参观五星酒店后的总结(通用8篇)

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，让我们一起认真地写一份总结吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。

参观五星酒店后的总结篇一

依据酒店上级“走出去，请进来”的学习方针及重要指示，为加强餐饮部经营管理及诸多方面的能力，及时了解周边地区竞争对手的经营状况和各种软硬件综合实力，我与部门经理助理、行政副总厨、金阁主管一行，于今年12月19日中午对位于红星路的华光大酒店进行实地考察。

华光大酒店，是怀化餐饮老品牌华光食府的新店，于今年12月17日正式开张营业。华光大酒店位于红星路上，交通十分便利，地理环境较好，人流量也比较多。

据了解，华光食府以宴会招待的突出，而冠名于怀化餐饮界，而新的华光大酒店，作为其名下的旗舰店，第一感觉确实让人眼前一亮。进门的感觉确有豪华富丽的味道。只是感觉大厅有些狭隘。大堂向前，是可观赏的海鲜池，里面品种繁多，在每种海产品的玻璃板上都有简单的介绍，鱼的名称，做法及进单制作的编号，制作者考虑十分周到。再靠左，是一个能够容纳120个餐位的美食街。美食街的明档很窄，长度不过十五米，菜品并不是很丰富，仅仅只是较为突出或者是比较有特点，又或者说是档次比较高价的菜摆显在明档玻璃橱窗下的位置，并用保鲜膜很严实的封好，旁边加上菜价牌，看上去简单、舒适且明了。明档靠右有一组约莫“4m_4m”的灯箱，上面均以大约为“40cm_40cm”大小的隔断组成食品的图片并附有售价，我想，这样做可能就是为了节约成本，但同时又让客人能够较为直观的了解，这一点在我们实际的工作中是值得借鉴和使用的。

在迎宾员的引领下，我们五人乘客梯来到了四楼包厢。据了解，这所酒店大小总共17个包厢，而这是一个最小的包厢，是八人位用餐。但进门的感觉舒适，典雅，有温馨的感觉，但又不乏浪漫的艺术气息。顿时让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅，虽然不够那么气势和宽阔，但确有一番古典的回味。

让我感觉很吃惊的事情发生了。服务员轻声的提醒我点菜，并将位于包厢进门口左侧的电脑打开，并顺势移开座椅。我感到非常的意外，在怀化的餐饮行业里，居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。于是，在服务员的指导下，我们开始了点菜的程序。随后服务员总是不断的推荐，从海鲜类开始，并顺沿粤菜、湘菜，期间我们确是时有刁难，但她并反复耐心的介绍各种烹调方式及基本做法，专业的程度另我瞠目结舌，确是另眼相看。

利用还未上菜的空隙，我们一行几人分头参观的这所酒店的各个营业区域。在前台经理毕经理的引领下，我来到了三楼和二楼，在她的介绍下，得知华光二楼和三楼都为宴会接待区域，分别可以接待___桌和---___桌。随后乘客梯回到四楼，观看了最大的一个包厢，有16人位的这个包厢装修确实是精致，而且椅套、桌饰等都有些特别。这是我才发现，原来他们包厢的每个备餐间的地面，都是采用防滑的地饭，设计者煞费苦心。

回到包厢，菜已陆陆续续上得差不多了。服务员也慢条斯理，温文尔雅的向我们介绍每一道菜肴的名称。而陡然间出现的另一位服务员却在为我们上香巾、换烟缸了。我清楚的记得，靠我右手边的烟缸刚刚两个烟头，而热腾腾的香巾却把眼睛糊弄的云雾缭绕。

一盘翠绿的芥蓝上桌，却被黄助理拦了回去。因为我们并没有点这份菜，服务员查看菜单后确定确实是我们所点。而我们开始所点的“清炒板蓝根叶”却莫名其妙的消失了。于是我们要求服务员去厨房换回来。她面带尴尬，却有一番羞涩，一个劲的道歉，并开始介绍芥蓝的食用好善。在她的一再恳求下，我们将芥蓝收下，并重新点了一份“清炒板蓝根叶”。这位服务员随后在我们的要求下，在厨房拿出了一些板蓝根叶子，给了我们看了个新奇。

结账的时候，并不是很顺利。由于包厢设有最低消费580元，而我们的消费并没有达到，所以并没有享受开业活动期间的优惠。服务员深表歉意的同时，却用最体贴的笑容将我们送至电梯口。

在整个学习考察的过程当中，我的感受颇深，具体学习新得如下：

一、酒店装修豪华，整个营业区域干净且整洁;

二、酒店格局布置紧密，各个区域结合较为连贯;

三、包厢格调高雅，感觉舒适，自然惬意，很有哦档次;

五、设计者别具匠心，细致入微，备餐间的'地饭采用防滑，以防操作失误;

六、实行现代化餐饮经验模式，实行电子打单系统。方便快捷，提高工作效率;

八、菜品质量一般，没有多大留恋，只是“清炒板蓝根叶”有一丝新颖;

十、看到别人的优势，发现自己的不足。深挖根源，抓住重点，认真体会，加强管理。

以上这就是我们一行华光大酒店实地考察学习的全部过程，以及体会。特此与各位同仁交流探讨、切磋学习。若有不明，敬请各位同事指导，我们将虚心接受。

参观五星酒店后的总结篇二

现在，酒店业处于高速发展的阶段，旅游消费行业迎来了一个新时期。不论是高端豪华酒店，还是低端酒店，为了吸引顾客，都会竭尽自己的全力提高服务品质。但是，在服务快速提升的同时，酒店违纪行为也时有发生。作为一项服务行业，酒店业务员有着严格的规定行为准则，对于违纪行为必须零容忍。今天，我结合自身经历，探讨了酒店违纪行为学习心得体会，一起学习如何规范酒店服务行为。

第二段：背景介绍

我曾经在一家大型酒店工作，作为一名客房服务行业的新人，在一开始就接受了长时间的培训指导，了解行业的规范化服务，工作使命感和工作职责等方面。在此期间，我们公司较为注重酒店服务行为规范化的教育，每月会举行违纪行为集中讲座，详细阐述行业规范。

第三段：酒店违纪行为总结

酒店违纪行为主要指：接触客人行为不当，对客人不尊重；对客人的个人信息的泄露；擅自进入客房造成客人的不适；不关爱年老、小孩等特殊客人。这些都是违反业务规范的行为，严重的可能会影响服务顾客的评价和公司形象。因此，酒店员工需要在学习行业达到一定的专业水平的同时，要自我严格要求，方可为客户提供优质的服务。

第四段：酒店服务行为规范化意义

酒店服务行为规范化学习的意义不仅在于提升行业服务水平，还在于为客户提供优质舒适的服务。而遵守行业规范化规定的员工应该在服务过程中切记职责与使命。酒店员工的服务行为与酒店的生存和发展密不可分。规范的服务行为是公司的重要积累，可以逐步提高客户的满意度，培养新客户和留住老客户，提高酒店的商业价值。

第五段：酒店服务行为规范化从员工自我严格要求开始

在学习酒店服务行为规范化的同时，实现规范化存在困难，需要对员工进行严格要求。每个员工需要从自身做起，提升服务专业化水平，遵守规范化要求，为每一位顾客提供更好更满意的服务，才能体现出自己专业水平的价值。同时，在工作过程中，要提高自我安全意识，为顾客提供安全服务，同时加强对酒店设施的维护和保养，节省能源资源，从而实现整个行业的可持续发展。

总之，为了实现服务质量的优化和客户满意度的提升，酒店员工需要严格遵守行业规范化要求，从自身做起，从小处做起，为客户提供优质的服务，促进酒店行业的健康发展。

参观五星酒店后的总结篇三

参观五星酒店后的总结篇四

酒店管理是一门综合性的学科，涉及到酒店运营、服务管理、市场营销、人力资源等各个方面。随着旅游业的蓬勃发展，酒店管理专业也越来越受到人们的关注。作为一名学习了酒店管理的学生，在课堂学习和实践中，我深刻体会到了酒店管理的重要性和魅力。以下是我对酒店管理学习的心得体会。

首先，酒店管理学习带给我了专业知识和技能的提升。在课堂上，我们系统地学习了酒店业的基本知识，包括酒店的组织结构、房务管理、餐饮管理等。通过学习，我对酒店运营的各个环节有了更深入的了解，并掌握了一些实用的管理技能，比如酒店营销策划、顾客服务技巧等。实践中，我们还参与了模拟酒店的运营，通过实际操作来锻炼和应用学到的知识。这些专业知识和技能的提升，为我未来从事酒店管理工作奠定了坚实的基础。

其次，酒店管理学习培养了我团队合作和沟通能力。在酒店管理中，各个部门之间需要紧密合作，互相配合，才能确保酒店的运营顺利进行。在课程中，我们经常组成小组开展项目，通过团队合作来完成任务。这样的学习方式提高了我们的协作能力和沟通能力。通过与同学们的合作，我学会了倾听他人的意见，提出自己的想法，并能够有效地与他人合作，解决问题。这些能力对于未来从事酒店管理工作至关重要，因为酒店管理需要与不同背景和专业的人进行合作和沟通。

再次，酒店管理学习让我深入了解了酒店行业和市场竞争。在市场经济的背景下，酒店也是一个竞争激烈的行业。通过学习酒店管理，我们了解了酒店市场的特点和竞争策略。我们学习了如何进行市场定位、策划营销活动以及如何提高顾客的满意度等。这些知识让我认识到酒店的竞争压力是巨大的，要在市场中脱颖而出，就需要具备市场分析和营销策划的能力。这对于今后从事酒店管理工作的人来说，将是一个重要的竞争优势。

最后，酒店管理学习培养了我对服务行业的热爱和责任感。作为酒店管理人员，我们的最终目标是为顾客提供优质的服务和体验。在学习过程中，我们不仅学习了如何管理酒店，还学习了如何面对不同类型的顾客和应对各种突发事件。这让我深刻体会到，酒店管理不仅仅是一门技术，更是一种责任和承诺。我们要始终以顾客为中心，保持对顾客的关怀和服务意识，并不断提升自己的服务水平，满足顾客的需求。

总之，酒店管理学习带给我了专业知识和技能的提升，培养了我团队合作和沟通能力，让我深入了解了酒店行业和市场竞争，并培养了我对服务行业的热爱和责任感。这些心得体会将为我今后从事酒店管理工作提供有力的支持和指导。我相信，只要不断学习和不断努力，我一定能在酒店管理领域取得更大的成就。

参观五星酒店后的总结篇五

酒店管理是一个综合性很强的学科，它涉及到多个领域的知识，包括酒店运营、客户管理、财务管理等等。通过学习酒店管理，我深切感受到了酒店行业的复杂性和挑战性。在这个过程中，我逐渐领悟到了一些重要的理念和方法，并且将其应用到实际案例中，取得了一些成果。下面我将就此谈谈我的学习心得体会。

首先，酒店管理需要具备团队合作的能力。在酒店管理中，团队合作是非常重要的。酒店涉及到的工作内容众多，每个环节都需要有专业的人员来完成。没有团队合作，就无法保证酒店的正常运作。通过学习酒店管理，我从多个案例中看到了团队合作的重要性。比如在一个需求量较大的酒店中，前台、客房、餐饮等部门需要高效地合作，处理好顾客的各种需求。只有充分利用每个人的优势，形成一个高效的团队，才能够为顾客提供更好的服务。

其次，酒店管理需要注重细节。细节决定成败，这一点在酒店管理中尤为重要。一家好的酒店，无论是从服务质量还是从环境装修上都必须做到细节完美。客人在进入酒店后，第一眼看到的就是酒店的大堂和前台，精致的装修和热情周到的接待会给客人留下深刻的印象。而在更细节的方面，比如床品、洗漱用品的质量和配置等也是需要重视的。通过学习酒店管理，我深刻认识到了细节的重要性，并将其运用到实际工作中。在我工作的酒店中，我把每个环节的细节都考虑进去，力求给客人一个完美的体验。

第三，酒店管理需要不断学习和创新。酒店管理是一个不断变化的行业，只有不断学习和创新才能适应市场的需求。通过学习酒店管理，我接触到了很多先进的管理理念和技术，比如CRM系统、云端管理等，这些都为我提供了很多启发和思路。当然，实际操作中也会遇到一些问题和挑战，但正是这些问题和挑战促使我不断学习和创新，提升自己的管理水平。

第四，酒店管理需要有良好的沟通能力。在酒店管理中，沟通是非常重要的一环。酒店中涉及到的人员众多，他们之间需要进行信息的传递和沟通，以保证工作的顺利进行。通过学习酒店管理，我意识到沟通能力的重要性，并积极提升自己的沟通能力。在实际工作中，我注重与团队成员之间的沟通，及时解决问题和消除困难，使整个团队的工作效率得到提高。

最后，酒店管理需要有很强的执行力和应变能力。酒店管理的工作内容非常复杂，需要管理者有很强的执行力和应变能力。通过学习酒店管理，我明确了自己在管理方面的不足，并通过不断自我学习和实践来提升自己的能力。在实际工作中，我注重工作的执行力，严格按照计划进行工作，并在遇到问题时能够及时有效地应对。

通过对酒店管理的学习和实践，我逐渐领悟到了团队合作、注重细节、学习创新、良好沟通和执行力的重要性。这些经验对我今后的工作和生活中都将带来积极的影响。我将继续努力学习，不断提升自己的管理水平，为酒店行业的发展做出更大的贡献。

参观五星酒店后的总结篇六

三月三号，我有幸到北海荔珠国际大酒店进行实地考察学习。北海荔珠国际大酒店是由深圳建业（集团）股份有限公司按国际四星标准独资兴建经营的商务旅游型酒店，酒店是按照国际四星级标准为社会各界名流精心打造的集娱乐、住宿、康体休闲于一体的大型综合酒店，地处广西北海市城区铂金商圈中心位置，濒临风景秀丽的北部湾，出门即可信步漫游北海中心商业区，地理位置优越，环境优美，交通便捷。

酒店总建筑面积2.3万平方米，整体建筑雄健沉稳，气势拔云，配备智能化管理系统实现水电空调、电梯、安全防范、消防、通信、信息和办公智能现代化管理，拥有各类全宽带接入的高档客房192间（套）。经过短暂的休息后，下午在该酒店销售部经理和房务部总监的接待下，我们参观了荔珠大酒店的前台、客房、餐厅、工程部、饭堂、多功能厅等等，对该酒店有了进一步的了解。

酒店的楼层走廊两边是各种具有当地特色的图画，时刻提醒过往的旅客自己所来到的是海滨城市。

通过参观学习，使我在酒店设计和网络维护方面有了更深刻的认识。在今后的工作中，我要合理的利用这次参观学习所学到的知识利用到工作中，借鉴该酒店在工程装修和维护方面的长处，尽力做到让客人满意，让酒店领导满意！

参观五星酒店后的总结篇七

酒店管理是一个复杂而有挑战性的领域，它要求我们具备各种综合能力，包括领导才能、团队合作、沟通技巧以及危机管理等。在学习酒店管理课程后，我深刻体会到了这个行业的魅力和挑战。下面我将分享一些我在学习酒店管理过程中得到的心得体会。

第二段：学术知识的重要性

在学习酒店管理课程时，我深深地认识到学术知识的重要性。作为一个酒店管理人员，我们需要了解酒店运营的方方面面，包括市场营销、财务管理、人力资源等。只有掌握这些学术知识，我们才能够更好地为酒店的发展和管理做出贡献。因此，我会不断补充学习，提高自己的专业知识水平。

第三段：实践经验的重要性

酒店管理是一个实践性非常强的行业。通过实践，我们才能真正了解酒店管理的各个环节。在学习的过程中，我有幸实习在一家知名酒店，这个经历让我深刻认识到实践经验的重要性。在实习中，我不仅学到了如何处理客户投诉、管理团队，还锻炼了自己的应变能力和团队合作精神。实践给予我更深刻的体验和认识，让我更加坚信实践是提高自己能力的最佳途径。

第四段：领导力的培养

在酒店管理课程中，我们通过学习领导和管理技能，培养了一些必要的领导力。作为一个酒店管理人员，能够担当起领导的责任，是至关重要的。只有有了良好的领导技能，我们才能够更好地指导员工，调动员工的积极性，并且赋予员工发展的机会。在学习的过程中，我不断探索和学习各种领导方法和技巧，不断提高自己的领导能力。

第五段：跨文化交流的重要性

在酒店管理行业，我们常常需要与各个国家和地区的客人和员工进行交流。因此，跨文化交流能力非常重要。在学习的过程中，我参加了一些国际文化交流活动，通过与来自不同国家的同学的交流，我学到了许多宝贵的经验和知识。这些经验让我更加了解不同文化之间的差异和共性，提高了我的跨文化交际能力，为将来在酒店管理行业的成功打下了坚实的基础。

结论

总之，通过学习酒店管理课程，我深刻理解到酒店管理的复杂性和挑战性。学术知识、实践经验、领导技能以及跨文化交流能力是我们在酒店管理行业中必不可少的要素。只有不断学习和提升自己，我们才能在这个行业中取得更好的成绩。酒店管理是一门需要不断改进和学习的艺术，我将继续努力学习和锻炼自己，为未来的发展做好准备。

参观五星酒店后的总结篇八

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今天我与班上的同学、人文系的老师一行，于12月对位于株洲ff大酒店进行实地考察，

ff大酒店，是株洲餐饮老品牌，ff大酒店位于交通十分便利，地理环境较好，人流量也比较多的闹市。

在迎宾员的引领下，我们几行人乘客梯来到了四楼包厢。据了解，这所酒店大小总共17个包厢，而这是一个最小的包厢，是八人位用餐。但进门的感觉舒适，典雅，有温馨的感觉，但又不乏浪漫的艺术气息。顿时让我联想到株洲华天五楼的巴黎厅，虽然不够那么气势和宽阔，但确有一番古典的回味。

让我感觉很吃惊的事情发生了。服务员轻声的提醒我点菜，并将位于包厢进门口左侧的电脑打开，并顺势移开座椅。我感到非常的意外，在怀化的餐饮行业里，居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。于是，在服务员的指导下，我们开始了点菜的程序。随后服务员总是不断的推荐，从海鲜类开始，并顺沿粤菜、湘菜，期间我们确是时有刁难，但她并反复耐心的'介绍各种烹调方式及基本做法，专业的程度另我瞠目结舌，确是另眼相看。

利用还未上菜的空隙，我们一行几人分头参观的这所酒店的各个营业区域。在前台经理毕经理的引领下，我来到了三楼和二楼，在她的介绍下，得知二楼和三楼都为宴会接待区域，分别可以接待vip。随后乘客梯回到四楼，观看了最大的一个包厢，有16人位的这个包厢装修确实是精致，而且椅套、桌饰等都有些特别。这是我才发现，原来他们包厢的每个备餐间的地面，都是采用防滑的地饭，设计者煞费苦心。