总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这决定了总结有很强的客观性特征。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
小学食堂工作总结篇一
一、加强政治学习、提高思想觉悟
认真学习新学年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责
1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习《扬中市学校满意食堂评分细则》。
认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为学校节约成本”的工作原则。
在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养
今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的工作人员。
新的学期的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与八小全体工作人员共同学习、共建和谐、共创辉煌!
小学食堂工作总结篇二
以学校工作规划为指导，以儿童立场为出发点，以学生发展为立足点，以深入落实“绿色德育”为重点，通过引导学生开展“绿色”教育研究，强化德育队伍建设；狠抓以培养良好道德品质和行为习惯为内容的养成教育，着力培养学生的自主意识与责任意识，关注学生的精神成长和身心健康；不断增强德育工作的主动性和实效性，努力构建学校、家庭、社会三位一体的学校德育工作网络，力争使我校的德育工作迈上一个新台阶。
（一）发挥学校德育的主体作用。在全校范围内创设“自主管理、全员育人”的氛围。
（二）根据学校发展规划，开展丰富多彩的教育活动，促进学生日常行为规范教育、法制教育、安全健康教育，培养学生良好的行为习惯和道德素养。
（三）加强班主任队伍建设，培养一支素质优良、精干实效、开拓进取的班主任队伍。
（四）继续加强校园文化建设和班级文化建设，打造有特色的“绿色”学校和“绿色”班级。
（五）组织学生开展综合实践活动，不断提高学生综合素质，打造学校德育品牌。
（六）继续加强学校、社会、家庭三位一体的德育建设，使学生的道德素质得到巩固和发展。
（一）加强育人队伍建设，促进德育工作科学有效地开展
展和人格形成当作教育之本，真正从培养人的角度出发，做到务实、求新、全员参与、全程参与，人人育人，事事育人，时时育人，处处育人。
（二）规范学校德育工作的治理。
加强班主任队伍建设，继续做好班主任、辅导员的培训工作，定期召开班主任会议，通过交流、学习，不断提高班主任的工作水平和能力。树立班主任的服务意识，着力打造一支品行好、能力强，工作踏实、乐于奉献的班主任队伍。
（三）抓好常规管理。
1、抓好班级文件建设。继续推行“完美教室”建设，树立班训、班规，推选小小朗读员，规范“教室三表”，争创班级特色。各班成立“自管小组”，指派专人对班级纪律、环境卫生和行为习惯等方面进行管理，营造良好的班级氛围。
2、加强少先队的培训与管理。继续规范加强红领巾监督岗的检查，加强对学生的仪表仪容、文明礼仪、卫生习惯、教室清洁区、餐厅卫生、集会站队等情况的检查。继续进行班级常规管理评比，每月表彰公布五星班级评比情况。
3、规范升旗仪式纪律，保证国旗下讲话质量，进行有成效的国旗下教育活动。
4、落实班主任常规工作的检查，早晨到班、晨检、早中餐、阳光体育、夕会、班队活动等常规工作的落实。每月开展一次班主任经验交流活动，交流管理经验，取长补短，共同提高。
5、利用夕会时间交流一天来班集体中的闪光点，对好的人和事提出表扬；同时找出集体存在的问题，开展批评与自我批评，树立班级正气。
（四）抓好行为习惯教育、文明礼仪教育
1、抓好开学初的礼训工作，主要学习《西斋小学学生一日常规》；各班成立“自管小组”，挂牌上岗，对本班各项工作进行自主管理。
2、学生在不同的年龄阶段，有不同的心理和生理的特点，根据学生的特点，抓好学生不同阶段的管理和教育，有利于学生的健康发展。本学期继续认真落实《西斋小学学生一日常规》，进行学生心理健康教育。利用夕会、班会时间加强行为习惯养成教育。
3、规范行为，加强学生文明礼仪规范教育。上下楼梯秩序， 用餐纪律和放学路队纪律等是我校本学期行为规范教育工作的重点。
4、弘扬中华美德，评选“孝心少年”进行表彰。
（五）加强家校联系，形成“学校、家庭、社会”三位一体的立体德育网络。
1、关爱留守学生，开展“彩虹桥”活动；
2、管理好家校通，切实服务好学生；
3、建立班级qq群，加强家校联系；继续做好学生的家访工作。
4、除了做好常规性的家校联系工作以外，还要把学校的很多新的做法及学校对学生的要求都告知家长，同时让家长了解学生的一些学习生活情况，共同探讨和制定对学生的教育措施。
（六）加强心理健康教育和法制安全教育
1、心理健康教育是新形势下必须重视的重要内容，认真组织心理健康教育讲座，增加班主任的心理健康教育知识，提高心理健康教师的实际工作水平和能力。
2、加强法制、安全教育，通过讲座、思品课、班队课、国旗下讲话等形式进行法制安全教育，交通安全知识教育等，加强防范意识教育，增强法律意识和法制观念。
3、班主任要结合班队具体情况，开展以“平安和谐校园”建设为主题的活动，要注意观察学生的情绪、思想，注意发现问题，及时、合理地处理班级偶发事项，提高家长、社会对学校的信任度。定期进行安全演练，丰富安全教育内容，拓宽安全教育的领域。
4、健全门卫值班、巡逻等各项安全管理制度，严格管理，做到出入登记，闲杂人等一律不得进入校园。
三月份 ：
1、制定德育工作计划；
2、各班制定班主任工作计划；
3、举行开学典礼；
4、召开班主任工作交流、培训会；
5、红领巾广播站开播；红领巾监督岗、礼仪岗上岗；
6、各班 “自管小组”，挂牌上岗；
7、对学生进行日常行为规范教育和安全教育，进行上下楼梯秩序专项整治。
8、“三八”妇女节庆祝及“彩虹桥”活动启动仪式；
9、大力开展“学雷锋好榜样”活动；
10、向全校学生发出关于评选“孝心少年”的倡议书；
11、“学雷锋、树新风”黑板报；
四月份 ：
1、政教工作资料归档；
2、开展班主任工作经验交流会；
3、继续开展养成教育和安全教育活动。
4、开展一次安全演练活动；
五月份 ：
1、开展庆祝“母亲节” 感恩系列活动；
2、开展庆五一劳动节活动；
3、召开班主任工作交流会。
4、准备庆祝“六、一”活动；
六月份
1、开展庆祝“六、一”儿童节系列活动；
2、组织新少先队员入队；
3、庆“六、一”为主题的黑板报；
4、召开学生座谈会。
七月份
1、期末总结表彰；
2、班主任填写成长手册；
3、学生暑假实践活动。
小学食堂工作总结篇三
以党的"_"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂管理队伍建设，提高服务质量，提升对食堂管理工作的认识水平，努力把学校食堂办好，让教师安心，家长放心，学生欢心。
二、工作设想
(一)完善各类制度
1、出台学校食堂管理办法。
2、加强对食堂人员的考核，进一步明确食堂人员的工作职责，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型。
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，分管校长统一审批。
4、成立学校膳食管理委员会，定期商讨学生用餐菜谱，并提前一周向家长公布。确保师生用餐，保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化。
5、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。每月底向教职工公布食堂费用。
(二)提高整体素质
1、组织食堂人员学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加培训，定期组织食堂人员学习会，提高食堂人员的卫生意识.。
2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高食堂人员岗位意识和服务意识。
3、提高教师的服务意识，进一步规范学生午餐的管理，教育学生爱惜粮食，节约粮食，让学生吃好吃饱。
(三)革新工作流程
1、对食堂人员的工作流程做进一步的规范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭等严格按照要求操作。
2、在上学期试行教师称菜的基础上总结得失，本学期称菜工作由职工史阿姨单独负责。
3、认真把好采购管，定点采购，确保采购物品质量。
(四)高度重视卫生安全工作
1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗。纱窗要关好，操作期间封闭工作间。
4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分人分块包干，保证每周一次大扫除。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
三、食堂工作安排
三月份：
1、分好工，明确有关制度和职责。
2、学校食堂工作会议，成立学校膳管会。
3、食堂人员卫生知识学习，卫生消毒检查。
4、实行称菜专人负责制度并试行。
5、添置食堂设施设备。
四月份：
1、食堂卫生检查，重点：餐具存放情况抽查。
2、考核制度定稿并下发到食堂人员。
3、食堂人员个人卫生(含穿戴工作衣帽等)检查环境卫生抽查。
4、师生用餐情况调查。
5、食堂人员卫生知识学习及工作回顾。
五月份：
1、食堂卫生检查，重点：卫生消毒抽查
2、食堂人员操作技能培训。
3、食堂分级管理亮化等级标准自查自评。
六月份：
1、食堂财务结算、自查。
2、食堂卫生检查，重点：食堂环境卫生抽查。
3、食堂管理工作总结，食堂人员考评奖励。
4、食堂财产清理入库，食堂零星维修。
小学食堂工作总结篇四
在“育人教书”理念的引领下，加强社会主义核心价值体系和“八礼四仪”教育，以学校工作计划为指导，针对我校实际情况，创新性地开展德育工作，并力求每次活动都能让学生乐于参加、积极参加、获得体验、受到教育，使德育工作真正落实到学生的学习生活中。坚持以爱国主义教育为主线，以强化行为规范养成教育为重点，不断增强德育工作的主动性、实效性，形成全员、全方位、全过程参与的德育模式，力争使德育工作形成我校特色。
1、发挥学校德育的主体作用。继续完善德育制度管理机制，以严格的制度进行常规管理和教育。在全校范围内创设“全员育人”的氛围，树立“人人都是德育工作者”的意识，促进和推动学校德育工作。
2、结合本学期学校工作重点，进一步加强班主任队伍建设，培养一支素质优良、精干实效、开拓进取的班主任队伍。首先继续做好班主任、辅导员的培训工作，加强跟踪指导，开展优秀班主任的带头、辐射、指导作用，通过班主任经验交流、班队会的参观等，促进班主任管理班级的工作水平和能力的提高。其次做好学困生的思想教育工作，通过三心(爱心、耐心、恒心)一访，与家长常沟通，形成施教合力，严禁有体罚和变相体罚学生现象。
（一）依据德育校本课程，推进德育常规工作
为了发挥课程建设在学校德育中的功能，学校将依据校本德育课程，推进学校的各项德育常规工作。
1、强化日常行为规范养成教育。学校将依据《中小学生日常行为规范》《xx省未成年人基本文明礼仪规范》、市“中小学学生行为公约”等要求，继续加强学生的常规教育，并且保持学校每月一主题，每周一评比的活动，修改“星卡实施方案”，激励学生良好的思想道德，培养学生良好的行为习惯。
2、发挥仪式育人功能。精心策划和组织寓意深刻的仪式活动，举行开学仪式、成长仪式、毕业仪式等教育，开展让学生终身难忘的活动，积极开展读书节、社会实践等文化教育实践活动，培养学生的创新精神和动手能力。
3、加强学校团队组织建设。充分发挥少先队、大队委的作用，积极支持学生组织开展活动，如“雏鹰假日小队”等，充分发挥学生的主体作用，不断提高学生的自我管理、自我服务、自我评价能力。
（二）加强德育队伍建设，推动队伍专业化
1、每月定期召开班主任例会，对每月的工作进行布置和总结；
2、积极组织班主任参加校内和校外的培训学习；
3、组织优秀的班主任进行经验介绍；
4、组织年轻的班主任参加区级基本功大赛；
5、落实主题班会课和班会课设计的评比工作。
（三）开展特色社团系列活动，
1、鼓乐特色社团。重点抓好娃娃鼓社团，将广场版和舞台版的节目训练好，同时以娃娃鼓社团为主要抓手，加强专业社团的管理，让学生学有所获，学有所成。
2、量才小报社团。本学期将重点打造“量才”特色，开展“量才”系列活动，即：量才小报社、量才小报馆、量才小记者、量才广播站等，充分培养和发挥学生的能力，形成学校“量才特色”。
（四）开展富有实效的德育专题活动，丰富学生的校园生活
1、加强班级文化建设。本学期的班级文化将注重班级自己的特色，要突出主题，让班级文化成为学生的精神乐园。
2、推进特色班集体建设。本学期将在原来班集体建设的基础上，进一步创新班集体建设的新思路、新举措，进一步增强向“班集体建设”要质量、要效益的意识，充分发挥优秀班集体所特有的教育功能，努力将特色班集体建设活动打造成为学校教育的一张名片。
3、上好主题班会课。班会课是学生自我教育、自我管理的重要载体，是学生成长的驿站。主题班会课要讲究计划性、系统性，克服盲目性、随意性。主题班会课要积极培育和践行社会主义核心价值观。
4、开展“八礼四仪”的相关活动。本学期我校将重点开展三年级的十岁成长仪式的活动，让学生在仪式中学会感恩，学会自立。
5、重点做好主题月活动，如三月“学雷锋”、四月“祭扫烈士墓”“六一儿童节”等，加强学生的爱国主义教育和文明礼仪教育等。
6、高度重视安全教育。增强师生、家长和全社会的'安全意识，提高学生自我保护意识和逃生技能。组织广大学生学习安全知识，普及安全教育，使安全教育有声有色、入脑入心。
(五)坚持家校合作，追求育人一致性
努力构建家庭教育、学校教育、社会教育三位一体的合作育人体系，不断提高家庭教育质量，提高家长科学教子的水平和能力，保持家、校、班教育的一致性，使家庭教育工作日益走上科学化、规范化、社会化、法制化的轨道。
1、进一步办好家长学校
以《江宁区家长学校规范化建设指导意见》为引领，进一步加强对家长学校工作的指导与管理，提高家庭教育质量，促进我校家长学校管理的科学化、制度化、规范化。
2、进一步做好家长委员会工作
学校按要求组织各班定期召开班级家长委员会，开展好班级活动，拉近家长与学校之间的距离，提高家庭教育与学校教育的一致性、有效性。
（六）规范心理健康教育管理与咨询
积极组织教师参加心理健康教师培训，以更加专业、科学的要求，规范心理咨询室的管理。
（七）严格开展“弹性离校”工作
“弹性离校”期间，周一到周五，每天学校将这些学生集中到统一的教室，提供延时照顾服务，由本周的值周领导和值周教师负责管理，每天2人看管，1位领导巡视，学生则自主完成作业、预习、复习和课外阅读等。德育处协助安排和管理学生。
二月份：
1、开学典礼；
2、行为习惯养成教育，狠抓学生放学和就餐路队；
4、召开班主任工作会议，布置工作；
5、开年第一课；
6、寒假作业评比，上交寒假各项征文。
7、“弹性离校”工作安排。
三月份：
1、开展“学雷锋、乐助人”教育活动，评选雷锋式好少年；
2、庆祝三八妇女节活动；
3、结合3月12日植树节，开展环保护绿活动；
4、片级德育活动。
四月份：
1、“特色班级”的评比；
2、组织好清明扫墓活动，加强革命传统教育；
3、社会实践活动；
4、举办三年级家长会。
五月份：
1、庆祝五一国际劳动节活动，开展热爱劳动的教育；
2、法律、交通、防火知识讲座，进行安全教育；
3、举办五年级家长会；
4、三年级“十岁成长仪式”。
六月份：
1、举行庆“六一”国际儿童节活动；
3、开展各项评选活动；
4、德育工作总结。
小学食堂工作总结篇五
1、学校不能有危房、危墙、危厕，教室的前后 门都能敞启。
2、学校定期对校舍进行检查，每月一次全面检查，发现问题及时报请有关单位处理。
二、实验室安全
仪器药品在有严格的采购、入库、建账、保管、借领、归还、损坏赔偿制度。仪器药品要分类安全存放，标签齐全，陈列有序。能相互引起剧烈反应、燃烧、爆炸或产生有毒气体的药品不能混放。实验过程严格遵守操作规程。实验室的药品不得携带出教室，严禁借给社会上的任何单位和个人。
三、消防安全
学校的用电、用火、用气要按规范操作，绝缘橡胶老化的或破损的电线要及时更换，师生要记住“119”火警电话，使师生掌握预防火灾的基本方法，掌握疏散、逃生和扑救火灾的基本方法，增强消防安全意识和自我保护能力。
四、交通安全
学校教育学生遵守交通规则，遵守交通信号及交通标志，如信号灯、交警手势、警告标志、禁令标志、交通标线等。记住急救电话“120”。
严密组织、严格纪律，防止出现学生打闹、秩序混乱现象，防止学生造成意外伤害。
五、节假日安全
学校在寒假、暑假、国庆假前要集中对师生进行一次防火、防溺水、防交通事故、防毒、防盗、防煤气中毒、防鞭炮炸伤、防中暑、防触电、防烧伤、防滑冰落水、防锐利器扎伤、割伤以及饮食卫生等教育。强化安全意识和自我保护意识。班主任老师要及时了解假期中学生在家中的情况。
小学食堂工作总结篇六
我校以提高师资整体素质为核心，以提高课堂教学效率为重点，以强化教学过程的精细化管理为突破口，促进全校教师专业化发展，有效提高我校教育教学质量。
二、工作重点
1、组织骨干教师参加新课程学科语文、数学备课会，不断增强培训活动的针对性和实效性。
2、围绕课程、课堂、课外，加强课程建设，聚焦课堂教学，活跃课外生活，加强教材研读和学生研究，强化课型创新，力求体现“扎实、有效、简洁、灵动”的特色。
3、针对新课程学科教学研究的重点、热点问题，开展多层次、多形式的专题教学研讨和课堂教学观摩活动。
4、积极抓好必修课“地方课程与学校课程”和“综合实践活动课程”的开设与实施工作。结合实际课程，更好地促进学生综合素质的提高。
5、加强、深化校本教研工作。以改变教研活动过程的监督和指导为突破口，改变教研活动的形式，强化教师的参与意识，进一步提高校本教研的实效性。
三、重在教学常规管理
1、90%以上的教师在备课、上课、作业布置与批改、质量评测、参加规范活动等方面达到评估标准，学会撰写教学案例论文、叙事和反思，提高教师的专业水平。
2、进行两次教学常规检查，并予以具体化、数字化。
3、学校在课程管理、教学管理和研修管理等方面要规范，开足开齐课程，提高教育教学质量，促进学生全面发展。
4、加强对教师的过程评价和教学质量的监督，使学校教育教学质量有明显的提高，每位教师要编拟试卷一份。
5、加强新教师和中老年教师的培养培训，造就一批骨干教师和学科带头人。
6、加强德育工作和校园文化建设，创设学生全面发展的良好环境。
7、大力推进教师“教育博客”建设，创建个人工作室。
四、做好师资提升文章，重在素质培训
1、读书活动。全校教师进行阅读教育名著活动，每位教师每年阅读不低于3本名著，每本理论书籍名著要有1000字以上的读书评论或读后感。
2、博客开设。学校鼓励教师建立个人博客网页，积极撰写教学日志，将自己的生活感悟、教学手记、教案设计、课堂实录、读书心得等写进教育博客，教师每月平均发表日志不少于6篇。
3、校本培训。组织校本培训，每位教师培训时间不少于20学时。
4、校本教研。学校教研组备课组至少每两周开展一次定时间、定地点、定专题、定人员的教研活动。教研组组长要及时记录教研活动情况。
5、中老年教师基本功升级。我们要对中老年教师基本功进行培训，注重过程的真实性和实效性。
6、骨干示范。鼓励中青年教师不但举办大课堂，还努力上示范课，充分发挥了骨干作用。每学期至少要上两节示范课。
五、做好校本教研文章，重在教研组建设
1、加强教研组建设和管理，开展灵活多样、讲求实效的教学研究活动。
设立语文、数学、英语、科学、综合等教研组，周二下午（语文）、周四下午（数学）、周三下午（英语）、周三上午（英语）为半日教研活动时间。根据各教研组、教师取得成绩参加教研组和教研组长以及课改先进教师的评选。
2、组织利用教学开放周或开放日，上好常态课、研究课、示范课，促进教研活动百科齐放、百师争鸣，让每个教师都有展示的舞台。
3、继续开展作文和数学应用题教学研究活动，不断提升教师作文教学水平和应用题教学能力。
4、进一步加强指导综合学科教研活动。教研重点要进一步转移到研究课堂、研究学生上，促进学生主动、全面、充分地发展。
5、举办1至2期较大规模，上档次的学科教学研究活动，扩大我校的影响力和知名度。
六、做好“各项评比”制度，重在提高师生素养
1、继续组织教师参与优秀教学论文评比活动，提倡诚信教研，严防并杜绝论文抄袭现象，不断增强实效意识和精品意识。
2、认真做好二、四年级学生规范汉字书写比赛、小学生英文书写比赛、小学生科学实验技能操作设计比赛，促进学生书写水平和实践能力的提高，不断丰富学生的校园文化生活。
3、举办校级各类竞赛活动，丰富学生课余生活：
（1）中年级作文竞赛比赛；
（2）四年级学生英文书写比赛；
（3）小学二、四年级书写竞赛；
（4）一、二年级口算竞赛；
（5）小学三、四年级学生实验操作、实验设计比赛；
（6）清明节祭扫烈士墓活动；
（7）六一文艺汇演。
小学食堂工作总结篇七
坚决强化食品安全管理一定办出师生满意食堂加强学校食品安全管理，是服务教育教学的重要保障，是构建平安和谐校园，办人民满意学校的重要举措。近二年来，我们学校在食堂食品安全管理过程中，思想上始终保持头脑清醒，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急管理为现在的预防管理，校长主管，总务主任具体抓，食品安全员监督，措施上做到制度约束与人文管理紧密结合，探索了一条学校食品安全管理的新路子。
为了切实保障食品安全，学校成立了校长为组长，以总务主任，食品监督员为副组长，xxx为学校食堂管理人的工作领导小组，建立了学校食品安全工作管理网络，制定了实施方案，设置了意见箱，张贴了宣传标语，无论大会与小会，领导必讲食品安全，定期不定期对食堂工作进行检查，开展食品安全卫生知识进课堂、进食堂、组织食品安全卫生知识讲座，举办食堂职工安全卫生知识培训班，层层签订责任状，把学校食品安全卫生工作当作学校管理的头等大事来抓，做到人人求真，事事求实，处处求细，全校上下形成了“食品安全卫生，责任重于泰山”的共识。
观念；二是制定了《从业人员个人卫生管理制度》、《食堂工作人员十不准》、《食堂从业人员患病调离管理制度》、和《厨师岗位卫生制度》等一系列制度，炊事员统一着装，要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽烟、不对着食品说话，不让闲人出入，并从服务态度、服务质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、安全卫生、技术熟练程度等七个方面对炊事员进行全面考核管理，建立了一套较为严密的管理系统。同时，还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表彰会、组织参观学习等活动，交流思想，畅谈体会，总结经验，找出差距，制定措施，营造一种和谐的管理氛围。在物的管理上，学校有严格的管理规定，制定了《食品原料采购索证制度》、《农副产品采购制度》、《库房管理制度》等，大宗物资实行招标采购，凡要求购进的原材料有正规的进货渠道，所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单；所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单；原材料存放必须隔墙隔地20公分，分类清楚，随时翻检，防止变质；学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全，并备有一定的灭鼠、灭蚊等药械，定期消毒杀菌、灭蚊，确保食堂安全卫生。
制体现在以下几个方面：一是食堂工作人员过好“三关”健康关、卫生关、培训关；二是做到“三统一”统一服装、统一健康检查、统一挂牌服务；四是采购原材料做到“三审”审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量；五是食堂清洁卫生做到“三查”早、中、晚三次检查；六是物资存放做到“三分开生熟分开，米面油分开，作料与新鲜蔬菜分开；七是库房做到“三防”防潮、防鼠、防尘；八是食品加工做到“三保”保温、保熟、保味道；九是菜肴做到“三个讲究”讲究营养，讲究味道，讲究花样；十是食堂工作做到“三个确保”确保学生有饭吃，有开水喝；十一是食堂工作接受“三个监督”接受社会、师生对食堂安全卫生的监督，接受社会、师生对食堂食品数量的监督，接受社会、师生对食堂食品质量的监督；十二是食堂工作实现“三个满意”让领导满意，让师生满意，让社会满意。
国事家事天下事，食品安全卫生是大事。在今后的工作中，我们将以科学发展观为指导，牢固树立“安全第一、卫生第一、健康第一、服务第一”的理念，以对师生无比关爱的情怀，对校园食品安全卫生切实负责的态度，不断深化校园食品安全卫生管理工作的认识，强化措施，细化管理，硬化责任，狠抓落实，为创建平安和谐校园做出应有的贡献。
小学食堂工作总结篇八
始终遵循学校总体工作思路，围绕教育这个中心，做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，开创后勤工作新局面。
二、工作目标：
(一)一如既往地做好各项常规管理工作;
(二)加强台帐资料建设，规范后勤各项工作;
(三)加强行政仓库管理和财务管理，落实上级相关精神要求。
三、工作举措：
(一)充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理，积极做好校产校舍维护工作。
1、对各室台凳作一次清理、修理，对六年级的课桌凳作更换处理。
2、对东西教学楼的窗作一次修理。
3、对教学楼各厕所进行改造，并对所有校舍屋面平台处作防漏处理。
(二)抓好绿化管理工作。
1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。
2、对绿化带进行一次修剪。
3、依据绿化管理网，注重平时对花木进行治虫、施肥、除草和经常性整枝、修剪等工作。
(三)改进食堂管理，办好师生食堂。
1、调整食堂人员结构，改善运作办法，激发人员工作动力，提高人员工作效率。
2、树立安全第一意识，重视和加强饮食卫生工作台帐，提高警惕，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。
3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，并对照日常工作认真落实。
4、依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并据实际情况不断健全食堂管理制度，规范各项操作程序。
5、认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，积极改进、添置食堂卫生设施设备，确保“硬件”达标。
6、加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度、卫生情况、饭菜数量与质量、就餐纪律(欢迎师生参与)。发现问题及时表扬先进、批评后进。
7、把好食品采购关，积极做好疾病的预防工作。
8、创造条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质，如组织学习烹饪知识。
9、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。
10、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。
(四)加强校舍、校产管理工作。
1、进一步完善校产、校舍管理制度，尤其是强化赔偿制度，并汇集成册，全员学习执行。
2、应用管理软件、管好校产、用好校产，严格校产管理制度化、规范化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。
3、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。
4、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。
5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。
6、倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木，杜绝践踏草坪、折枝摘花现象。
小学食堂工作总结篇九
学区正月二十三召开校长会议，安排各项工作、新学期学校计划的拟订，筹划开学工作等。正月二十四我校召开了全体教师会，会议传达了上级会议精神并学习了学校计划，做好开学动员，并详细布置了开学前各部门、个人的各项开学准备工作，做到了开学安排有条不紊，工作人员职责分明。保证了开学工作的顺利进行。当日下午，教师的办公用品、教学用书、用具都已发放到位，学生的免费教科书全部发放到了学生的手中，班主任与科任老师通力合作，组建了班委会。教导处在2月25日进行第一次检查，敦促教师各项工作走上正轨，检查了各位老师的计划、备课情况，从检查的结果来看，所有任课教师准备比较充分，计划制定详实、有效，备课有质有量，完成情况较好!
开学的有关筹备工作中，各位教师表现主动积极，特别是全体班主任全天候驻守学校，不离岗位，做好了学生的组织和管理工作，以保证学生一开学就进入学习生活中。虽然下雪，路湿滑泞泥，学生全部按时到校上课。从开学以来的各项工作表现来看，我校教师工作充满热情，学生积极主动学习，使我校的各项教学工作步入正轨。
教学过程管理要严谨，教导处要明确教师备课、上课、作业布置与批改以及考核评价、自习和课外辅导的具体要求，有学生预习、上课、复习、自习、作业、活动等的要求。教学质量实行目标管理。教导处要给各科确立明确的奋斗目标，确保各科成绩稳中有升。大力提高教学质量，确保教学质量考核成绩稳步上升。
强化学校内部管理，不断优化工作作风，使管理不断走上制度化、规范化、常态化的轨道。
进一步抓好学校安全稳定工作 ，牢固树立安全压倒一切的意识，确保师生生命财产安全。
过去的20xx年，我校安全工作零事故，学校以唐建军校长为首的政教处同志们功不可没，今年学校把安全工作同样放在首位来抓，牢固树立安全压倒一切的意识，安全工作重于泰山，在教职工大会以后，我们就召开全体班主任会议，要求班主任开学的第一堂课就是安全教育课，教育学生注意交通安全、饮食安全、消防安全，在家期间不能做危险的工作等等。我们还动员家长与学校联合起来抓好对学生的安全教育和管理工作。此外，我们实行外来人员来校实行登记制度，对安全隐患防患于未然。
同时，我们还加强了安全隐患的排查工作，一开学，后勤处对学校的电线电路，水井等进行了认真的检查，有问题及时进行整改。
1、在上学期的良好势头下，我们进一步加强教学常规管理，加大教研力度，在听课、个人备课、集体备课、教研活动上都作了新的要求，并与考核密切挂钩。在听课上实行签到制，以保证每个教师在同学科间双周听课不少于三课;在集体备课上实行点名制，以加大校长室和教导处的监督职能，确保集体备课的质量。
2、加强教学反思，强调教师在教学中通过不断反思来提高自己的教学技能。教师反思分为自我反思和集体交流反思，自我反思可每天一思，每周一悟;集体反思，每周备课组小组活动，每学期规定时间进行教学交流活动。
1、加强教职工考勤管理 。按时参加有关会议和活动，不迟到、 早退和旷课，有事有病须请假。上课期间由教导处考勤。会议期 间由主持人考勤。
2、严格遵守教师道德规范，维护教师良好形象，不准在工作日饮酒，不准在课堂内抽烟，不准在课堂内接打电话，不准在工作日打牌。不准穿拖拖鞋，背心，超短裙进入课堂，不准在校内说脏话，开低级、庸俗玩笑。
3、抓好班子建设 ，增强管理能力和协作能力。班子成员要用心谋事，用心想事，主动干事，加强对班子成员管理工作的考核量化 。
4、大力加强 师德师风建设 。全面提高队伍的思想政治素质和职业道德水平 。