旅游管理专业实践的心得体会大全(17篇)

时间:2023-12-03 05:22:03 作者:LZ文人

心得体会是我们自身成长和发展的宝贵财富,它是我们不断前行的动力。在下方我们为您提供了一些经典化的心得体会写作范例,希望对您有所启发。

实习心得体会旅游管理专业

学号:xx402028。

实习日期:xx-7-19至2011-1-19

实习单位:厦门国家会计学院。

指导教师:张完英老师。

闽北职业技术学院毕业实习过程表。

实习起先止日期

实习单位及部门。

(岗位)。

主要实习内容。

企业指导教师评语。

xx年7月20日至xx年7月30日。

厦门国家会计学院餐饮部。

需有企业指导老师写的评语。

xx年8月1日至2011年1月5日。

厦门国家会计学院餐饮部。

在领班的带领下,实习餐前准备工作、看台和中餐摆台等等。

同上。

2011年1月6日至1月20日。

厦门国家会计学院客房部。

在客房部的领班指导下学习如何清房以及对客服务等。

同上。

目录。

旅游管理专业社会实践报告

从目前就业难社会形势看,培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院安排我们在xx酒店实践半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论知识与社会实践相结合,培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

1、实践单位概括。

位于xx县xx度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及xx标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实践。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实践时间里,酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度,让我们充分了解酒店各部门的工作。

2、实践过程。

在还没分派岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训,共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的小游戏,消防现场演练,通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实践岗位。

一开始我被安排在沙滩娱乐部实践,由于酒店有淡旺季之分,实践结束后沙滩娱乐部(沐浴阁)就基本不营业了需等下一年实践生到来才营业,而这一段时间正属于淡季,所以不营业,在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库,我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁,将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、思想汇报范文工作流程、确定物价等等,五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦,干的是又脏又累的基层活,但是我们部门的关系融洽,民主意识强,大家很自觉地拿起活就干,百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。

我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里,我们几个同学一起努力经营起沐浴阁,一起努力创建高服务高效率的服务团队,其间有过许多艰辛与挫折,有过成功与失败,有过快乐与失落,我们不怕苦累脏,勤奋尽职,面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务,镇定自如地去解决所出现问题。

最后的两次轮岗我被分到客服部实践,后四个月的实践时间我在客服部度过,7月份开始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前几天是边工作边培训,客房部人手不够,后来加上暑假工还好一点,天天汗颊背流,满头大汗,真正体会到钱的来之不易。

客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要非常仔细认真去完成,否则将出现服务破绽,给入住客人留下不好印象,有损酒店良好形象。一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右,天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务,天天重复同样的工作,正是因为如此,才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩,而是主动地微笑着耐心跟客人解释清楚。面对客人的要求,我尽可能去满足。面对对好心客人对你(服务员)的关怀,我感动至极。面对主管或领班的工作细微要求,我尽自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生,工作作风尚且等到了酒店上级的赞可,让我欣慰。

在六个月的实践时间里,我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实践生荣誉称号,工作得到了认可,颇感欣慰。我从一个大学生转换到社会工作人员的角色大转变,半年的磨练使得我的适应能力大大提高,体验到社会竞争的残酷,现实的无奈。学会了如何处理复杂的社会人际关系,更重要的是懂得该如何去做人做事,得到了很多宝贵的社会经验财富,认识到了自己的不足,总结了经验和教训,在以后的学习工作中我将不断增值自己,为以后自己的创业之路做好准备。

1、对学院的建议。

应该详细介绍实践前准备事宜在这次的实践当中,实践前的实践动员大会院系只讲了些大概况,我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品,此次因为不知道那里的气候,去到实践单位后才真正发现海边晚上比较凉快,常吹海风,不带外套去实践的话容易着凉感冒,有些同学因为不知情没带外套,刚去就水土不服感冒了一两个星期,严重影响了良好的实践状态。实践班主任的效果不明显,实践班主任余老师每隔一个月来酒店一次,在那边实践,一个月会发生许多事,出现许多问题,老师一来累积了一个月的实践状况同学们或许会有许多都忘了,问题得不到及时解决,导致同学们情绪波动很大,做出一些极端行为。建议实践班主任来酒店的次数多点,时间间隔短点,根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。

提高实践生的生活补贴,如今的社会形势,人民币小幅升值,物价上涨,反而工资不涨,钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了,辛苦付出的回报才得到2.5元(前三个月)或2.9元(后三个月)一个钟,导致有些同学不愿意加班,工作进程延误。建议学校跟酒店商讨适当提高实践生的生活补贴,增加加班费。

2、对酒店的建议。

酒店常有些工程问题出现,常有客人抱怨和投诉,问题是酒店设备逐渐老化和工程部工作人员少,建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品,多聘个工程部技能熟练的工作人员。酒店里的正式员工问题。

酒店的个别正式员工常有不尊重不关心实践生的行为举此,男生宿舍电视房经常是正式员工霸占着且音量大阻碍我们实践生的正常休息,导致我们实践生比较少看电视。有时候我们工作累到极困的时候得到的是冷漠,却得不到关心与尊重。建议酒店应该常教育正式员工作为培训员工素质的一部分,酒店应更加关心和尊重我们实践生。实践生换岗应公正公开透明。

在这次的实践中,三次换岗机会,同学们都有些情绪波动,我认为是不够公开透明,建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况,让同学们有心理准备。实践生评奖制度不够公平公正。

在这次实践中,我们当中有许多实践生获得了酒店评的优秀实践生、优秀员工……等等奖章,但是我们实践生都不知情是怎样评出来的?有些获奖的同学我们实践生竟有过半的同学不满意,有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实践生投票相结合的形式,做到公平公正透明,让实践生实践得更有xxx更有意义。

旅游管理专业课程心得体会

旅游管理专业课程的学习使我对旅游业的运作和管理有了更深入的理解。在学习过程中,我逐渐意识到旅游业对于经济发展的重要性,并且学会了如何运用管理知识和技巧来提升旅游企业的竞争力。通过这些课程,我不仅获得了专业知识,还锻炼了自己的思考和解决问题的能力。

第二段:学习内容与方法。

在旅游管理专业课程中,我学到了许多有关旅游业的基本知识,如旅游市场、旅游产品和旅游企业的组织结构。这些知识使我对旅游行业的全貌有了更加清晰的认识。此外,我也学到了一些管理技巧,如战略规划、市场营销和人力资源管理等,这些知识为我将来进一步研究和从事旅游行业工作打下了坚实的基础。

在学习过程中,老师们采用了多种教学方法,如讲座、案例分析和小组讨论等。这些方法不仅帮助我理解和掌握了学习内容,还培养了我与他人合作和交流的能力。尤其是在案例分析和小组讨论中,我学会了从不同的角度思考问题和解决问题,这对我的职业发展将有很大的帮助。

第三段:实践经验。

除了理论学习,我还有机会参加多种实践活动,如实地考察和实习等。通过实地考察,我亲身体验了不同旅游景点和旅游企业的运营情况,加深了对旅游业的实际理解。而实习则让我有机会在真实的工作环境中应用所学知识,并锻炼了我解决问题和应对挑战的能力。这些实践经验让我更加意识到学习的重要性,并使我更加自信地面对将来的职业发展。

第四段:收获与成长。

通过学习旅游管理专业课程,我不仅获得了专业知识和技巧,还在思维方式、团队合作和沟通能力等方面得到了全面的提升。我学会了如何从宏观和微观角度思考问题,分析和解决管理难题。在小组讨论和团队项目中,我学会了与他人有效地合作和沟通,将每个成员的优势发挥到极致。这些收获不仅让我成为了一名更优秀的学生,而且也为我未来的职业发展打下了坚实的基础。

第五段:总结。

在旅游管理专业课程的学习中,我深刻认识到旅游业对于经济发展的重要性,并且学会了如何应用管理知识和技巧来提升旅游企业的竞争力。通过学习内容与方法的综合运用,实践经验的积累和个人成长的提升,我对旅游管理专业有了更加全面和深入的理解。今后,我将继续努力学习,不断提升自己的专业能力,为旅游业的发展做出更大的贡献。

实习心得体会旅游管理专业

2.实习目的:

通过对实习目的地陕西,内蒙,宁夏中国优秀旅游城市旅游业的参观了解其旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素的现状。重点了解当地的餐饮业、旅游宾馆饭店、旅游交通、旅行社、4a级旅游景区的旅游资源等现状;学会运用所学知识观察、认识、分析这些旅游企业的现状;学习旅游企业从业人员的优秀品质和团队精神,树立劳动观念、集体观念和创业精神。

7月6日早从十堰乘火车抵达安康,观江边、安澜楼;18:14乘火车抵达榆;

7月7日10点到达榆林,休息。下午游览红石峡和镇北台,晚上自由活动,宿榆林。

7月8日上午坐汽车前往东胜,再转火车抵达包头。乘公交车前往都市草原赛罕塔拉参观草原,晚游览市容和购物,宿包头。

7月9日上午参观全国重工业旅游示范点——北方兵器工业城旅游区。下午15:35乘火车于22;39抵达银川,宿银川。

7月10日上午乘公交车直达镇北堡华夏西部影视城,下午前往清真寺参观;17:30乘火车于次日9点抵达西安。

7月11日上午休息,下午免费参观陕西历史博物馆,晚上免费参观大雁塔广场和钟楼,游览市容和购物。宿西安。

7月12日上午11:50乘火车于16:05抵达旬阳北再转火车于当晚返回十堰。

对于这次旅游实习,目的便是通过这段实习,使我们对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,认识到了许多在学校学不到的东西,不再局限于书本,而是有了一个比较全面的了解。从而更深的了解的了自己的不足,但与此同时考虑到内容繁多,任务艰巨的问题和难度,老师将我们36人分为食、宿、行、游、购、娱6个组进行组织和学习,这样便于我们通过实际有效系统并且专一地对旅游资源和旅游地进行研究与感悟。从而达到进一步学会分析旅游者的决策行为,空间行为。而身为“行”组中的一员,我们收获了许多。

“行”是旅游活动过程中的链条;是旅游规划的重要方面;是旅游心理的侧面反映。说起“行”,自然想到和旅游交通工具以及出旅程(旅游线路的安排)是密切相关的。

为此,我在这次实习中对于“行”这一方面总结出以下几点:

1、在旅游中,交通始终是影响游客满意度的重要因素。

(1)由于人们越来越重视时间,因此出门希望尽可能在路上少花时间已成为不少人选择交通工具的第一原则。

我们实习是采取“逐步北上”的策略,因此采取乘坐火车是中线旅游里较为合适的交通工具使用方式。其实目前长线旅游选择乘飞机的已经占到了相当大的比例,一般情况下已很少有人会选择轮船作为旅游的交通工具,选择乘火车的游客也有减少的趋势。在中线旅游中,几乎是飞机与火车不相上下,至于轮船,只占了不大的比例。这是整个旅游交通工具的选择的发展趋势。

(2)与此同时,由于经济条件变好,舒适程度也开始影响到对交通工具的选择。

因此,长线游客愿意乘飞机,与火车相比,较舒适的旅游列车便更加受到旅游者欢迎。而在某些线路上,人们宁愿坐船而不是更快些的火车,恰是站在是否舒适的角度上考虑的。我们实习进程中,在景点与落脚点之间往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班级(也可称为团队)能够集体活动,那么选择舒适的出租显然不算是一个的办法。而相比之下公汽里拥挤嘈杂,多数时候座位缺乏。对于老师的工作安排和学生的暂时休息要求都是不利的。这便是要求团队集体活动和游客舒适度之间的矛盾。而要想协调好这两者之间的关系,和下一个方面的因素是离不开的。

(3)价格。价格问题对交通工具的选择恐怕还是至关重要的。

可以看到不少游客选择乘火车仅仅是因为其费用较乘飞机低得多,价格因素制约了乘飞机游客人次的飞速上升。毕竟是否经济还是大多数人必须考虑和面对的问题。比如我们都是学生,实习的目的是从旅游中学习,感悟,发现,所以我们会因价格去选择交通工具,没有选择价格偏高的交通工具。

那么,其实游客选择交通工具依靠的是他们的内心需求。游客需要的是不但省钱而且便捷,还要舒适的旅行方式。而将这三者完美得结合是不太现实的,舒适的交通工具自然价格偏高,便捷快速的方式游客不一定适应。

所以我想,旅游公司、旅行社以及相关部门在制定和策划一个路线时,首先要调查区分比较大的人们对于旅游交通工具是怎样看待和选择的。需要先明确这条旅游线路是为什么身份,或者什么年龄段人设计的,相当于同类型游客组团旅游,会使游客们在选择交通工具上保持相对的一致。

(4)如何找到交通与旅游的契合点也将直接对游客产生影响。

这一点非常重要,比如我们在实习过程中,榆林——东胜这段路我们采取的交通工具是“汽车”。沿途的风景很美好,可以看到草原以及蒙古包,这样以“车览风景”的方式会使游客的心理上注入了一股新鲜感,再加上沿途的风景,游客就不容易在车上感到时间过得很慢和产生疲惫之感,会给到达目的地下车后的游览进程添加新的活力。一方面这也属于游览参观的一种很好的方式,另一方面满足了游客需求。

这方面,水路方面应该可以借鉴,长江客轮公司也曾推出过假日专船,短途而充实的游览方式会给旅游业带来更过力量。

看来在新形势如何瞄准游客的需求是成功的关键。而交通始终是关系着游客的需求并且影响游客满意度的重要因素。为不同类型,身份的游客选择不同的交通工具是尊重游客自我要求的体现。同时,利用交通工具的特点来开发、制定新的旅游项目便是旅游业和旅游交通工具之间关系的升华。

2、作为旅游业,设计好旅游线路,规划好旅程是其中一个重要环节。

设计者应根据不同的游客需求设计出各具特色的线路。

比如不少商人洽谈生意之余也需要到处旅行,他们的旅行多是出于商务方面的动机,消费较高,住高级酒店,而且来去匆匆;而针对退休老年人的旅游线路就应该轻松、休闲、节奏稍慢,费用适中等等。

旅游线路的设计关键是适应市场需求,具体而言,它必须限度地满足旅游者的需求,如成本最小,日程最方便等等。所以重视作为旅游活动主体的心理和生理需求,给旅游活动带来方便,提高旅游者的满意度和出游积极性,进而促进旅游地的可持续发展。

旅游管理专业课程心得体会

旅游管理专业是一门涵盖旅游行业的各个领域的学科,其课程设置覆盖了旅游市场分析、旅游企业管理、旅游策划与营销等内容。这些课程不仅帮助学生了解旅游行业的发展趋势和相关理论知识,还培养了学生的组织管理能力和市场营销技巧。在这些课程中学到的知识和体会对我的职业发展产生了深远的影响。

第二段:课程对于职业素养的培养。

旅游管理专业课程注重培养学生的职业素养,使他们具备良好的沟通能力、团队协作能力和分析解决问题的能力。通过课程中的项目案例分析和团队合作作业,我们深入了解了行业中常见的问题和挑战,提高了解决问题的能力。同时,课程中的演讲和辩论训练也加强了我们的沟通能力和表达能力,使我们能在团队中更好地发挥自己的作用。

第三段:课程对于专业知识的学习。

在旅游管理专业课程中,我们学习了诸如旅游市场分析、旅游企业管理、旅游策划与营销等模块。这些课程使我们了解了旅游行业的发展趋势和各个环节的运作机制。例如,通过学习旅游市场分析,我们能够了解到不同类型旅游目的地的市场需求和竞争态势,有助于我们更好地制定策略。而学习旅游策划与营销,我们能够了解到如何根据市场需求制定营销策略,提高旅游产品的竞争力。这些专业知识和技能对我们未来的职业发展非常重要。

第四段:课程对于实践能力的培养。

在旅游管理专业课程中,实践教学占据了重要的位置。例如,我们有机会参观旅游企业,并与从业者进行交流,深入了解行业的实际运作和管理方式。此外,我们还有机会参与各种项目和实践课程,例如,在课程中规划并组织旅游活动,锻炼了我们的组织能力和团队协作能力。这些实践体验使我们将课堂学习与实际操作相结合,增强了我们的实践能力和从业经验,为我们未来的职业发展打下了坚实的基础。

第五段:课程对于职业发展的启迪。

旅游管理专业课程的学习使我对旅游行业有了更深入的了解,并为我未来的职业发展指明了方向。课程中的案例分析、实践体验和与从业者的交流,使我对旅游行业的操作和管理有了更全面的认识,并提供了宝贵的实践机会。同时,课程中培养的职业素养和专业知识也让我对自己的职业发展有了更明确的规划和目标。我相信通过这些专业课程的学习和体验,我将能够在旅游行业中有所作为。

总结:

旅游管理专业课程的学习不仅让我掌握了相关的专业知识和技能,还培养了我的职业素养和实践能力。通过课程的学习和实践的体验,我对旅游行业有了更深入的了解,并明确了自己的职业发展目标。未来,我将努力将所学应用于实践,为旅游行业的发展做出贡献。

旅游管理专业认识实习心得体会

2018年7月10日至7月27日,我有幸参加了在省旅游学校举办的为期17天的“旅游专业骨干教师培训”学习。

我很珍惜这次培训机会,在参加学习的每一天里都感到很充实,收获很大。学习过程中的每一个环节,无论是专业的讲座,与省培老师之间的沟通、交流,还是走进企业,将此次培训理论进一步转化为亲身实践,我都印象深刻。

培训过程中我发现了自己在专业领域的贫乏与稚嫩,学习使我变得充实与干练。每一天都能让人感觉到自身还有太多的不足,但也给了我太多的感悟和启迪!在本次培训中我们通过听取专家们对教育方面前沿的思考、精辟的理论、独到的见解,对生活、对工作、对学生独特的感悟;通过与汇集到一起的众多来自全省各地的优秀老师的沟通;通过进入企业,了解酒店运营,我禁不住问自己我该怎样做、做什么样的教师能适应教育的发展,怎样做才能成为一名优秀的教师;怎样做才能让自己的学生在将来踏入社会时才能迅速适应所处环境。做为职业学校,学生的需求到底是什么,社会对这些还显得过于年轻的工作者的要求是什么,怎样才能让我们培养的学生成为企业正需要的人才……要思考的问题还有太多。在学习的期间,为我们上课的老师都是在自己的教学中兢兢业业,为我们讲授了很多自己的教学方法。因此,这次学习我学到的不只是专业的知识和做学问的方法,更多的是他们尽心尽责的工作态度!就像每一位专业课老师,他们都为了使自己的教学能更贴近企业,利用自己的假期、业余时间深入旅游行业的每一个岗位。只为了更多地了解企业的人才需求取向。

在这里就我们在最后的交谈会上各位酒店管理人员与老师之间的交流浅谈几点自己的感悟。

有老师提问:“在学生毕业之际参加的酒店实习中,如何来保持学生对酒店的兴趣?实习后如何对酒店工作不茫然?”袁总回答:“兴趣的培养,其实是从老师开始,学生对酒店的兴趣,实际上首先是老师对酒店行业的兴趣。”她举了一个例子:如果老师告诉学生,做酒店工作没有前途,酒店就是一项服务人的工作,试想有谁还愿意从事酒店工作?做为一名职业学校的老师,我是停留在“上好自己的课就可以了”这种想法上,但听了袁总的话,我也在想,自己对所教的行业都不热爱,又怎么来要求自己的学生将来会热爱这份工作?我们的教师需要的不仅仅是书本上的专业知识、更需要的是对专业的了解,对专业的热爱。

“什么是教育?有些老师始终把自己的位子摆的很高,学生都是应该被教育的?但事实上教育首先就是爱。爱你的学生,他才会听你的话,亲其师才会信其道。”在谈到对学生的教育时,蒋校长这样说道。我们在面对学生的时候过多的关注学生的成绩,一些表面的东西,很少有人去关心他们内心里想要的。而现在16、17的学生似乎也在以往的学业负担下变得麻木,没有动力,表现出来的往往是不愿学,不服管。如果我们能换一种方法,让学生感受到老师对他的要求是一种期盼,是对他的一种肯定,他今天的努力就是明天获得美好生活的能力,那学生就会更多的发挥他们自动自觉的一面。自然而然,学生就会变得听话,因为他相信你。

在教学方面,优秀的教师不会上课单一,而是要有多种多样的课堂方式。只有形式多样的课堂,才能更好的吸引学生,让学生喜欢上专业课,从而在各个方面提高自己的专业课水平。

在准备上课内容及方法时,一堂课下来,教师一定要明白在教什么,学生收获了没有,改变了没有?我们在备课的时候绝对不仅是在备教材,更多的是要关注学生的需求和发展。社会的发展速度快,老师的教学内容也要随着社会的发展而不断添加新的内容,让教学内容充满生机。作为当代的老师不能只满足目前的状态,而应在科学的理念指导下,改变教学方方法。不能只是单纯的像以前那种教学的方法,我教你学。也不管学生会不会。现在要多学习。

在今后的工作中,我想,我还需要从备课方面下大功夫,花大力气。培训是短暂的,但收获是充实的。在一个崭新的平台上审视自己的教学,让我更明确了今后的工作方向。这一次培训活动后,我要把所学的教学理念,咀嚼、消化,内化为自己的教学思想,指导自己的教学实践。我会努力做各项未做之事,努力向自己确定的方向不断进取。

旅游管理学生实践心得体会

作为一名旅游管理专业的学生,我非常幸运能够参加实践课程,在实践中学习到许多有关旅游业字面意义上的知识以及实践经验中的心得体会。在本次实践中,我被派往一家旅行社进行实习,这家旅行社凭借其专业的产品定位、独特的市场策略和优秀的客户服务,已经成为了当地知名的旅游品牌。在实践中,我参与了该旅行社的日常运营和多项活动,获得了宝贵的经验。

第二段:实践所带来的学习和体验。

该旅行社可视为一所体验型旅游景区,在这里我学到的最重要的一点就是,客户体验的重要性。如何提供最好的服务可以得到最好的反馈,最好的反馈可以帮助旅行社获得最好的市场口碑和业务发展。在实践中,我了解了旅游的价格调节、客户的需求反馈、以及旅游公司的管理知识等方面的实践操作。在处理来自客户的投诉过程中,我学会了如何有效地沟通、解决问题和增强客户满意度。

第三段:实践中学到的职业素养和社交技巧。

在实践中,我认识到旅游行业是该领域中一个遗留有价值的可以创造强大的社交网络的行业。在这里,我们用工作和交流的方式培养了共同的价值观和目标。我们交换意见,分享问题和最佳实践,我们为将来的职业领域交流建立了长久的关系。通过在旅行社与客户的交互,我学习到了如何在关键时刻保持冷静、果断和专业,这也是旅游管理职业所必备的素养和技巧。

第四段:实践中的不足和应对方法。

尽管我在旅游管理领域有着广泛的知识和实践经验,但是在实践过程中,我也遇到了困难和挑战。在工作过程中,我发现有些客户很难满足,要求很高。我修补了我在处理这些情况的经验和知识,学会了更好地管理情绪,处理妥善这些挑战。同时,我认识到在处理类似问题时,需要更好地阅读客户的需求和向上游厂商或签约公司请求更有效的支持和资源。

第五段:实践对于职业发展的价值。

总体而言,我的实践经验是一个非常有价值的机会,增强了我的职业素养、技巧、知识和心态。通过实践中的机会,我学习了更多的实用知识,也能更好地应对未来职业生涯中的困难和挑战。综上所述,在旅游管理的实践中,我们可以学习到丰富的知识,也可以锻炼我们的职业素养和社交技巧。实践始终是教育的半个任务,职标的子任务,努力将众多的实践经历,积累成将来职业发展的有价值素材,是每位实习生的要求。

旅游管理学生实践心得体会

旅游事业是一项多元化、跨界性的服务行业,其魅力在于为人们带来愉悦、休闲、文化和认知的体验。作为旅游管理专业的学生,不仅要掌握理论知识,更要在实践中不断提升自己的能力和素质。本文将以个人的实践体会,谈谈旅游管理学生实践的意义和价值。

第二段:实践的意义。

实践是学习的重要方式之一,它能够加强学生在实际操作中的技能、能力和自信心。在旅游管理专业中,实践更是至关重要的一环。我们需要走出学校,走向社会,亲身体会旅游事业的全貌。通过实践,我们能够更加深刻地理解旅游市场、顾客需求、行业现状等,同时也可以提高自己的专业素养和实际能力。

第三段:实践的难点。

旅游管理专业的实践难度较高,需要克服以下几个难点。首先是信息获取和筛选。市场环境日新月异,要想了解市场动态和顾客需求,需要花费大量的时间和精力去查找、整理和分析各种信息。其次是团队协作。旅游管理专业的工作大多需要组织、协调和沟通,需要具备良好的团队协作能力,这对于一些个人主义倾向较为明显的学生来说比较具有挑战性。最后是实践带来的经济压力。因为旅游管理专业的实践常常要走出校门,会面临很多经济方面的压力,如食宿、交通、门票等费用的负担。

第四段:实践的收获。

虽然旅游管理专业的实践存在诸多难点,但是实践所带来的收获也是巨大的。首先是知识的增长。实践中会发现,许多理论知识难以在课堂上得到最充分的体现,而实践中却能使其获得更大的发挥,增长的知识远不止于课本,更多的来自于亲身实践。其次是经验的积累。实践中能够积累更多的前沿经验和实践技能,对于学业和职业发展都有着极大的助益。对于个人发展来说,良好的实践能力也是相当有价值的。

第五段:总结。

旅游管理专业实践虽然充满诸多挑战,同时其收获也是相当丰厚的。通过实践,我们能够更好地理解和应用所学的知识,也能够提高自己的应变能力和沟通能力。当然,实践不能替代理论,个人在实践过程中,更应该保持积极的态度和专业素养,才能够做好自己的本职工作,同时也对这个行业做出更好的贡献。

旅游管理专业课程心得体会

对于旅游管理专业学生而言,课程是获取知识和技能的重要途径。这些课程不仅涵盖了旅游行业的基本知识,还培养了学生的管理和领导能力。在我所修习的旅游管理专业课程中,通过学习各种理论和实践经验,我深刻体会到了旅游行业的魅力和挑战。以下是我个人对旅游管理专业课程的心得体会。

第一段:理论课程的学习。

在旅游管理专业的理论课程中,我学到了很多与旅游行业相关的基本概念和理论模型。比如,市场营销、战略管理、人力资源管理等课程,帮助我理解了旅游行业的运作机制和管理原理。通过课堂讲解和案例分析,我掌握了如何制定市场营销策略、优化资源配置以及提高服务质量的方法。此外,我还了解到了国内外旅游市场的发展状况和趋势,为我未来的职业规划提供了重要的参考依据。

第二段:实践课程的体验。

除了理论课程,旅游管理专业还强调实践训练。在实践课程中,我们有机会亲身参与到旅游项目的开展和管理中,锻炼了我们的团队合作和解决问题的能力。比如,我们曾参与过一次针对某个旅游景区的调研,通过实地考察和问卷调查,我们了解到了该景区的优势和不足之处,并提出了一些建议来改进。这一经历不仅加深了我的对旅游目的地开发和管理的理解,还培养了我客户沟通和数据处理的能力。

第三段:专业技能的提升。

在旅游管理专业课程中,我还学习了一些具体的专业技能,如旅游规划、旅游政策等。这些课程使我熟悉了旅游行业的各个环节和规则,掌握了一些必备的操作工具和技术。比如,我们学习了如何制定旅游规划,了解了如何评估旅游资源,设计旅游线路和开发旅游产品。这些技能的掌握对于我未来从事旅游行业的职业发展至关重要,也增加了我在实践中的竞争力。

第四段:案例分析的启示。

旅游管理专业课程中的案例分析是我最喜欢的一部分。通过学习和讨论真实的旅游案例,我不仅了解到了各种问题和挑战,还学习到了如何分析和解决这些问题。这些案例涉及到了目的地管理、旅游企业经营、旅游市场推广等方面的问题。通过学习这些案例,我深刻体会到了灵活运用管理工具和创新思维对解决问题的重要性。这些案例也为我今后面临类似问题时提供了宝贵的经验和启示。

第五段:对未来发展的展望。

通过学习旅游管理专业课程,我对未来的发展有了更明确的目标和规划。我希望能够在旅游行业中担任管理职位,成为一个有影响力的领导者。为了达到这个目标,我会继续努力学习,积极参与实践课程和项目,不断提升自身的知识和技能。同时,我还会保持对旅游行业的关注,关注市场变化和创新趋势,以便及时调整自己的发展方向和策略。我相信,通过不断学习和实践,我能够在旅游管理领域取得优秀的成绩。

总结:

旅游管理专业课程不仅给了我扎实的理论基础,还培养了我实践能力和专业技能。通过课程学习和实践训练,我对旅游行业有了更深入的了解,树立了明确的职业目标。我相信,通过对旅游管理专业课程的不断学习和实践,我能够在未来的职业生涯中取得更大的成就。

旅游管理学生实践心得体会

旅游管理学生实践是大学教育的重要组成部分。通过实践,学生可以将理论知识应用于实际情境,提升综合素质和职业能力。在我的实践过程中,我深切感受到了实践的重要性,同时也收获了很多宝贵的经验和体会。下面,我将结合自身实践经历,从五个方面分享本人的实践心得体会。

一、理论知识与实际操作的结合。

在实践过程中,我意识到了理论知识与实际操作的重要性。只有理解了理论知识,才能够更好的进行实际操作。而且,实践使我更好地理解了学校中学到的理论知识。例如,在景区运营实践中,了解到不同类型游客的需求和心理,需要满足不同的层次和需求,这些都是学校中讲授的知识,但是通过实践,我们才能真正地理解和实践。因此,实践中,需要不断的将理论知识与实际操作相结合。

二、团队合作与协同。

在旅游管理学生实践过程中,团队合作与协同是非常重要的。每个人都有自己的闪光点和优势,如果团队成员能够互相信任、支持、倾听,彼此之间进行沟通和合作,对于完成任务将起到积极的促进作用。我在实践中也遇到过困难,但是团队协作则能助我们克服难关、提高效率。另外,遇到工作中的问题,可以通过小组讨论、相互学习等形式进行解决,这样不仅有助于凝聚团队的力量,还能够增进团队之间的感情。

三、提升自我意识和职业素质。

在实践过程中,我更清晰地认识到自己的优势和不足之处,并努力修正自身的问题。在保障管理实践中,我意识到自己在沟通方面的不足,不能把自己的想法清晰地表达给大家,更不能触及到主题。因此,我努力和团队成员多加联系,学习团队中其他成员的方法,逐渐提升自己在团队中的职业素质和影响力。

四、学习应用新技术。

实践也是学习新技术和新方法的机会。在实践中,我们有机会接触和应用新的技术和方法,例如智能旅游管理、大数据分析等等。这些新技术和方法对于提高旅游行业的效率、质量和竞争力都有非常重要的作用,而且在未来还会持续发展和应用。因此,学习并掌握这些新技术和新方法是非常有必要的。

五、感受不同的文化。

旅游业是一种友好、文化交流的行业。实践过程中,我们有机会接触不同的文化和风俗,在不同地区的实践中学习到了很多有益的东西。例如,在海南当地实践中,我了解到了当地的民俗文化、饮食文化和旅游资源,这让我对热带旅游发展更有信心和热情。有机会去不同地区和国家旅游,感受不同的文化、人文、自然环境和氛围,是一种非常难忘、有益的体验。

总之,旅游管理学生实践是一个学习、实践、感受的过程。通过这个过程,我们深刻认识到理论知识和实际操作的重要性,体验到团队协作和自我修正的力量,学习到新技术和新方法,感受到不同文化和氛围。希望未来学生实践中,我们能够继续发掘,发扬实践的精神和力量,更好地锻炼自己并做出贡献。

旅游管理专业大学生实践报告

我算是幸运的一个,有幸分到了西餐部办公室做文员。虽然没缘学到专业的西餐服务技巧和对客之道,但却比其他人接触到了更多的酒店高层领导,也从他们身上学到了一些酒店内部管理方面的知识,虽只是一些皮毛,但对我这个刚步入社会的学生来说,也是受益匪浅。

进入岗位后,我学到的第一课便是秘书的职业道德守口如瓶,我不可以将我在办公室听到的内部信息告诉给同事或朋友。作为一名文员,每天要做的最基本工作就是文件归档,打印复印,将每月员工的排班输入酒店考勤系统,月底要将下月各餐厅推出的套餐和自助餐菜单及台卡做好,同时协助秘书完成经理交给的其他工作。每天的工作是很琐碎的,我要求自己必须谨慎、细心、有耐心,还要有良好的电脑操作知识和熟练的中、英文打技术。

记得刚来办公室时,正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度,于是我便当了一星期的打员,厚厚的资料打完了,同时可喜的是我的打速度也有了飞速的增长,还学会了很多文件操作知识,回想起来还真有参加了魔鬼训练营的感觉。

嘉华正处于二期筹备的阶段,对于我们西餐厅来说,新增加了威尼斯西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所。每天都会有许多的图纸涌入办公室,而且还要针对新翼的规划制定大量的出文呈报总经理审批的文件,同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整,打印,审核,报批后还要填写物品采购单,我清楚的记得当时我和秘书整整抄了两天,手都写酸了。

我的经理是个很注重锻炼下属的人,他吩咐下去的事情,从来不会告诉你该怎么做,他只会说你要去做什么。记得酒店新推出了钥匙管理制度,这可是总经理多年酒店工作经验的智慧结晶,制度推出前首先对各部门秘书进行了第一轮培训,由于我们部门的秘书休一个月长假,便由我去参加了这次培训。事后,经理便把我们部门的钥匙编排统计工作全部交给我来负责,同时还要根据酒店指示制定出我部门的钥匙管理制度,刚开始我压力很大,怕自己做不好,但经过各分部主管的配合,也圆满的完成了任务,还受到了经理的肯定,我很庆幸有这样一位领导,让我有机会学到了更多东西,也有了更大展示自己的平台。

在实践当中我明白到这样的一个道理:给别人一个微笑,同时也给自己一个微笑,多么简单的道理啊。我们总是忙忙碌碌,把自己陷入日常的琐碎之间,从而把自己的微笑隐藏了起来,忘记和忽略了把快乐带给别人和自己,我们所做的都是为了自己,忽略了身边的人和发生的事。

我们每个人都会微笑,这是上天赐予我们每个人的法宝,它可以帮助我们化解生活中的矛盾,使人与人之间的心灵更好的融合。生活如镜,我为其笑,它必定会回我一个微笑,微笑的对待身边的每一个人,简单的两个您好,别人也会以同样热情的方式回应你,这种快乐是可以传染的。

细细想一想,我这点儿工作的压力算得了什么,人生没有迈不过去的槛儿,工作中其实也有很多的快乐,只是我们忽略了它。快乐其实是一种习惯,当我们能换一种心态去看待自己的工作,并带着游戏般的愉快心情去面对工作,我们会发现自己的内在能量有多大,抗压应变的功力也会因此增进。对,不能再吝惜自己的微笑了,微笑着对待工作,微笑着对待身边的人,给别人一个微笑,也给自己一个微笑。

在短短的两个月的时间里,我遇到之前在学校未经历过的压力和困难,但这些具体难题正是实习的珍贵所在,是在校园里没有机会接触的,而又是以后的工作中必须面对的。我感谢这次实习,使自己接受了更多的磨砺和锻炼。现在美人蕉正开的鲜艳亭亭玉立,白玉兰刚刚旋开洁白幽香的花瓣,在这个美丽的季节,我们也正如这怒放的鲜花,开的刚刚好。嘉华给了我们展示自我的平台,让我们在这里绽放自己的美丽,如同鲜花般鲜艳动人,光彩夺目。

旅游管理专业大学生实践报告

从目前就业难社会形势看,培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向,学院安排我们在xx酒店半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况,酒店的组织与管理,酒店文化,酒店服务技能,加强理论知识与社会相结合,培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

1、单位概括。

位于xx县xx度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间,同时拥有360度全海景餐厅,夏威夷海上酒吧,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及xx标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容300人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的时间里,酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度,让我们充分了解酒店各部门的工作。

2、过程。

在还没分派岗位之前,酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训,共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能,开展一些具有团队精神的小游戏,消防现场演练,通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的岗位。

一开始我被安排在沙滩娱乐部,由于酒店有淡旺季之分,结束后沙滩娱乐部(沐浴阁)就基本不营业了需等下一年生到来才营业,而这一段时间正属于淡季,所以不营业,在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库,我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁,将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好,并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、思想汇报范文工作流程、确定物价等等,五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦,干的是又脏又累的基层活,但是我们部门的关系融洽,民主意识强,大家很自觉地拿起活就干,百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。

我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里,我们几个同学一起努力经营起沐浴阁,一起努力创建高服务高效率的服务团队,其间有过许多艰辛与挫折,有过成功与失败,有过快乐与失落,我们不怕苦累脏,勤奋尽职,面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务,镇定自如地去解决所出现问题。

最后的两次轮岗我被分到客服部,后四个月的时间我在客服部度过,7月份开始正值于旺季,酒店入住率很高,所以我去到客服前几天是边工作边培训,客房部人手不够,后来加上暑假工还好一点,天天汗颊背流,满头大汗,真正体会到钱的来之不易。

客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要非常仔细认真去完成,否则将出现服务破绽,给入住客人留下不好印象,有损酒店良好形象。一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右,天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务,天天重复同样的工作,正是因为如此,才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩,而是主动地微笑着耐心跟客人解释清楚。面对客人的要求,我尽可能去满足。面对对好心客人对你(服务员)的关怀,我感动至极。面对主管或领班的工作细微要求,我尽自己最大的努力去完成。由于我班男生少,在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生,工作作风尚且等到了酒店上级的赞可,让我欣慰。

在六个月的时间里,我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀生荣誉称号,工作得到了认可,颇感欣慰。我从一个大学生转换到社会工作人员的角色大转变,半年的磨练使得我的适应能力大大提高,体验到社会竞争的残酷,现实的无奈。学会了如何处理复杂的社会人际关系,更重要的是懂得该如何去做人做事,得到了很多宝贵的社会经验财富,认识到了自己的不足,总结了经验和教训,在以后的学习工作中我将不断增值自己,为以后自己的创业之路做好准备。

1、对学院的建议。

应该详细介绍前准备事宜在这次的当中,前的动员大会院系只讲了些大概况,我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品,此次因为不知道那里的气候,去到单位后才真正发现海边晚上比较凉快,常吹海风,不带外套去的话容易着凉感冒,有些同学因为不知情没带外套,刚去就水土不服感冒了一两个星期,严重影响了良好的状态。班主任的效果不明显,班主任余老师每隔一个月来酒店一次,在那边,一个月会发生许多事,出现许多问题,老师一来累积了一个月的状况同学们或许会有许多都忘了,问题得不到及时解决,导致同学们情绪波动很大,做出一些极端行为。建议班主任来酒店的次数多点,时间间隔短点,根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。

提高生的生活补贴,如今的社会形势,人民币小幅升值,物价上涨,反而工资不涨,钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了,辛苦付出的回报才得到2.5元(前三个月)或2.9元(后三个月)一个钟,导致有些同学不愿意加班,工作进程延误。建议学校跟酒店商讨适当提高生的生活补贴,增加加班费。

2、对酒店的建议。

酒店常有些工程问题出现,常有客人抱怨和投诉,问题是酒店设备逐渐老化和工程部工作人员少,建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品,多聘个工程部技能熟练的工作人员。酒店里的正式员工问题。

酒店的个别正式员工常有不尊重不关心生的行为举此,男生宿舍电视房经常是正式员工霸占着且音量大阻碍我们生的正常休息,导致我们生比较少看电视。有时候我们工作累到极困的时候得到的是冷漠,却得不到关心与尊重。建议酒店应该常教育正式员工作为培训员工素质的一部分,酒店应更加关心和尊重我们生。生换岗应公正公开透明。

在这次的中,三次换岗机会,同学们都有些情绪波动,我认为是不够公开透明,建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况,让同学们有心理准备。生评奖制度不够公平公正。

在这次中,我们当中有许多生获得了酒店评的优秀生、优秀员工……等等奖章,但是我们生都不知情是怎样评出来的?有些获奖的同学我们生竟有过半的同学不满意,有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和生投票相结合的形式,做到公平公正透明,让生得更有****更有意义。

旅游管理专业实践教学现状论文

根据特色专业的建设特点,依据旅游行业对专业人才需求和岗位核心能力要求,针对旅游管理专业实践教学模式存在的问题,指出了实践教学模式的改革与创新的思路。

通过构建新的实践课程三大教学体系,即完整的旅游管理实训体系、保真的校内生产性实训基地、校外顶岗实习。

这些措施对于培养高质量的旅游管理人才具有重要的意义。

特色专业建设以教育部第一批特色专业建设点为标志,目前已有四批特色专业在各高等院校进行建设中。

各省(市、自治区)也相继启动本省的特色专业建设点。

目前关于特色专业的认识是:特色专业是指具有与众不同的风格的专业,指学校根据自身的优势条件,根据长期办学实践积淀形成,具有优于其他学校的、独特的、稳定的、具有鲜明特点,并为社会所承认的专业风格。

实践教学是旅游管理专业的重要环节,是特色专业建设的重要部分,旅游管理专业实践教学危机四伏,本文提出了解决危机的方案。

1.认识实习的重要性。

专业基础课是学生接触专业的起点,描述性、操作性的内容较多,单纯的知识传授不利于学生理解和记忆。

教师应根据课程教学实际,采用参观、现场教学、观看录像、专业讲座等手段,使学生对今后的工作产生感性认识。

组织学生到着名旅游景点和大酒店等星级宾馆考察,使学生全面了解旅游业的行业构成要素及其相互关联程度,以提高学生对专业课的理解,激发学生的专业兴趣。

2.实验实训实习。

实验教学由专业基础课实验、专业必修课实验等教学环节组成,一般在校内模拟实验室进行,教学目标主要是对基本知识和实验基本技能的训练,强化独立实验能力和分析问题能力的培养。

如掌握销售客房、联络和协调对客服务、熟悉各类饭店服务;进行模拟导游技能训练、了解导游技巧;学习、掌握饭店管理、旅游规划设计等软件的使用,并具备对相关数据进行统计分析、规划的能力。

3.业务实习。

旅游管理专业实习应按学生的目标取向设两个板块:饭店实习、旅游景区(点)实习,由学校统一组织,旅游企业安排学生在不同部门不同岗位轮换,通过六个月的业务实习,使学生能加强对旅游企业的体验,将在课堂上学习的理论知识应用于旅游行业、企业的实践,通过对实习中的做与思考,达到理论—实践—理论的互动与循环,提高理论水平,加强实际工做的能力,从而有利于明确学生的就业方向。

二、健全实习基地。

校内实习基地的建设,一是在现有酒店管理模拟实验室、旅游规划与景观设计实验室的基础上,按行业标准完善设施设备;二是将实验室的功能趋向多样化,以满足未来多种实习的需求,使学生能在同一个实习场地进行多种技能培训;三是支持院校自办的相关产业成为标准化实习基地,如建立自己的酒店、旅行社、培训中心等设施。

校内生产性实训基地——建设“师苑”旅行社,下设计调操作部、营销外联部、团组接待部、综合业务部,为本专业学生提供具有真实工作任务过程的生产性实训;与其他旅行社合作开发“双休日及黄金周省内4a级旅游景区景点两日游”实训项目。

与企业建设师苑酒店,为学生日常性的实习锻炼提供机会为了保证实践教学的效果,学校不但应该建立校内实习基地,让学生按教学计划定期到实验室或实习基地进行专业性或综合性的实践学习,还应通过各种渠道督促校外实习基地使其进一步稳定、拓展和开放。

三、提高实践教学师资素质。

目前,最简便地解决师资素质的方法是“请进来,走出去”。

为教师创造社会调查和科学研究的机会,提高理论水平和实践能力,更新实践教学内容;三是选用善于捕捉学生心理的专业教师进行实习指导,指导学生学会正确处理和理解与企业的关系,然后运用自己的专业知识引导学生认识该专业的性质和前途,以此摆正心态去进行实习工作。

四、建立综合考核体系。

1.改革考核项目。

按照实践教学计划,合理分配各层次、各种类实习学分比例,将课程实践、案例讨论,集中性与经常性实习、参与项目等学校规定范围的实习列入考核体系。

学年论文应要求至少有一篇实践性论文,毕业论文要注重理论与实际结合的有现实意义的选题。

2.改革考核方法。

对旅游专业不宜按传统学科的标准、方法要求,如规定必须闭卷考试,平时成绩与期末考试2∶8比例、建立题库并抽题考试等。

应认真总结开卷考试、小组作业、课堂讨论、面试等平时成绩的考核方式,研究能够反映学生素质与能力的考核方法与考核指标。

3.设计实习考核表。

根据实习的特殊性,考核项目确定分为:考勤、实习报告、实习单位鉴定、技能考核、指导教师意见和实习日记。

每个项目均以百分制记分,根据项目的重要程度科学地确定其权数。

实习表现的考核不再用评语而是改为分项打分,最后综合得分便得到实习成绩。

1.加大本科和专科旅游管理人才培养模式改革。

与国内外风景旅游区、酒店、旅行社等企业开展深度合作,完善校企合作运行机制,在学院人才培养总体框架下,实施新的5+3人才培养模式,即5学期进行基本能力培养,1学期进行生产性实训,1学期进行顶岗实习,1学期根据个人特长上岗实习。

使职业能力不断提升,最终实现学生能力与用人单位岗位要求零距离对接。

实践模式的体系分为三个部分:(1)主干专业课程的实训。

在景区规划设计与管理方向选择“旅游景区规划与设计”、“旅游景区服务与管理”、“旅游规划”、“旅游环境”等四门课,在酒店管理方向选择“前厅与客房管理”、“餐饮管理与服务”、“酒店服务艺术与技能”、“酒水与酒吧管理”、“旅游电子商务”、“旅游接待礼仪”、“旅游英语会话模拟”等六门课程为实践进教学主体内容。

分别在多媒体实验室、酒店管理实训实验室、旅游规划设计实验室,44个实训项目共计136个学时。

这十门课程除了实践教学大纲外,配套的实训项目,从内容到方法都有具体的量化要求。

(2)见习。

酒店见习到西安、咸阳三星级以上的旅游接待酒店,分别在前厅、客房部、餐饮部进行观摩,景区见习在四川的都江堰、乐山、峨眉山以及本地的兵马俑、太白山景区顶岗见习。

以了解该景区旅游资源特征、生态环境、社会环境以及景区各部门的运作情况,使学生将课堂上学到的专业理论知识与实践技能结合起来同时组织学生在景区进行旅游资源的野外调查,参与景区的旅游商品与线路设计的开发调查与策划。

3.实习。

景区顶岗实习,主要安排在4a级以上的风景区,分别在游客接待中心、导游中心、营销部、工程部、策划部进行实习,主要参与景区的实际工作,通过实习,熟悉景区经营及管理,各方面的知识得到检验。

酒店方向顶岗实习,由学院集体安排到北京、杭州等城市四星级以上的酒店顶岗实习六个月。

将学生分别安排在前厅,客房部,餐饮部,康乐部,营销公关部,人力资源部,了解并掌握这些部门的职能,服务标准与规范。

六个月的实习期间,由学院派出教师配合酒店管理部门对学生的实习作全程管理,实行严格的考核。

实践教学是高等教育教学体系中非常重要的一环,在培养学生的社会适应能力和动手操作能力方面起着至关重要的作用。

旅游管理专业作为一门实践性很强的应用型学科,决定了实践教学在整个旅游教育教学体系中的不可或缺。

旅游管理专业的社会实践报告

随着社会的发展,旅游业在城市经济发展中的产业地位迅速提升、经济作用逐步增强,,我国国内旅游人数达21亿人次,比上年增长10.6%;国内旅游收入1.26万亿元,增长23.5%;入境旅游人数1.34亿人次,增长5.8%;入境过夜旅游人数5566万人次,增长9.4%;旅游外汇收入458亿美元,增长15.5%;出境旅游人数5739万人次,增长20.4%;全国旅游业总收入1.57万亿元,增长21.7%。并成为中国经济的支柱产业。根据世界旅游组织的研究结果,预计到,中国将成为世界第一大旅游目的地,年接待1.37亿人次的入境旅游者,同时出境人数将达1亿,位列世界第四。

山东是中国旅游资源大省,拥有两处世界级自然和文化遗产,12个优秀旅游城市,1a-4a级旅游景区(点)114家,国家级和省级旅游度假区16家,星级饭店500余家,旅行社1373家,其中国际旅行社64家。年,山东省旅游业再创历史新高,实现旅游总收入有望达到3000亿元,旅游业已发展成为全省国民经济的支柱产业,正向建设旅游强省和旅游主导产业的宏伟目标迈进。

资源与自然资源的有机融合,以培育国际知名品牌为核心,提升旅游产业发展的国际化水平,以区域合作为重点,积极发挥旅游集散地功能,发挥旅游业“保增长、调结构、惠民生、促和谐、优环境、塑形象”等综合功能,以优化结构、提质增效为主线,有效整合旅游资源和要素,把济宁建设成文化旅游名城。到末,旅游总收入达到535亿元,年均增长18%;国内旅游接待6032万人次,年均增速15%;国内旅游收入达到508亿元,年增速18%;入境旅游人数达到59万人,年均增速15%,旅游外汇收入达4亿美元,年均增速18%。

随着济宁市旅游市场及产品开发的发展,旅游业从业人员需求不断增长,济宁市现有旅游业从业人员6万余人。20济宁市人才市场信息和济宁市旅游局行业管理科统计显示,旅游业人才供需比为0.63:1,高层次旅游业人才供需比更是达到0.32:1,明显旅游业人才供不应求。为完成济宁市旅游产业发展目标和远景规划,需要我们加大旅游人才培养和的力度,培养一批具有丰富知识门类和创新思维的复合型人才。为解决我市旅游领域技能人才严重匮乏的实际问题,我院设z旅游管理专业,为本市培养综合素质高、专业能力强的旅游业应用型人才就变得十分迫切和必要。另外,旅游专业毕业生就业前景广阔,可就职于旅行社、涉外酒店、旅游景区、旅游交通部门等行业部门,为地方经济发展做出贡献。

二、相关行业、企业或事业单位调研。

2011年3月期间,旅游管理专业教学团队对旅游管理专业人才需求状况展开一次较大规模的社会调查。主要采用现场调研法、查阅资料法、问卷法、访谈(座谈)法、电话访谈法等方法,对山东省境内部分旅游企业,旅游管理部门,与旅游产业发展相关联的产业行业主管部门、专家,旅游专业开办较好的旅游职业院校,以及周边地区旅游市场比较成熟的旅游企业及相关人力资源网站进行调研,其中走访企业93家。本次调研主要了解本专业对应区域内相关产业发展现状和相关行业或企业的社会需求,了解掌握相关企业岗位设z及人才需求,了解岗位的典型工作任务和对人才知识、能力、素质的要求,了解掌握企业用工情况和人才市场人才需求情况,了解掌握毕业生适应胜任岗位工作情况,探索建立适合计算机应用技术专业的科学、合理、有效的社会人才需求调研和毕业生质量跟踪调查机制。

本次调查内容涵盖了企业概况,企业需要人才的类型,企业是否已与国内高校、科研院所开展合作办学及项目合作,企业是否有员工教育和培训的专项经费,员工参加继续教育的方式,企业是否认为经济效益与单位的员工的思想素质成正比,思想素质和技术、技能对于企业的经济效益那个更重,企业希望我院开设的专业有哪些等。另外企业未来四年人才需求情况,包括专业或岗位、预计需求人才数量、学历、人才来源等内容也作为我们这次调查的重点。了解企业状况、了解企业对人才需求情况,可使我们的人才培养有的放矢。

(一)旅游行业的人力资源基本情况。

数55人;教育培训单位3家,从业人数89人;旅行社49家,从业人数365人;旅游宾馆22家,从业人员3546人;车船公司1家,从业人员10人。同“九五”之初的相比,在近10年的时间,我市旅游企业数量增加了77家,年均增长28.6%,直接从业人数增加了5000余人,年均增长28.9%,不仅行业规模不断壮大,而且行政管理机构逐步健全,形成了网络化管理,县(市)区旅游企业分布更加合理,门类齐全,为旅游业规模化经营、产业化发展奠定了基础。

2、从业人员性别、年龄结构。全行业从业人员总数6016人,其中男性2599人,女性3417人,分别占总数的43.2%和56.8%。25岁以下的为2436人,26~35岁以下的为1846人,分别占总数的40.5%和30.7%,两项占总数的71.2%。从性别结构来看,男女比例协调,女性高于男性13.6个百分点,符合旅游服务业的社会劳动力性别差异特点,有利于旅游业的发展;从年龄结构来看,属于年轻化,而且年龄构成也较合理,便于新老交替和经验的传授交递。

3、从业人员知识结构及培训情况。本科学历为518人,专科学历为1040人,中专及高中1994人,分别占总数的8.6%、17.3%、33.1%,三项总和占总数的59%,超过从业人员总数一半。其中旅游专业的为1166人,占高中以上学历人数的32.8%。从知识结构上看,学历和旅游专业的从业人数在逐年提高,人员素质较以往有大幅度提高。熟悉外语和一般掌握的人员分别为1079人和2103人,分别占总数的17.9%和35%,两项合计占总数的52.9%,比例虽然不算小,但实际运用外语的能力达不到这个水平,行业内真正懂得外语的人才还很缺乏。

4、从业人员的来源及流动。岗位工作三年以上的为3462人,占总数的57.5%,超过半数。院校直接进入的为2258人,其他行业进入的为2958,业内交流的为800人,分别占总数的37.5%、49.1%、13.3%,可以看出,近半数是从其他行业转到旅游行业的,而行业内交流的数量很小。这一方面说明旅游业的发展吸引了大量其他行业人员的加入,安z了不少下岗职人,另一方面表明我们行业内人员交流不是很大,尤其是管理人员的交流更少。

经调查旅游管理专业人才需求趋势体现如下三个特点。

首先强调专业技能的实用性:高职高专院校培养的旅游专业人才,其定位非常明确,即满足实用性的要求,是一种技能型人才。技能型应成为旅游专业人才的重要特点。那么,从行业需求来看,无论是旅行社,还是酒店,缺乏的主要是掌握实际工作技能的一线操作人员。旅游专业的毕业生经过一段时间的锻炼,可望成为中级导游、宾馆、旅行社中基层岗位的生力军。为此,我们在专业课程设计中,尽可能地加大实训课的课时量,以强化技能性训练力度。

其次强调专业知识的综合性:前已述及,从事旅游工作的不仅需要具备服务技能的相关知识和能力,而且要掌握旅游法律法规、经营管理、资源文化、经济财务方面的专业知识,只有这样才能胜任本职工作。“一专多能”已成为旅游行业对其从业人员的基本要求。可以说,知识面越宽,就越能适应实际工作的需要。旅游专业课程体系所呈现的宽泛性正是为了适应这一需求趋势。

6.动画专业调研报告模板。

7.图形图像专业调研报告。

8.广告设计与制作专业调研报告。

全网旅游管理专业社会实践报告

广州金马旅行社

广州市金马旅行社有限公司(金马旅游),是经广东省旅游局、广州市旅游局批准,并于2004年12月17日经广东省工商行政管理局核准登记成立的旅游企业,目前主营国内旅游、代办订飞机票、火车票手续,代订酒店及租车业务。该公司为中国旅游协会(cta)的会员,现有辖区17个门市部,目前有员工130人,分国内、省内、业务、办公室、导游、质监、财务部门。自开业经营以来,一直以质量著称,基础扎实,为旅客设计安排多种质优价廉的国内省内旅游线路,国内的海南、桂林、华东;省内的沙滩线、温泉线、一天游等线路在同行中享有良好声誉,并发挥经营旅游大巴最专业的优势,以优惠的价格、优质的服务赢得客户的青睐。2005年,金马旅游还立足于“顾客至上、精益求精”的宗旨,强化管理、提高服务。

从事的是导游的工作,共出团8次,分别为桂林银子岩兴坪漓江三天汽车纯玩、清远新银盏温泉、增城白水寨、中山故居珠海蚝门宴等团。

2009月1月28日,刚刚过完大年初二我就背着我的行囊踏上了返回学校的班车。下午直奔起义路拿出团计划,我的寒假导游实习计划也就正式开展。

据相关资料显示,进入80年代以来,世界旅游市场出现了“散客化”的旅游潮,欧美各主要旅游接待国的散客市场达到了70%~80%,有的甚至高达90%,经营接待散客旅游的能力已成为衡量一个国家和地区旅游业成熟度的重要标志,因此对散客的服务方式逐渐成为了旅行社的重要议题。另外,据权威部门和专家预测,在今后的几年中,我国的散客旅游比例也将接近70%,大中城市和沿海地区则将达到70%。而就广州市而言,因为作为广东省的首府,经济较为发达,城市化程度高,交通便捷,居民出游率高等因素,旅游散客市场的发展态势也比较良好。金马尽管算是较为小型的旅行社,同样也紧跟着旅游市场的大趋势而行,散客团居多。尽管在08年10月份开始出过几次团,但是还算是一个新手,要操好散客团的挑战总的来说还是有相当大的难度的。

(一)散客团操作过程的挫折

1、心理压力让人疲惫

是真正然人疲惫的。从领到计划单的那刹那开始,就提起12分精神扫视计划单,担心漏掉了什么重要的信息。接下来又是通知客人集中的时间地点及车头牌的号码,又是跟师傅(习惯了称司机为“师傅”)确认时间、车牌号码、座次等问题。一次珠海自由快线的团晚上命名跟师傅说好了客人人数为49人,结果师傅开过来的车子居然只有48座,本来忙着接其他客人、买水等已经够焦头烂额的了,幸亏同公司同一条线的另外一辆车有客人临时退团,才好顺利地安排好多出的那位客人。另外,散客团顾名思义的“散”,部分早到的客人一个劲儿地催促着要开车,个别客人又是姗姗来迟,这真叫人无奈。出发时是这样,集中回来时还是这样,“过时不候”四个字强调了多遍还是这样,难道真的迟到一点点就“不候”吗?不候的后果还是有导游自个儿负责!

2、散客团,顾名思义的“散”

一个团人数不够而出现的拼团的现象又怎么可能只是偶然呢?拼团也就拼团吧,但却没想到一个团居然可以“散”成这个样。前几天出的桂林团就是这样,把龙脊梯田和兴坪漓江两个团拼在一起也就罢了,居然还往团里插进了4个自由人(只包来回车费和两天的住宿)和2个单跟车的客人。连师傅也无奈地摇了摇头:“拉了那么多年团,还是第一次有那么散的啊!”

3、客人之间、客人与司机之间、客人与地陪之间,导游中间人难做

散客通常是指去异地独立旅游者,有时也被称为异地个人旅游计划。实际上,对于散客一直没有一个十分明确的定义,简单地理解就是与团体旅游者相对而言的。在散客团中,因为不是来自一个团队的,团里最缺的就是理解与谦让,座位排序的前后在很多时候也会成为挑起矛盾的一大要素。当然这要的就是协调。这个还不算是个大问题。

在桂林的团中,因为是纯玩团,没有购物点,地陪要赚钱也就要靠加点了,这个团中,加点是地陪跟师傅都可以拿到一定回扣的,作为全陪没钱赚也没什么大不了,这本来就是旅行社安排好的。就说第二天晚上要加“印象刘三姐”这个点,结果报名者为0,这可要了地陪的命啊!糟糕的地陪居然利用师傅可以分回扣却没分着这一点挑拨起某些客人和司机之间的.矛盾,加油煽火,我则无形中成了传话筒,左顾右看地两边说好话,希望停止这僵冷的局面,没有一个人怪责我,双方都对我很好,但是这样的局面让我憋着实在是难受!就在最后一天成功地加了“遇龙河”这个点,师傅跟客人间的矛盾才有点冰释。在回程时,一个称得上是旅游老手的大叔告诉我,没加遇龙河这个点,按照地陪所谓的安排是要去月亮山吃午餐的旧要交10元(事先报团是已含午餐包餐的),但是大叔说那只是地陪坑的钱,他对地陪说他回广州后问金马旅行社要回10元,地陪不好意思地把钱还给了大叔。我回想了一下,月亮山根本就不需要门票,我居然也给地陪当猴子耍了,居然还乖乖地帮忙收钱!中间人难做啊!

4、司机不认得路

作为新手来说,我可以坦诚的说大多数景点的路都不知道怎么走,只有走过两三遍才会有点印象,所以带路基本上全都依赖师傅了。假如师傅不认得路,那可真是盲头苍蝇了。事实上,一般师傅还是知道该怎么走的,只有少数外地的师傅对某些细节的点不太了解而已,如要去花都或番禺接人,不太清楚具体的上车点在哪。

5、车子出问题

车子在路途中出现故障,这在网上或者很多有关这方面的书上的案例都会出现,没想到这样特殊的案例也会出现在我的身上,也是桂林这个团zon,因为是汽车游,路途本来就长,客人坐得已经有点疲惫,本来是计划12点半左右赶到贺州吃午餐的,结果车子加挡的线断了,被迫中途修车。客人甚是无奈,又饿又累的,我也无奈,因为我只想平平静静地出好这次团。客人有意见是在所难免的,还好修车的时间不长,只用了20多分钟。客人对我也表示谅解。

6、旅行社出了漏洞

旅行社的计划可以说是经过很多的实践经验而计算出来的,不能说完美,但是相信不会与计划偏离很大。偏偏千计算万计算在我出的这个团就是计算漏了要派车去把一批客人接到指定的上车地点,客人由早上6点半一直等到8点多,客人的心情也就可想而知了。

(二)收获

当导游,就跟大家平常所想到的那样,可以带着“免费通行证”到处游山玩水,品尝各地的美食和体现各地的民俗风情。但是,我认为,收获的又何止是这些,人际关系拓宽了,收获了友情;胆子大了,收获了信心和勇气;在车上漂泊久了,收获了平淡的心。也可以这么说,上述所提到的挫折都可以算是我的收获。因为在出团的过程中,师傅会教予你的不仅仅只是带团时该如何做,很多时候会告诉你他们的人生阅历。客人也一样,有的是较少旅游的,而有些是经常旅游的,在他们身上可以很轻易地捕捉到不同游客的不同心态,那会成为“经验”。当然,也因为是实践了,亲自经历过才知道自己肚子里的墨水真的需要好好地补充一下,片面地强调理论或者实践其实真的是错误的,而这也是现在很多大学生常犯的一个错误!

(三)总结

总的来说,导游的工作可以用“喜忧兼备”四个字来形容!就像有人说过的,坐在车上摇荡的时候好像忘记自己是从哪来的,要到哪去。同时又好像可以把自己看得更清楚!

旅游管理专业顶岗实习心得体会

请大家跟我从这边去,大家看到了,沿着这条路前行,展现在我们右手边的是四只神兽,大家知道它们分别是什么吗?不知道也不要焦急哦,我来给大家说说吧。它们呢,由近及远会别是朱雀神、白虎神、青龙神、玄武神,是我国传说中令妖邪胆战心惊且法力无边的四方之神,分别镇守南、西、东、北四个方位,维护着四方平安的。

顺着这个楼梯往上走,大家来看看前面这六尊石雕像,大家可以看出来他们是谁吗?他们就是中国古时候的六位哲人,,从右向左分别是孔子、孟子、老子、孙子、张衡和韩非子。孔子,大家读书以来应该学过他不少的文章了吧,他是伟大的思想家,教育家,创立了儒家学说。孟子是儒家学派的代表人物,他的学说与孔子学说合称“孔孟之道”。老子是中国道家学说的创始人,主张“无为而治”,在神话传说中就是天上的太上老君。孙子是春秋时期著名军事家,大家知道他的名著叫什么吗?对了很聪明,就是《孙子兵法》,这是世界上最早的兵书,所以也叫做兵家鼻祖。张衡,大家应该很熟悉了,他是东汉时期的著名科学家,也是世界科学的先驱,由于在天文学上的巨大贡献,被世界公认为“东方的哥白尼”,他发明的地动仪、浑天仪到今仍能发挥它的测量作用。那么最后一个韩非子则是中国古代法家学派的创始人,他的思想为历代封建君主所用的。好了,我们马上就要参观周王宫了,在参观前,让我们先在这个放映厅观看一场表演。

接下来我们前往的是周王宫区,这个区包括四不像雕塑、仿汉白玉石桥、眼睛湖、周王宫及配殿太学堂、武场以及后面的摄影棚、灵台。大家来看宫门两旁的四不像学名叫狻猊。古代传说中是一威猛的神兽,它是驱邪避灾、吉祥如意、国泰民安的象征。下边墩台上分别刻着三个图案,依次是狮头、凤凰、牡丹,分别代表着兽中之王,鸟中之五和花中之王,又叫三王狮,寓意宫殿主人的王者之风。三座仿汉白玉桥,分别皇帝、文武官员通过的桥,自古君臣不同道,中间宽的是皇帝走的,按照文东、武西的说法,文官走东边,武官走西边。桥下的眼睛湖酷似两只睁大的、清如明镜的眼睛,故又叫天眼,传说凡心术不正的人从桥上走过,心怀的任何鬼胎都会被天眼识破,所以古时上朝的文武百官过此桥时总是心惊胆战,诚惶诚恐。周王宫依山而建,巍峨高大,象征着帝王藐视天下,至高无上的尊重身份,在结构上采用四方柱挑梁,金字塔型屋顶,古代建筑上叫“直坡四阿顶”是古代建筑中最高级别的式样,展示出当时周王朝作为泱泱大国雄居中原的王者风范。周王宫东配殿太学堂是古代皇族子弟学习的场所,从内部摆设上充满了书香气。西配殿武场和太学堂对应,是皇族子弟习武的场所,同时也是周天子和文武大臣观看皇族子弟练武和选拔武将良才的地方。周王宫的城墙采用烽火台的式样建造,表示警示后世帝王牢记周幽王宠褒姒骊山烽火戏诸侯,导致亡国的故事。周王宫正殿为周天子上朝和处理政务之处,东偏殿为周天子宴请文武百官及各国使者之处,西偏殿为周天子寝宫。周王宫在影视拍摄中曾多次作为帝王寝宫、王后及嫔妃寝宫和将相府。

摄影棚作为周王宫后宫,是历代周天子嫔妃居住的宫殿,内有配套的演员化装间、休息间及服装间、道具间等,是影视剧组拍摄的理想场所。旁边的古井曾是战国时吴国王后妹姒和一个宫女殉命之处,充满了悲情。

灵台,是古代帝王祭天、诸侯会盟的重要场所,帝王每逢重大节日都要到这里祭天封禅,以求上天赐福禳灾。传说灵台是通天的梯子,天人沟通的桥梁。上面刻有太极图,体现了“太极生两仪,环环相生”无穷变化,衍生成物的思想。

周王宫不但是影视拍摄中功能齐全的场所,也是许多历史知识、历史故事凝聚的地方。

好啦,我们已经来到了市井街,市井街是我国目前唯一的一条先秦仿古一条街,那高高在上的禹王庙大门意味着王公大臣在门前可以充分体验到“一人之下,万人之上”的尊贵感觉。市井街、茅屋顶、黄泥墙、乱石铺路的建筑形式,会让人清楚地目睹当时生活在社会最低层的平民百姓的状况,从街两旁林立的店铺、六易场所可以看到先秦时期商贸市场已具规模。这里的驿站、酒馆、作坊、当铺以及供留宿人员使用的马厩等显现出现代城市的雏形,浓缩了先秦时期政治、经济上层建筑和经济基础等整个社会的文化。站在市井街,很有置身于先秦时代平民百姓之中的感觉,可以看到对面将相们盛气凌人的面孔,可以享受到在酒肆中开怀畅饮的休闲,可以感受到在集市上讨价还价的乐趣,同时也存在频繁战争带来的忧虑。

市井街每天表演着《城门立木》《郑人买履》《自相矛盾》《画蛇添足》等历史剧目,还设置有免费讲解、免费供水、免费咨询的第三站服务点是购物最集中的场所,大家要是看中了什么可以买些回去做个纪念的哦。

楚王宫区完全是长江流域风景建筑民风、政治、经济的缩影。那高大宏伟的楚王宫大殿是每个剧组必使用的场景。

大家来看看这个凤鸟图、凤鸟雕塑代表楚国的图腾,从中可以引出一段“一鸣惊人”的故事。凤鸟虽属虚构,但百姓非常崇拜,便把凤鸟作为楚国图腾。

宾馆迎面正厅是《卧薪偿胆》留下的铸器局,是越国打造器具的地方,其中有十三颗越国士兵的青铜头颅,引人注目,它包含着吴越之战中一个惊心动魄的故事。当时吴强越弱,兵力悬殊,征战中越军不得不节节败退,险境中范蠡献计,将越国狱中死囚放出,编成三组敢死队,并允诺免去罪行,重金抚恤家属。结果三组犯人迎战中分三队,依次阵前拔刀自刎,其悲壮气势吴军胆战心惊,越军趁势进攻,败吴取胜,吴王阖闾重伤身亡,这就是中国军事史上著名的以少胜多的“榫李之战”。战役结束打扫战场时,越军发现有十三名士兵的头颅不见了,于勾践令人打造了这十三颗青铜头颅与其身体一起安葬。

勾践石屋形象逼真,会使人联想到越王勾践卧薪尝胆的传说,据传,勾践被吴军打败为奴后,在一山洞内,雪为奴之耻,报亡国之仇,卧薪尝胆,励精图治。三年后,终灭吴国,完成大业。

好啦,我周王宫,市井街和楚王宫我们都参观过,意味着影视城的讲解就要接近尾声了。在这个过程中,不知道大家都有所收获了没有呢?对那个时候的一些历史是不是了解得更多了呢?接下来的时间给大家自由活动,还有一个圣佛寺没有去参观的,如果大家还不累而且又对它有兴趣的话不妨前去看看。刚才的地方如果大家觉得看得还不够仔细的也可以再去看看,去拍些漂亮的照片回去做纪念。

很感谢大家对我工作的支持和配合,希望大家在这个参观的过程中收获到了你们想要的东西。

(一)实习总结。

实习期间的不足:

1、实习的时间安排是两周,可是正真让我们用到实习上来的时间就只有两三天,所以,我们学到的东西并没有能够有机会充分的用到实践中去。

2、实习的内实有点单一,有的还有点形式化,所以我觉得我们真正从中学到的东西也不够多。

实习期间值得肯定的:

1、老师们还很尊重我们的选择,还是让我们选择自己想去的实习地点,同时对我们也很认真负责。

2、同学们对实习的态度还比较认真,这个短暂的实习过程中,我们还是学到不少从课堂上没有学到的东西。

1、当一个合格的导游要有强烈的责任感和服务热情。导游工作是一项脑体高度结合的服务工作,态度决定行动,拥有强烈的责任心,才会在实际工作中投入满腔的工作热情,为客人提供高质量的服务。

2、要有广博文化知识面.导游接触的游客中,各种社会背景、文化层次不尽相同,导游就应该做一个杂家“,上知天文下知地理,这样在进行讲解中,就可运用所掌握的知识和智慧来应对。

3、具有组织协调应变能力。导游的服务对象是不断变化的复杂群体,同时导游工作还离不开旅游接待服务中气体相关部门的配合和支持任何一个环节出现偏差,都会令导游服务黯然失色,因此要头脑清晰,有交情组织协调应变能力,保证游客的旅游活动顺利进行。

4、要有自信。面对初来乍到的游客,导游所表现出来的对旅游活动早有安排,对自己能胜任本次导游工作的信心,会是他们产生心理安全感的重要来源。

5、语言清晰准确,讲解生动活泼。给游客讲解就是要像在和朋友聊天。你把游客看作朋友眉飞色舞地给讲游客不知道的事情,才能抓住他们的注意力。

6、实践让我认识到,做导游的学问真的很大,很深,不是随随便便就可能学的来,像如何安排路线,如何应对突发事件,如何与游客进行沟通等等。所以,要当好一个导游的确很不容易,而好的导游服务对游客来说又的确是一种享受。

旅游管理专业实践教学现状论文

借鉴开设旅游管理专业院校在实践教学这块的成功经验,结合课程设计与专业教学的需要,本专业目前主要从以下几个方面展开实践教学。

一是顶岗实习,这类实践方式大多安排在暑期或大四上学期,由学校牵头,与实习单位签订实习协议,以学生自主选择为主,安排学生进入实习单位顶岗实习,实行双导师制管理,学校和实习单位各派一名老师进行跟踪管理。二是见习,即结合课程需要,利用课程时间,前往旅游企业参观学习,一般安排2~4课时,让学生利用课本所学理论知识进行实际操作,例如,本专业的《导游学》在实践环节设计上,会由老师带队带领学生前往武汉市著名景点进行现场的模拟导游讲解实训,通过现场实训,既让学生将所学理论运用于实践,同时宽松的教学环境大大提高了学生学习的积极性和主动性,教学效果显著。三是机动实习,鼓励学生走出去,利用课余时间,前往旅游企业进行实习锻炼,实习企业大都由学生自主联系,老师会适时提供一些实习信息和帮助。四是课堂模拟实训,即紧紧结合课堂环节,展开课堂模拟实训,让学生第一时间将所学理论指导实践。

(1)课堂实训环节与实践有所脱节。由于实训环节的设计由在职老师来完成,而专职教师由于各种原因,可能长时间与实践环节脱节,导致设计的实训环节与真正的实战存在一定差距,因此,通过课堂实训环节很难实现实践教学的目标。

(2)顶岗实习大多根据企业需要设置岗位,并未能按照学校设定的专业技能目标去实践。一般来说,顶岗实习的时间较长,以酒店为例,最少是三至四个月,有的酒店则要求最少6个月,而这个时间段,对于专业教学来说,是一个很大的挑战,大多数学校也只能做到针对一个年级的学生展开一次这种类型的实训,而酒店根据自身情况考虑,给学生们设定的顶岗职位往往是从一开始确定,整个实习期都不会改变,虽然这是基于酒店自身质量管理的需要,但从学校角度来说,此种实习离我们预设的通过实习实现学生各项技能的目标相差甚远。而通过本专业近几年的顶岗实习的管理过程来看,学生由于无法实现自己对实习的预期,在实习过程中中途放弃,抱怨连天的现象时有发生,这也给学校的实习管理带来极大的挑战。

(3)无论采取何种实践方式,学生都只是被动接受,导致学生对职业认知的缺失。以笔者所在专业为例,无论是通过课堂还是课外实现实践教学,学生在一开始时,都能表现出极大的兴趣,但是在实践环节展开的过程中,我们会发现,大多数学生对职业认知的缺位,导致他们自身对实践环节的预期与真正接受到的实践实训存在着较大的差距,大多数学生会转入迷茫状态,而一些过于坚持自己的内心的同学,则采取消极反抗的方式,消极对待实践环节,使得实践环节成为专业教学中的鸡肋,食之无味,弃之可惜。

(4)实践教学缺乏技术支撑,这里的技术支撑既包括软件支撑—人力技术支撑,也包括硬件支撑—物质条件的支撑。旅游管理专业的实践场所一般由校内实训室和校外实习基地两个板块构成,目前校外实习基地,由于企业属性的不同,校外实习基地以酒店居多,导致培养学生技能较为单一。而校内实训室的建立,大多要滞后于实际情境,加之缺乏与时俱进的专业指导,导致实训室在实践教学环节的作用无法真正发挥出来。

(1)从旅游管理专业实践教学的场所上来看,应不断更新和丰富实践教学的场地。旅游管理专业涉及到行游住食购娱等各个行业,这就要求我们的学生具有较强的动手能力,而学校教学实践场所大多都是模拟实践场景,但在使用过程中,会发现形式大于内容,除此之外,由于受制于学院经费的调度,一个教学实训室使用年限至少1年以上,而旅游行业的变化是瞬息万变的,实训室的硬件更新远远跟不上行业的变化。因此实践教学场地的更新和丰富显得尤为重要。

(2)从旅游管理专业实践教学的内容来看,应秉承与时俱进的原则,以任务驱动为导向,内容体现时代性的特点。

首先,从目前旅游管理专业实践教材上看,一方面,由于编书的作者的实践和企业经验有限,因此教材对专业教学的指导意义有限;另一方面,教材从编写到出版有一个时间差,这就必然导致教材内容与实际环境的脱节,因此教材对学生的借鉴意义也很局限。

其次,从参与实践课程的学生反映来看,实践的内容仍然围绕行业的基本技能的习得而展开,而这些内容本身相对简单,学生认为通过实习短短一周基本能掌握,因此对学习的内容提不起兴趣,这也是造成实践课程效果不理想的原因之一。

再次,从教导的主体——实践课教师这个角度来看,实践课教师大多并未从事专业实践,至少是近期与行业接触并未十分紧密,因此,在课程内容设计上,不能体现行业最新动态,这样就造成对学生的培养方向与社会需要不能与时俱进。

因此,为培养出社会需要的高素质人才,应在实践教学内容上不断更新,结合学生特点与行业变化,设计出既能体现行业变化,又能吸引学生兴趣的教学内容。

(3)从旅游管理专业实践教学的人力支持上来看,应丰富教学团队,除了鼓励自己的老师,利用一切机会走出去,与实践接轨之外,也可引进相关旅游企业的在职工作人员作为外聘老师,为实践教学提供技术支持。双师型人才,这是近几年经常听到的字眼,由此可见教育部对应用型专业教师队伍的要求,但是,罗马并非一日建成,由于历史原因,目前在岗的大多数旅游管理专业的教师都是理论型的,而有实践技能的人才,由于学历的受限,并不能进入高校教师这个队伍,因此,在目前的情况下,一方面,我们鼓励教师走出去,到企业挂职锻炼,为课堂教学内容更新与增色,另一方面,我们也愿意引进旅游企业的在职工作人员作为我们实践教学的指导教师,与我们的专业教师共同完成一门课程的教学,通过这种方式,学生能获得一线在职工作人员的指导,我们的教师也可旁听学习,可谓一举两得,以期打破目前实践教学中的尴尬局面。

(4)从旅游管理专业实践教学的物质支撑上来看,实训室设备需定期更新,这个就需要学校实训室管理制度的支持,另在实训室内部管理制度上面,為了给学生更多的机会进行实际技能的操作,可采取全开放的实训室使用制度,学生在课余可利用实训室的设施设备,使实训室设施设备利用价值最大化。

从目前开设旅游管理专业的院校来看,实训室的建设状况因各个学院的财力与重视程度不同而呈现不同的态势,但是无论是何种情况,都存在一个普遍的问题,那就是,实训室只在上课的时候开放,其他时间是关闭的,这也许是出于学院方便管理的需要,但是根据资产折旧的'理论,这样一种方式,一方面,会让我们的资产发生无价值的折旧,另一方面,也让在课堂上没掌握的学生没有机会在课外进行练习,实训效果并不理想。因此,在实训室管理上,可由学生组织负责管理,这样,一方面,增强学生的责任心,另一方面,通过全天对内开发的管理方式,让我们的学生能在课堂之余也能进入实训室练习,增强其学习的自信,提升其对专业的认同感。

(5)开设第二课堂,在丰富学生课外生活的同时,打破课堂呆板的教学限制,让学生在玩中学,在玩中提高,利用可利用的一切机会,实现理论与实践的完美融合。

第二课堂的出现,一方面,能打破学生对课堂的刻板印象,让学生能轻松的融入;另一方面,在内容设计上,可以以学校文化,学生生活为内容来展开,如在春秋之际,为在校学生提供春秋游线路的设计,并提供向导服务;在新生入学之际,带新生玩转校园;组织丰富多彩的中国旅游日特色活动,打造校园特色的旅游文化节;承揽学校内部的小型会议的组织活动等等。这些内容都是围绕在学生生活的校园以及班级生活中,能促使学生主动学习和探索,将学生从教学的对象变为主动的学习者,学习的效率会事半功倍。

综上所述,基于国家对应用型本科人才的要求,旅游管理专业的实践教学在旅游管理专业教学的地位和作用至关重要,因此,为能培养出知行合一的应用型旅游管理专业人才,在实践教学中应从三个方面进行教学模式的改革,一是作为教学主体的教师,应坚持引进来和走出去相结合的原则,强化教师队伍,打造高素质的教学团队;二是作为实践教学的主战场,应不拘于形式和管理方式,大胆创新,校内,校外共同升级,不断丰富与完善实践教学场所;三是在教学内容上,应关注学生兴趣,激发学生主动学习,主动探索,将第二课堂作为第一课堂的有利补充,共同提升学生的实践素养。

参考文献。

[1]曾国军.重点大学如何培养旅游管理专业的本科生[j].旅游学刊,(02).