总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这决定了总结有很强的客观性特征。怎样写总结才更能起到其作用呢？总结应该怎么写呢？这里给大家分享一些最新的总结书范文，方便大家学习。
面馆年终总结篇一
俗话说的好“民以食为天”。又有“食在广州 ，味在四川”之说。说明四川美食是大家非常喜欢吃的美食之一。今天我要向大家推荐另一种四川美食，也就是我们这个项目的主角——特色川味面，也称怪味面。它是以自制面条加以各种调料和配料精致而成。产品制作好之后具有色、香、味俱全的特点。是四川人民一种很有特色的小吃加主食。吃起来味道好极了，它是一种投资小，利润高，风险低，回报快的好项目。
‘面条’在我国某些地区一直是人们主食之一。品类繁多。口味多达几百上千种。比如老北京炸酱面，河南烩面，新疆拉面，沙县拌面，四川担担面等都是非常有名的。但是真正把‘面条’当作主营业务来经营的没有几家。真正形成规模经营而有比较成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘马兰拉面’这两家拉面馆。但是‘味千拉面’的市场定位比较中高档，一碗拉面的价格最便宜都是20多块。而且他们都是以经营拉面为主，和我们形成不了什么竞争。所以一开始我们的项目就是一个市场空白，是非常有市场前景的。
特色川味面的产品口味多达30几种，分为有汤和无汤两种。特别是主打产品——干绍面。可谓是百吃不厌，味道太好了。吃完之后让人回味无穷，我们现在这家店有很多顾客吃过一次之后，都成了这里的回头客了。还介绍很多朋友过来吃。而且还有好多外国人也很喜欢吃，有一位美国人被朋友带过来吃过一次之后，竖起起大拇指，，然后拿出手机把产品拍下来，以后每次来就把照片给老板看，就吃这个。还把他的美国朋友介绍过来吃。从中可以看出，川味面是非常受欢迎的。
产品规格分为大分，中分和小分三种。我们目前的定价是6元，5元，4元。因为我们没有怎么装修。地方也小。环境太简陋。如果我们重新装修，扩大经营面积，把环境搞好一点，那我们的价格定位就是在8元，7元，6元。和其他餐厅相比。我们定价是比较合理的，处在中，低档方位。这样我们就把目标消费人群来了个大包围。从普通工人到公司白领和老板都是我们的目标消费人群。产品口味独特，目标消费人群庞大。那我们开店选址的范围包括车站旁边，商业写字楼旁边，步行街，学校附近，居民区，大型批发市场和大型购物中心都是我们开店选址的好地方。基本上没什么区域限制等不利因素。
本项目投资金额120万人民币。分前、后两次注入资金。第一次到帐50万，用于公司注册、商标申请注册、设计统一的门店形象。购买服装、餐具、和桌椅等，也包括筹建总部研发中心和配送中心。第二次到帐金额为70万，用于公司扩张。公司注册为股份制有限公司。持股人分别为投资商、项目运作人、和技术拥有者，持股比例为50%、30%、20%。如有异议，可另外协商。
具体操作如下：
（第一个3年计划）
地方好找，经营比较灵活，所以没有什么困难。第二年。以广州、深圳、东莞三地为中心。向周边地区扩展。比如中山、珠海、佛山、潮汕地区和粤西地区。目标60家（不包括去年的店）。覆盖广东80%的地区。第三年我们的目标就是向全国扩张。目标80家。
（第二个3年计划）：
当我们把全国这盘大棋铺开之后，我们就要去巩固和占领这些市场了。各分公司以各省会为中心，向周边地区扩展。实行自营和加盟两条腿走路。还可以收购和兼并各地小的饮食公司。另外我们的面条半成品可以用包装包好，用我们的品牌直接进各大超市销售，就像‘味千拉面’一样。这个市场也比较大。利润也很可观。第一年的目标总店数250家。第二年我们的目标是向香港和澳门这两个城市发展。这个过程会比较久一点，因为这两个城市的餐饮市场我们不了解，包括开店选址，目标消费群。饮食文化等，我们都要详细的做一份市场调查和详细的开店计划才可以去开店的。做到因地制宜、灵活经营的方式。用一年时间在这两个城市各开5家店。包括建立自己的配送中心和研发中心等。内地开店总数达到320家。第三年就是我们战略计划的目标数400家。
这个时候投资商会问，开店速度那么快，6年400家。会不会风险很大，店面管理，人员储备方面能不能跟的上。是不是有点方夜谭。那么我可以很负责任的告诉大家，不是。因为我们的经营模式，管理方式和人才招聘、培训、管理、储备都是不一样的。究竟是什么不一样呢。下面我就来详细的说一下。
经营模式：
本项目所有的连锁店都是以自营为住，不提倡开加盟店，如果开加盟店也可以，控股权必须要在我们手里。这样我们就可以保证我们的所有店面的管理的统一性。也不会对我们的品牌带来负面影响，如果控股权在加盟商手里的话，我们就不能保证了。但是加盟商好的建议我们就要认真去听。
人员管理和招聘：我们的人员招聘工作可以请专业的餐饮服务公司针对我们的要求进行招聘、培训。但是在人才管理上我们就实行财富倍增计划和老板培训计划。员工就是合作伙 伴，员工就是老板。具体如下：当一个员工进来我们公司之后。成为了我们的正式员工。而且表现优秀，比如他一个月的工资是1000元，他可以拿500元，剩下500元放在公司的账户上，那么一年就有6000元放在公司，而我们给他的就是7000元。当他在经过公司的培训和考核之后能够胜任分店主任一职（管理10家店）。那他就可以拿出8万人民币来入股这10家店，回报是这10家店一年纯利润的2%的分红。以我们每家店年盈利24万来算，那么10家店就是240万。他就可以得到差不多5万块的分红。那么第二年、第三年、第四年？。以次类推。让公司的管理层和优秀员工都可以持有公司的股份。这样一来，我们的管理不仅更加顺畅，而且盈利还会大幅度的提高。因为我们的盈利越高，员工的分红就越多。所以他们就会更加用心的去工作，还会激励其他员工更加努力的工作，因为他们知道，只有努力的工作才会得到更多的回报。只有区别对待，才会激发员工的工作激情。才会让他们有更好的工作表现。这是世界著名管理大师，前ce的ceo——杰克、韦尔奇的名言和管理方法。
投资人把资金拿出来投资。主要是看这个项目有没有投资价值。市场前景和回报率高不高，回报周期是多久。下面我们就来说说我的这个项目为什么值得你投资，就是因为它的回报高，市场前景好。
以我们现在这家店来算。我们这家店大概25个平方。四张桌子。店里没怎么装修。我们现在每天的营业额在700元左右，本来不指这么多的，因为地方小，顾客来了一看没位子坐就走了，但是没办法，地方小，到了吃饭高峰期还厉害，顾客就站在那里等。因为这里的面好吃。他们愿意在这等，没办法。我们每个月的纯利润是9000左右。没有请服务员。我们的房租是2500元，水电是800左右。材料费是9000元。各种杂税是500元。
30 ×700 （元）=21000元（月总销售额）
21000—2500—9000—800—500=8700元（纯利润）
如果我们把这家店重新装修，扩大经营面积。形成统一的门店形象。包括员工着装。服务用语等。给顾客一种开心，轻松的就餐环境。增加外卖服务和大量宣传。那么我们每天的营业额按2500一天来计算。那么我们来算一下我们的盈利。
30×2500=75000元（月营业总额）
第一年 开店数 店利润 合计
40 20000元（月利润）×12 9600000元（年利润）
第二年 开店数 店利润 合计
100 20000元（月利润）×12 24000000 元（年利润）
第三年 开店数 店利润 合计
180 20000元（月利润）×12 43200000元（年利润）
第四年 开店数 店利润 合计
250 20000元（月利润）×12 60000000元（年利润）
从中可以看出，我们的回报是巨大的，如果我们的店数达到400家，那么我们的年纯利润就有1亿人民币。而且我们的品牌也有一定的市场价值了。还有我们的面条半成品还可以进超市销售，这也是个利润空间很大的市场。而且这个回报还会越来越大，因为我们还在向前发展，还在向前走。我的理想是把它打造成中国式的麦当劳。向全球发展。希望我们能做这个行业的领头羊。
1。加强我们的品牌宣传力度。做好顾客服务工作，多与客人去沟通，了解他们的口味和就餐环境的要求。
2。批量引进新产品和新品研发力度。比如武汉热干面，各种营养粥，小米粥。如玉米粥、燕麦粥、地瓜粥等，还可以引进一些各种地方有名的小吃。
3。在人才招聘、储备上，可以和各大中专院校和政府再就业工程联系。实行人才阶梯培训计划。保证我们在人才上的优势。
4。建立完善的管理条例。加强员工在执行力方面的培训。实行半军事化的管理。
面馆年终总结篇二
1。住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2—6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
2。工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11－ 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
3。学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据；午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门；寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
4。市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了！营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。
针对人群：时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭
彩面制作设备：2～4000
厨房设备：6000
店内装修及配备 ：10000
人员工资：4000
流动资金：1800
水电气：1000
开业宣传：1000
房租：3000－5000
转让费：0－ 60000（铺面转租后仍能回收）
总投资约为：30000～80000
早餐50碗，午餐120碗，晚餐90碗。一天营业额约为1300，一个月利润约为22600元。
主营营养彩面，可以结合彩色饺子、包子、馒头、馄饨等销售！
面馆年终总结篇三
我所住的的小城是个很小的地方，跟网友聊天时介绍本城之袖珍，我说：在街这头大喊一声，街那头就能听到，省了话费了。当然这话夸张了。可是小城之小也是事实，小而不精，以至于默默无闻，以至于引不来外资，只能自谋生路。
“民以食为天”这个道理放天下皆准。精明的商人看准了这块市场大有发展潜力，于是小城开满了各种饭馆、酒店、排挡之类以及各种风味小吃的摊点。即使走错路也能找到吃的地方，且可供选择的余地相当大。面对面说不定开着两家，排排座说不定排上四家。若单论饭店的规模及数量，远道来的客人还以为这个小城不知怎么繁华，人口如何之众。不然这些饭店酒庄之类的如何生存。
本人是这个小城土生土长的土包子，小城的繁华较之小时候，只怕大多数人都会热泪盈眶地高喊一句：感谢政府，感谢党！但若横向比较，在这整个地区，小城的经济一直倒数第一。不知换了多少任领导，这个光荣的“第一”始终稳守。若说人口，计划生育推行了这多年，人口的负增长呈可喜态势，然而外来人口迅速填补这一空缺，小城依然人丁兴旺。于是随着世界经济的发展，小城亦步亦趋，各种饭店，美食城更如雨后春笋。就这么个巴掌大的地方，那么多饭店如何分那块“蛋糕”不得而知，反正各自看着风风光光，宾客盈门。即使偶有几家撑不下来，也要挂个“内部装修，暂停营业”的遮羞牌，一旦易主或者融资成功卷土重来也不至于丢了面子。
这些个富丽堂皇的地方，我这一介小民除了设宴请客或者随礼赴宴之外绝少涉足，而那些小饭店不是觉得卫生不达标就是菜还没我家先生做得地道，遂不光临。去的最多的当数小城为数同样可观的面馆。
本人是工薪族，不是朝九晚五类的，是朝七点半，晚五点。早上一抹开眼就赶着上班了，没时间做早点，只好上街随便糊弄一下肚子。这话是对先生撒娇时说的，对我来说，去尝一下各处风味各异的面条可是最大享受了。本人爱吃面食。用老妈的话来说就是南方人长了个北方人的胃。我们家几代找不出爱吃面食的主，只是偶尔换换口味或者懒得做饭才下一回面条，要像大米一样每天当主食可受不了，而我偏偏天天吃就是吃不厌，这只能说是基因突变了。
只要有新面馆开张，我铁定去捧场，且喜新不厌旧，确有奇招能勾住我的胃，我当“不思量，自难忘”。对新来的同事介绍吃早点的去处，我如数家珍。
城东的那家老字号面馆，只做一样面条——“鳝丝面”。据说他们的烹饪方法是家传的.，且传男不传女。光这一说法就够吸引人的。我曾去过几回，店面狭小，宾客众多，每回都要等上起码半个小时。为了吃碗面搭上我半个月奖金，划不来，遂趁星期天的时候去。那鳝丝确实跟别处不一样，香、嫩、滑、糯，确实是人间美味。终因不耐等候的时间，也因路太远，很少光顾。
城东另一家面馆以做“羊肉面”出名。店名也很独特，叫“口吕品”。小城甚少人家养羊，物以稀为贵。此处一开张，即刻宾客如云。这是一家夫妻店，男人腿脚有些不便，守着煮羊肉的大锅，有客人来，点上一碗面，女人下面条，男人称羊肉，配合默契。闲时，男人拿着勺子一勺一勺把汤浇上不曾浸没的羊肉上，怕凉了变了味。溢出的香味勾住了路人的鼻子。一碗面条十五元，若嫌羊肉太少不够解馋，另加量，也另加价。这个价对我这样的工薪族来说有点奢侈了，只能偶尔去打打牙祭。
学校路口的那家只有一个门面的面馆得益于地理位置，每天早上人来客往，络绎不绝。往往一个还没吃完，新来的就在边上等着他让位了，有时还似某相声小段里说的那样“喂，这里，这里，这位就快完了”招呼同伴。听者习以为常，也不为气。门口一老头据一小柜台既收钱也作喊堂的。来客报上自己吃什么面，老头气运丹田，大声往里唱菜“雪菜肉丝面一碗，加一荷包蛋”省却奔波之累，也兼练了嗓子。我估摸着老头年轻时是个什么旦角之类的。
斜对面的面馆布局与这家大同小异，生意却不可同日而语。也是夫妻档，男人在里面掌勺，女人在门口柜台处收银兼服务员。客人报上要什么面，或许因为厨房离得远，女人一趟趟往返于厨房与收银处。客人一旦抱怨速度太慢，女人必定一遍遍解释：现炒的，现炒急不来，没办法。语气里颇自得自己的这一特色。客人一多，服务员端来面，女人就有些分不清谁是谁，胡乱指挥，现场很是混乱。
城西新近又开了一家面馆了。得了消息，赶去捧场。不知是新开还是位置过偏，我去时偌大的店堂仅我一个食客。两个当家的女人，一个掌勺，一个收银，倒也配合默契。厨房与大堂仅一玻璃相隔，厨房的一举一动皆在客人眼底。或许以此说明他们的卫生是过硬的。等着端上来的功夫细细打量店堂。清一色原木桌椅，倒也干净，比其他面馆都要齐整亮堂得多，临街的玻璃门上别出心裁地写着一副对联，上联：早进来晚进来早晚进来；下联：多吃点少吃点多少吃点；横批：欢迎光临。看着不禁莞尔。欢迎与戏谑的成分兼容，其目的或许也就是博一开怀。
除了这些当地人开的面馆，小城尚有几家清真拉面馆。光顾过几回。听说那些回回禁忌甚多。首先吃食上禁猪，再就是服饰上。那几家面馆的女人终年头上包着一块黑纱布。不知道吃在嘴里的拉面是否正宗？因无从比较，不得而知，可是看着进进出出的女人黑乌鸦一般，终归不爽。再者也怕自己一不小心亵渎了他们的神灵。饮食首要的是食物的色香味，再就是环境，然后是心情。一碗面吃得小心翼翼，终归变了味，去过几回后再不涉足。
早上吃一碗面，对快节奏的现代生活来说，既经济实惠，又省时省事。人头济济的面馆中同样龙蛇混杂，有白领，有公务员，也有工薪族，人力车夫，甚至有要饭的。有财大气粗的大叫一声：来一碗鲍鱼面。也有瓮声瓮气地说一句：要一碗阳春面。面对面坐下，风卷残云，吃完，嘴一抹，各自付账，各奔东西。
偶有食客手机响，问：在哪呢？
答：吃面。
几个人？
就我一人。
其余挨挨挤挤的皆不是人？环顾他人，并无异常。
有食客吃完起身，门口遇一熟人，招呼：“吃面呢？”点点头出。
“嗯，你吃完了？”点点头进。
或有孩童撒了汤，砸了碗，母亲急了，不顾形象，当众斥责。
再有零钱不够，与主家讨价争执……
零零总总，难尽其言，看者皆不为奇。小面馆同样是个大社会。
面馆年终总结篇四
企业名称：咱家面馆
创业者姓名：王敬孝
日 期：xxxxx
一、企业概况：
主要经营范围：面食，各种炒菜、拌菜炖菜及各种酒品。
企业类型：服务业。
二、创业计划者的个人情况：
1988年经济类大专毕业，1990年下岗开始经商，开过饭店、卖过化妆品、经营过超市、批发过烟酒和小食品及国际贸易，曾在广告公司和保健食品公司及企业策划公司打过工。1994年自学工商管理，2002年在广州学做企业策划和电脑知识，2006年学习syb。
三、市场评估：
本企业目标顾客是以中低收入人员为主要服务对象，他们个人月收入在八百元以下，本企业大多数消费者不会住在城市闹市区，他们选择在外面吃饭，主要以便宜的食品和酒类为主，还有一部分是家住在本企业周围五公里范围内随意而来的消费者。
本企业的方针是：快捷、卫生、方便、便宜。在方圆五公里内的市场占有率，要在三个月内达到百分之二十，这是基本目标。
针对上述城市(每个城市的百分之八十是低收入者)众多的人群，潜在的市场容量不会随社会的经济条件转好而步入高档市场，因为，社会经济好转的同时，本企业也会相对的提高档次，反而会随社会的经济好转，会有更多的低收入者和附近地区的人群加入到消费当中。
1.住宅社区：开面馆最好的.选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
2.工商业区：上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11- 13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的特色面食，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
3.学校园区：每年扣除休假只做九个月，以面馆只适合大学、专科学校，这类学校学生消费水平并不高，但是消费能力较高，学生消费族群容易受流行趋势改变，因此对菜色变化要求不断，对餐饮环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒假暑假可能主要是周边人群消费，会相对冷清些，但利润绝对仍然能得到很好保证。
4.市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它综和娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量较大，同时竞争也相对直接而且激烈，所以面馆要强力讲求特色，别人能做我能做，我做别人做不了!营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。
针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生，以及喜欢吃面的家庭
面馆年终总结篇五
二、 计划完成情况及未完成计划原因分析
三、 取得的成绩/工作亮点
四、 存在不足
五、 工作改进
六、 下一年度工作计划
20xx年4月份，我有幸成为 乐普(北京)医疗器械股份有限公司 一员，成为移动医疗事业部的android软件工程师。入任职以来，在部门领导的带领下，自己感觉无论学习、技术、生活等方面都有很大的提升。
20xx年里我主要参与的工作有 六个app：
由于前面负责这个项目的同事突然离职，导致这个项目的交接工作做得不够好，对我顺利接手这个项目造成很大的困难。而刚一接手这个项目，马上就需要进行增量开发和修复之前已有的bug，并要对一些主要代码进行修改，让我倍感压力，几乎都快放弃。最后在其他同事的指导和帮助下，顺利的完成了改版任务。通过这个项目，让我加强了自己在高强高压下工作的能力，也让我找到更多自信。
由于前面有了迭代同心管家时候，积累一些经验，和文档。进行这次聊天功能集成，顺手了很多，也没有先前第一次开发时候那么大的压力。遇到的问题能很快的解决，通过这个项目，让我认识到平时代码积累，工作经验的积累来进行文档记录是很有必要。
随心诊项目使用公共的库文件，一些功能不用重复进行开发。拿来就可以使用，开发第一个版本的随心诊，遇到的问题大多都已经有了解决方案。第一版的开发也比前面开发多用时间短了一些，稳定性，健壮性都有提升。通过这个项目，让我认识到公共模块，常用的.模块进行封装，方便其他项目的服务是很重要的。
这个项目是在之前的版本上面进行增量开发，遇到的困难很少，一些问题已经有了成熟的解决方式。月子会所的迭代，更多的是能做到心中有数。
（一） 对开发过的app 进行review，摘录好的实现方式进，应用内部跳转框架的实现方式分析，聊天的数据的整理。
（二）未完成情况，由于工作安排不合理，导致整理代码和review 代码工作不能连续进行，造成一些的总结断断续续，不完整，今后注意合理安排整理代码的时间，保证工作按计划进行。
20xx年是收获的一年，也是成长较快的一年，在各方面都有较明显的进步，主要在xmpp聊天方面，能够很好的理解聊天的整个业务流程，功能实现方式，多媒体，图片处理等方面都有个人独到的见解，android的设计模式，基础组件的使用，一些高级功能开发，均可以从容面对。在同事协作方面也提高了很多，懂得配合，协作的重要性。
在肯定成绩的同时，清楚的认识到，在新技术引入和知识经验梳理方面还存在不少问题。一是新技术调研方式方法有待进一步完善，虽然最后可以完成一些任务，但花费的时间较多。二是平时技术文档的编写、更新总会延后，主动性不够强。三是工作内容未能都分清主次，抓不住紧急任务。对于这些问题，我将在今后工作中，采取有效的措施认真对待，逐步加以解决。