食堂员工培训总结范文(14篇)

时间:2023-11-16 01:58:08 作者:灵魂曲 食堂员工培训总结范文(14篇)

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员工培训总结

为了进一步提高职工的业务技能水平,培养适应企业发展需要的专业型人才。根据公司年初安排,研究商议,现就我科于8月27日聘请专业技术人员,组织生产一线人员在公司会议室,进行了软水化验及服务礼仪等业务培训。培训内容软水处理及常见各类故障的分析处理、收费员服务礼仪培训等。现就培训工作总结如下:

我科为组织好此次业务培训工作,为确保此次业务培训工作顺利开展,取得实效,特成立了活动领导小组,组长为贺大权书记担任,副组长为工会主席罗玮同志担任,成员为公司各分管领导。下设办公室,由我生产科科长蔡小军同志担任。由于组织严密,分工明确,本次培训工作圆满完成,取得了好的成绩和效果。

本次培训各岗位职工一改往年走过场的态度,本着认真学习,提高自己的态度。课堂上职工积极发言,向老师提问,认真记学习笔记。有新的知识点,都不断的主动向培训老师提问并提出自己的看法。有的同志由于记忆力、理解力的差距,甚至一次两次,不厌其烦的向老师提问,直到自己完全理解后,然后做好笔记。这充分表现了学员们积极认真的态度。

学习结束,组织统一考试,本次两项培训都采取笔试以及实际演练两项考核,在软水化验培训中,职工们亲自动手,积极学习的结果,使得在实际操作考核中个个都能熟练掌握,培训合格率达100%,在理论考试中,关于培训中的内容,基本都能达到要求,成绩均为优异。服务礼仪及服务规范培训,在学习课件中,培训老师带领大家模拟操作,模拟场景要求两个学员互相交换角色进行训练,每个职工都亲自参与,大大提高了职工积极主动的能力。通过严格考核,所有职工培训的合格率达96%以上。

通过学习,职工的业务水平有了一定的提高,同时大家深深感到自己专业知识的欠缺,与供热发展的形势不相符,认为了适应新形势发展,一定要更加努力学习专业知识,所有在明年的培训中,我们将继续按照今年的培训模式进行。(教师继续教育总结)

在今后的业务培训中,我们将继续按照公司“供热十项标准”,通过岗位培训,强化业务素质,全面提高生产系统各岗位人员专业技术能力和岗位操作能力,实现创建一流职工队伍,一流行业形象、一流工作业绩的目标,不断寻求新的业务知识,不断创新工作模式,为了的不断提高自己的业务能力,我们每个职工都将以更加昂扬的斗志,更高的工作热情投入到工作中去。为保证供热工作顺利,高效开展而不断的充实自己,不断加强自己的业务能力,为企业的发展做出自己应有的贡献和力量。

食堂员工培训方案

第一步:端正心态。

海尔在新员工入职之初就肯定待遇和条件,让新员工做到心里有数,把心放下来。之后海尔举行新老大学生见面会,通过互相交流,使新新员工尽快客观了解海尔。同时参加见面会的还包括人力中心和文化中心的主管领导,通过与新员工的面对面沟通,解决他们的疑问,企业领导并不回避海尔存在的问题,并且鼓励新员工去发现问题、提出问题。

让新员工真正把心态端平放稳,认识到没有问题的企业是不存在的,企业就是在发现和解决问题的过程中发展的。

第二步:说出心里话。

海尔给新员工每人都发了“合理化建议卡”,员工有什么想法都可以提出来,无论制度、管理、工作、生活等任何方面。

对合理化的建议,海尔会立即采纳并实行,并且对提出人还有一定的物质和精神奖励;而对不适用的建议也给予积极回应,因为这会让员工知道自己的想法已经被考虑过,他们会有被尊重的感觉,更敢于说出自己心里的话。

第三步:培训归属感。

敢于说话了是一大喜事,但那也仅是“对立式”的提出问题,有了问题可能就会产生不满、失落情绪,这其实并没有在观念上把问题当成自己的“家务事“,这时海尔就帮助员工转变思想,培养员工的归属感。

第四步:树立职业心。

当一个员工真正认同并融入到企业当中后,就该引导员工树立职业心,让他们知道怎样去创造和实现自身的价值。海尔对新员工的培训除了开始的导入培训,还有拆机实习、部门实习、市场实习等等一系列的培训。

海尔花费近一年的时间来全面培训新员工,目的就是让员工真正成为海尔躯体上的一个健康的细胞,与海尔同呼吸、共命运。

海尔对新员工采取企业文化培训的目的在于:

让新员工熟知企业文化。

认同企业领导人创新的价值观。

充分实现个人的价值与追求。

海尔新员工企业文化培训包括海尔企业文化,海尔精神、海尔作风,海尔理念和海尔人个人修养四个部分。

一、海尔企业文化。

海尔文化以观念创新为先导、以战略创新为方向、以组织创新为保障、以技术创新为手段、以市场创新为目标,伴随着海尔从无到有、从小到大、从大到强、从中国走向世界,海尔文化本身也在不断创新、发展。

当前,海尔的目标是创中国的世界名牌,为民族争光。

二、海尔精神、海尔作风。

海尔精神——敬业报国追求卓越。

敬业报国的核心思想是中国传统文化的“忠”,“忠”就是回报。海尔人就是要用最好的产品与服务来回报用户,用最好的效益回报社会、回报国家;“忠”就是真诚,对用户、对社会海尔真诚到永远。

追求卓越的核心思想是创新。追求卓越表现了海尔人永不自满、永远进取、永远创新的生生不息的精神境界。

海尔作风——迅速反应马上行动。

海尔作风体现了海尔人的市场观念:海尔为用户着想,对用户真诚,快速排除用户烦恼到零。以迅速快捷的速度对待市场,绝不对市场说不。

三、海尔理念。

生存理念:永远战战兢兢永远如履薄冰。

营销理念:先卖信誉后卖产品。

市场竞争理念:打价值战不打价格战。

四、海尔人个人修养。

宠辱不惊自强不息。

得意不忘形失意不失态。

慎终如始则无败事。

胜人者有力自胜者强。

海尔新员工培训之所以会成功,其中一点不可忽视的因素正是海尔建立的强大榜样原则。比如17小时将海外经理人的建议变成样机、砸冰箱事件、一台也生产事件、海尔小小神童开拓市场等都给新员工留下深刻印象,并建立他们像榜样学习的精神,在这样的前提下,企业凝聚力空前强大,员工流失便不再是问题。

食堂员工培训方案

为提高企业员工的综合素质,激发全体员工的积极性、创造性,增强全体员工对公司的使命感和责任心,更好地适应市场变化和企业管理的要求,制定本办法。

2.1综合部是公司员工培训的主管部门,人力资源部、企业管理部协助。

2.2对公司全体员工的培训要纳入公司发展计划。每年12月底前各部门要提报下一年度的培训计划,并填写培训登记表(附件一)报总公司综合部。

3.1公司员工培训分为定期和不定期培训两种方式。

3.2全体员工每年至少安排一个星期的脱产培训学习。

3.3财务、合同、质量管理人员的定期培训不少于10日,重点是新法律法规和业务培训。

定期培训要事先拟定计划,安排经费,做好教学安排,安排课程表(附件二)。每期授课结束后要进行考试,考试合格的发给合格证(附件三)。考试成绩记入员工档案,作为年终考评的依据之一。

根据公司的发展需要,在全体员工中开展不定期的业务培训。不定期培训由综合部按照专题提前安排,报公司经理会议讨论决定。不定期培训可以采取专题形式,针对热点问题安排学习的内容。

6.1公司全体员工的培训教材由综合部根据培训内容选择,报公司领导批准后购买。教材费用每人每年________元。

6.2各部门培训的教材由部门经理决定,经费控制在________元以内。

各部室根据自身业务的需要,也可以结合本职工作安排学习内容。各部室的培训计划应当报公司综合部备案。

8.1公司培训考试成绩优秀者,公司给予一次奖励________元。特别优秀的,可安排到外地考察或者实习。

8.2考试不合格的,准予补考一次。补考仍不合格的,扣发________%的年终奖。

参加公司培训的人员,除因重大疾病或者经公司领导批准外,不得请假,并在规定的时间内向综合部门报到。

10.1本办法自公布之日起实施。

10.2本办法修改需经公司董事会决定。

学校食堂员工培训总结

一、为提高广大师生食品安全意识和自我保护能力,严防食品安全事故的发生。特定本计划。

二、教育目的

通过教育引导青少年养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力。

三、教育措施

(一)加强领导,明确职责

切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职责,责任细化,层层抓落实。

组长:李天佑

组员:任学军 蔡凌松 陈丽萍 各班主任

(二)加大宣传,营造氛围

1、利用学校餐厅文化宣传标语营造宣传的氛围,采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识:

2、利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;

3、利用班会开展一次及以上的食品安全讲座;

4、每班出一期食品安全知识的板报。

5、进行食品安全知识测试。

(三)突出重点、狠抓落实

学校食堂监管从源头抓起,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理,并有专人负责,监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。

(四)加强业务培训工作、提高监管水平

认真参加好上级部门组织的师资培训班,同时,学校对教师进行一次及以上的培训,让教师首先自己学会食品安全的有关知识,以此更好地教育学生。

年关将近,又到了铺天盖地写总结的时候,为济世救人,笔者特将访遍名师学来的年终总结秘笈奉献出来,希望能给各位同仁以启迪。

要点一:篇幅要够长

要想做到篇幅长,除了下苦工夫狠写一通外,还有一个捷径可走——字大行稀。即把字号定位在“三号”以上,尽量拉大行间距,但不可太过,否则会给人一种“注水肉”的感觉。

要点二:套话不可少

如开头必是“时光荏苒,2004年很快就要过去了,回首过去的一年,内心不禁感慨万千……”结尾必是“新的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战”、“决心再接再厉,更上一层楼”或是“一定努力打开一个工作新局面”。

要点三:数据要直观

如今是数字时代,故数据是多多益善,如“业务增长率”、“顾客投诉减少率”、“接待了多少来访者”、“节约了多少开支”、“义务加班多少次”、“平均每天接电话多少个”、“平均每年有多少天在外出差”、“累计写材料多少页”等等。

要点四:用好序列号

序列号的最大好处是可以一句话拆成好几句说,还能几个字或半句当一句,在纸面上大量留白,拉长篇幅的同时,使总结显得很有条理。需要注意的是,一定要层层排序,严格按照隶属关系,不要给领导留下思路不清晰的印象。

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员工培训总结

在电力职工教育培训中心(学院)已不知不觉待了半年有余。半年时间几乎都是在忙忙碌碌中度过的。因为在政工部见习的同时,也在学院尝试讲授应用写作这门课程,所以经常于贵阳和清镇两个地方来回跑。虽然工作是辛苦和劳累的,但是奔忙中却体会到很多乐趣,也收获了很多东西。

在政工部,我主要从事宣传报道的相关工作,其中的重点是维护和管理“政工在线”网站。在部门主任和其他老师的帮助下,我很快开始熟悉政工部的常规工作,学习筹备和组织相关会议、活动,学习如何与其他相关部门进行工作上的沟通,学习写总结、讲话稿等重要的应用文。值得一提的是**电网公司对中心(学院)“三项责任制”建设的年终考核。为迎接考核,部门提前一个月投入紧张的准备工作——收集和整理一年来的有关资料。由于部门主任因脚伤不得不静卧休养,我受委派承担起“三项责任制”中“四好班子”建设资料的收集与整理工作。刚到单位就要担负如此重要的工作,一开始感到压力很大,不知道该怎么下手。但是在主任的耐心指导和其他老师的帮助下,我逐渐进入角色。首先是仔细研究前两年的迎考资料,然后根据情况设计出收资框架,并在收集资料的过程中不断对框架进行调整和丰富,最后分门别类地整理。一个月后,若干厚实的资料册装订得整整齐齐。在考核中,中心(学院)获得了很不错的成绩。那一刻,我心里感觉特别充实和开心。

除了“三项责任制”建设的迎考工作。尽管文稿的修改和校对耗费了很多心力,但文集的成功出版让我特别高兴,觉得一切努力都是值得的。在思政教育工作评估资料的收集和整理中,我承担了部分内容,这对我来说又是一次难得的锻炼机会。

在政工部见习的同时,我被安排到学院管理工程系为新生教授应用写作这门课程。因为是第一次站在讲台上,对应用写作这门课程也不是太熟悉,心里是忐忑不安的,备课上下了很大功夫。不过幸运的是,系主任特别为我安排了指导老师,让我渐渐熟悉了上课的流程和教授的技巧,驱散了些许不安。我觉得与学生相处是一件十分愉快的事。他们年轻的气息和在思维上的活跃不断感染着我,我也认真去对待他们,希望他们上我的课能真的有所得。于是,多考虑学生的需求,多花时间备课,细心修改学生的作业,有时竟为此熬到凌晨两三点。可是当站在讲台上面对学生的时候,疲惫立马烟消云散,心里溢满了甜甜的滋味。学期几近结束之际,学生流露出希望我继续教他们的愿望,那种不舍令我特别感动。我想,那是对我几个月来辛苦的教学工作的最佳肯定和鼓励。

下学期我又将讲授一门全新的课程——演讲与口才。对于这全新的挑战,我会再接再厉,向有经验的老教师请教,同时自己多思考,争取上好这门课。

以上是对自己半年来所干工作的描述。说真的,特别感谢中心(学院)不断给我成长的机会,也感谢部门主任和其他老师对我的关心和帮助。回顾自己半年所走过的路程,感慨颇多。总结半年来的工作,我想归纳出三条东西。

一是发挥工作中的主动性。发挥主动性包含两个方面。一方面是努力学习新事物。刚开始肯定有很多事情不会做,或者不知道能做些什么,所以要主动去请教他人,比如可以多多咨询部门主任或其他老师。另一方面是在做事的过程中发挥自我积极性,不因循守旧。对我们新员工来说,很多工作都有可参照的处理模式。但除了参考,还需要分析此情此景,作出调整和改变,以期更好地适应“现在的情况”。我想,这也可以归结为“创新”。

二是虚心听取他人意见。刚踏入新的岗位,不懂的东西太多,必须多向别人请教,多听取他人意见。不论是政工部的工作还是学院的教学工作,我的每次进步可以说都与领导和周围老师的指导和帮助分不开。而即使熟悉了岗位工作,仍应该虚心学习。我认为,这是实现人和人之间、部门之间进行和谐、有效沟通的重要途径。只有互相尊重,互相听取意见,才能造就轻松、愉悦的工作氛围。

食堂员工培训总结

为进一步增强食堂的意识,提高安全水平,防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我校师生的食品安全,根据x月x日xxx食药监局领导、专家在培训会议上的要求和部署,我校认真组织开展了食堂从业人员培训,现将培训工作总结如下。

会议召开研究决定,由校长同志亲自部署,由食堂负责人具体抓好培训的有关事宜,其他教师积极参与。

1、校长讲话。校长对从业培训工作给予了充分肯定,并强调“民以食为天,食以安为先”的重要性。食品安全无小事,食堂管理人员要对照管理,要抓细节,要把握好采购、验收、清洗、加工各道关口。要在食堂建立培训制度、考核评比制度,增强食堂从业人员的责任心,对食堂工作人员管理职责的`落实、操作规范的强化、业务能力和安全意识的提高等方面提出了明确要求,要求大家为提升我学校食堂的服务水平和服务质量作出积极地贡献。

2、校长与食堂从业人员签订食品安全保障责任书。为了保障学校食品安全,根据相关法律法规及规章的要求,为了明确各自职责,落实责任,校长与食堂从业人员签订了食品安全保障责任书。

3、观看《学校食品安全管理与操作规范》。为推进学校食品安全规范管理和食堂从业人员培训工作,按上级部门的要求组织我校食堂从业人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。

通过这次培训,从业人员身受教育,对学校食品安全管理与操作规范有了更深刻的认识,提高了法制观念和守法意识,为进一步加强我校食品安全监管具有重要意义。

员工培训总结

“良好的开始是成功的一半”。新员工进入企业最初阶段的成长对于员工个人和企业都至关重要。如今,海南电网公司已是一个销售收入过百亿度的企业,企业效益、品牌价值、发展前景均成为我省工业行业翘楚,然而我们电力员工的整体素质与“创先”还不相协调。为了促进员工素质的良性循环,我们应该着力抓好新员工岗前培训工作。

培训工作于20xx年9月开始,我们接受的第一项培训任务就是“新员工岗前培训”。目前,岗前培训工作已成为重要培训任务之一。三个月来,在摸索中不断前进,岗前培训工作有序有效地开展,现把新员工岗前培训工作总结汇报如下。

1、融入企业文化。松下幸之助有一句名言:“如果你犯了一个诚实的错误,公司是会宽恕你的,把它作为一笔学费;而你背离了公司的价值观,就会受到严厉的批评,直至解雇。”新员工岗前培训的一个重要目的就是把创先的核心理念与员工个人的价值观达成统一,形成一个信仰。

2、明确岗位职责:“不进山门不受戒,进了山门就得守规矩”。了解公司的相关规章制度、遵守劳动纪律并自觉维持正常的生产秩序,这是一名员工应尽的最基本的义务。除此之外,还应掌握岗位的基本职责与要求。通过培训,使新员工增强遵章守纪的意识,树立团结、协作的职业道德,吃苦耐劳的职业精神和爱岗敬业的工作作风。

3、提升自我。让新员工了解电力生产工艺、质量管理、企业管理、安全生产等基本常识,以便减少错误、提高工作效率,从而实现个人价值最大化。使其意识到自我发展的重要性,积极与企业配合,努力提升自己。

对于20xx年涉入新员工岗前培训工作,当时由公司人劳部统一安排人员授课,培训的任务是生产管理。

培训一结束,变电检修所立即召开研讨会,自出难题、自我加压,成立课题小组,拟定课题方案后,向公司领导请示要求承担岗前培训授课工作。然后通过深入车间、部门调查学习,在广泛听取意见、资料搜集和自主互动学习之后,把公司《员工培训教材》的“公司概况和发展史”、“电力生产工艺”、“全面质量管理”、“安全生产”、“劳动人事管理”、“社会保险”、“社会治安综合治理”、“民主管理”八个课题制作成ppt演示文稿课件,然后在内部反复试讲,反复修改,不断完善,培训工作才趋于成熟。

2、独立承担教学任务。

在20xx年新员工岗前培训中,变电检修所首次承担起授课任务。20xx年度,全体员工对20xx年新员工培训进行经验总结,查找不足后再次对课件进行修改和完善,又组织员工把“企业管理”、“现代设备管理”两个课题进行学习讨论后制作成课件。在20xx年的新员工培训工作中,已完全承担了新员工岗前培训的5个课题的授课工作。据统计,自培训以来,已培训新员工40余人,授课84余课时,培训合格率在98%以上,学员对教师授课评价满意率达到95%。新员工岗前培训工作已得到公司各部门及广大员工的充分肯定。

1、无教学经验,缺乏生产实践经验,理论与实际的结合程度还有待提高;

1、调整培训内容。建议今后的新员工岗前培训中增设“海供企业文化理念”和“创先”两个课题。因为在外出参观学习时发现,现在国内很多企业非常重视员工的企业文化教育。例如深圳供电局,他们的员工可以把自己企业的历史、文化清晰地向外来参观者讲述,新员工自加入南网这天起,就应该使之深深地融入到企业文化中去。并建议企业全员都纳入这两个课题的培训对象,另外,对新员工培训教材进行定时更新,以符合企业的发展目标。

2、建立规范的培训效果评价机制。建议先经过培训考核合格后才安排到岗,不合格者直到培训合格后才安排岗位,只有这样才能提高新员工的学习意识,保证培训效果。

3、做好动态信息掌控。岗前培训结束后,组织员工进行培训效果跟踪。跟踪目的是对每一个新员工进行摸底了解,了解岗前培训的内容是否已经被真正领会和掌握,看看他们在岗位上遵章守纪、安全生产、企业文化等方面较之其他员工的差距,以便于总结经验今后更好地开展培训工作,同时也让新员工学有所获、学以致用。每隔一段时间对新员工进行一次互动交流,如可举办部分员工的座谈会、进行问卷调查等,了解新员工在融入企业过程中所遇到的问题,进行有针对性的帮助与指导。

大学食堂员工培训方案

“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:

一、培训目的

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的`目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

中华人民共和国教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排

每学期开学前一个月安排一次培训学习。

1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3、从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

**市第**中学

2011年8月25日

食堂管理人员从业人员

培训计划

沁阳市第十五中学

2011年8月25日

为了提高我乡中小学校食堂管理和从业人员的专业素质,加强学校食堂管理和操作的规范化,确保广大师生饮食卫生安全,特别是学生营养改善用餐的绝对安全。根据教育部《关于学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《学校食堂管理操作规范》有关要求,崆峒区教育局和大秦学区的《学校营养餐实施方案》等各项通知精神。结合我乡中心小学食堂工作实际情况,特制定本实施方案。

一、培训目标

通过培训,使学校食堂管理人员和参与人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规,有效预防集体用餐的各种安全事故发生,掌握食堂操作的安全流程;使食堂从业人员具有良好的职业道德和服务意识、全面提升学校食堂的管理层次和从业人员的专业技术水平。

二、加强领导

为使本次培训顺利进行、圆满成功,并取得实效,特成立相关培训领导小组,其组成人员如下:

组 长:马 斌(学区干事)

副组长:兰荣贵(中心小学校长)

组 员:伍 鑫(中心小学副校长)

李宏伟(中心小学教导主任)

闫建明(中心小学总务主任)

李会琴(中心小学炊事员)

杨维义(中心小学食堂管-理-员、营养改善食品

员)

三、培训对象

全乡中小学食堂管理人员和从业人员。

四、培训时间

2012年9月14日上午9时至下午4时,全程一天,6课时。

五、培训议程

1、马斌:加强责任心,保证我乡的学校食堂与学生营养餐安全工作。

2、兰荣贵:管理好学校食堂及学生营养餐安全的重大意义。‘

3、伍鑫:制度与实施的配套管理。

4、杨维义:管理经验介绍。

5、李会琴:食品加工的卫生知识与流程。

6、李宏伟:台账的规范管理。

六、培训内容

(一)食堂管理与操作规范。

生规范法律依据》、食品卫生法》。

2、食品卫生管理知识。

(1)设施、设备、食堂布局要求;

(2)水源管理以及环境卫生要求;

(3)食堂卫生管理制度及职责要求;

3、食品加工操作规范。

(1)学校食堂管理操作规范;

(2)食品采购运输、验收入库及储存卫生院要求;

(3)食品加工烹饪和分餐卫生要求;

(4)食品加工工具、器具及餐饮与消毒卫生要求;

4、食品中毒及常见肠道传染病知识。

(1)食物中毒及处理原则;

(2)常见肠道传染病。

七、培训总结。

二0一二年九月十四日

员工培训总结

光阴似箭,岁月如梭。时间如昙花一现间转瞬即逝,带着依依不舍的心情,带着大学里难忘的回忆,带着青春的幻想,带着对未来美好的憧憬,我们离开了美丽的校园,告别了难忘的学生时代,挤进了步入社会的第一班公交车,来到了人生的第一个驿站,开始了我们生命中十分重要的,意义深远的新的征程。怀揣着美好的希望和从零开始的心志,我加入了贵州电网公司这么一个充满生机和活力的团队中。

传承和弘扬贵州电网特有的企业文化和价值观;

树立正确的人生观、价值观、事业观、成才观、职业意识和发展目标,提高对组织环境的适应能力,积极转变角色、规范行为,为个人职业生涯创造良好的开端,已经成了我们学习的方向和奋斗的目标。

他们的英雄的事迹在神州大地千古传唱。立正、眼睛平视前方、挺胸、抬头、两腿摒直、稍息、跨立、蹲下、坐下这样的喝令声在我们到达红枫培训时不绝于耳,是的,这就是我们常常“谈之色变”的军训,一个个的动作,一遍遍的重复,单调而乏味,但精神上的磨练是需要身体上的磨练造就的,我们只有用自己的心去真真切切的体会军人的英伟、军姿的纹丝不动、跨步的整齐有力,它使我们真正的体会到军人的一丝不苟,培养了我们的团队意识、配合意识,为增强团队默契的配合奠定了基础,总而言之,“宝剑锋从磨砺出,梅花香出苦寒来”已成为军训的体会。“千磨万击还坚劲,任尔东南西北风”则体现了军训的结果。

转眼间,培训已接近尾声。在这两个月的培训中,我的知识体系得到了更新,团队精神得到了提高,情操得到了陶冶,使我受益匪浅。作为南网人,我们正值青春年华,我们要认真学习“电网人”人民利益至上、全局利益至上、南网事业至上的爱国主义、集体主义精神。

电力事业是充满朝阳的事业,电力企业是不畏艰苦、团结协作、无私奉献、敢于创新的企业,我们将用实际行动构筑一道保障电网安全运行的钢铁长城,让我们在平凡的岗位上努力践行,为电力事业美好的明天唱响青春的主旋律。

食堂员工培训会上讲话

各位参加竞聘食堂管理人员的老师和从业人员,大家好!

今天,利用这个机会,我们一并组织食堂从业人员培训,主要任务是学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规,对学校食堂食物中毒原因、分类、预防、学校食堂布局、设施流程、人员管理、规范操作等内容进行详细的培训。通过培训进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识,创新管理机制,切实解决好目前学校食品安全工作中存在的突出问题;要进一步强化学校食堂内部管理,狠抓校园周边食品商店的清理整顿,推行校领导定期巡查制度;完善学校具体运作的工作机制,各司其职,各负其责;落实学校食品安全一把手为第一责任人的责任。

为提高质量,文明经营,切实做好食堂管理工作,真正为学生服好务,对食堂管理工作,我提出以下几点要求。

一、确立一个目标

“安全、卫生、规范,一切为了学生,学生满意不满意是我们工作的出发点和归宿”。

二、必须做到三个到位

1、思想认识到位

确保全校师生的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序是摆在我们面前迫切需要解决的一个紧迫问题;对这个问题决不能掉以轻心,食品卫生质量直接关系到师生健康安全,甚至人命关天,来不得半点马虎大意。各个环节都必须有责任制,层层把关,对玩忽职守者必须追究责任,给予惩处。

要进一步增强对食品卫生工作重要性的认识,从实践“三个代表“重要思想的高度,从保护广大师生健康安全,维护学校和社会稳定的高度来认识加强学校食堂建设和管理、学生集体用餐的卫生安全工作的重要意义和重大责任。

2、硬件设施到位

加大经费投入力度,进一步改善学校食堂卫生设施与条件,使食堂建筑、设备与环境符合卫生要求。

3、各项规范到位

规范是约束、是制度,通过实施和执行规范,使从事食堂管理的所有人员都知道,什么是规范的,什么是不规范的,不规范的是不能做的。从而更有效地加强对食堂的.调控和管理。

三、必须强化六个意识

1、强化防范意识

要充分认识加强食堂安全工作的重要意义,强化防范意识。因为食堂什么时候发生安全卫生事件是不知道的。面对目前食堂管理工作严峻的形势,更要引起重视,加强防范。

2、强化责任意识

学生是祖国的未来,学生的身体健康直接关系到每一个家庭的美满和幸福。我们是教育工作者,教育好、管理好学生是我们的一种责任。在对食堂整个环节的管理中必须具备高度的责任心,学校领导首先必须具备这种责任心。要挑选具备高度责任心的同志去管理食堂。要通过对食堂全体从业人员的教育,使每一个人都具备对广大的学生有一种责任感。要对食堂每一个环节、每一个工作室都要建立责任制,层层把关。加强考核。要通过我们的工作,真正让学生满意、家长满意、让全社会放心。

3、强化规范意识

没有规矩,不成方园。食堂管理也必须确立规范。学习《规范》,食堂的一切工作必须按《规范》行事应该成为我们学校领导、食堂管理人员和食堂从业人员的自觉行动。思想上要强化这种规范意识,行动上要有新举措,面貌上要有新变化。

4、强化安全卫生意识

安全是头等大事,食堂管理要始终把安全放在第一位。学校要坚持以保证学校师生身体健康为基本原则,树立安全第一、责任第一、社会效益第一的观念。食堂管理中的安全、卫生、规范三要素是紧密联系的,必须全面贯彻于整个食堂管理之中。

5、强化全员培训意识

要提高学校食堂的管理水平,必须实现队伍高素质。要切实加强技术指导和培训工作。同时,也要教育和培养学生具备良好的卫生习惯,教会学生掌握一些基本的食品卫生安全知识,提高自我保护能力。

6、强化常抓不懈意识

食堂的规范管理是一项经常性的工作,必须强化常抓不懈意识。要坚决克服抓一抓,松一松的做法,抓而不紧,等于不抓。

注:查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索食堂员工培训会上讲话。

员工培训总结

20xx年02月是我人生的一个转变点,我来到了恒大公司。开始了在恒大的生活。因为步入新的环境,认识了很多新的同事,在入职培训中让我感受最深的是恒大的企业文化和恒大的完善管理制度。

20xx年02月是新员工入职培训,入职培养训练是新员工步入公司的第一课,作为一个刚刚进入恒大的新员工,我将在这里接续完成人生第二阶段的进修——在公司、在社会形态中的进修。要是说以前在学校中的进修是为了从宏观上贡献社会形态,那么员工培养训练则表现为企业与员工的共赢。入职培养训练一方面能够使新员工及早地适应工作环境和本身的业务,并且了解和感受企业文化,另外一方面还可使员工及早地步入角色,适应新的岗位。培养训练中,邀请了恒大集团总部的人力资源部副总经理及其他相关领导讲述企业的成长状况、计划目标、内部机构、规章制度、文化理念与服务意识等,让新员工对恒大公司的情况、范围、运行成长状况有一个感性的认识。我在培养训练的同时能感受到企业对每个员工的尊敬信托,培养训练中无论是公司对员工的要求,还是相关各部门制度都做了具体的讲解,让大家有了一个清楚的认识,那就是:公司会致力于为每个员工提供平等、优越的工作环境,所以也会要求咱们员工必需配合维护和笃守公司制定的管理制度,成为一支真正以“员工与公司配合成长”为理念的团队,一流的团队,一流的规模,一流的品牌。

严谨和系统化的制度使我始终处于莫名的兴奋之中,于是我暗暗地鼓劲,并且对工作充满了激情。为了做好本身的工作,我努力去进修和充分理解新的专业知识,提高本身的业务程度。

在已往的几天里,在部门经理和老员工的帮助下,我们不单了解了公司的规章制度等一些知识,也了解了关于我们招投标部的一些必要的知识,部门经理和同事在工作上和生活上都给了我非常大的帮忙和鼓励,让我在短期内适应了在恒大的地产工作的新环境。

首先想谈谈恒大的公司logo,真的第一眼看去就让人深刻,生机勃勃,充满活力。经过培训学习,了解到了h+d的寓意就是蓝色海洋+红色太阳。真是非常有创意的logo。海洋代表着宽广无垠的胸怀,太阳代表着生命无穷无尽,象征着恒大公司绵延发展,充满无尽生命力和无穷的源泉,这是恒大企业文化的重要体现。

之后,让我感受最深之一的就是恒大公司非常重视细节,用许主席的话说就是精细化管理。老子说过这样一句话就是:天下大事,必作于细。这个很重要,做任何事情,都必须从细节入手,恒大已经把这个成功的必要条件纳入公司的管理制度,是每个新入职员工必须做到的事。这样的恒大会越来越好,前途无限。 另外一点体会就是许主席提出的“紧密型集团化管理模式“,感触颇深。就像培训中提出的三个确保是非常重要的,只有做到了紧密型集团化管理,才能做到三个确保。做到了三个确保,公司才能最大可能避免风险,标准化产品,才能使公司在前进的方向不会迷失,稳步前进。

失职问责制度,其实也是对员工的一种鞭策,因为我们所处的时代是一个充满竞争和机会的时代,所以要求我们要有危机感,所以我感觉公司制定的这项制度,如果你能够尽心尽力去为公司着想,把公司当成自己的家,它就不再是你的包袱,而是你前进的动力。

恒大的培训中感受到的,收获的东西太多了,一篇文章是根本不能说完的。领导的话可以说句句珠玉,每句话都值得我们反复的思考和揣摩学习其中的精髓。让我们认识到了,恒大公司的成功不是偶然,是因为有了英明的和睿智的核心领导及科学高效的管理团队。我相信,在以后的恒大的工作中,我会不断提高自己的业务水平,逐步认识恒大的科学的系统的高效率的管理制度,把这些应用的工作中去,为了恒大公司的第五个三年计划作出自己的贡献。

学校食堂员工培训制度

1.中华人民共和国食品卫生法。于95年10月30日公布实施。

2.学校卫生工作条例。90年6月4日发布实施。

4.学校集体用餐卫生管理办法。96年8月27日发布实施。

二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求

1.学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员(包括临时工)必须每年进行一次健康体检,取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。

2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的,不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有刚才说的疾病,手是否受伤,一旦发现应立即调离工作岗位。

3.食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时,应立即查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。

4.提供学生营养餐的食品生产经营单位(包括学校食堂)必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。

5.食堂负责人、卫生管-理-员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。

6.食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到:处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手,接触直接入口的食品前双手还应进行消毒;工作时应穿戴干净的工作衣帽;出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油;不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

食堂采购人员要注意的事项

1.食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时,必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证,禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。

2.采购畜禽肉类原料时,必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

3.采购定型包装食品时,必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定:食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单,销售者应当保证提供,即食品生产经营者在采购食品时,有向销售者索取检验合格证或化验单的权利,同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务,销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务.

禁止采购的食品

1.腐-败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。

腐-败变质:一般认为腐-败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化,感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物,而且可能含有致病菌,从而易于造成食物中毒。

油脂酸败:指油脂和含油脂的食品,在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用,而发生变色、气味改变等变化,常可造成不良的生理反应或食物中毒。

霉变:指霉菌污染繁殖,有时表面可有菌丝和霉变现象,有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。

2.含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。

有毒、有害物质包括:

(1)、食品本身含有有害物质(如河豚鱼、毒蘑菇)。

(2)、在一定条件下产生毒素(发芽土豆产生龙葵素,死亡的鱼类产生组织胺)。

(3)、含有致病性微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素)。

(4)、被“有毒、有害物质”污染的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。

(5)、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。

以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。

3.未经兽医检验或检验不合格的肉类及其制品。

4.超过保质期限的。

5.标签、标识不完整的定型包装食品。

定型包装食品:按一定数量、一定标志并有固定包装时构成的一些零售单位的包装食品。

6.其它不符合食品卫生要求,可能对人体健康有害的。

三、食物中毒的有关知识

(一).什么是食物中毒?

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性(不属于传染病)的急性、亚急性疾病。一般认为,凡是由于食用各种“有毒食物”所引起的'以急性过程为主的疾病,可以统称为“食物中毒”。

正常情况下,一般的食物并不具有毒性。食物产生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因:

(1).某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖,以致食品中存在大量活菌或产生大量毒素。(有些细菌是可以产生毒素的)。

(2).有毒化学物质混入食品。

(3).食品本身在一定的条件下含有有毒成分如河豚鱼、毒蘑菇。

(4).食品贮存过程中,由于贮存不当而产生了毒素,如马钤薯发芽产生龙葵素。

(5).某些外形与食物相似,本身含有有毒成分,被误作食物而误食,也可引起中毒。

(二).食物中毒的特点

2.潜伏期短、来势凶猛,来势急剧,短时间内(几小时)可能有大量的病人同时发病;

3.所有病人有类似临床症状,即发病症状相同;

4.人与人之间不直接传染。

食品从生产加工直到销售食用整个过程中有很多情况和因素可以使食品具有毒性,所以我们要了解食品整个加工过程和在加工过程中的各个环节,防止食物受到污染。

(三)、食物中毒事故的处理

为加强学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,落实管理责任,保护学校师生身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定,制定了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。规定了学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。

学校的食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故。

食物中毒事故的划分:按严重程度划分

(1).重大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上并出现死亡病例,或者出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

(2).较大学校食物中毒事故,是指一次中毒100人以上或者出现死亡病例的食物中毒事故。

(3).一般学校食物中毒事故,是指一次中毒99人以下,未出现死亡病例的食物中毒事故。

“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,因此,对于加强食堂工作管理,对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训,也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划:

一、培训目的

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培训内容

中华人民共和国教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责(具体内容见以下课件)。

三、培训安排

每学期开学前一个月安排一次培训学习(本学期推迟到10月中旬)。

1.及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训,严格执行食品卫生法,严防卫生事故的发生。2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3.从业人员必须爱岗敬业,互帮互学,钻研业务技术,通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

员工培训总结

培训学习即将结束,今后,我一定会充分将所学、所悟、所感的内容应用到组织与辅导者的工作中去,做一个新时期合格的培训管理者和辅导者。

短暂的培训结束了,但我受到的启迪和教育将对我以后的发展起到很大作用。我会将此次培训所得的收获,运用到今后的工作中,不辜负领导的期望,争取为医院护理事业的发展贡献自己的微薄力量。

毕业之后的我很顺利地得到自己的人生的第一份工作,而同时,我的很多同学还在东奔西跑地找工作,在严峻的就业形势下,公司为我提供了如此珍贵的一个工作机会,我倍感珍惜!

公司为了帮助我们这些新员工尽快适应公司环境与工作,特为我们提供了培训课程,通过这次培训和学习,我知道我们的公司是湖南广播影视集团指定的广告一级代理公司和节目发行公司,我们能够运用本身所拥有的优质媒体资源,无缝植入王牌节目,结合线下活动推广,凭借强劲的整合营销平台,帮助国内外企业更有针对性、更有效地进行大众传播和营销推广。我们公司改进了传统的广告投放模式,能为广告主提供全方位的整合服务。我们公司是一个充满活力、勇于创新的团队。这个团队就像奔腾向前的骏马,正勇往直前!

通过培训,我还知道如何做到从学生到职员的社会角色转变。我认为在学校,我们的主要任务是学习,是为获取知识,提升自己,是一个索取的过程。走出学校,我们应该主动承当起为服务社会的责任!所以当刘老师问大家:有谁认为自己是在打工的?请举手时,我反观自己,不是这种心态。不错,工作是我们获取生活来源的一种方式,但更应该是我们回报社会,感恩社会,并实现自身价值的一种方式。我们应该以一种敬业的态度去把工作做好,当我们专心于自己的工作时,我们会得到一种愉悦的享受,这个境界离我们事业有成的人生目标也就不远了。所以说是工作,还是事业,取决于我们的态度,工作是谋生,事业是人生,态度决定命运!

细心倾听。我们常说班主任应是学生的良师益友,良师易做,益友难当。作为班主任不仅要传道授业,还应像朋友一样倾听学生的心声,了解他们的内心世界,随时随地的同学生谈心,再晓之以理,导之以行,就能真正成为孩子们学习生活中的益友,从而更好进行育人工作。

这次培训之后,我感到收获到了一颗丰盈的心,培训课程结合了一系列的哲理故事,让我记忆犹新,受益匪浅。在这里顺便说一声:真的很感谢公司及**老师!希望公司及**老师能为我们提供这样的共同学习成长的机会!

半年过去,在**经历的传、帮、带及部门同事的热心帮助与支持下,我能协助郑总做一些客户中心的日常工作,也初步了解了广告业务的工作流程。作为客户代表,我们的一言一行都代表这公司的形象,只有足够专业,才能够给客户留下良好的,深刻的印象。为了尽快将工作做好,有时下班后我会选择留下来看点专业书籍,我坚信努力就有机会成功!

为了加强培训的针对性和实用性,突出实践技能,引入职业教育的先进培训理念,确定了以工作过程为导向的课程体系结构,将培训课程分为公共类、基本技能、专业技能、现场观摩及研讨交流等模块。形成了以专业理论—岗位技能为主的培训方式。坚持“缺什么,补什么,需要什么,培训什么”的原则,围绕省公司营销的重点工作针对性进行培训。

拓展训练。拓展训练虽然只有仅仅两天时间,但对大家心灵的触动是特别大的。其他的培训主要提高了我们的个人能力,而拓展训练则是提高了我们的团队能力。所谓的团队能力不在乎个人能力的强弱,而要看整个团队的协作能力。整个拓展训练分为室内授课和户外训练两个部分。室内授课部分由张洪胜老师主讲。通过这个课程使我们具备了完成角色转变的心态。此外,在课程中张老师给我们列举了许多具体的沟通技巧,这对我们以后的工作有很大的帮助。室外训练则充分地考验了我们的团队协作能力,使我们的凝聚力得到了很大的提升。

当今社会知识的快速增长、技术的迅猛变革,使企业必须不断更新技术和管理,管理者和员工不须不断更新知识和技能。在许多大中型现代企业中,教育培训已经从满足生产经营的辅助经营管理环节转变成为职工的一项重要的福利待遇。铁路修建厂作为xx铁路线桥的主体维修单位,是整个铁路运输系统“链条”中的重要一环。20xx年顺利划归铁运公司后,xx的改革、发展进入到新的历史阶段。适应日益繁重的运输保产形势、不断提升的技术装备水平、逐步迈进的企业管理水平,对加强企业教育培训、提高职工队伍素质提出了新的更高的要求。

我现在工作经验有些欠缺,非常需要前辈们的指导,他们能不厌其烦地给我工作方面的帮助,我非常感动。我也会不负所托,尽快熟悉工作流程和重点,充分融入本职工作当中,为公司的发展奉献出我自己的微薄之力。

在护患关系紧张的情况下,我们除了精于业务也要学会懂法。其实懂法和我们开展工作是互相关联的,只有严格执行规章制度,认真做好每项护理工作,我们才能守法;只有懂法,我们才能时刻督促自己遵守原则,正确严谨地做好每项工作。

培训很快就结束了,通过培训大家深刻体会到电院对人才的重视和对新员工的期望,我们也会以自己的努力来回报学院的期望,谨记着“爱电院,做主人”的校训,不断发展自我,为电院明天的辉煌播洒自己的一缕阳光。

食堂员工培训新闻

如何保证“食品安全”,已经成为社会性的重大课题,人人都在密切关注“食品安全”。

我校作为一所国家级重点寄宿制中等职业学校,食品安全卫生工作尤为重要,因为学校食品安全卫生关系到师生的身心健康和学校的稳定发展。

随着我校办学水平的`不断提高和招生规模的扩大,为了能保证全校师生员工有一个安全、健康、卫生、文明的生活环境、学习环境和工作环境,2014年9月26日下午,学校总务处对上海凤鑫餐饮管理有限公司的食堂从业人员在食品安全、卫生、职业道德等方面进行了《食品安全法》的培训。培训工作由总务分管处长赵福华老师主持,30位食堂从业人员参加了本次培训,校医务室的吴美红医生也参加了这次会议,校食堂监管员周敏老师结合我校食堂的实际情况,重点讲解了每个岗位的工作职责、每个环节正确的操作流程以及食物中毒的预防等知识。

通过培训,食堂从业人员树立了“以学生为本”的优质服务理念,明确了食堂工作的重要性,增强了食品卫生安全的责任意识,为确保学校每天三餐二点心的正常供应,打下了安全基础。

最后,赵福华处长对食堂从业人员提出了希望和要求:学生是祖国的未来和希望,学生的健康牵动着千万个家庭的心,学校一旦发生食品卫生问题更会影响到学校正常的教学秩序和学校的声誉,因此,只有我们提高安全意识和责任感,坚持预防为主,长抓不懈,警钟长鸣,才能消除隐患,防止食物中毒事故的发生,让我们大家齐心协力,把我校食品卫生安全工作做得更好,让学生满意、让家长满意、让老师满意。

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