乡镇食品安全工作总结实用

总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它可以促使我们思考，我想我们需要写一份总结了吧。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编精心整理的总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

乡镇食品安全工作总结实用篇一

我镇及时成立食品安全工作领导小组，成员由镇食安办、各村村委会组成，同时下设了食品安全办公室，配备了食品安全专干、信息员、协管员，负责全镇食品安全工作。进一步细化职责任务，定期不定期召开全镇食品安全工作会议，明确了镇、村和有关食品经营单位等的责任，并和各村及有关单位签订了《食品安全工作目标责任书》，建立食品安全制度、信息报送制度、督查督办制度，制定《x镇食品安全管理方案》、《x镇食品安全应急预案》等，有效地加强了我镇食品安全工作的力度。

我镇始终以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位、多角度开展食品宣传工作，营造了全民关心支持食品监管工作的良好氛围。一是积极开展宣传活动。利用“x·xx”、“坝坝会”等形式，深入学校、农户等，宣传食品安全及《食品安全法》等法律法规知识，发放宣传资料xxx余份，现场接受群众咨询，发动群众积极参与、监督食品安全。二是利用各村级宣传栏广泛宣传食品安全知识。通过各种有效的宣传形式，切实提高了人民群众的健康饮食安全意识。三是对群宴游厨进行业务培训，培训人次达xx人次，提高了游厨的能力和知法守法意识。

（一）积极开展国家食品安全示范城市创建工作。按照邛崃市食安办的要求，及时安排部署我镇食品安全相关工作，落实专人负责相关工作，扎实开展，并保质保量按照完成了相关材料的上报工作。

（二）认真对全镇餐饮单位进行摸底排查，并进行登记造册。通过排查，我镇共有餐饮单位共xx家，企事业单位食堂x家，群宴游厨xx位。

（三）加强食品经营单位的检查。对各餐饮单位的环境卫生、个人卫生及健康证、原材料进货等进行检查，检查表明，个别餐饮单位存在着问题，如加工操作场所简陋，食品处理区相关场所混在一起，卫生设施缺少等，根据检查中发现的问题，落实整改措施。引导经营户正确对待食品安全工作，提升法制观念，提高责任意识。

（四）开展校园食品卫生安全专项检查。结合镇安全生产检查工作，对辖区内x小学、x初中的食堂及周边进行定期检查。通过检查，落实专人负责校园食品卫生，对学校周边食品摊点进行整顿和规范，为学生安全饮食提供了有效保障。

（五）积极开展农村群宴备案工作。一是健全管理网络。村食品安全协管员负责群宴信息的及时收集上报村内集体聚餐信息，上门入户对集体群宴进行食品安全现场指导。二是落实申报备案制度。全面落实农村群宴申报备案制度，村积极开展群宴的备案工作，xxxx年共备案xx余家。三是强化农村群宴现场食品安全指导、督导。加强对村食品安全信息员的食品安全管理相关法律法规及食品安全基本知识培训。四是加强食品安全巡查检查。镇食安办工作人员加强对其食品及其加工原料的检查指导，把好质量关口，严禁其采购、使用过期变质和“三无”食品。

（六）开展专项整治。以“五一”、“中秋”、 “元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点、儿童食品等节日性食品的专项整治。

20xx年的食品安全工作中，x镇做了大量工作，全年无食品安全事故的发生。在xxxx年的食品安全工作中，我镇将继续在邛崃市食安办的领导下，继续加强食品检查力度，从而进一步规范和净化食品经营行为，增强人民群众的食品消费安全感。

乡镇食品安全工作总结实用篇二

下面是小编为大家整理的,供大家参考。

我镇从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度重视产品质量和食品安全监管工作，采取五项措施，落实责任，达到食品药品安全工作群防群治的目的。

调整了食品安全领导小组，配备了食品安全协管员和食品安全信息员，印发了《xx镇xxxx年食品安全监管工作实施方案》，并配置统一执法服装和执法车辆，做到有组织、有计 当前隐藏内容免费查看划、有保障。建立镇协管员，村信息员监管网络。全镇xx个村（社区）都有协管员、信息员，并将信息员队伍延伸至组级，覆盖率达xxx%，明确协管员、信息员工作职责。同时，注重发动群众，包组监管分片负责，实现食品安全群控群防。

制定出台了规章制度，年初制定了全年工作计划和实施方案，明确职责分工，使食品安全工作有章可循，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。完善对各村、各单位的食品安全目标管理考核工作，分别与各村、各单位签订了《食品安全责任书》，形成镇、村两级监管责任体系，使食品安全各项工作落实处、收到实效。

为做好应急值守、巡查工作，一是严格执行领导干部到岗带班制度、xx小时值班制度和事故报告制度，确保信息及时、准确、畅通。进一步规范值班值守的工作标准、程序和要求，做到任务到岗、责任到人、管理到位，严禁出现缺岗、脱岗现象。二是结合实际，完善应急救援预案，如果遇到紧急情况，要果断采取措施，立即启动应急预案，上报信息，及时控制险情，把事故损失减小到最低限度。三是摸清底数，对下去内的个体工商户、手工作坊、单位食堂、餐饮饭店等进行摸底，并对相关基础信息进行登记，建立动态信息管控台账。

按照食品安全知识进机关、进乡村、进学校、进企业的要求，我镇采取发放宣传资料、出宣传车、办宣传栏、召开专题讲座等形式，深入开展食品安全宣传教育。利用横幅、板报、发放宣传资料、出宣传车、召开专题讲座等形式，进行食品安全知识和法律法规的宣传。xxxx年，共组织食品监管员、协管员和信息员集中学习食品安全知识x次，悬挂宣传横幅xx条，散发宣传资料xxxx余份，通过宣传，促进了人人重视食品安全，人人参与食品安全监督的良好局面，为食品安全工作顺利开展营造了有利的工作环境，让更多的群众参与进来，引导正确的消费观念，提高人民群众的食品安全意识。

抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、儿童食品和酒类食品等为重点食品，以集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，重点清查“三无”食品和过期霉变食品。xxxx年，组织对镇属各食品流通单位进行了xx余次定期或不定期检查，加强了对食品药品市场的管理和引导，有效地发挥了监管的作用。

抓好“小手拉大手、拒绝毒蘑菇”专项整治工作。通过组织开展百日宣传活动，充分调动各方面社会资源，广泛发动群众，形成“政府主导，重心下移，因地施策，分类指导，全员覆盖，精准防控，入村入户，入心入脑”的全民参与防控的大格局，打赢了一场毒蘑菇防控的舆论战、宣传战和群众战，全年未发生一起野生毒蘑菇中毒事件。

抓好农村、校园周边食品安全的监督检查工作。为加强食品安全工作，切实解决食品质量安全问题，我镇切实加强农村食品、学校及其周边食品安全监管，对辖区内学校周边的食品商店，小摊小贩进行检查。检查经营单位食品经营许可证，经营产品是否过期变质，是否做好台帐，以及食品生产厂家、生产日期、保质期、食品标签等。督促经营单位做好台帐，落实进货查验、索证索票等。要求经营者做好食品安全保障工作，并对经营者进行食品安全法律法规讲解，劝诫经营者提高风险防范意识，严禁销售不合格食品。全年出动xx余人次在辖区内经营商店和食品流动摊贩进行监督检查。

加强节日期间食品安全检查工作。今年以来，xx镇高度重视食品安全工作，结合疫情防控工作，一是将食品经营商店、小餐馆等经营单位作为重点，先后制定印发了关于《关于做好中秋、国庆两节期间安全生产工作的通知》等文件，开展了中秋、国庆、元旦等节日为重点食品安全检查工作，对检查过程中发现的问题进行督促整改。二是针对疫情防控工作，继续要求经营单位加强卫生、消毒工作，就餐人员佩戴好口罩，做好个人防护。三是加强节日期间旅游景区的食品安全隐患排查工作，未发生一起餐饮服务食品安全事故发生。

总之，我镇食品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还有一定的距离。在下步工作中，我们将认真总结工作经验，从以人为本，关爱生命的高度出发，再接再厉，尽职尽责，抓住重点，突破难点，大胆创新，开拓进取，促进我镇食品安全工作再上一个新台阶。

乡镇食品安全工作总结实用篇三

（一）领导重视，部门协作。

xx年以来，镇党委、政府把食品安全工作纳入日常工作的议事日程，党委政府高度重视，责任落实，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。

一是调整了镇上食品安全工作领导小组，党委书记亲任组长，加强全镇食品安全工作领导。建立健全了食品安全队伍，各村配齐食品协管员及信息员，从组织上保证了工作的开展，并由镇财政保障了相关经费。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任、责任追究制等。与各村签定目标责任书。定期召开了镇食品安全生产工作会议，会上对全镇食品安全工作进行全面研究分析，同时对相关工作作出部署。各关单位按照部门职责，工作分工，各司其职。

二是由镇政府分管领导带队深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序正常运行，通过努力提高了全镇食品安全保障水平，增强了人民群众消费安全感。

（二）加强宣传，强化引导。

通过墙报标语、传单资料发放等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高了人民群众自我保护能力。全年来小布镇在各村显著位置共张贴标语134张，挂横幅18条，分发宣传资料400多份，全镇形成了重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。

（三）监管到位，扎实开展。

年初以来，镇食安办配合市场监督管理局小布分局定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的食品安全检查。

一是对小布镇农贸市场监督管理无证生产和制售假冒食品的违法行为。年初以来对镇内市场的粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查9次，强化日常监管。

二是镇食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行重点关注。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，做到了家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、期间，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种安全隐患。

三是全年对农村小食店杂货店整治了3次，同时要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，从销售渠道上确保群众的饮食健康。

五是加强了学校、工地食堂食品安全监管。小布镇组织了相关部门经常性对各幼儿园、小布中小学校的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查7次，各个食堂保持了整洁卫生，健全了卫生管理制度，建立了食品购销渠道登记，确保了学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品安全隐患。

1、加大节日期间的食品药品安全检查工作，确保广大群众过一个安全祥和的节日。

2、加强宣传，通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。

3、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。

4、发动群众，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。

5、积极配合有关部门完善食品安全的各项制度，完善食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。

6、加强农村集体聚餐备案，坚持农村集体聚餐备案制度，对农村集体聚餐进行跟踪监控，并做好资料收集。

乡镇食品安全工作总结实用篇四

根据市、县食品安全工作的要求，x乡成立了食品安全工作协调办公室，并明确了专人负责日常食品安全工作，同时各村也健全了食品安全工作领导小组，配备了食品安全协管员，从而健全了乡村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我乡食品安全工作的力度。

今年以来，我们把食品安全作为全乡经济发展和社会稳定的首要条件，以保障群众饮食安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全乡人民群众用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据乡食品安全工作重点，乡食品安全工作协调办公室通过对食品加工、餐饮企业和集贸市场、学校企业食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。乡主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患，有力确保了食品企业的安全生产和经营，切实增强了各食品安全专管员的防范意识，从而使全乡上下各级干部，群众思想认识得到了进一步提升。

今年，全乡食品安全工作协调办公室精心组织、专门研究制定了对集贸市场等场所进行食品安全宣传活动，在现场组织人民群众积极参与食品安全教育宣传活动，发放食品安全宣传单1000份。各村也采用广播、宣传板报、横幅、宣传单等形式，在基层宣传食品安全知识。在我乡大会议室举办了由各村食品安全协管员和各企业安全负责人参加的新食品安全法的培训活动，营造了全乡食品安全工作的浓厚氛围。

按照乡食品安全工作协调办公室20xx年的工作要求，今年，我们把食品安全专项整治工作作为工作重点，我们坚持做到平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，明查暗访相结合。上半年食安办组织了检查活动1次，在检查活动中，重点对食品加工、餐饮企业，集贸市场，超市，学校企业食堂进行了逐一检查，并当场与企业负责同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落实。

在加强领导、落实责任、检查、宣传到位的基础上，力争在工作方法上不断创新。一是网络健全强机制。今年，乡食品安全工作协调办公室重新健全了乡村食品安全监管网络，建立了食品安全工作例会制度，由主要领导传达上级精神、强调要求，为工作推进奠定了组织保证。二是各方配合创新路。今年的每次检查和活动，乡食品安全工作协调办公室不是单独进行，而是由乡直各职能部门、文教、派出所和工商所等共同参与，各方配合，拧成一股绳，形成人人参与的良好局面。三是工作方法的创新。今年，在平时抓好食品安全工作的同时，通过明查暗访，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。

乡镇食品安全工作总结实用篇五

一、落实责任，强化领导

为了全面抓好食品药品安全工作，并将工作落实到人。为此，我镇及时成立了镇食品安全委员会，镇长担任组长，成员由工商所、畜牧站、长宁医院、长宁学区、食药所、派出所等职能部门组成，下设食品安全委员会办公室，负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作，同时对食品安全监督协管员及信息员制度进行了细化，完善了食品安全相关应急预案。

二、建立制度

三是建立了监督制度，为了消费者权益能得到及时的保护，消费纠纷得到及时的处理，我镇及时对外公开了食品药品监督举报电话，同时食药所实行坐班制负责接待、受理、回复和处理群众的投诉以及来信来访。

三、明确目标，加大整治

1、日常监管。今年以来，镇党委、上级部门结合食药安全点多、面广、线长的特点，采取主要领导亲自抓，分管领导一线抓的办法，将食药安全与镇中心工作同安排、同部署、同检查、同奖罚。结合食品安全风险大排查工作要求，对辖区内各类食药经营户进行了风险排查，建立底册，掌握情况。基本做到了底子清、情况明，同时对各类食药风险点进行登记和梳理，做到工作开展有的放失。截止目前，辖区内共有各类监管对象197户，从业人员458人。其中食品流通经营户60户，食品生产经营户20户，餐饮服务经营户55户，药品零售经营户4户，医疗机构3户，医疗器械经营户1户，保健食品经营户5户，化妆品经营使用经营户8户，农村餐饮服务队10个。共查处过期食品共86瓶/袋，监管农村家宴45起，办理健康证144人。

2、食品安全风险大排查百日专项行动。全县食品安全风险大排查百日专项活动开展以来，镇按照“早、快、细、全”的工作原则，迅速掀起了辖区食品安全风险大排查活动高潮，一是广泛宣传，造氛围。针对大排查活动特点，及时将活动公告在各行政村进行了张贴，结合“平安长宁”宣传活动，利用各村大喇叭广泛宣传食品安全风险大排查百日专项行动目的、内容和要求，充分调动人民群众参与活动的积极性和主动性，为排查活动营造了浓厚的工作氛围。二是及时培训，保质量。抽调食药所全体人员按时参加县食药局组织的业务知识培训，同时组织食药所人员进行座谈，相互学习，确保将活动要求弄懂学会，确保排查数据的准确性和标准的'统一性。三是夯实责任，促进度。根据县局方案，及时制定了《镇食品安全风险大排查工作方案》，明确工作重点，工作责任，确保了排查工作快速推进。截止目前，出动排查人员50余人次，排查行政村22个，自然村32个，排查各类经营户135户，建档135户。

3、节日期间食品安全检查。为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，在元旦、春节、清明、“五一”等节日期间，我镇食药所提前安排落实节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责。同时在节前组织人员对辖区的小餐饮、小作坊、小商店、小摊贩等进行了专项检查，检查的重点是卫生设施、持证情况和从业人员的健康状况。通过检查，部分经营户仍然存在操作场所简陋，食品处理区与相关场所混在一起，“三防”设施缺少等等，针对暴露问题，镇食药所及时下发了监督意见书和责令整改通知书，确保了整改措施落实到位。

四、提高认识，强化宣传

为了使食品安全工作全面推开，我镇从提高群众和经营业主的思想认识着手，引导经营业主自律规范、经营主体诚信、一切以人民群众身体健康和生命安全为经营理念。同时我镇以全省食品安全风险大排查百日专项行动为契机，以农村“村村通”广播为平台，结合平安长宁建设和长宁街道一、四、七集会以及食品安全宣传周活动，先后张贴食品安全风险排查公告30余份，发放各类食药宣传资料9000余份，制作各类宣传条幅8条，开通“村村通”广播累计时长50余小时，真正做到了食药安全宣传，老幼皆知。

乡镇食品安全工作总结实用篇六

一、确保全镇人民的身体健康

我镇加强了家宴管理工作，增强了全镇人民家宴申报的意识，就家宴这块工作，专门召开了村三主干会及游厨培训会共80人参加，政府以70号文件印发了《家宴群体聚餐食品安全管理规定》、印发了《市家宴群体聚餐食品与卫生指南》、印发了《市家庭群体聚餐基本条件》。目前我镇家宴申报工作基本走向正轨。

首先成立了领导小组，制定的实施方案，由《打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》组织对辖区内的餐饮服务行业和食品生产厂家进行检查并签定责任书，承诺书和发放告知书，专门印发了食品非添加和滥用食品添加剂专项整顿工作宣传资料。

2、4月22日认真贯彻落实全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。

3、辖区内按照职责分工明确，部门之间密切配合，整个工作由打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》履行食品安全监管职责，卫生院进行技术指导，定期不定期的对重点食品，重点环节和重点地区。重点场所进行日常检查。并发监督意见书。

4、进一步明确辖区内各农产品和食品生产经营单位。餐饮服务单位食品安全责任主体(见附表)。

5、设立了食品安全咨询。举报。投诉电话：截止目前还没有一件举报和投诉电话。

三、关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质工作

我们专门成立了检查组，到各餐馆和超市进行检查，并下了《关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的通知》，到目前我镇还没有发现一例采购和邻苯二甲酸酯类物质。

四、关于“瘦肉精”专项整治工作

我镇制定了《市地镇“瘦肉精”专项整治方案》和镇畜牧站一起对全镇20户养殖大户和两家销售饲料的商家专门发了《省畜牧食品局关于严禁畜禽养殖使用“瘦肉精”等禁添加物的公告》，通过我们检查全镇没有一例使用和采购“瘦肉精”。

食品卫生安全工作是一项长期性的工作，我们一定将此项常抓不懈。

乡镇食品安全工作总结实用篇七

（一）为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全。

我镇成立以书记xx为组长，分管副镇长xx为副组长，卫生院、工商所、派出所等相关单位为成员的食品安全工作领导小组，劳保所工作人员担任镇食品安全协管员，各村（社区）文书担任村食品安全信息员。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书、农村群宴食品安全责任书，明确了镇、村、单位等部门的监管责任，配备监督员和信息员，从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品安全工作的力度。

（二）春节、元旦、“五一”节、中秋节、国庆节等节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品产销点检查，预防安全事故的发生。

一年来，我镇定期不定期配合市食安局、工商所、卫生院等部门对辖区内的食品销售摊点、商店、学校等重点区域进行深入细致的专项检查整治。

（一）把好农产品生产安全关。

我镇涉农的有关部门对辖区内自种蔬菜的农户进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。同时镇食安办配合市食安局对生产豆芽制品、豆腐制品小作坊在生产安全方面进行了宣传和检查，对不合格的生产小贩发出整改通知书，限期整改；配合市食安局对我镇断山村豌豆制品作坊在生产安全方面进行了宣传和检查，现已停止生产。

（二）深入开展食品安全检查。

镇食安办携镇工商所、镇公立卫生院对镇域内超市、副食店、餐饮单位、学校食堂、农贸市场、小作坊等进行6次检查，查处xx家存在食品安全隐患单位，xx家单位已进行整改，xx家单位已停产关闭。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点、经营点进行彻底清查。

（三）加强对农村群宴的管理，杜绝食物中毒事件的发生。

今年我镇对三十余次群宴进行了严格的申报检查。在群宴管理方面，我们一直坚持实行层层申报制，及时上报，卫生院和镇村领导干部必须做到现场卫生检查，必须达到食品卫生要求。各村流动厨师备案工作已完成。

（四）加强食品安全宣传，做好餐饮服务培训。

进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化，全年通过悬挂宣传横幅来进行食品安全宣传xx次，全年开展食品安全培训会共计xx次，参加培训xx余人次。

总结今年的工作，虽然取得了较好的成绩。但也存在一些问题，主要问题有产品质量和食品安全工作点多面广，工作经费需求大，且部分职能部门人员较少，对部分区域的整治力度还不够大，需要进一步加强整治和监管力度。

乡镇食品安全工作总结实用篇八