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营养餐室工作总结
食堂工作是学校工作的一部分，学校成立了以校长为组长，财会和食堂管理人员为副组长，班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生食堂管理工作，确保学生按时、足量、准时就餐，以实名制人数统计上报，获取经费，根据经费数额，有计划开展采买、入库、保管、出库、加工、供餐等工作。
为使我校的食堂管理工作逐步走向制度化、学校制定了《采购制度》《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品加工制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》等相关制度；同时制定管理人员岗位职责；并把食品卫生安全事故杜绝在未萌芽状态之中，对不按有关规章制度执行的人员，严格追究责任。
（一）、食品安全。“民以食为天、食以安为先”
1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经食堂管理人员验收，并对生产厂家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进入食堂。
2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。
3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，管理人员每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，熟食加工一定要达到熟透。
4、严把取样关，管理人员按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。
5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可供给学生食用。
（二）、资金安全。
我校学生营养餐改善计划工作有专用台账账本，由财会人员和食堂管理人员分别做账管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作。
让学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的从业人员做好锅炉、蒸饭柜、打肉机等培训工作，对学生进行卫生健康教育，让学生吃到健康、卫生、放心的菜饭。
1、粮油定点供应，有计划准时送到，票据、检验合格证件齐全。生产日期、保质期、有效期齐全；杜绝过期或临近过期粮油入库。
2、肉食品定点供应，有计划准时送到，票据、检验合格证件齐全。当周加工食品，当周入库，保持新鲜性，及时冷藏管理；杜绝异味、变质等食品入库。
3、本地没有的蔬菜品种，实行定点供应，每周采购员选择新鲜蔬菜过磅；杜绝采购腐烂、变质食品入库。
4、本地有的蔬菜品种，实行与学校附近菜农联系，实行当日计划采购，上一天联系，晨早送入，菜农、采购员、管理人员、从业人员共同验货，择去不合格者，在过磅。
5、蛋类、调料类按周采购，有计划准时送到，票据、检验合格证件齐全。生产日期、保质期、有效期齐全。杜绝过期或临近过食品入库。
1、采购明细账由财会建档。
2、入库、留样等台账由食堂管理人员建档。
3、出库台账由从业人员与教师代表建档。
4、校长组织教师抓好采购工作。
5、票据由采购员、食堂管理人员共同签字，由财会付款。
1、根据采购食品，按照先采购，先出库。
2、按照容易腐烂、变质的品种先出库。
3、碳水化合物食品、蛋白质食品，维生素和矿物质食品，脂肪类食品有计划进行合理搭配出库。
4、管理人员每天8时前，开门、检查锅炉、餐具、卫生等工作。
5、从业人员准时上班，换好工衣工帽，细心进行加工操作，每天11时，准时供餐。
1、为加强食堂安全，管理人员每天中午在从业人员下班时，巡视检查一遍，并锁门。
2、学校教职工有发现食堂内外异常现象时，及时观察，并报告学校行政领导及管理人员，共同解决存在的安全隐患及问题。
3、从业人员在操作过程中遇到问题，及时汇报，大家共同探讨，寻求最佳解决问题的方案。
学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人等详细记录），营养餐收支情况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。
回顾学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如食堂工作人员工资低；食堂没有科学的抽油烟和排气设备，在加工过程中，蒸饭柜排出浓浓水蒸气，弥漫整过厨房；厨房地面在水磨时，没有考虑排水问题，下水道边高于其它地方，使得拖地和加工时积水。在以后的工作中，我们会不断总结经验，力争做得更好。
营养餐室工作总结
为认真贯彻落实《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【20xx】54号文件）和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及崇信县教育局工作会议精神，我校高的重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：
我校始终把营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
为使我校的`营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生营养状况监测评估制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。
使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。
（1）我校义务教育阶段在校学生人数为201人，在实施营养餐过程中供餐方式为食堂供餐，分餐以各班主任发放营养早餐，由各班班主任组织发放营养早餐，自3月18日起，我校实施营养早餐开展得规范有序。
（2）学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱：星期一至星期五，牛奶（酸奶）、鸡蛋、小饼干（面包）。我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
（3）学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。
（4）学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，做好相关记录。
（5）建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。
2、食品单一，尤其纯牛奶学生不爱喝。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
营养餐室工作总结
为认真贯彻落实《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发+【2011】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，在马场镇中心校营养办领导下，我校自开展学生营养餐工作以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：
一、加强组织领导。
小组，并由校长蔡发茂任组长，食堂管理员^v^任副组长，全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况。
1.我校在校学生人数为306人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自2013年3月1日起，我校实施营养餐开展得规范有序。
2.学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均由上级统一配送，基本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都有肉。
了很大改善，为学生在校就餐提供基本条件。
4.学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、-12-。
营养餐室工作总结
根据哈尔滨市人民*办公厅下发的《哈尔滨市人民*办公厅关于印发哈尔滨市行政机关公务员队伍履职尽责情况专项检查工作方案的通知》(哈政办综[20xx]17号)要求，市*研究室开展了认真的自查工作。现将有关情况报告如下：
我们制定了《哈尔滨市人民*研究室公务员履职尽责情况专项检查方案》，成立了以室党组*、主任张本沪同志为组长、副主任方政辉同志为副组长，党总支、秘书处、监察室共同参与的活动领导小组，切实加强对活动的领导指导。
在自检自查工作中，秘书处按照编制职数，对各处室在岗在编人员情况进行检查，并按照市编委《关于严格控制和规范编制外使用工作人员的意见》，严格检查有无编外人员工作情况。党总支、监察室依据各处室职能，通过召开座谈会、个别谈话、问卷调查、主管领导征求意见等方式，对各处室履职尽责情况进行了检查。
我室能严格执行机构编制法律法规，现有编制31人，在编为人数24人，空编7人，在岗人数为21人，有3位同志因工作调转尚未减编，没有编制外工作人员，没有在编在岗长期休假或不上班人员，坚持按规定组织公务员参加培训。目前，我室承担的工作量超过人员配备数量，处于缺员状态，无违规进人问题，没有吃空饷现象。不存在超职数、超规格配备干部的情况。
经过自查，市*研究室全体公务人员，基本能够做到，认真践行科学发展观，时刻牢记全心全意为人民服务宗旨，爱岗敬业，高标准、严要求，能够坚持用党性原则、工作职责严格要求自己，落实到岗到人；全体公务人员能够从工作特点出发，甘于清贫，甘于寂寞，正确处理荣誉、金钱、地位之间的关系，认认真真搞调研，勤勤恳恳爬格子，老老实实做人，踏踏实实干事，兢兢业业工作，较好地履行了自身职责，得到了市*主要领导和各部门同志的好评。我室无放任、隐瞒、袒护公务员违规违纪行为。
一是理论水*需要进一步提升。整体学习没有有系统、有计划地安排，存在一定的随意性，学习不够全面深入，理论联系实际做的还不够；学习深度不够，满足于学过了、知道了，没有深钻细研。
二是还要进一步树立精益求精的精神。工作思路不够开阔，创新意识不强，没能更加自觉地站在新一届*的工作重点、工作要求上开展工作，习惯于按部就班、循规蹈矩，创造性开展工作较少，高质量的精品文稿较少。
三是调查研究深度还需要进一步加强。深入实际、深入基层调查研究少，对于*系统的调研工作习惯于出题目、交任务，有针对性地开展工作不够，一些制约全局发展的重点难点课题的研究还不够深入，浅层议论的多，真正沉下去解剖麻雀、摸索规律的少；做简单数据汇总多，做深层次的分析研究少，被上级决策采纳的优秀调研成果还不多。
四是自醒自律意识需要进一步增强。不同程度地存在消极怠工意识，认为单位小，人少事少，工作性质单一，降低了自律要求，没有形成有效的工作合力。同时，在一定程度上存在机关管理规范化标准不够高，勤俭节约的制度不够完善等问题。
经党组研究，我室的整改工作由室党组*、主任张本沪同志负总责，室党总支牵头，秘书处配合。同时，纳入20xx年研究室机关干部考核体系，确保整改工作取得实效。
(一)开展主题实践活动，切实加强整改。
通过提高党员干部素质，充分发挥党员及党员先锋岗的模范引领作用，不断加强自身建设，努力从根本上解决问题。室党组将20xx年确定为自身建设年，深入开展以综合文稿有质量，调查研究有效果，信息反馈有实情为目标的主题实践活动，通过开展干部学习培训、实践锻炼等活动，进一步解决机关干部中存在的突出问题，全面提高机关干部综合素质，形成干事业、抓落实、促发展的合力。具体措施如下：
1、开展综合文稿讲评交流活动。业务处室处长或负责人，结合本处室业务工作实际或本人学习心得，为机关干部做综合文稿讲评或相关理论辅导，综合文稿讲评交流活动由各业务处长轮流进行,根据工作实际，原则上每二个月一次。
2、开展即时性调研工作。由机关干部根据自己工作实际，根据不同时期的工作中心、工作热点，以及领导关注的重点难点问题，自主确定调研课题，开展调查研究，以便及时反映情况，提出意见建议，为领导决策服务。同时，尽快掌握第一手资料，推动政务文稿起草。
3、开展业务信息搜集工作。各业务处室确定一名信息员，结合处室工作分工，在日常工作中搜集整理有关信息，包括领导讲话、前沿理论、外地动态、基层信息等内容。并将信息及时报送机关党总支，由机关党总支在oa*台上设专栏发布，同时，由大课题办以《参阅件》的形式报市领导，信息上报原则上至少每月一期。
4、开展月读一书活动。机关干部自己确定阅读书籍，每月初将阅读书目报机关党总支，阅读结束后，由本人将学习心得在oa*台《公共论坛》上发布，适当时间由机关党总支集中组织学习交流。
(二)整合资源，形成合力。
在工作分工上，将研究室整体工作分为政务文稿起草和调查研究二条线，在政务文稿起草工作上由一名副主任总协调，根据工作需要，打破处室界限，集中人员，整体作战，以形成工作合力，提高工作效率、工作质量。
营养餐室工作总结
一年的时间真快呀！本着对职业负责、对专业负责、对学生负责的原则，勤勤恳恳地工作，现将一年的工作从德能勤绩廉方面总结如下：
我坚持四项基本原则，拥护**的领导，坚决贯彻党的教育方针和政策，热爱教育事业，关心学生，团结同事，为人师表，热爱祖国，关心国家大事。要想成为一名合格甚至是优秀的教师，首先需要拥有高尚的师德，我积极参加学校组织的各项活动，认真对待每一次的培训和学习，认真执行学校的各项规章制度。积极学习科学发展观，在实际的工作中寻找一条科学的发展之路。
坚持做到爱岗敬业，遵守学校的各项规章制度，积极参加全校教职工大会，认真学习学校下达的有关文件。每周按时参加升旗仪式，从不缺勤。一年来的总情况：无迟到、早退、病假、事假、旷课等考勤，出全勤。
本年度，我担任一年级一班的副班主任工作，*时认真配合班主任做好班级管理，以“爱心、耐心、细心”贯穿始终去关心每一位学生，去搞好班级的每一次活动。据学校德育工作计划，认真开展各项活动，加强学生行为习惯训练及良好心理品质的培养。关心学生的学习和生活，特别关注后进生，给予他们更多的关怀，鼓起他们学习的劲头，更好地融入班集体中。认真做好上级交给我的各项工作，教学思想端正，工作态度好。
坚持对学生负责，对自己的操行负责。对于学困生的课后补习，我坚持认为是一名教师应该做的。我时常想，若是孩子们都很优秀，那还需要我们教师干什么。我们的职责就是使学生成为优秀的人才，这其中是需要我们去引导和付出的。所以面对学困生，想尽办法让他们进步，所以我从不赞成“教师有偿家教”。
这一年来，有成绩，有收获，但更发现了很多不足的地方，这些都是我在今后的工作中努力的方向。总之，这是付出与收获，汗水与成功相伴的一年，希望在以后的工作中让自己做得更好！
营养餐室工作总结
xx年，在学校正确领导和带领下，在广大教教职工的支持及配合下，一方面不断加强政治、业务学习，提高自己的政治觉悟和理论水*，另一方面，我严格要求自己，自省自律，努力工作，并努力为教职工办好事、办实事，让教职工感觉到学校的温暖，努力做教职工的贴心人，调动了教职工热爱学校享受工作、享受生活的热情。回顾一年的工作，从德、能、勤、绩、廉、学六个方面对自己进行总结，既是对过去工作的检讨，也是对自己今后工作的促进。
反映了一个人的思想觉悟、工作作风和道德品质。我努力从本职工作做起，不断加强学习，有较强的事业心和责任感，尽职尽责地完成各项工作。坚持做到“在认认真真学习上要有新进步，在堂堂正正做人上要有新境界，在踏踏实实做事上要有新成效”。无论做什么工作都能摆正自己同组织、同事业的关系，把实现个人的人生价值同服从上级领导的安排和开创工作新局面，不断振兴学校紧密地结合起来，在工作和事业面前顾全大局，不争名夺利，不计较个人得失，这一切无不同自己对崇高理想的追求、保持良好的道德情操密切相关。大家工作中以校为家的精神一直感动着我，激励着我，我只有更加努力工作，让教职工的心血和汗水获得应有的回报，才能表达我对教职工的感激之情。
一个人综合素质的高低，工作能力的强弱，决定着他能否履行好岗位赋予的职责和完成好上级交给的各项任务。我主要从以下几个方面提高自己的能力。
1、坚持不懈加强理论学习、提高理论素质。
2、深入工地、了解教职工掌握实际情况，为正确履行工作提供真实依据。
3、珍惜团结、维护和谐，一个单位、一个小部门，教职工们只要团结共事，形成一个和谐氛围才能心情舒畅地开展工作，在工作中我严格要求自己，配合行政领导做好各项工作。
4、十分注意保持与全体教职工经常性的沟通，经常听取他们的意见，在工作中做到了相互支持、相互帮助、相互配合，工作心情舒畅、精神振奋、力量无穷。
5、注意听取方方面面的意见，特别是反面或不同意见，这样不仅是对别人的尊重，更重要的是对完善自己的工作思路，将起到积极的作用。
反映一个人的工作态度和事业心。自担任教学处主任以来，我始终保持良好的精神状态，决心把领导对我的重托，广大干部职工对我的厚望，化作工作的动力，满腔热情地投入到繁忙的工作之中。在工作中得以充分体现，工作中勤奋认真，勤劳奋进，以身作则，从不搞特殊化，上班早来晚走是我在多年养成的良好习惯，经常加班加点放弃休息。
正确执行学校的教学计划和决策，抓好教学常规落实，不断完善各项教学制度。学校教学成绩保持了良好的发展态势，高考成绩连攀新高。教学的各项活动有条不紊，教师专业化成长进步明显。学校在新课程实施方面走在了兄的学校的前列。在教学工作中爱岗敬业，一切为了学生的发展，既教书又育人。本人所教历史学科连年获得高考学科优胜奖。这些成绩的取得，得益于上级领导和全体教职工的共同努力下完成的，在此我也向他们表示感谢！
我是一名*员，在廉洁自律方面，坚持做到自重、自省、自警、自励。
要自重：就要珍重自己的言行，人格、和名誉，决不干那些自轻自贱、与领导干部不相符的事情。
要自省：就要经常反省自己的思想行为是否符合党和人民的利益。
要自警：就要用党的纪律和国家的法律法规约束自己，警告自己不要有越轨的行为。
要自励：就要始终保持旺盛的工作斗志，振奋的精神状态。时时刻刻按党员的标准严格要求自己，不断加强学习，加强政治思想和道德修养，吃苦在前，享受在后，以身作则，廉洁自律，保持清醒的头脑，抵制腐朽思想的侵蚀，严格遵守党的纪律，努力工作，不辜负上级党委对我的期望。
营养餐室工作总结
为认真贯彻落实《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神，以及康乐县教育局工作会议精神，我校高度的重视，认真落实改善学生营养餐状况，提高学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：
成立以学校校长为组长，副校长为副组长，全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
（1）我校义务教育阶段在校学生人数为363人，在实施营养餐过程中供餐方式为食堂供餐，分餐食堂管理员统一监督发放营养早餐，由各任课教师组织发放营养早餐到各个班级，自2月25日起，我校实施营养早餐开展得规范有序。
（2）学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱：星期一，鸡肉汤、花卷；星期二，牛奶、鸡蛋、花卷；星期三，荤烩菜、花卷；星期四，花卷、鸡蛋2个；星期五，稀饭、花卷。我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
（3）学校统一使用厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。
（4）学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放72小时以上，学校负责人轮流陪餐，做好相关记录。
（5）建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
由于我校地处偏远山区，采购环节交通不便，食堂人员紧缺，食堂工作人员外出采购，学生早餐和中午饭就得不到保障，为了保证学校学生能够吃上营养早餐，学校老师只能按时来领取营养早餐，然后在本班分发给学生。
营养餐室工作总结
自开展学生营养改善计划工程以来，学校高度重视学生营养改善计划管理工作。积极落实《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》及相关省、市、县会议和文件精神，大力宣传，勤恳工作，精心组织，真正把学校的营养餐做成了“爱心餐”、“教育餐”。
自安场镇中心小学召开营养餐专题会议后，学校立即召开全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放《致家长一封信》、班会和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
（负责监督），切实地做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、
足额吃到安全放心的营养餐。为确保学生营养餐工作开展顺利，学校每天安排一位领导和五名以上教师陪餐，并参与维持就餐秩序。
为使学校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》、《食堂卫生管理制度》、《食品贮存制度》、《食品加工制度》、《食品卫生安全制度》、《财务管理制度》、《食品留样制度》、《监督检查与责任追究制度》，同时还制定管理人员岗位职责。制度的完善使得学校学生营养改善计划得以安全、健康、顺利地开展。
在全体教师工作会上，学校要求营养餐工作人员在操作过程中，实行层层负责制，将工作责任落实到个人，严格执行食品原料进货索证、索票登记制度，实行定点采购，签订购销合同。坚决地杜绝“三无”食品、腐烂、变质、过期食品进入食堂，严把物资质量关、食品加工关、餐具消毒关、食品留样关，并做好各类表册的.登记，严格财务制度。把工作做实、做细，不允许一例食品安全事故的发生。为了确保营养餐安全万无一失，学校派专人（祝恒勇主任）不定时督导、检查。如发现隐患，及时排除，把事故处理在萌芽状态，严防安全事故的发生。
由于学校学生多，学生食堂师傅少，服务态度等可能与学生的要求和期望有一些差距。但今后力求继续让学生能吃到保质、保量、安全放心的营养餐。同时学校将对学校的营养餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改进不足。为促进学生的健康成长，努力把工作做的更好。
营养餐室工作总结
为认真贯彻落实《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，在马场镇中心校营养办领导下，我校自开展学生营养餐工作以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：
我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由校长蔡发茂任组长，食堂管理员^v^任副组长，全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
1、我校在校学生人数为306人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自201x年3月1日起，我校实施营养餐开展得规范有序。
2、学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均由上级统一配送，基本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都有肉。
3、本学期由于学校领导高度重视学校营养餐工作，学校统一添置了一些厨具、冰箱，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，本学期内学校添置了消毒柜一个，灭蚊灯两个，安装了防盗窗，防蚊纱窗，和改进了防鼠门，基础设施有了很大改善，为学生在校就餐提供基本条件。
4、学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流付费陪餐，做好相关记录。
5、建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
1、由于我校交通不便，对食材的购买等不甚方便，柴油必须到六枝龙场购买，且只能骑摩托车前往，危险性很大。
3、食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在教室时就餐；
4、学生用餐时间过长，教师都饿着肚子监督学生就餐；
5、教师人数少，所需要做的资料过多，普遍反映连续工作太累，过于疲惫。
6．学校没有自来水，每日用水都适用抽水机抽来用，一旦停电，就得停餐，并且学生饮用水均为自带，有待解决。
7．食品管理环节还有待加强，资料管理方面尚需改进。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。营养餐工作是一项长期性工作，本期内工作上虽赢得了上级领导的肯定，但在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
营养餐室工作总结
今年5月20日是全国第26个学生营养日。今年营养日的主题是：全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为。为认真做好中国学生营养日宣传教育活动，增强青少年营养健康意识，引导学生树立健康营养饮食观，养成良好的生活饮食习惯，提高学生营养健康水平，促进中小学生健康成长，在学校有关领导的重视下，我校积极开展“营养健康教育活动”。结合我校实际情况，面向师生和家长，积极做好学生营养知识的一系列宣传教育活动，现总结如下：
针对今年活动的主题，我校制定了切实可行的学生营养知识宣传专题活动，紧紧围绕改善学生营养与健康这一主题，采取多种形式做好学生营养知识的宣传教育工作，如板报、手抄报等；结合本校实际在班级召开主题班会；利用学校宣传栏进行改善学生营养与健康知识的宣传，以及在各年级开展相应的主题征文活动等。
在全国学生营养日来临之际，我校各级部各班级以改善学生营养与健康为主题，积极利用黑板报、手抄报等形式进行营养与健康的知识宣传。并通过每周一节的“孝道主题班会课”，教师们系统地向学生们传授相关的营养健康知识，使学生能更深入地了解和认识到平时的饮食应该注意膳食的均衡。此外，各班还趁此时机开展以“改善学生营养与健康”为主题的班队会，加深学生对营养健康知识的正确认识。
三四年级各班利用班队会有利时机，开展以“营养与健康”为主题的征文活动，并积极进行组织和评选。评选出优秀的文章在学校宣传栏内进行及时张贴，并对相关学生进行适当奖励。
在进行营养与健康宣传教育活动时，充分发挥学校小干部的带头作用，利用学校广播、周一升旗仪式主题讲话、大队集会等时间讲解和宣传营养与健康知识，介绍营养健康与膳食的关系、营养失衡的原因、对健康的危害，使学生明白在平时的饮食中应该注意膳食的均衡，克服不良的饮食习惯，积极参加体育锻炼，以促进身体的健康生长。
积极利用各种机会，密切学校与家庭之间的沟通、合作，向家长积极宣传营养与健康的相关知识，引导家长树立正确的成才观、教育观；注重培养学生文明健康的生活方式，改变不良生活饮食习惯，鼓励家长和孩子共同加深认识。
总之，通过这次活动，使学生进一步认识营养与健康的关系，以及均衡膳食的重要性，充分认识到营养失衡的危害，树立健康营养饮食观，养成良好的饮食习惯，健康快乐地成长。
营养餐室工作总结
为牢固树立“以人为本，安全发展”的理念，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，严格落实安全生产的各项法律法规、制度措施，有效控制各类伤亡事故发生，创建*安a县，构建和谐社会。年初以来，xx乡党委在县委、县*的正确领导下，认真贯彻落实地委、县委扩大会议精神及a县安全生产工作会议指示，以落实安全生产责任制为重点，狠抓全乡各项工作落实，为本乡的经济社会发展创造了良好安全环境。现将xx年上半年安全生产工作汇报如下：
为切实做好xx年度的安全生产工作，xx乡党委根据本乡实际，明确了工作重点，强化了工作措施，确定了工作思路，成立了安全生产领导小组，多次召开会议研究在新形势下，安全生产工作的新特点、新要求，始终保持清醒头脑，认真总结经验教训，深入研究分析安全生产工作中存在的突出矛盾和问题，充分认识做好安全生产工作的长期性、紧迫性；并根据县委、县*安全生产工作的要求，明确了主管领导和责任分工，真正做到安全生产工作有目标、有措施、人人有任务、有责任，使安全责任制在基层发挥作用，产生效果。
把抓安全生产与当前安全生产示范村创建工作紧紧结合起来，做到逢会必讲，而且都是*、乡长亲自强调，使每位干部、乡直负责人、村负责人、清楚自己承担的安全生产责任。在责任制落实上做到“3个落实”，一是落实到村，与各村签订了责任状；二是落实到点，与重点工程（修建牧道）和重点单位（客运站、供电所、七站八所）签订责任状，对重点隐患部位做到“三定”（即定责任人、定检查人、定整改期限）；三是落实到人，明确每位分管领导，每个部门及每个村民所负的安全生产责任。
年初以来，乡党委继续把道路交通，公众聚集场所的消防安全和农机等专项整治做为重点。第一在乡村道路以及学校门口和事故多发易发路段上，分别设置了标线、减速带来降低事故的发生率。第二隐患单位，尤其是巴扎、加油站、学校、小商店等。设置设立消防、安全生产检查小组，有分管领导任组长，对隐患情况进行及时检查。乡党委还成立督查队，由政法委*任督查长，定期跟踪落实各小组检查情况，发送整改通知单，责令限期整改。上半年共进行各类检查20次，广播播放整改通知27次，其中已全部整改到位。
年初以来，乡安全生产办公室定期和不定期的对交通、农村民房、抗震安居工程备料工作、防讯工作、学校安全、公众聚集场所消防、供电设施、手工业生产、游戏厅等存在安全隐患的场所和易发生事故的行业进行全面检查，到目前为止已进行各类检查10次。其中2月7日－2月12日协同供电部门对全乡学校、巴扎、商店及民房等场所的供电设施进行为期一周的安全生产大检查。发现巴扎、商店、民房存在供电线路杂乱、老化、闸刀开关不合格，安全距离不够等安全隐患。针对存在隐患，有的责令当场整改，同时用广播播放整改通知8次，责令业主在规定时间内整改到位，还派供电部门跟踪，停电整改，防患未然。4月28日为迎接“五·一”国际劳动节的到来，乡安全生产办公室组织所有成员，对加油站、供电所、客运站进行了逐一检查，并且在对不符合要求的进行了整改，并在放假期间，每天派人值班巡逻，确保节日安全。
在安全工作检查过程中，我们先后用广播播放了8次隐患整改通知，目前这几项隐患整改工作已基本落实。4月份对乡公路沿边的杂草树木进行了全面的清理和对部分损坏路面的维修，根据县*的要求我们还制定了xx乡特大、重大安全事故应急处理预案，相应成立了抢险队，并按“四不放过”的原则，对事故发生后的调查、抢救伤员、维护秩序、善后处理、后勤保障进行分工，明确各组的队长由指挥部统一调度，各尽其责。
我们清醒地认识到安全生产关系到人民群众的生命财产，关系到经济发展和社会稳定的大局。一是利用乡有线电视、广播和文化站向广大农牧民每月进行2次的媒体宣传，宣传《安全生产法》、《交通法》及安全知识。二是办黑板报5次、专栏9次、粘贴标语60多张、挂横幅6个，采用各种形式，进行全乡范围内的宣传活动。三是利用巴扎新风、巴扎日进行“安全生产”咨询，印发机动车驾驶员遵守规章、家庭应急常识、安全用电须知、安全生产法各500份，分别发到各村各户农民的手中，做到了“安全生产”宣传家喻户晓、不留死角，人人预防安全、人人保安全，认真学习坚决贯彻《安全生产法》。
营养餐室工作总结
为认真贯彻落实《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发+【2011】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，在马场镇中心校营养办领导下，我校自开展学生营养餐工作以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：
一、加强组织领导。
我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领。
导小组，并由校长蔡发茂任组长，食堂管理员^v^任副组长，全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况。
1.我校在校学生人数为306人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自2013年3月1日起，我校实施营养餐开展得规范有序。
2.学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均由上级统一配送，基本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都有肉。
有了很大改善，为学生在校就餐提供基本条件。
营养餐工作总结
自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现前期工作总结如下：
我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生课间餐信息公开及监督制度》、《学生营养状况监测评估制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。
使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。
本学期我校共享受营养餐学生共941人实行每天上报每天出库管理，及时进行收集信息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总），做好留样，确保安全，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。
回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
寿县大光小学。
营养餐工作总结
自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。我结合上级颁发《营养餐操作规程》，《广坪中学学生营养餐工作办法》认真工作，细心组织，努力完成任务现已圆满完成总结如下：
我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任值周教师等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，人数统计情况统计上报，组织严密。使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。
本学期我校共享受营养餐学生共人实行每天上报每天出库管理，及时进行收集信息，做好留样，确保安全，实行每周一采购，每月一总结，每学期一总结，及时处理出现的问题，做到万无一失。
除了营养餐工作以外我还负责校园清洁区检查，每天我都要在校园巡查，保证校园有一个好的环境。见到学校有其他需要的工作我及时的参与其中，从不说一点怨气，从不给学校找半点麻烦，以学校为家，努力完成工作。
回顾本学期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大有时不免工作欠周到，给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我要不断总结经验和教训，力争做得更好。
营养餐工作总结
为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发+【20xx】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：
我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由专人负责营养餐工作，全体教师为成员的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
2.校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，做好相关记录。
3.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
自学区召开营养餐专题会议后我校立即召开了全校教师大会认真学习县局会议精神就学生营养餐工作做了认真部署对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和板报等形式切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
学校成立了学生营养餐工作领导小组组长韩辽平副组长雷兴奎成员各班班主任以切实做好学生营养餐管理工作确保学生营养餐按时、足额、准确发放。
1食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在教室时就餐；
2.生用餐时，教师都监督学生就餐；
回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。
营养餐室工作总结
为认真贯彻落实《^v^办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(国办发+【xx】54号文件)和中央、省、市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，在马场镇中心校营养办领导下，我校自开展学生营养餐工作以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前期工作总结如下：
一、加强组织领导。
我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐工作管理领导小组，并由校长蔡发茂任组长，食堂管理员^v^任副组长，全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
二、具体实施情况。
1.我校在校学生人数为306人，在实施营养餐过程中供餐方式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自xx年3月1日起，我校实施营养餐开展得规范有序。.学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均由上级统一配送，基本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都有肉。
3.本学期由于学校领导高度重视学校营养餐工作，学校统一添置了一些厨具、冰箱，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，本学期内学校添置了消毒柜一个，灭蚊灯两个，安装了防盗窗，防蚊纱窗，和改进了防鼠门，基础设施有了很大改善，为学生在校就餐提供基本条件。
4.学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流付费陪餐，做好相关记录。
5.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话等。
三、存在的主要困难和问题。
1.由于我校交通不便，对食材的购买等不甚方便，柴油必须到六枝龙场购买，且只能骑摩托车前往，危险性很大。
3.食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在教室时就餐；
4.学生用餐时间过长，教师都饿着肚子监督学生就餐；
5.教师人数少，所需要做的资料过多，普遍反映连续工作太累，过于疲惫。
6．学校没有自来水，每日用水都适用抽水机抽来用，一旦停电，就得停餐，并且学生饮用水均为自带，有待解决。
7．食品管理环节还有待加强，资料管理方面尚需改进。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。营养餐工作是一项长期性工作，本期内工作上虽赢得了上级领导的肯定，但在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
波那小学。
xx年07月5日。
大兴小学xx年度营养餐工作总结自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，我校高度重视此项工作。结合镇中心学校专项会议精神及上级有关部门的相关要求，广泛宣传，精心组织，努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下：
一、指导思想：
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、认真学习，加强宣传。
自中心学校召开营养餐专题会议后，我校立即召开了全校教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真部署，对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和板报等形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
三、领导重视，亲自参与。
学校成立了学生营养餐工作领导小组（组长：邓昌银副组长：张扬恕黎耀成成员：全体教师），以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到帮助分装鸡蛋的工作中，尽量让学生营养餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落实工作责任制。
管理人员岗位职责，和食堂采购人员、仓库管理人员签订食品安全管理责任书。
五、认真组织，及时发放营养餐。
本学期我校义务教育阶段在校生有人享受营养餐供应，各班班主任每天上报到校人数，库管员及时收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失，每周值周教师陪餐，并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校xx年学生营养餐工作主要做法总结如下：
一、建立健全机构。
我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。
领导小组职责：做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。
家长委员会职责：负责对营上小学学生营养餐全程监督；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议营养食谱的搭配；对营养餐供餐情况进行评估。
二、健全管理制度，制定工作职责。
为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。
三、强化“两个安全”
（一）是食品安全。“民以食为天、食以安为先”
1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。
2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。
3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，值周教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工一定要达到熟透。
4、严把取样关，值周教师按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。
5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。
专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。
四、做好宣传教育工作。
为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。
五、做好档案管理工作。
食堂专职管理人员和值周教师每天到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。
六、做好信息公示工作。
营养餐工作总结
农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程启动后，中心校高度重视此项工作。结合上级精神，广泛宣传，精心组织，积极完成任务。现总结如下：
4月份县教育局召开营养餐专题大会后，我中心校立即召开了全镇中小学校长会，认真学习县局文件，就学生营养餐工作做了认真部署，要求各校悬挂横标、张贴宣传画和十条禁令，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
中心校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利，4月6日（即第一天）中心校人员亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋，尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。
为使我乡的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我乡制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，中心校与各学校，学校与各班、各班与学生家长层层签订了目标责任书。
4月6日，中心校人员分两组亲自跟车检查，针对学生营养餐工作进行指导和安排。上午第二节后，中心校校长先后来到小学、马中、六中对学生鸡蛋和牛奶的发放情况进行了询问。并对学生餐后垃圾的处理情况进行了督查。
1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。
2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制，个别学校营养餐配送不太及时。
3、鸡蛋包装应该改为小包装，便于操作发放。
4、蛋、奶质量有待于改进。
总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。
营养餐工作总结
自开展营养餐计划工作以来，我校认真贯彻省、州农村义务教育学生营养改善计划会议精神和和政县教育局工作会议精神，高度重视，认真落实了改善学生营养餐状况，提高了学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：
我校始终把营养餐工作放在重点，学校成立以校长为组长，副校长为副组长，全体班主任和后勤服务人员等为成员的实施营养餐管理工作领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置。确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计上报，组织严密。为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
为使我校的营养餐工作走向规范化、制度化。我校制定了《和政四中食品安全管理制度》、《和政四中食堂从业人员工作管理制度》、《和政四中食堂食品留样制度》、《和政四中学生营养餐日常管理制度》、《和政四中学生用餐要求》、《和政四中学校食品安全制备制度》、《和政四中学校食品仓库卫生管理制度》、《和政四中营养餐经费管理制度》、《和政四中营养餐实施管理制度》、《和政县第四中学学校食品卫生安全工作管理制度》、《烹调加工管理制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食堂管理制度》、《食物中毒报告制度》、《学校工作民主监督制度》、《学校食品卫生安全工作管理制度》、《学校食堂加工操作间卫生管理制度》、《学校食堂卫生管理制度》、《预防学生食品安全突发事件应急预案》、《预防学生食物中毒应急预案》、《和政四中学生营养餐安全管理制度》、《和政四中学生营养餐责任追究制度》、《和政四中学生营养餐验收入库制度》、《教师陪餐制度》、《和政四中学生营养餐储存保管制度》、《和政四中学生营养餐发放制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。
利用板报、专栏、《致家长朋友的一封信》、讲座等形式，使家长和学生们知道这一惠民政策的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生迟到健康、卫生、放心的食品。
（1）我校共享受营养餐学生数为710人，在实施营养餐过程中供餐方式为企业供餐；时间为早上；分餐为各班主任领取、发放营养早餐，由负责学生组织发放，班主任陪餐。自3月5日起，我校实施营养早餐开展得规范有序。
（2）学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，种类为牛奶、鸡蛋、面包、水果等。我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
（3）学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜、冰箱等，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。
（4）学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品入库、储存、加工、留样、配送、分发等环节的管理流程，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，并做好了相关记录。
（5）根据《和政四中预防学生食品安全突发事件应急预案》、《和政四中预防学生食物中毒应急预案》。建立食堂安全事故应急处理机构，设立食堂安全监督举报电话等。
（6）认真及时收集信息（做好食品验收、分发统计、学生饮食情况统计）。做好留样，确保安全并及时处理出现的`问题，做到了万无一失。
（7）在资金管理上做到了支出透明，账务清楚，及时公示。实行周统计，月核算，学期汇总统计。管理规范。
（1）由于我校是一所半寄宿制学校，营养早餐的领取发放，给我校的班主任及营养餐工作的教师上课增加了工作量，无疑使忙上加忙。对教学工作有一定的影响。
（2）部分学生在用营养餐后有拉肚子现象，不过为轻微过敏反应。
（3）学生灶无餐厅，对学生的就餐有比较大的影响。
（4）鸡蛋在搬运、入库、加工过程中出现破损现象，情况较为严重，总的破损率为3%左右。
在以后的工作当中，我们将更加尽职尽力的工作，将这项惠民工作真正做到实处，将实惠带给我们的学生，让他们在健康中成长！
营养餐工作总结
自开展营养餐计划工作以来，我校认真贯彻省、州农村义务教育学生营养改善计划会议精神和和政县教育局工作会议精神，高度重视，认真落实了改善学生营养餐状况，提高了学生营养水平，现将我校实施营养餐工作汇报如下：
我校始终把营养餐工作放在重点，学校成立以校长为组长，副校长为副组长，全体班主任和后勤服务人员等为成员的实施营养餐管理工作领导小组，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置。确保学生按时、足额、准确发放，实名制人数统计上报，组织严密。为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。
制度》、《和政四中学生营养餐验收入库制度》、《教师陪餐制度》、《和政四中学生营养餐储存保管制度》、《和政四中学生营养餐发放制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。
利用板报、专栏、《致家长朋友的一封信》、讲座等形式，使家长和学生们知道这一惠民政策的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生迟到健康、卫生、放心的食品。
（1）我校共享受营养餐学生数为710人，在实施营养餐过程中供餐方式为企业供餐；时间为早上；分餐为各班主任领取、发放营养早餐，由负责学生组织发放，班主任陪餐。自3月5日起，我校实施营养早餐开展得规范有序。
（2）学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，种类为牛奶、鸡蛋、面包、水果等。我校严格按照有关食品安全卫生标准及要求，确保食品原料新鲜洁净，做到合理搭配，营养均衡，保证营养质量。
（3）学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜、冰箱等，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐提供基本条件。
（4）学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品入库、储存、加工、留样、配送、分发等环节的管理流程，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流陪餐，并做好了相关记录。
（5）根据《和政四中预防学生食品安全突发事件应急预案》、《和政四中预防学生食物中毒应急预案》。建立食堂安全事故应急处理机构，设立食堂安全监督举报电话等。
（6）认真及时收集信息（做好食品验收、分发统计、学生饮食情况统计）。做好留样，确保安全并及时处理出现的问题，做到了万无一失。
（7）在资金管理上做到了支出透明，账务清楚，及时公示。实行周统计，月核算，学期汇总统计。管理规范。
（1）由于我校是一所半寄宿制学校，营养早餐的领取发放，给我校的班主任及营养餐工作的教师上课增加了工作量，无疑使忙上加忙。对教学工作有一定的影响。
（2）部分学生在用营养餐后有拉肚子现象，不过为轻微过敏反应。
（3）学生灶无餐厅，对学生的就餐有比较大的影响。
（4）鸡蛋在搬运、入库、加工过程中出现破损现象，情况较为严重，总的破损率为3%左右。
在以后的工作当中，我们将更加尽职尽力的工作，将这项惠民工作真正做到实处，将实惠带给我们的学生，让他们在健康中成长！
和政县第四中学。
20xx年6月7日。
营养餐工作总结
学生营养餐管理员工作总结学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校自今年3月1日再次开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下：
我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长的学校营养餐工作领导小组。做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐按时、足额享用。
为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执行的人员，严格责任追究。
（一）是食品安全。“民以食为天、食以安为先”1、学校严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品进食堂。2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，食堂管理员每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工的卫生、安全，对牛奶等容易变质的食品，在分发过程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、有无变质等现象；熟食加工一定要达到熟透。
4、严把取样关，按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确保食品的安全。5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。（二）是资金安全。我校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。
为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。
食堂专职管理人员到食堂进行监督检查，并做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。
学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、联系电话等详细记录），营养餐收支情况，实行信息上墙公示，接受学生和家长的监督。
营养餐工作总结
我校为了做好营养餐的工作，特地成立了以校长为组长班主任等人员的领导工作小组，分工明确，以切实做好学生营养餐的管理工作，确保对学生按时、准确发放；切实做好就餐的实名制登记，做到学生每领一份，自己签一次名；切实做好实名制人数的统计情况，上报中心校。
本期的营养餐为鸡蛋和牛奶，天气凉的。
喝上热牛奶，特地采购了加热设备，进入5月份以来，为确保食品的卫生，学校又投入了冰柜的使用。
我校采用向学生宣传、校外拉横幅的方式向学生、家长和社会宣传这一惠民工程的重要意义。
本学期我校营养餐享受的学生人数为65人，每天通过班主任及时的向学生发放营养餐。在食品的验收、分发统计等信息的收集及时，数据汇总统计及时。
回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得了一定的成绩，但还存在不足，在以后的工作中，我们会不断的总结经验和教训，力争做的最好。