收入锁入 保险箱内，到规定交报时间将收入交财务部。
3、注意事项 要主动热情地向 客人介绍酒店的饮食、娱乐及服务特色; 遇有重要客人或重大宴会须立即通 知主管，以便提前准备; 与常客建立密切联系，了解常客业务用餐规律，征 询客人意见，及时反馈。要给客户建立客户档案; 做好餐厅的回款工作，及 时清理外欠，同时征求客户意见; 电话服务，要在铃响三声之内接起电话( 超过三声应先道歉)。注意礼貌用语的应用，同时要控制好音量、语速，讲话声 音要轻柔，挂电话时，一定要等对方挂机后再放下话筒; 吧台人员应热情礼 貌的接待每一位客人，认真回答宾客的问询，对离开的宾客要礼貌道别，欢迎客 人再次光临。
二月吧台工作总结报告篇三
k·t·v
吧台所需物品
机具类
1、粉碎搅拌机
2、榨汁机（手动、电动）
3、奶昔机
4、美式咖啡机（自动）
5、灭蚊灯
6、台式工作冰箱（4门）
7、冷热饮水机
8、制冰机
9、热水器
10、微波炉
11、碎冰机
12、生啤酒机（厂商提供）
13、可乐机（厂商提供）
14、电烤箱
15、不锈钢工作台面
16、储物式工作台面（不锈钢）
17、不锈钢水槽（双斗）
18、展示柜（单门、三门）
19、单开式冷冻柜（厂商提供）20、组合层架（不锈钢）
清洁消耗用品
1、毛巾、口布、纱布
2、抹布
3、钢丝球
4、百洁布、杯刷
5、手套（医用、塑胶）
6、围单
7、洗衣粉、洗洁精
8、漂白水、消毒液
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杯器具类
1、拷林杯
2、果汁杯
3、白兰地杯
4、威士忌杯
5、弓杯
6、鸡尾酒杯
7、浅球形高槟杯
8、冰水壶
9、色拉碗
10、三合一拼盘
11、生啤酒杯
12、水杯
13、扎壶
14、红酒杯
15、直火壶
16、花茶杯、碟、茶匙
17、魔法杯
18、欢乐壶
19、乌龙杯
20、咖啡杯、碟、咖啡匙
21、香蕉船
45、行军桶（不锈钢）
46、打蛋器
47、钢油隔
48、漏勺（塑料）
49、吊杯架、甘油桶
1、每日定时上岗，先将吧台操作台及地面擦干净，台布铺好，摆放好常用杯具及配套将工作区域打扫干净。
2、把吧台常用工具清洗、摆放好，如：摇酒壶、量酒器、榨汁机、吸管、杯垫、餐巾纸、口布等各种装饰物，并测试是否完好无损。
3、盘点洋酒、啤酒、杯具之数量及损耗量，及时补齐消耗用品，请领所缺的酒水。
4、营业过程中，吧台须见单发货，不可私自发放或截留或将回收之酒水私留，如有发现一律免职惩处。
5、单据上若有涂改，须有当班主管签名确认，吧台方可见单发货，否则退单，要求服务员按工作流程进行处理。
6、7、制作调酒时，要用量酒器，并严格按照调酒配方进行调制。
吧员要及时将清洁完毕后之杯器具放入消毒柜内进行消毒，以备再次使用。
8、进货时，要认真确实核对每项物品，登记入册，并将凭据交于主管，主管核准后呈交财物部门。
9、爱护自己的工具设备，每日检查运转情况，如有问题及时通知工程部维修。
10、下班前，吧员要认真确实盘点酒水，核对单据，并填写日报表，交于主管核查，再一起呈交经理。
11、关场时，务必将地面打扫干净，操作台整理整齐，另将所有杯具和物品放置于规定处，锁好酒柜及冰柜，以备明日开场之用，同时将回收之易拉罐，纸板箱、收集至指定位置，由日班处理。
12、每月定期进行盘点工作，将各类物品使用情况登记造册，作为工作依据。
吧台刀具管理办法
1、2、3、4、刀具使用务必注意自身及周围人员之安全。 刀具不可提供做作业外之使用。
每逢周末晚班于闭店总清前必须磨刀，以维持刀锋之锋利。
每日闭店总清时，须将刀具清洁干净，并务必擦干再放置于规定位置，早班吧台人员予上班后至规定位置领取。
5、每当使用同一刀具换切不同材料时，应先将刀面之果渍擦净，才可换切其它材料。
6、7、8、不得于吧台内挥舞刀具，更不可于暂时离开工作岗位时携刀而行。 吧台内之刀具一律不得外借，亦不可携出吧台之外。
非轮值到使用刀具之工作，不可取用刀具，必要时经吧台主管同意后方可使用。
9、刀柄如有摆动，应立即通知主管，申请更换。
10、如因不当使用刀具而造成刀具之损坏，须照价赔偿，而因不当使用刀具造成人员之伤亡，除开除外并依法处理。
10、清洁完毕后，将清洁工具，用品清洗干净后，晾干，摆放在指定位置，以备循环使用。
二月吧台工作总结报告篇四
尊敬的各位领导、各位同仁：
1、严格做好成本控制与核算
2、对吧员进行成本节约与服务的相关培训
3、协助店总做好各项接待工作，包房预定工作等，在工作期间发现问题及时处理。
4、提高员工的积极性，做好各部门配合工作
5、与员工交流，达成一致。
6、规范岗位的服务用语，提高服务质量。
7、严格控制发票开据，节约降耗。
8、对于吧台的电话接听，要以沟通方式说服客户来店消费，以免客户流失。
1、根据营业情况，改变完善工作，把吧台工作流程表、区域卫生负责人工作表，日常卫生工作表，把各种表格细化和完善，让员工能自觉遵守吧台制度，真正做到统一管理，把权力放开让员工参与其中，能让员工得到学习和锻炼。
2、常组织培训员工对吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的操作技巧和理论知识，让员工熟悉吧台的所有的一切。
3、积极与各部门沟通与交流，因为我们是一个整体，只有体现出整体的价值，我们才能做好一切，真正做到分工不分家。
新的一年、新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉、勇攀高峰、不负众望，也愿各位领导、同仁在新的一年里工作顺利，身体健康，谢谢大家！
二月吧台工作总结报告篇五
一、加强对重点班教学工作的管理力度，设法提高优生成活率。针对期中考试中两个重点班学生暴露出的问题，年级组除找部分教师谈话、对学生进行问卷调查外，还特聘高二年级有丰富教学经验的教师独立命题、独立制卷、学生象高考一样考试后，命题教师亲自阅卷并认真地进行试卷分析，找出两个班语、数、外教学中存在的问题和学生学习中的不足之处，并提出行之有效的办法，这对高一年级重点班的教育教学帮助极大。与此同时，从十二月份开始，两个重点班的教师利用星期六下午时间给重点班学生上课。
二、协助教学处开展高一教学视导工作。在总结分析以往教学视导得与失的情况下，高一十二月份视导工作指导思想更加明确、内容更加具体、组织工作更加严密有序、效果更加明显。
三、为丰富教职工文化体育活动，锻炼身体，增强体质，高一、高二后勤的教职工举行了迎新春拔河比赛。
四、各班主任充分利用班会、读报时间围绕视导和临近期末考试等问题，加强对学生学习目标教育、学习方法教育、行为习惯教育，要求学生集中精力，抓紧时间学习，力争期末考试考出满意的成绩；为丰富学生业余生活，十二月份，高一年级举行了男子篮球赛和男女混合拔河比赛；圣诞节、元旦前后是学生事故多发期，为防止意外事故的发生，高一年级除加强对学生安全教育外，还组织部分班主任到网吧暗访，要求班主作每天查寝，督促学生会干部切实履行职责。
总而言之，高一年级十二月份各方面情况正常。