2023年企业年度培训计划的编制(通用7篇)

时间:2023-09-24 23:18:35 作者:温柔雨 2023年企业年度培训计划的编制(通用7篇)

时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。什么样的计划才是有效的呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

企业年度培训计划的编制篇一

为了完成本年度培训目标,有效提高企业中层领导的管理能力和决策能力,基层员工的知识水平与执行能力,继续推进学习型组织的建设,企业将在本年度将对中层领导以及基层员工两大培训目标主体进行一系列针对性的培训。

结合本年度经济形势,培训工作的开展同时存在着一定的机遇与局限性。首先,从机遇方面来说,由于众所周知的金融危机,多数企业包括我们自身来说,业务都会受到一定的影响。培训一方面可以很好的弥补由于业务下降所造成的时间上的空白,同时,员工也渴望能够在经济危机时得到自身能力的提高,避免受到裁员或减薪的影响,因此对于培训的态度也更加积极。另一方面,培训也是企业向员工传达走出危机的积极信号以及一种乐观的信心,使企业员工得到技能提升的同时保证心态的平稳和健康。当然,金融危机对于企业财务方面必然造成负面的影响,对于培训的预算也会相应的减少。因此,本年度培训的主要实施方式将定位在集体参加公开课,企业内部培训,及在线培训等,从而达到节约成本的目的。

针对我们企业自身来看,主要业务的开展应围绕着新产品的推出来进行。根据往年的情况,每年11月份到次年的农历新年是公司推出新产品的主要时期。因此,从培训设计和时间安排上来讲,应当尽量避免在此段时间内安排培训。基于以上原因,本培训计划的主要开展从时间上来定位建议安排在今年的三月份到十月份之间。

二. 培训内容及具体时间安排

a.中层管理者培训计划

b.基层员工培训计划年度培训计划(另:中层领导与基层员工培训课程均有备用课程,详见培训大纲)

三. 培训执行方案

培训的执行与开展,是整个培训的主要活动发生阶段。在此阶段中,负责培训部门除了必要的安排性工作,包括联系培训师,安排教室,准备教材等,另外一方面很重要的工作就是监督和推进培训的参与情况。

此培训计划,根据今年的培训大纲,将培训课程所需时间按照比例转化为培训积分。(参与培训时间为1天的课程获得1培训积分,参与培训2天的课程获得2培训积分,依次类推) 建议将培训积分与绩效考核挂钩,培训积分获得率(获得培训积分/提供培训的总积分)大于等于60%的为基本合格,大于等于80%为合格。如果条件允许,可以设定相应的激励制度来配合此绩效指标。

四. 培训评估重要性及方案

培训评估,是整个培训过程的重要组成部分之一,既是对于前一个培训循环的总结,又是新一个培训循环开始的依据。缺少培训评估内容的培训是不完整的,良好的培训评估,是对先前培训内容的梳理与归纳,也是日后培训设计的重要参照物。

培训评估包括四个层次,关系上属于递进关系,分别为反应(满意程度),学习收获(知识技能),行为改变(工作中行为的改进)和长期结果(业绩,工作进步)。对于这几方面的评估来说,基础反应层次上以及学习收获的评估,可以通过问卷或者一些针对性的测试来实现。而对于员工行为的改进或者企业经营业绩提高这种长期的现象来说,只能通过培训后具体时间段的对比以及日常的观察来完成。即使这样,问卷式的培训评估也能够为以后的培训提供相当有力的参照依据。下面表格是一种基本的培训评估形式,建议在培训课程完成后一周后分给每位参加培训员工填写。

企业年度培训计划的编制篇二

__集团有限公司建立于2005年,是一家集____________为一体的综合性民营企业集团。截止目前公司现有员工将近500人,分子公司6家(不含外围单位)。伴随着集团发展规模的扩大,迫切需要健全完善的培训管理制度和培训体系来促进集团和分子公司的发展壮大。结合__集团目前的发展现状,20__年的培训计划大概分为以下资料:

一、__大讲堂

二、专题培训

三、新员工培训

四、集团总部员工活动

五、大学生培养体系建立

六、内部讲师体系的搭建工作

七、外部培训

__集团20__年年度培训计划表

一、__大讲堂

__大讲堂作为__集团培养中高层人才梯队和公司骨干的重要方式,就应被列为公司的重点培训计划。公司中高层和骨干类员工培训就应把培训的方向放在领导力、团队建设和员工管理等上面。具体需要结合集团公20__年度的公司发展战略和经营方针来制定适宜的培训计划。

结合《__培训管理制度》,制定《__大讲堂管理制度》,从需求确定、参训人员选拔、课程讲师确定、会议组织、后续跟踪、档案管理等各个方面来规范__大讲堂的组织。

1、培训周期

推荐以季度为单位,一次最少一天;

2、培训方式

以内训为主,兼顾外训等多种培训方式;

3、培训流程

培训开始前一月,由人力资源中心牵头对公司中层进行培训需求调查,了解集团及各分子公司中高层的培训需求,再结合集团发展战略和经营方针,确定新一期的__大讲堂培训资料,报集团董事长审批。根据确定后的方案,选取适宜的培训机构和讲师。

4、培训课程简介

5、根据培训状况,后期可根据培训资料安排后续的跟进工作,如安排培训沙龙分享、读书会、拓展训练等方式进行强化。

二、专题培训

专题培训是各业务部门/单位务必要进行的培训,对于提高部门员工的专业知识和职业素养起到很关键的作用。在专题培训中,各业务部门/单位负责人是培训的第一负责人,需要去了解员工的需求,针对员工的需求安排相对应的培训课程并进行考核,人力资源中心起到协调、监督和指导的作用,配合各业务部门/单位完成其培训任务。

专题培训根据各部门的需求来定,大概分为人力资源类、经营管理类、财务类、技术类、项目拓展类、设计类、营销类等。

按照集团统一要求,制定季度/月度培训计划,并照计划执行,月度考核;

3、按照集团要求,选拔子公司内部讲师,并按照要求开发课件;

4、配合集团总部,完成分子公司例行培训;

……

三、新员工培训

新员工是公司发展的重要力量,新员工培训能让员工快速了解__集团的发展历程、企业文化和公司的各项规章制度,以便于其快速适应公司的发展,融入__这个大家庭。故要求新员工入职务必参加新员工培训,否则不予转正。新员工培训由集团人力资源中心统筹安排。

按照人数的多少,将新员工培训分为以下两种状况

(一)临时性新员工培训(适用于单人或者人数较少的状况)

1、企业文化及制度培训

因员工入职时间的不统一性,无法确保学员均在月底入职,故当员工入职当天,由分子公司综合管理部安排专人(集团由人力资源中心/部门人事对接人)对员工进行不少于1个小时的企业文化及制度讲解,让员工对公司状况有基本的了解,等到月底统一培训时,再做详细介绍。

2、部门负责人谈话

上述培训结束之后,由新员工所在部门负责人/主管对员工进行不少于30分钟的谈话,向其介绍部门的状况及员工岗位职责。

3、部门员工介绍

新员工所在部门负责人/主管安排专人带领新员工给同事进行介绍,并为其准备工位所需物品等材料。如果条件允许,可在部门会议上进行介绍。

人力资源中心会不定时抽查新员工满意程度,对于完成好的单位或者部门进行表扬,对完成不好的单位或部门进行批评,并限期整改。

(二)常规类新员工培训(适用于集团人数较多类培训)

1、时间安排

原则上每月举行一期,一期一天。

2、参训人员

当月入职的新员工。

3、培训资料

4、培训地点

集团总部5楼会议室

培训结束后,对培训讲师的授课水平进行评估,以此作为内部讲师课时费发放的标准,并对其以后的授课水平提出建设性意见;对新员工进行测试,以此作为其是否转正的依据。

四、集团总部员工活动

(一)活动背景

1、公司办公区域较大且部门较多,沟通交流较少;

2、公司老员工和新员工之间构成代沟;

3、公司之前组织的活动较少,整体呈现不出用心向上的氛围;

(二)活动目的

加强同事之间的沟通交流,活跃公司氛围,打造公司“家”文化,以加强部门之间以及跨部门之间的沟通合作。

(三)活动方案

1、员工生日会

频率:原则一月举行一次且当月过生日人数在3人以上;

主持部门:人力资源中心/总裁办

参与人员:过生日人员、总部职能部门每部门2人以上;

形式:将每月从月初到月末过生日的员工集合在一块,举行生日会;

预算:100元/人

活动资料:

需准备材料:

蛋糕、小礼品、游戏道具、相机、生日快乐歌音乐。

2、季度运动会

时间:每季度最后一个月的月中,半天时间

参加人员:集团总部员工

比赛形式:设置多个项目进行比赛,如乒乓球、篮球、拔河比赛、跳绳比赛等,在比赛中获得名次较好的员工进行物质或者精神奖励。

具体以季度运动会活动方案为准。

3、外部团体群众活动

根据活动主办方的安排,由总裁办或者人力资源中心在公司发出报名通知,公司统一员工参加活动,提高员工的身体素质,如马拉松比赛、植树节活动等。

4、文艺类赛事活动

为了让员工发挥其特长及优势,可不定时举行各类文艺类比赛,如书法比

赛、摄影大赛、诗歌朗诵比赛、演讲比赛等;也可在重大节日安排文艺演出活动,鼓励员工参与。

(四)分子公司活动安排

各分子公司根据集团的方案,灵活安排分子公司的员工活动,真正起到加强员工沟通交流、提高凝聚力的作用。

五、大学生培养体系建立

伴随着时代的进步和社会的发展,大学生日益成为各大企业争夺人才的焦点,事实证明,完善的大学生培养体系能激活公司现有的人才机制,为公司储备后续公司发展所需要的人才。同样,要建立完善有效的大学生培养体系,需要公司各个层级给予大力支持,个性是公司的中高层管理人员,肩负着培养大学生的导师职责,更就应重视此项制度的建立。

(一)培训时间及安排

(二)培训要求

1、各部门负责人和导师均需为公司中层及以上领导;

2、各导师需要签订培养协议,员工后期的培养和导师的绩效、薪酬等挂钩;

5、员工定岗定薪状况和员工在培养期间的表现挂钩。

六、内部讲师体系的搭建工作

越来越多的企业开始重视内部讲师的重要性,并用心在公司内部建立自己的内部讲师。内部讲师熟悉公司现状,能够结合公司的状况进行相对应的培训,培训资料更加贴近于实战,便于员工在工作中有效运用。

内部讲师体系的建立主要分为以下方面:

(一)内部讲师的选拔

1、条件要求:认同__集团企业文化;从事本职工作3年以上,入司1年以上;有基本的演讲和语言表达技巧;乐于分享等。

4、颁发董事长签字盖章的__集团内部讲师聘书,享受内部讲师福利措施。

(二)内部讲师的培养

1、对内部讲师进行专业的ttt课程培训,提升内部讲师的专业技巧和授课潜力;

2、组织内部讲师分享沙龙和读书会,提升内部讲师分享潜力;

(三)内部讲师的激励考核

2、年底统一评选优秀的内部讲师,颁发年度优秀内部讲师证书,并进行现金奖励;

3、优先参加外部培训课程;

4、和晋升挂钩;

(四)内部讲师的轮换

对于没有到达考核标准的内部讲师进行淘汰轮换,确保内部讲师资源的充足。

七、外部培训

因公司经营发展需要,为了满足多层次的培训需要,部门或者个人提出培训需求,报相关领导签字,并报备人力资源中心,由人力资源中心联系外训机构或者本人联系经人力资源中心审批后执行,按照《__集团培训管理制度》签订培训服务期协议。

人力资源中心

20__年12月__日

企业年度培训计划的编制篇三

以科学发展为指导,以提高能源利用效率、减少污染物排放为核心,以转变经济增长方式、调整经济结构和加快技术进步为根本,以法治为保障,以提高终端用能效益为重点,健全法规、完善政策、深化改革、创新机制、加强管理,加快构建资源节约型和环境友好型的生产方式和消费模式,形成企业和社会自觉节能机制,以能源的有效利用促进经济社会可持续发展,建设资源节约型和环境友好型社会。以调整结构、推进技术进步、发展循环经济为根本;提高意识,强化管理,突出重点,着力抓好重点领域、重点行业和重点企业的节能减排、清洁生产工作。为实现科学发展、推进全面建设小康社会进程作出新贡献。

二、培训目的:

为了贯彻落实《节能减排综合性工作方案》、《中华人民共和国清洁生产促进法》的精神,推进节能减排、清洁生产工作,解决能源问题和环境容量问题,进一步增强企业竞争力,实现经济增长方式的转变,推动经济社会实现科学发展、和谐发展、率先发展!

我国经济快速增长,各项建设取得巨大成就,但也付出了巨大的资源和环境代价,经济发展与资源环境的矛盾日趋尖锐,群众对环境污染问题反应强烈。这种状况与经济结构不合理、增长方式粗放直接相关。不加快调整经济结构、转变增长方式,资源支撑不住,环境容纳不下,社会承受不起,经济发展难以为继。只有坚持节约发展、清洁发展、安全发展,才能实现经济又好又快发展。同时,温室气体排放引起全球气候变暖,备受国际社会广泛关注。进一步加强节能减排工作,也是应对全球气候变化的迫切需要。发展低碳经济,推动节能减排是建设生态文明最有力的突破口,是实现可持续发展的必然选择。通过学习节能,清洁生产的理念、在控制主要污染排放采取的手段及技术创新、以及在污染治理、节能降耗方面采取的法律手段,实现经济、社会和环境效益的统一,从而实现经济的可持续发展。

三、培训原则

(一)从理论学习到实例分析的原则

通过对节能知识、清洁生产、低碳生活与相关法律法规的学习,既讲授专业知识和一般原理,提高受训者的理论水平和认识能力,又解决一些企业在经营管理中存在的实际问题,以提高企业的整体效益和管理水平。

(二)基于优秀管理人员必备素质和能力分析的原则

通过对管理人员这一特定岗位的胜任素质分析,确定培训对象的岗位能力需求,有针对性的进行培训。通过对管理人员共有的胜任能力进行分析,结合其岗位职责的共同特点,确定其能力结构,设计有针对性的培训课程,提升管理人员的综合能力。

(三)基于多种培训形式交互使用的原则

体验下的感悟,震撼下的理念,只有个体亲身体验过的东西才最容易被记住和掌握,因此亲身体验是学习培训的重要原则之一。此次培训注重实务能力的提升,采用实例分析、师生互动、学习交流和个人展示等多种培训形式,实例分析为学员提供参照的对象和标准,教师与学员的双向互动使学员获得切身感受,从而保障学员的培训效果。

四、培训课程设计

课程设计

课程名称

课程内容

学时节能减排

1.节能减排工作的主要任务

2.污染程度调查、达标评价与节能减排控制

3.工业污染节能减排措施与废物资源化

4.环境保护措施与清洁生产制度构建

5.排污治理与收费及污染排放达标监管

6.工业企业污染控制技术要点与难点解析

7.污染与环境监测及监管、内部控制制度

8.环境污染机械设备应用与维护

学时低碳生活

1.低碳经济的概念与方法学探析

2.气候变化与低碳经济

3.中国的“无悔技术改进”减排目标

4.技术改进、国际接轨

学时清洁生产

1.清洁生产的产生背景

2.清洁生产的概念与推进实践

3.清洁生产的理论基础

4.生产过程的清洁生产

5.产品的清洁生产

6.生态产业系统

7.清洁生产的政策法律与工具

8.从清洁生产到循环经济

企业年度培训计划的编制篇四

一、培养目的:

1、落实新《纲要》,实行教育教学改革,促进教师转变教育观念,落实教育行为,提升教育理念,提高教师整体水平。

2、为幼儿园的发展打基础、做准备,建立一支骨干教师队伍。

二、选拔要求:

1、热爱祖国,具有良好的思想政治素质,教书育人,遵纪守法,愿意为幼教事业的发展服务且积极奉献。

2、工作认真、踏实,遵守园内各项规章制度。教师间团结互助,是教师的表率。

3、具有一定的教学经验和扎实的专业理论知识。

4、能运用现代化教育手段。

三、选拔方法:

1、本次选拔为总分制

2、对《纲要》的解答

3、教育活动评比、说课评比

4、课件制作评比

5、论文评比

四、骨干教师的义务:

1、在园内起好表率作用。

2、主动承担对市、区、片的开课任务。

五、评委:园长、科研主任、教研组长

六、具体选拔时间:

三月份:新《纲要》的解答

四月份:教育活动评比,说课活动评比

五月份:课件制作评比

六月份:论文评比

企业年度培训计划的编制篇五

各学校要从贯彻落实科学发展观的高度出发,从保证正常的教育教学秩序、维护社会稳定的政治大局出发,深刻认识《中华人民共和国食品安全法》颁布施行的重要意义,增强做好学校食品安全工作的责任感和使命感,把学习宣传《中华人民共和国食品安全法》作为一项重要工作列入议事日程,切实抓好《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传贯彻工作。深入学习,全面掌握《中华人民共和国食品安全法》的主要内容,准确把握《中华人民共和国食品安全法》的精髓,切实增强学校对食品安全监管力度和水平;充分发挥校园广播、板报、专栏、升旗、班会等宣传阵地的作用,采取多种形式,广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨和主要内容,做到全员知晓,进一步增强师生、食堂、小卖部从业人员的食品安全法制观念和守法意识,为《中华人民共和国食品安全法》的贯彻实施营造一个学法、懂法、用法、维权的良好氛围。在学校构筑起保障食品安全坚实的法律屏障。

在这次开展学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》活动中,各学校要开展好“三个一”活动,即:组织学校食品卫生安全领导小组召开一次学习《中华人民共和国食品安全法》专题会,二是对学校食堂、小卖部从业人员进行一次《中华人民共和国食品安全法》普法培训;三是要采取多种形式对全校师生进行一次专题宣传活动。

(一)动员准备阶段(6月2日一6月5日)

1、各学校结合本校实际,制定具体的实施方案。

2、布置《中华人民共和国食品安全法》的学习宣传和贯彻实施工作。

3、安排学习、宣传《中华人民共和国食品安全法》的时间、形式及内容。

(二)培训阶段(6月8日一6月12日)

1、各学校分别开展对食堂、小卖部从业人员和师生进行《中华人民共和国食品安全法》培训工作。

2、对参加《中华人民共和国食品安全法》培训的食堂、小卖部从业人员进行考核。

(三)自查阶段(6月15日—6月19日)

学校食品卫生安全领导小组对照《中华人民共和国食品安全法》的条款,对本校食堂、小卖部进行认真清查。并根据自查结果制定整改方案。(将整改方案于6月19日前上报保健所,以便对照检查)

(四)整改阶段(6月22日—8月24日)

以此次贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》为契机,抓住暑期时机,全面开展学校食堂软、硬件整改、建设工作。严格落实《中华人民共和国食品安全法》各项细则,加强学校食堂食品卫生安全管理体系建设,使其真正发挥作用,确保学校食堂食品卫生安全落到实处。

(五)检查阶段(8月31日—9月11日)

教育局食品卫生安全领导小组将开展对学校学习贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》进行全面检查。

(六)总结阶段(9月14日—9月25日)

各校按照学习宣传贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》方案,将完成此项工作情况进行全面总结。

(一)加强领导,精心组织。各学校要充分认识开展《中华人民共和国食品安全法》学习宣传活动的重要意义,加强领导,积极筹划,精心组织实施,结合实际,制定具体的实施方案,确保学习宣传活动落到实处。做到领导重视,严格把关,组织严密,不走过场,形式多样内容丰富,全员参与,宣传到位。

(二)加强协调,增强宣传力度。各学校要加强各部门协调配合,及时沟通,增强宣传教育的针对性和有效性,提高全员的参与意识和自我保护意识。

(三)突出重点,确保学习宣传实际工作效果。各学校要将学习《食品安全法》列入重要议事日程,做到领导干部带头学,全体师生参与学,学校食品管理人员和食堂小卖部从业人员重点学,确保学习效果。宣传活动要突出主题,贴近生活,采取丰富多彩的形式,抓住师生关心的热点问题展开宣传教育,确保宣传效果。

企业年度培训计划的编制篇六

(1)增强员工对企业的归属感和凝聚力

企业的人才队伍建设一般有两种:一是靠引进,二是靠自己培养。所以企业应不断地进行员工培训,向员工灌输企业的价值观,培训良好的行为规范,使员工能够自觉地按惯例工作,从而构成良好、融洽的工作氛围。透过培训,能够增强员工对组织的认同感,增强员工与员工、员工与管理人员之间的凝聚力及团队精神。就企业而言,对员工培训得越充分,对员工越具有吸引力,越能发挥人力资源的高增值性,从而为企业创造更多的效益。培训不仅仅提高了员工的工作水平,而且提高了员工对自身价值的认识,对工作目标有了更好的理解。

(2)有助于企业建立学习型组织

企业要想尽快建立学习型组织,除了有效开展各类培训外,更主要的是贯穿“以人为本”提高员工素质的培训思路,建立一个能够充分激发员工活力的人才培训机制。成功的企业将员工培训作为企业不断获得效益的源泉。

(3)增强企业竞争优势

一个企业要想建立竞争优势,就务必带给比其竞争对手质量更好的技术或服务,带给竞争对手所不能带给的创新性技术或服务,或者以更低的成本带给与其竞争者相同的技术或服务。研究证明,员工培训对企业竞争优势的建立有着强烈的直接影响。

2.原则与要求

(1)根据公司发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展资料丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。

(2)坚持自主培训为主,立足自主,搞好基础培训和常规培训。

(3)坚持培训人员、培训资料、培训时间三落实原则。

3.培训职责

(1)由综合部负责公司的各项培训工作,包括培训制度的拟定、培训体系的建立、

培训流程的完善、培训计划的制定、培训通知的发送、培训的组织实施、培训的跟踪与反馈、培训效果的评估与总结等工作。

(3)员工本人有义务参加公司或本部门举办的各项培训。

4.培训计划纲要

根据各部门的需求和公司的发展需要,20__年的培训计划纲要如下:

(1)强化业务人员的业务培训、专业知识专业技能的培训;掌握突发事件应急潜力培训;

(2)提升中高层管理人员的管理技能。中高层管理者是企业战略、规划、制度的制定者、引导者、推行者,中高层管理者队伍的素质和管理水平直接关系到企业的执行力,关系到企业的生存发展。

(3)提高员工法律常识;

因此,20__年我们要强力推进中高层管理人员的管理技能。主要以下列的培训资料为主:

(2)担保法、物权法相关知识培训;

6.培训计划的制定

年度培训计划的制定(详见20__年培训计划表)

各部门的年度培训计划制定须根据上述培训计划纲要展开,并贴合自身的实际需求。在此计划中,培训时间只需确定到月份。

各部门需制定年度、季度培训计划,将培训时间需精确到日期,于每季度初3个工作日内提交至综合部,以便综合部做好培训安排、支持工作。

7.培训的实施

(1)各部门负责人严格按照年初制定的培训计划开展培训工作,若在实施过程中对培训项目、培训时间等有微调的状况,须及时通知到综合部。

(3)综合部对各部门的培训做好培训前准备工作、培训中服务支持工作。

8.培训效果的评估

各类培训结束,都需对培训效果进行评估,并有书面记录。培训效果评估的方式可有笔试、口试、总结培训心得、日常行为观察等,各培训负责人可视其具体状况选取适宜的评估方式。

9.培训档案的保管

所有与培训有关的记录(培训签到表、培训效果评估记录、委外培训申请表等)都需提交至综合部保管,以备查验。

企业年度培训计划的编制篇七

为了保障食品质量安全,着重细节控制,细化生产过程管理,搞好环境卫生,提升人员素质,加强巡检与出厂检验,杜绝不合格产品流入市场,杜绝安全事故的发生。根据落实质量安全主题责任监督检查规定,及新郑市质量技术监督局,郑州市质量技术监督局食品生产加工企业落实质量安全主体责任的具体要求。我司高度重视并安排专人对落实质量安全主体责任监督检查规定进行了自查,现将企业自查汇报如下:

企业质量安全主体责任落实情况:

一、企业应保持资质的一致性。

我司手续一应俱全,营业执照及全国工业产品生产许可证中的厂名,厂址和法人代表都完全一致,符合本条要求。

(一)企业实际生产食品的场所,生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致;我司的厂址在薛店镇食品工业园,获证单品烤肠(熏蒸香肠火腿制品)与生产许可证内容完全一致。

(二)企业在生产许可证有效期内,生产条件,检验手段,生产技术或者工艺发生变化的,应按规定报告。

我司目前生产条件,检验手段,生产技术和工艺都与取证时一致,以后如有调整将及时向上级主管部门汇报备案。

(三)食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。

食品生产许可证载明的企业名称与营业执照的字号名称都是河南省弘润食品有限公司,完全一致。

二、企业应建立进货查验制度。

(一)企业采购食品原料,主要食品相关产品应建立和保存进货查验记录,向供货者索取许可证复印件(指按照相关法律法规规定,应当取得许可的)和购进批次产品相适应的索取许可证复印件。我司采购的原料肉批次进行了采购索证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证。并向供货商索取了包装袋的许可证复印件。

(二)对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料,企业应依照食品安全标准自行检验或委托检验,并保存检验记录:

我公司采购的原料:鸡肉、鸡皮、猪分割肉等批次进行了索取三证(动检证、非疫区证明、车辆运输消毒证);辅料:白糖、淀粉、食品添加剂(磷酸盐、亚硝酸钠、红曲红、诱惑红、卡拉胶、)等均购自取得生产许可证的合法企业;采购的包装袋均批次进行了采购验证并进行记录、索证(包装袋的许可证复印件)。

(三)企业采购进口需法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的,应当向供货者索取有效的检验检疫证明。

到目前为止,我司采用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品均系国内生产,均索取了有效的检验、检疫证明。

(四)企业生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种应与进货采用记录的内容一致。

我司使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的品种与进货查验记录内容一致,如换品牌均及时索证备案。

(五)企业应建立和包材各种购进食品原料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管、领用出库等记录;我司已建立原料肉、辅料、包装袋、的储存、保管、领用、出库等记录。

(六)企业不应使用回收食品作为食品原料生产加工食品;我司的退货均按规定做无害化处理,从不使用回收食品作为食品原料。

三.企业应建立生产过程控制制度。

(一)企业应定期对厂区内环境,生产场所和设施清洁卫生状况自查,并保存自查记录;我公司内环境卫生,生产场所和设施清洁卫生均有本厂职工轮番排班打扫又有主管副总监督。

(二)企业应定期对必备生产设备,设施维护保养和清洗消毒并保存记录,同时应建立和保存停产复产记录及复产时生产设备,设施等安全控制记录;我司对生产设备、设施维护保养和清洁消毒由主管吴建华负责并记录,同时记录停产及复产时生产设备、设施等安全控制等详细内容,从而保证能随时开机生产。

(三)企业应建立和保存生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号使用数量等。我司生产投料记录,包括投料种类,品名,生产日期或批号,使用数量等均有生产主管牛红月记录并保存备查。

(四)企业应建立和保存生产加工过程关键控制点的控制情况,包括必要的半成品检验记录,温度控制,车间洁净度控制等;我司生产过程中关键控制点的控制情况及腌制工序的原料解冻程度,投料搅拌温度、时间、抽真空时间等由品控员叶晓光负责;蒸制记录由工段长唐丽和程荣欣负责监督并记录。

(五)企业生产现场应避免人流,物流交叉污染,避免原料,半产品,成品交叉污染,保证设备,设施正常运行。,现场人员应进行卫生防护,不应使用回收食品等;生产过程中严格要求工人不得串岗,遵守厂规及操作规程,生熟区分开,避免原料,半成品,成品交叉污染,保证设备设施正常运行,本项工作由车间主任李俊钊和李瑞彩负责。

四.企业应建立出厂检验制度。

(一)企业应建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称,规格,数量,生产日期,生产批号,执行标准,检验结论,检验人员,检验合格证号或检验报告编号,检验时间等记录内容。我司出厂食品的原始检验数据和检验报告记录,包括查验食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、执行标准、检验结论、检验人员、检验合格证号或检验报告编号,检验时间等内容均由化验员作详尽记录并保存备查。

(二)企业的检验人员应具备相应能力。

我司化验员xxx是经过正规培训学习并拿有化验员资格证书的专业化验员。