食品安全县创建工作报告总结 食品安全工作总结报告食品安全工作报告

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食品安全县创建工作报告总结 食品安全工作总结报告食品安全工作报告篇一

一、成立专项检查工作组成立了以校长为组长，相关科室负责人为成员的专项检查工作组。

二、食品卫生安全工作情况

1.组织机构健全。成立了以校长为组长的“学校食品卫生安全工作领导小组”，并确定总务处专人负责学校的食品卫生安全工作。教室、厕所、校园等场所的卫生管理均有专人负责。坚持“一日清制”，定期分析学校的隐患，加强研究，及时处理有关问题，把事故隐患清除在萌芽之中。

2.全体教师重视食品卫生工作，坚决贯彻执行《食品卫生法》，加强对学生食品安全教育，学生养成健康的卫生习惯，杜绝学生吃变质、过期食品。

3.建立校园卫生检查评比制度，坚持班级“一日两扫三洒”，对卫生先进班级和劳动委员给予精神、物质奖励。坚持利用班会、晨会进行卫生习惯宣传教育，并在宣传栏专设了卫生宣传栏，让学生做到勤洗手，勤洗脸，不随地吐痰。

4.我校成立后，资金极为紧张，但为了加强卫生管理，净化育人环境，我们聘请了6名卫生保洁人员，投入卫生保洁工作，校园环境整洁，争做到“窗明几净”，无卫生死角，学校还给各班级定期消毒。

5.对饮用水进行定期检查，饮用水设备有专人清洗、维护，确保饮用水的水质。

9.制定了《__市第八中学预防疾病方案》，有传染病应急预案制和报告制度，各项方案完备，同时对各种传染病，进行大力宣传，让学生掌握相关知识，因此我校基本上未出现疫情。

当然，全面检查中也发现了一些不足，如学生上学路上喜欢购买校外路边摊上的零食，同时周边居民也利用地理优势摆摊设点，这给学生带来了安全隐患，虽然我校在各部门的大力配合下多次进行处理，但这一现象仍无法整治，因此，恳请上级领导帮忙解决。

食品安全县创建工作报告总结 食品安全工作总结报告食品安全工作报告篇二

食品安全县创建工作报告总结 食品安全工作总结报告食品安全工作报告篇三

酒店餐饮的食品安全工作是酒店经营工作中的`一项非常重要的基础性工作，它直接关系到广大用餐宾客的身体健康和生命安全，关系到酒店正常的经营运转，也关系到酒店的发展和社会稳定。本酒店根据上级部门的要求，高度重视酒店餐饮的食品安全工作，以宾客为本，强化内部管理，积极推行五常法管理模式，确保餐饮食品卫生安全，努力提高服务质量，满足广宾客的就餐要求。

xx古驿文化主题酒店地处竹乡xx核心商业区，毗邻xx古驿文化公园，酒店总建筑面积35000平方米，138套精巧雅致的客房及两幢尊贵独享私密豪华的庭院别墅，19个豪华餐饮包厢是宴请尊贵宾客的最佳场所;各类大、中、小型会场5个，可同时容纳450人举行宴会或会议，设有专业健身俱乐部、恒温室内游泳馆及豪华ktv包厢，演艺吧等娱乐康体设施。

(1)完善食品安全管理组织，加强领导

酒店成立了食品安全管理小组，以酒店总经理为组长，进一小加大对食品卫生安全的管理力度。

组长：xx

副组长：xx

成员：xx

同时聘任彭小龙为专(兼)职食品卫生管理员。

(2)加大投入，满足厨房五常法管理的要求

在酒店厨房建成使用前，根据厨房的规模、布局，由专业厂家设计了一套较为先进的厨房设备，并安装投入使用。20xx年酒店厨房开始推行五常法管理模式，根据五常法管理的要求和实际使用的需要，陆续安装添置了必要的设备，如：监控探头、货架、感应水龙头等，从而保证了五常法的有序开展。

(3)开展多种开式的食品安全培训教育活动，提高认识

酒店餐饮管理人员积极参加上级部门举办的每次食品安全培训班，提高认识，明确责任。邀请专家到酒店为餐饮从业人员讲课，统一思想认识，带领餐饮管理人员到兄弟酒店参观学习，学习先进经验，提高员工对五常法管理模式的感性认识。经堂组织餐饮人员学习食品安全知识，观看预防食物中毒的宣片，提高全体员工对食品安全重要性的认识，增强预防食品安全事故的意识和能力。每年10月统一组织所有员工到卫生防疫站接受卫生知识培训，并做好健康证的办理。

(4)加强日常管理，落实各项制度

严把主辅原料采购关，采用公开招标的方式确定供应商，落实专人进行验收，确保质量，采购的蔬菜进行农药残留检测。认真落实食品留样制度，有专用的留样冰箱。实行员工晨检制度，上班后由领班进行晨检，没有问题方可到岗。完善餐厨废弃物处理制度，剩余饭菜由附近养猪专业户回收，与之签订收购协议并作好记录。原料采购、加工、保存、清洗消毒、个人及环境卫生各个环节都有相应的制度并认真落实，保证了宾客的饮食卫生安全。

(5)加强督查，不断提高

酒店成立了五常法管理小组，由酒店中高层管理人员组成，管理组根据《酒店五常法管理制度》对厨房进行督查、考核，并与员工的绩效工资相挂钩，采取激励措施，使全体工作人员严格要求自己，不断提高自身素质，逐步养成良好的操作习惯，提高规范程度，每季度开展评比，表彰先进，鞭策后进。

酒店通过实施五常法管理，在卫生、安全、质量、效率等方面有显著提高，得到了广大客宾、员工的认可和上级主管部门的认可，到目前为止，本酒店未发生食品卫生安全事故。

食品安全县创建工作报告总结 食品安全工作总结报告食品安全工作报告篇四

为做好省级食品安全先进县创建工作，我局抓住创建契机，以创建活动为载体，以制度建设、专项整治和宣传引导为重点，高起点谋划、高标准要求、高质量开展省级食品安全先进县创建工作。

一是加强领导，统筹安排。成立了创建工作领导小组，明确了创建目标和创建任务，召开专题会议研究部署创建工作，通过摸底和调研，在工作中，严格对照省级食品安全先进县创建验收标准，制定创建工作实施方案和细则，并结合实际，重点加强了对全县放心粮油的管理、督导工作，从保证饮食安全的高度出发，统一思想，明确任务，细化标准，确保创建工作取得成效。

二是广泛宣传，营造氛围。我局利用日常监督检查时间，向有关企业和全县放心粮油店广泛宣传食品安全先进县创建的目的、意义、整体要求和重点操作环节的具体要求，进一步明确食品生产经营单位责任和义务，增强对创建工作的认识。同时，积极开展食品安全“六进”活动，向群众发放创建宣传资料，积极营造浓厚的创建氛围，形成全民参与的创建工作格局。

三是落实措施，注重实效。根据验收标准，做好创建工作技术指导和服务工作，实地指导各企业整改提升，促进不断提高硬件条件，建立并完善了进货台帐登记和索证索票等规范化管理制度，并通过实施量化分级管理，确保食品安全责任落实到位。引导食品经营者改变经营理念和行为，增强食品安全意识和自律意识，认真落实食品安全第一责任人责任，实现依法经营、规范经营。

四是典型带动，整体提高。把历年荣获食品安全方面荣誉称号的食品经营示范单位集中向社会进行展示和宣传，并组织同行业其它单位相互参观学习、交流经验，使创建工作在更大范围、更宽领域、更深层次开展，切实发挥示范单位的引领带动和辐射作用。

食品安全县创建工作报告总结 食品安全工作总结报告食品安全工作报告篇五

动员大会后，局长**同志在全局干部职工会上，传达了会议精神，要求全体干部职工要牢固树立“以人为本、执政为民、食安为先”的理念，本着对人民群众高度负责的态度来做好创建工作，并将创建工作纳入全年工作计划中。同时，要求按照区食安办的规定，切实履行好职责，局班子成员分工负责，实行“一岗双责”，分管领导主抓，各科室参与。

为确保创建工作顺利推进，按照领导干部带头抓的总体要求，成立了高规格的***区经济和信息化局创建国家食品安全城市工作领导小组，由局长***同志任组长，分管副局长***同志任常务副组长，纪检组长***同志任副组长的领导小组，局办公室主任、局工业发展科科长作为成员，负责领导小组日常工作，明确了主要工作职责和分工。

根据*****号和****号文件精神，制定了区经信局开展2017年国家食品安全城市创建工作实施方案，明确了指导思想，总体目标和工作重点，建立健全了工作机制，为完成好区委、区政府下达的目标任务，打下了基础。

一是做好食品药品、医疗器械生产企业的摸底工作;

三是鼓励支持企业开展创名牌产品活动，提高产品质量，扩大产品知名度;

四是研究和对接上级主管食品行业部门相关产业扶持政策，适时制定我区支持食品产业发展政策。

区*****局

2017年**月**日

食品安全县创建工作报告总结 食品安全工作总结报告食品安全工作报告篇六

各位领导、专家: 首先,我代表xxx党委、政府对各位领导、专家专程莅临我镇检查指导工作表示热烈的欢迎和衷心的感谢。

一、思想上重视创建，做到提高认识，形成合力

三、措施上加快创建，做到狠抓落实，提升层次

达1万多人次，覆盖受益人数达3万多人次。通过广泛宣传，全镇群众的健康意识普遍增强，健康生活方式正在逐步形成。

作具有动态性，关系到居民的健康。我镇对此十分重视，成立了除“四害”领导小组，制定了除“四害”工作方案。各村、各单位均明确了一名负责人抓除“四害”工作，并配备了除“四害”兼职消杀员。坚持预防为主，防治结合的原则，全面开展了以环境整治和重点消杀为主的防治工作，做到了经常性与突击性相结合，药物与工具相结合，环境改造与消杀相结合，专业人员与业余队伍相结合，由于措施到位，方法具体，管理严格，经费保障，除害成效明显。一是抓教育培训。定期举办春季灭鼠、夏秋季节灭蚊蝇、蟑螂除“四害”专项培训班，阐明除“四害”工作的目的及意义，对有关药物的性能、作用及投放要求作了详细讲解，并发放宣传材料400余份。二是抓“四害”密度监测。针对农村蚊蝇繁殖率强的特点，深入到农户、学校、商店、企业等进行监测，详细掌握疫情，为除“四害”工作打下了基础。三是整治环境卫生。消除“四害”孳生场所，清理垃圾、污水坑、取缔露天粪坑等。四是抓用药到位。开展了春灭鼠突击行动，做到了时间、药物两个统一；农户、单位、街巷、公共场所四个不漏。从4月上旬开始到5月上旬，通过发放文件、召开会议，对春季灭鼠工作进行全面部署，广泛开展春季灭鼠宣传，发放灭鼠药540公斤，沾鼠板、夹等240多个。

年度工作计划，定期监督检查各单位执行和完成任务情况。各单位、居民区都建立了爱卫台帐，组建了专（兼）职爱卫工作队伍，做到人员、经费、工作三落实，考核、评比、检查三到位。镇创建办人员加强对各单位室内外卫生达标工作的指导，提出整改意见，督促整改到位。同时串家走户，发放资料，上门指导，确保卫生达标。居民区室内环境整洁，室外绿化、美化好。镇区设有专职保洁员和垃圾清运工作人员。积极开展“文明家庭”创建活动，参与面达100%，涌现出一批文明户、卫生达标户。

创建卫生镇是一项“有始无终”的工作，我们清醒地认识到，目前我镇的创建工作对照省组卫生镇的考核标准仍存在着许多不足之处，与先进镇相比还有一定的差距，敬请各位领导、专家多指点，多帮助，多提宝贵意见。我们将以这次检查指导为新的起点，进一步落实科学发展观，以建设新农村、全面达小康为契机，强化各项措施，健全长效管理机制，促使创建工作制度化、规范化、经常化、持久化，推动创建工作再上新台阶，真正把xxx建设成为经济繁荣、生活富裕、环境优美、科教发达、人民健康、乡风文明、社会和谐的现代化小城镇。