餐厅迎宾心得体会(优质18篇)

时间:2024-02-06 13:45:06 作者:QJ墨客

心得体会可以帮助我们挖掘并发现隐藏在日常生活中的细节和价值,从而使我们的成长更加全面和有意义。以下是小编为大家收集的心得体会范文,仅供参考,希望能给大家一些写作的启示。读完这些范文,你可能会从中找到一些共鸣或灵感,也可以借鉴其中的一些写作技巧和方法。希望大家都能写出有深度和质量的心得体会,让我们共同成长与进步。

迎宾员心得体会

作为一个迎宾员,我有幸参与了很多重要活动和会议,并与各行各业的人们交流,锻炼与提高了自己的沟通技巧和服务意识。在这个职位上,我意识到自己的角色不仅仅是给来宾一个热情的招待,更是扮演着一个桥梁的作用,将来宾与活动主办方联系起来。在这篇文章中,我将分享我作为一个迎宾员的心得体会。

第二段:职责与技巧。

作为一个迎宾员,我的首要职责是向来宾提供优质的服务。我需要确保来宾感受到热情的欢迎,并迅速解答他们可能有的问题。为了完成这些任务,我要学会灵活应变,快速反应,尽力满足来宾的需求。对于那些对活动不熟悉或有特殊需求的人,我要耐心解释和帮助他们。同时,我还要善于观察,通过细微的举动来感知来宾的需求,譬如帮助老年人和残障人士。通过不懈的努力和练习,我逐渐掌握了这些技巧,并且取得了不错的成绩。

第三段:人际交往。

作为一个迎宾员,与各行各业的人们交流是我日常工作的重要内容。我不仅要与来宾互动,还需要与同事、主办方等建立良好的合作关系。在与来宾交流的同时,我必须敏锐捕捉对方的情绪,了解他们的背景和需求。我要做到耐心倾听,并尽可能地以友好的态度回应他们的问题和要求。虽然有时候与在场的高层领导和重要客户交流可能会令人紧张,但我学会了保持冷静和自信,以自己的专业知识和礼貌的谦恭态度与他们对话。

第四段:心理素质的培养。

在工作中,我有时会面对一些挑战和困扰。当遇到来宾情绪失控、提问过于苛刻或对服务不满意的情况时,我必须保持冷静,并通过积极的态度和专业知识解决问题。当他们表达对服务的不满时,我会耐心倾听他们的抱怨,并尽力以温和和合理的方式解决问题。同时,我也会不断调整自己的心态,以保持积极向上的态度。这样的经历使我在处理与人沟通时更加从容,也让我学会了如何在压力下保持冷静和专业。

第五段:收获与反思。

作为一个迎宾员,我得到了很多宝贵的经验和收获。我学会了以开放的心态去接纳和理解不同文化和个性的人。我也意识到自己在沟通和服务方面的不足,并在工作中不断反思和改进。通过与各行各业的人互动,我接触到了许多不同的行业和人才,让我对社会的多元化有了更全面的认识。这些宝贵的经验和收获将成为我未来工作的基石,使我有信心在职场中不断成长和进步。

总结:

作为一个迎宾员,我的工作是为来宾提供优质的服务,并建立良好的人际关系。通过不断的学习和实践,我锻炼了自己的技能和心理素质,磨练了自己的沟通能力和应对能力。在这个过程中,我也不断反思和改进自己,积极配合团队合作,与各行各业的人们建立良好的合作关系。作为一个迎宾员,我的工作虽然有一定的挑战,但也给我带来了很多收获,让我逐渐成长为一个更加综合能力强的职场人士。

餐厅迎宾心得体会

作为一家餐厅的迎宾员,我有幸担任这个岗位已经两年了。这期间,我积累了许多宝贵的经验,学到了很多关于服务的技巧和方法。作为与顾客第一次接触的人,我需要给他们留下良好的第一印象,并确保他们在餐厅就餐的整个过程中感到愉快和满意。在与各类顾客的交往中,我深刻体会到了餐厅迎宾工作的重要性和魅力。

首先,一个餐厅的迎宾员首要的任务就是给客人传递热情和友善。在顾客步入餐厅的那一刻起,我就会向他们展示微笑,并引导他们进入座位。我会主动询问他们是否有任何特殊要求,以及帮助他们解决可能出现的问题。通过这种友好的沟通,我能够让客人感受到餐厅的热情和温暖,让他们在进入就餐区之前进步舒适和放松。

其次,有效的沟通对于一个餐厅的迎宾员来说非常重要。在与各类顾客交流的过程中,我非常注重以及追求与顾客的互动。无论顾客是家庭聚餐、朋友聚会还是商务活动,我都会主动询问他们的需求,并提供必要的建议和帮助。时刻保持微笑和礼貌,用简洁明了的话语表达自己的意思,这样能够使顾客更加了解餐厅的菜品和服务,提高他们对餐厅的满意度。

此外,细心和责任心也是一个餐厅迎宾员必备的品质。在顾客进入就餐区之后,我会注意到他们的用餐状态,并及时提供帮助。如果有客人对菜品有任何问题或者需要一些特殊的操作,我会耐心听取他们的需求,并亲自为他们解决。同时,我也会与其他服务人员保持紧密的联系,确保菜品的及时上桌和服务质量的协调。

此外,对于有一些抱怨和不满的客人,我也会以积极的心态面对。如果出现意见不合或者投诉,我首先会向客人表示歉意,并认真听取他们的观点和建议。然后,我会及时向餐厅的相关员工汇报,并帮助解决问题,以确保客人的满意度。在处理这类情况时,耐心和沟通的能力非常重要,只有通过真诚的解释和积极的应对,才能恢复客人对餐厅的信任和满意度。

最后,作为一个餐厅的迎宾员,我深刻体会到了顾客满意度对一个餐厅的重要性。通过我与顾客的互动和观察,我了解到宾客们最看重的是服务质量和用餐体验。作为餐厅的迎宾员,我努力改善自己的服务水平,不断提高自身的专业素质,以确保顾客对餐厅的满意度和忠诚度。在以后的工作中,我将更加用心对待每一位顾客,做到关注细节,持续改进和完善服务,以创造更好的顾客体验。

总之,作为一名餐厅的迎宾员,我深刻体会到了服好服务的重要性和魅力。通过给顾客传递热情和友善、有效沟通、细心和责任心、积极应对问题以及关注顾客满意度等方式,我深刻认识到迎宾工作不仅仅是一种职责,更是一种艺术。我将会用心去享受这份工作的乐趣,并不断努力提升自己,为客人提供更优质的服务。

餐厅迎宾工作心得体会

作为一名餐厅迎宾的员工,我有幸在这个岗位上工作了一段时间,通过这段经历,我积累了丰富的经验和感悟。下面我将从礼仪、沟通、服务、耐心和团队合作五个方面,分享一下我在餐厅迎宾工作中的心得体会。

首先,作为一名餐厅迎宾员工,良好的礼仪是必不可少的。当顾客走近餐厅时,我们要带着微笑,迎接他们的到来,并主动提供帮助,引领他们进入餐厅。在整个服务过程中,要保持姿态端正,不胶迎倥傲,以彰显专业与亲切。另外,在与客人交流时,要注意言辞的谦逊和礼貌,不轻易用发怒的语气回答客人的问题,保持一颗平和的心态,让客人感受到餐厅的温馨与舒适。

其次,良好的沟通能力也是餐厅迎宾员工不可或缺的技能。我们要学会倾听客人,准确理解他们的需求。当然,有时候客人可能无法准确表述自己的需求,这就需要我们仔细询问,耐心倾听,并给予适当的建议和帮助。而且,在沟通过程中要用简洁明了的语言与客人进行交流,避免使用过多专业术语,以免让客人感到困惑与尴尬。

服务意识是餐厅迎宾员工的核心素质之一。我们要把顾客的需求放在首位,时刻关注他们的饮食体验和感受。当客人提出特殊的要求时,我们要尽量满足,提供个性化的服务,让客人感到舒心和满意。同时,我们要灵活应对客人的各种要求,对待每个客人都要一视同仁,不偏不倚地对待每位客人,切实做到公平公正。

耐心也是餐厅迎宾员工必备的品质之一。餐厅的繁忙和嘈杂可能会让顾客有些不耐烦,这时我们需要保持冷静,不能因为自己的情绪而影响到客人的心情。当遇到客人的投诉或抱怨时,更要保持耐心,先听完客人的意见,然后用平和的语气解释和应对,力求给客人一个满意的答复。不论是面对来宾还是嘉宾,我们都要待客如友,用心服务,耐心倾听,把每个客人都当作最重要的人对待。

最后,团队合作是一个餐厅迎宾员工必不可少的能力。不论是与前厅服务员、后厨员工还是其他餐厅员工的协作,都离不开良好的团队合作精神。我们要时刻保持与他人的良好沟通,互相帮助,相互配合,共同完成好每一个工作任务。只有团队的合作和默契,才能为客人提供更加高效和优质的服务。

通过在餐厅迎宾工作中的种种体验和总结,我深刻认识到,作为一名餐厅迎宾员工,我们要不断提高自己的专业技能,注重修养和素质的提升。只有这样,我们才能更好地满足客人需求,为顾客带来更好的餐饮体验,也能提升餐厅的整体形象和服务品质。

迎宾处心得体会

迎宾处位于一家机构或场所的前厅,是一处迎接来宾和提供帮助的地方。在这里,是接待员的微笑和热情让人感受到机构的品质与态度,也是来宾了解机构的第一印象。在这篇文章中,我将分享我在迎宾处工作的体会和感受,并对迎宾处工作的重要性和技巧进行阐述。

第一段:迎宾处的重要性。

迎宾处是机构的门面和第一印象,来宾对机构的印象往往影响他们对机构的选择和信任。迎宾处的重要性就在于关注新老客户的需求,提供专业、周到的服务,并解决客户问题。在我工作的经验中,迎宾处在机构的整体印象和高效运营方面扮演着至关重要的角色。

第二段:迎宾处的技巧。

迎宾处的工作需要良好的沟通和解决问题的能力,而这些能力必须通过练习和实践来获得。在我的工作中,我发现要成功地处理和解决客户问题,我们必须具备细心、耐心和善于聆听的能力。当客户抱怨或遇到问题时,我们必须接触到问题的本质,在确保不损害客户利益的情况下,提供可行的解决方案。

迎宾处的另一个重要角色就是提供优质的客户体验,这是来宾持续合作或推荐我们的原因。我们应该始终注意到来宾的需求和请求,并为他们创造一个安静、舒适、友好的环境。每位员工都必须热情好客,以确保每个客户都得到正确的信息和解答,让他们感到受到关注和重视。

第四段:迎宾处如何在今天的工作中面对挑战。

在今天的迎宾处工作中,来宾使用各种渠道交流,例如互联网、触摸屏和自助服务台。因此,迎宾处员工需要不断学习和适应最新的技术和工具,以便为来宾提供高品质的服务。我们还必须注意来宾的隐私和数据保护,小心维护他们的个人和机密信息不被泄露。

第五段:迎宾处在机构成功与否中的重要性。

一个机构的成功与失败,往往可以通过客户的满意度和口碑来衡量。在这个过程中,迎宾处起到了至关重要的作用。一个专业的、周到的迎宾服务能够给客户留下良好的印象,他们愿意再次选择、推荐机构。此外,迎宾处已经成为许多机构中作为客户服务与管理的重要配件,它的执行力与认准对机构整体的发展和运营方式也同样显得至关重要。

总之,迎宾处是机构成功运营的重要环节。只有给客户提供良好的服务,接待员才有可能了解客户需求,洞悉市场发展趋势,为机构提供总体性分析和相关战略建议。迎宾处的重要性要求员工必须具备专业知识、沟通能力和解决问题的能力,以推进机构的发展和维护客户的信任和忠诚度。

餐厅迎宾工作心得体会

第一段:引言(100字)。

餐厅迎宾工作是餐厅的重要一环,在迎客入座的过程中,迎宾员的服务态度和专业水平直接影响着顾客对餐厅的整体印象。作为一名迎宾员,我深刻体会到了传递餐厅文化和提升顾客体验的重要性。在工作中,我积累了一些经验与体会,本文将分享一些关于餐厅迎宾工作的心得。

第二段:细致入微的服务(250字)。

作为餐厅迎宾员,最重要的任务之一就是细心地接待每一位光临的顾客。我始终保持微笑,用亲和的口吻问候顾客,并主动帮助他们找到座位。有时候,一些顾客会有特殊要求,例如座位位置、配菜口味等,作为迎宾员,我在尽可能的范围内满足顾客的需求。我会积极关注顾客的情绪变化和反馈,尽力确保他们在餐厅用餐期间享受舒适的体验。通过细致入微的服务,我收获了很多顾客的赞许和餐厅的好口碑。

第三段:团队协作的重要性(250字)。

餐厅是一个团队合作的环境,作为迎宾员,与其他部门的员工之间的协作至关重要。我和服务员、厨师等团队成员保持经常的沟通,共同努力为顾客提供顶级的餐饮服务。在顾客高峰期,我与服务员紧密配合,合理安排座位,确保顾客等待时间的最小化。与厨师团队合作时,我会及时传达顾客的特殊要求,确保菜品的准确与及时上桌。通过团队协作,餐厅的整体运作效率得到了提升,我们的工作也更加顺利和高效。

第四段:化解客人投诉的技巧(300字)。

在迎宾员的工作中,尽管我们服务周到,有时仍然会遇到一些客人的投诉。当面对客人的抱怨时,我学会了冷静应对和及时采取措施。首先,我心平气和地倾听客人的诉求,让他们感受到被重视。然后,我会尽量查明原因,并想出解决方案,例如换一张桌子或者提供一份补偿。在处理投诉时,态度和语言也非常重要。我始终坚持用友善的态度解答客人的问题,并真诚地为客人的不满道歉。通过化解客人的投诉,不仅能够挽回顾客的心,还能够提高餐厅的服务质量。

第五段:对未来的展望(200字)。

通过餐厅迎宾员这个岗位的工作,我积累了丰富的服务经验,为我今后的发展打下了坚实的基础。我深知作为一名优秀的迎宾员,并不仅仅是表面的笑容与问候,更需要良好的沟通能力、快速的反应能力以及专业的服务知识。在未来,我将继续努力学习,提升自己的服务水平,并为餐厅的发展贡献我的力量。同时,我希望通过我的努力和贡献,成为其他同事的榜样,激励他们为顾客提供更好的服务,共同创造一个温馨舒适的用餐环境。

总结:通过我的工作经历,我了解到餐厅迎宾工作不仅是一份责任与使命,更是一项艺术和技巧。通过细心服务、团队协作和化解客人投诉的技巧,我认识到迎宾员在餐厅中的重要性和影响力。未来,我将继续努力提升自己的能力,成为一名更加优秀的餐厅迎宾员,为顾客带来更加满意的用餐体验。

餐厅迎宾工作心得体会

第一段:引言和背景介绍(200字)。

在现代社会中,就餐已不再仅仅是填饱肚子,更多的是追求一种舒适的用餐环境和愉悦的用餐体验。餐厅的迎宾工作在其中扮演着重要的角色,他们是餐厅的门面和第一印象的塑造者。作为一名餐厅迎宾员,我深刻地体验到了这个岗位的重要性和挑战之处,并从中获得了许多宝贵的经验和心得体会。

第二段:提高服务意识和形象塑造(250字)。

作为一名优秀的迎宾员,首要的任务是提高服务意识和塑造良好的形象。我时刻保持微笑,注重细节,并尽力提供周到的服务。我会根据客人的需求主动引导他们到座位,为他们拉开椅子并帮助挪动座椅。我还会向客人致以友好的问候和祝福,使他们感受到温暖和尊重。此外,我会时刻关注自己的仪态和穿着,保持整洁和大方的形象。这些细节的注意和行为的塑造可以让客人感受到专业和热情的服务风格。

第三段:提高沟通和解决问题的能力(250字)。

良好的沟通能力和问题解决能力对于迎宾员来说同样重要。我会不断提高自己的语言表达能力,努力用简洁明了的语言与客人交流。我会倾听客人的需求和意见,并根据情况给予专业的建议和回应。此外,当出现问题或纠纷时,我会保持冷静并迅速采取适当的应对措施,以解决问题并确保客人的满意度。通过不断锻炼沟通和解决问题的能力,我能够更加熟练地处理各种复杂情况。

第四段:保持团队合作和灵活性(250字)。

在餐厅迎宾工作中,团队合作和灵活性也是非常重要的。我会积极与其他部门的员工进行沟通和协调,以确保整个就餐流程的顺利进行。我会时刻关注其他员工的工作情况,主动提供帮助,并在需要时调整自己的任务以适应实际情况。在高峰时段,我会灵活调整自己的工作节奏和应对策略,以保证客人的用餐体验。通过与团队的合作和灵活性,我能够更好地完成自己的工作,并给予客人更好的服务。

第五段:总结和展望(250字)。

通过餐厅迎宾工作的实践,我深刻理解到服务的重要性和对细节的关注。无论是提高服务意识和形象塑造,还是沟通和解决问题的能力,团队合作和灵活性,都需要不断地改进和完善。我将继续加强自身的专业知识和技能培养,不断提高自己在餐厅迎宾工作中的能力水平。相信通过不断地学习和努力,我能够成为一名出色的迎宾员,为客人带来更好的用餐体验。

总结:通过对餐厅迎宾工作的心得体会,我们可以看出,餐厅迎宾员的工作并不仅仅是站在门口迎接客人,而是需要具备良好的服务意识、沟通能力、问题解决能力以及团队合作和灵活性。只有通过不断的学习和努力,才能够更好地完成这个工作,为客人提供更好的用餐体验。

迎宾器心得体会

迎宾器是一种利用先进科技和人工智能开发出来的智能设备,旨在提供高效、便捷、个性化的接待服务。在日常生活中,我使用迎宾器的经验使我深刻理解到了它的便利之处,并体会到了科技发展对人们生活的积极影响。通过了解、学习和使用迎宾器,我不仅享受到了智能科技带来的便捷,更深化了对科技创新的理解和认识。

首先,使用迎宾器带给我的体验是高效和便捷。传统的接待方式往往需要人工导览和手工填写表格等繁琐的工作,而迎宾器可以通过人脸识别和语音识别等功能,快速识别到客人的信息,并提供相应的服务。例如,在某次办公室会议上,迎宾器通过人脸识别和预先设定的会议列表,能够准确地识别参会人员,并迅速给予每个人相应的会议资料和介绍。这不仅提高了接待效率,也让参会者感受到了更个性化的关注和服务。

其次,迎宾器的智能化特点使接待更加个性化。通过学习用户的习惯和喜好,迎宾器可以根据不同人的需求提供不同的服务。例如,在酒店入住时,迎宾器可以根据客人的偏好和历史记录,为客人定制适合自己的房间环境和设施。这种个性化的服务不仅提高了客户的满意度,也让客人有了宾至如归的感觉。

然而,我也意识到了迎宾器在技术和隐私保护方面还有一些问题需要解决。迎宾器需要收集大量的用户信息来提供个性化服务,而这些信息的安全性和隐私保护对于用户来说是至关重要的。因此,科技公司需要加强对迎宾器的安全性设计,加强用户数据的保护和管理措施,以保障用户的隐私权益。

只有充分发挥迎宾器在人们生活中的优势,才能推动社会从传统接待向智能接待的转变。迎宾器作为一种新兴科技,不仅可以提高工作效率,还可以带给用户更好的体验和服务。希望未来科技的发展能够在保障用户隐私的前提下不断改进迎宾器的功能和性能,满足人们对高效、便捷、个性化服务的需求。

总结起来,通过使用迎宾器,我深刻认识到了先进科技和人工智能在生活中的重要作用。迎宾器以其高效、便捷和个性化的特点,为人们的接待服务提供了全新的方式。然而,随着科技的发展,迎宾器在技术和隐私保护方面还存在一些挑战,需要进一步解决。希望未来迎宾器能够通过持续的创新和改进,为人们提供更好的智能化、个性化的接待体验。

西餐厅迎宾岗位职责

3、制作、打印、核对收银相关凭证;。

4、汇总收据、发票,编制相关报表;。

5、根据收款凭证登记现金和银行日记账,并将凭证送至会计;。

6、妥善保管收银设备。

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迎宾岗心得体会

作为一名迎宾员,我有幸能够在近几年亲身体验迎宾岗位所带来的乐趣与挑战。这段时间里,我不仅学到了如何与人沟通,更了解了作为迎宾员在每一次迎宾活动中所肩负的责任和使命。在这个过程中,我也收获了许多宝贵的经验和教训。以下,我将从沟通能力、服务意识、团队合作、自我反思以及对未来的展望五个方面,总结我作为迎宾员所得到的心得体会,并对将来的工作提出几点建议。

首先,作为迎宾员,良好的沟通能力是至关重要的。在迎宾活动中,我通常要面对各种各样的人,有着不同的需求和期望。有时候,他们可能会因为一些特殊情况而感到焦虑和疲倦,甚至会对服务质量提出质疑。因此,我必须学会如何冷静地倾听他们的问题,并用友善和耐心的语言回答。同时,在团队内部,我还需要与同事之间保持良好的沟通,互相协作,以确保整个迎宾过程的顺利进行。

其次,服务意识是迎宾员最重要的品质之一。无论是迎接客人还是解答他们的问题,我们都必须以积极、主动的态度对待。我们要时刻关注客人的需求,并尽力为他们提供满意的服务。在我的工作中,我学会了如何主动了解客人的需求,给予他们帮助和指导,使他们感到宾至如归。通过这种服务意识,我也提高了自己对于个人责任的认识,明白了自己在迎宾环节中扮演的重要角色。

再者,团队合作对于迎宾员来说是不可或缺的。在迎宾活动中,每个迎宾员都扮演着重要的角色。我们需要密切配合,相互协作,以确保整个迎宾过程的顺利进行。互相支持和鼓励是我们团队之间的重要素质。在我的工作中,我意识到团队合作的重要性,并努力发挥自己的优势,为团队做出贡献。我相信,只有通过良好的团队合作,我们才能够更好地完成迎宾任务,并给客人留下深刻的印象。

此外,自我反思也是我作为迎宾员所经历的重要过程。每一次的迎宾活动结束后,我都会反思自己的工作表现,找出优点和不足之处。通过不断地反思和总结,我意识到了自身的不足之处,并努力改进。在迎宾工作中,时刻保持对自己的评价,不断超越自己,是我作为迎宾员的重要使命。

最后,对未来工作的展望,我认为作为迎宾员,我们应该不断提升自己的专业素质和服务水平。我们应该学习更多的技巧和知识,以适应迅速变化的需求和要求。与此同时,我们还应积极参与培训和学习,提高自己的综合能力,并不断提升与人沟通的技巧。除此之外,我们还应及时关注行业动态和客户需求,为客人提供更贴心、周到的服务。

总之,作为一名迎宾员,我深刻意识到了良好的沟通能力、服务意识、团队合作、自我反思以及对未来的展望的重要性。通过这些方面的努力和实践,我相信我已经成长为一名更加全面和专业的迎宾员。同时,我也希望能够通过自己的努力和学习,将迎宾服务推向更高的水平,并为客人带来更好的体验和服务。

西餐厅迎宾岗位职责

1、在收银主管的直接领导下,做好收费结算工作;。

2、领取、使用、管理和归还收银备用金;。

3、制作、打印、核对收银相关凭证;。

4、汇总收据、发票,编制相关报表;。

5、根据收款凭证登记现金和银行日记账,并将凭证送至会计;。

6、妥善保管收银设备。

任职资格:

1、中专以上学历,会计或财务专业优先;。

2、有相应收银工作经验者优先;。

3、熟练操作计算机,形象气质佳、工作严谨;。

4、具有良好的敬业精神,较强的学习能力和沟通能力。

1、在业务上财务部门管理,在纪律上属前厅部门管理。

2、负责吧台区域的清洁卫生,热情待客,接受客人的订餐电话和点菜记录。

3、负责保管所领用的菜单、结账单、收据、发票等,做到单据连号使用,一张不缺。备足现金零钞,营业结束后,统计当天营业收入,填写营业日报表,菜单加菜单等单据及时上交财务室审核。

4、正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。

5、熟悉各菜价、酒水价,做到迅速、准确结帐,不出差错,避免错帐、跑帐和逃帐,有错帐、漏帐不准隐瞒,应当及时上报。

6、严禁私自打折挂帐、私自为宾客打折、降低收费价格,不得私自挪用公款。

7、保证钱款安全,随时锁好收款机和钱柜,营业款及时上缴财务部,不得私自带款离岗。

8、做好上下和值班的交接工作,坚持“上不清、下不接”。

9、遵守财务保密制度,不得向无关人员透露公司财务机密。认真做好每天的现金盘点和香烟盘点,发现问题及时报告。

10、遇有疑难帐务,须耐心向顾客解释或虚心请教上级。

11、认真完成每月酒水、香烟的盘点工作,如有误差需如实上报不得隐瞒或私下调整报表,一经查实将予以处罚直至开除。

12、不断学习,加强自己的业务知识,提高自己的服务技能。

13、非收银台人员,未经领导同意严禁其进出。

1.遵守各项财务制度和操作程序;。

2.熟练掌握餐厅收银软件的操作,在规定时间内为宾客结完帐。

3.负责各银行终端机的签到及结帐,保证机器正常运作。

4.核收餐厅服务员开出的点菜单,并盖章,根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐,保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。

5.严格审核减免、打折,熟记酒店各种折扣。

6.与营业点员工密切配合,保证各帐款及时、完整地收回。

任职要求:

1.高中以上文化程度。

2.1年以上同岗位工作经验。

3.具有独立处理业务的能力。

4.身体健康,能胜任本职工作。

5.需办理健康证。

张迎宾心得体会

张迎宾,现任中国南方力学研究所所长,全国优秀科技工作者,院士、千人计划专家,是我国研究固体物理、材料等领域的著名专家。他早年在科研和教学方面取得了不俗的成绩,在国际期刊上发表了众多高水平的学术论文,获得了许多奖励。

第二段:张迎宾对科学研究的态度与方法。

张迎宾十分注重科学研究的原创性和深度,强调科研人员要在自己的专业领域中深耕细作,不断拓宽知识面和视野。他认为,在进行科学研究时,需要不断深入思考和探索,将复杂的问题分解成简单的问题,从而进行解决。张迎宾不断强调研究人员要具有卓越的创新、探究问题的能力,要对问题进行仔细辨析,认真寻找解决方案,从而取得更好的研究成果。

第三段:张迎宾在科研实践中的经验与启示。

张迎宾在科研实践中积累了大量的经验与教训。他曾经侧重于理论研究,但后来发现,实验研究的重要性更大。因此,他开始致力于将理论研究与实验研究相结合,开展更加全面、深入的研究。同时,他注重团队协作,与学生、同事们保持密切的合作与沟通,从而形成了高效的科研团队。他还常常鼓励年轻科研人员要勇于尝试和创新,敢于挑战自我。

第四段:张迎宾对科学家的价值观的要求。

张迎宾对科学家的价值观提出了高要求,他认为,科学家不仅要追求研究成果和学术地位,更应该积极承担社会责任,为推动国家和社会的发展做出积极的贡献。在他的带领下,中国南方力学研究所积极承担了多项国家和地区重大项目,为推动中国科技创新水平和发展做出了重要的贡献。

张迎宾的心得体会对于科学研究和科学家有着重要的启示。首先,研究者要注重创新和深度,提高研究质量和水平。其次,通观全局,要在理论研究和实验研究中寻求平衡,在不断探索的过程中创造出更多的价值。最后,要注重团队协作,加强与同事的交流与合作,共同推动科学的发展,为社会和人类做出贡献。

西餐厅迎宾岗位职责

1、协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作,保证各点高质量的工作水准。

2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与制定餐厅、酒吧、管事部、厨房的工作计划、经营预算等,并督促和检查员工认真贯彻执行。

3、负责制定广场工作计划,适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。

4、协助制定并监督实施各项培训计划。

5、负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升降级建议。

6、与餐饮总监、厨师长共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。

7、协助餐饮总监制定和实施各项餐饮推广计划。

8、负责餐厅、酒吧、管事部、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作,尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系,提高工作效率,减少不必要的差错。

9、经常巡视各营业点经营情况,负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生产质量。

10、负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。

11、负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况,按奖惩制度实施奖惩。

12、负责所辖范围内的安全管理工作,向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生,向员工提供安全的工作环境,负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。

13、按时参加上级组织的'各种会议,并通过会议向下属传达布置工作任务,确保政令传达畅通和任务逐级落实。

14、完成餐饮总监布置的各项其他任务。

[二]、任职条件:1、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。

2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。

3、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真贯彻执行。

4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。

5、具有本科以上学历,受过管理专业培训。

6、身体健康,精力充沛,无传染疾玻。

[三]、权力:

1、对本部门管理人员有选用、调配、奖惩的建议权。

2、对本部门员工有选用、调配、奖惩权。

3、有签署下属上报申购的权力,有签批下属上报的一日内休假、考勤的权力。

4、处理客人投诉时,有退换菜肴的权力和打折的权力。

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张迎宾心得体会

近日,我读了一篇关于张迎宾的文章,并深受启迪。张迎宾是我国一位杰出的科学家,他在物理学领域做了杰出的贡献。然而,这篇文章并非只是讲述他的学术成就,更多的是关于他为人处事的方面,笔者深受触动。在此,我想分享一下我的心得体会。

第二段:关于信仰。

张迎宾在文章中提到了他具有坚定的信仰。他的信仰让他有了追求卓越和不懈努力的底气。作为现代人,我们面临各种诱惑和挑战,应该怎样才能保持对生活的信心呢?我深以为然,自己也要时刻保持信仰,为自己的人生指明方向。

第三段:对待失败的态度。

张迎宾的一段话让我印象深刻:“失败并不可怕,可怕的是抱怨命运。”一个人的成功之路从来都不是一路顺风。遭遇挫折,理应沮丧,但抱怨却是一种摧毁自己的态度。试想,一个人如果总是在抱怨自己的境遇,那么这样的负能量会影响到他所有的人际关系和事业成功,使得他失去了持续前进的勇气。如此看来,我们更应该学习张迎宾,要用积极的态度对待一切的困难和挫折。

第四段:对人对事的真诚。

在文章中,张迎宾的为人处事深深地感染了我。他在生活中也一直秉持着真诚、公正、包容的准则。他的真诚,体现在对待学生、同事、家人以及自己的严格要求上。他与人为善,不做妥协,这种条理分明的为人处事风格使他无论在学术成就还是在人际交往方面,都赢得了许多敬佩者。我想,我们也应该学会敞开心扉,以真诚的态度对待身边的人和事,避免没有根据的偏见和猜忌。

第五段:总结。

看完张迎宾的文章,我对自己的人生和学术生涯有了更清晰的认识和明确的目标。他的坚定的信仰、积极的心态、真诚的为人处事风范,是一个成功人士应有的品质。若我们能将这些品质整合到自己的生活和学术生涯中,那么成功不会遥不可及。我愿以张迎宾为榜样,不断激励自己向卓越前行。

餐厅迎宾员岗位职责

4.准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;5.检查所用菜谱是否能破损。

1.当有客人来时,主动向前迎接,对客人行30度的鞠躬礼,并热情问候;“欢迎光临***”,同时询问客人用餐信息,如“先生或小姐,请问是否预定?请问几位?”帮客人按住电梯按钮;当客人进入电梯时,声音响亮的说:“请上三楼,祝您用餐愉快!”

7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;

8.至少有一位客人入座后,与服务员交接清楚后方可离开。

当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“谢谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。

迎宾处心得体会

作为一个从事服务业的人员,迎宾处是我必须要面对的第一个工作环节。在这个环节中,我需要引导客人进入公司,给予他们简单而热情的问候,并帮助他们解决大部分的问题。在这个过程中,我也获得了很多经验和感悟。

首先,要做到细节做到位。迎宾处是公司的门面,需要通过迎宾处体现公司的形象。因此,我们需要注意提升自己的整体形象。在工作时,要注意穿着整洁,表情和声音要温和自然,不能表现出疲倦或不耐烦。此外,还要注重细节,如座椅的摆放、桌面的整洁度和宣传材料的摆放等,这些都能反映出公司管理的好坏。

其次,要注重沟通技巧。迎宾处是服务业的一部分,我们需要跟客人进行交流,引导他们进入公司,帮助他们解决问题。因此,我们需要具备良好的沟通技巧,以便更好地与客人交流。首先,我们需要尽可能用简单而容易理解的语言,帮助客人了解公司和服务。其次,如果客人有任何问题或疑虑,我们需要耐心地引导他们,并给予适当的解答。同时,我们也要尊重客人的意见和需求,尽力满足他们的要求。

第三,要时刻保持微笑。在接待客人时,要时刻保持微笑。微笑是最基本、最简单、最直接的表情,也是最具有亲和力和亲近感的表情。所以,我们必须时刻保持微笑,让客人觉得我们很亲切,更好地体验到服务的温度。

第四,要有责任心。作为迎宾处的服务人员,我们需要具备高度的责任心。每个客人都是我们的重要客户,我们需要认真对待,时刻关注他们的需求和反馈。同时,我们也要注意每一位客人所留下的信息,保护客人的隐私。

最后,要不断学习提高。我们的工作不仅仅是迎宾处的服务员,我们还是公司的代表和形象,需要不断学习和提高自己。我们需要了解公司的业务和其他方面的信息,以便更好地为客人服务。在工作中,我们要经常总结经验,发现问题并加以改进,提高自己的服务质量。

总之,在迎宾处的工作中,需要细心、耐心、细节做到位、注重沟通技巧、时刻保持微笑、有责任心和不断学习提高等。只有这样,才能有效地引导客人,展现公司的形象,同时也让自己得到更好的成长和提高。

餐厅迎宾员岗位职责

(层级关系)。

直接上级:餐厅领班。

(工作内容)。

向客人提供优质的迎送服务,使客人对餐厅产生良好印象。

1.在餐厅门口迎接和欢送客人,引领客人到合适的餐位,送上菜单;

2.接受客人订座,做好记录并通知餐厅准备接待;

3.做好宾客衣帽间服务工作,妥善保管客人的物品;

4.熟悉酒店的设施和项目,回答客人的询问;

5.负责保管菜牌、酒水牌,派送报纸,并清洁和编摆台号;

6.按营业需要,负责订花和摆放、保养工作。

迎宾岗心得体会

迎宾是指接待来访者并帮助他们解决问题的服务工作。我在大学期间参与了迎宾岗的工作,亲身体验了迎宾工作的各个环节。在这段时间里,我获得了不少宝贵的经验和收获,心中也积累了一些感悟。下面,我将结合自身经历,谈一谈我在迎宾岗工作中的体会与感受。

首先,迎宾工作教会了我如何与人沟通和待人接物。在迎宾岗的工作中,我接触了很多来自各个背景的人,他们有的是熟悉校园的老师,有的是来校考察的校外代表团成员,还有的是初次来校参观的学生和家长。每个人都有不同的需求和期望,所以我必须学会倾听并理解他们的要求。在沟通中,我学会了注重细节,提出明确的问题,并且虚心听取别人的意见和建议。这种良好的沟通技巧和待人接物的修养,不仅有助于解决问题,还能为他人提供愉快的体验。

其次,迎宾工作增强了我的团队协作意识。在迎宾岗上,为了实现工作的高效进行,每个人都必须充分发挥自己的优势并与团队成员密切合作。我被分配到服务大厅的工作,这意味着我必须与其他同事一起协调接待工作,包括安排人员轮班和分工、提供必要的培训以及统筹协调不同来访者的需求。工作中,我发现只有团队的协作和默契,才能确保接待工作的高质量完成。通过迎宾岗工作,我明白了团队合作的重要性,也学到了如何与不同性格和能力的人进行有效的合作。

此外,迎宾工作培养了我处理突发情况的能力。在迎宾岗上,我们每时每刻都要准备好应对各种可能发生的情况,包括处理丢失物品、停电、事故等等。这些突发情况需要我们冷静并迅速采取正确的应对措施。我记得一次,在接待老师的过程中,突然停电,整个接待大厅陷入一片黑暗。而我当时临危不乱,第一时间找到备用电源并让接待继续进行。这一次的经历,让我更加明白在突发情况下的冷静和应变能力的重要性,并且加强了我处理困难和压力的能力。

最后,迎宾工作提高了我的服务意识和专业素养。在迎宾服务过程中,我们不仅要为来访者提供准确、全面的信息,还需要待人热情友好,并且主动帮助他们解决遇到的问题。我认为,服务意识是迎宾工作最基本的要求之一,有效的服务可以让人感到受到尊重和关爱。在实践中,我学到了提升服务质量的方法和技巧,比如主动询问来访者的需求、了解他们的背景、提供个性化的解决方案等。这些经验不仅对我迎宾岗上的工作有所帮助,也对我今后从事任何与人服务相关的工作都大有裨益。

总结起来,我通过在大学期间参与迎宾岗的工作,收获颇丰。在这段时间里,我学到了与人沟通和待人接物的技巧、团队协作的重要性、处理突发情况的能力以及提高服务意识和专业素养的重要性。这些经验和技能将对我今后的个人发展和职业规划带来积极影响,同时也能让我更好地服务他人,为社会献出一份绵薄之力。

餐厅迎宾员岗位职责

1、整理仪容仪表,淡妆上班。2、了解当天的订餐情况。3、做好迎宾区域的卫生。

4、提前5分钟到指定位置立岗。

5、当客人来的时候,主动上前询问是否定位。

6、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通。7、引领客人时,走在客人右前方约1米处。

8、客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅客量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

9、接听电话,做好餐厅预订记录,并熟记预定内容,负责落实。

10、将客人引领到适当的空位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续,客人离开时,征求意见,与宾客保持良好的关系。

11、协助餐厅服务员,做好餐前准备工作和餐后收尾工作。

12、尽力记住常客姓名、习惯、爱好,提供个性化服务,以使客人有宾至如归之感。

13、帮助客人存放衣帽、雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。1、每日按规定时间到财务交请前一天的营业报表。

2、按时到岗,备足营业用零钞、发票,做好营业前的准备和清洁工作,保持桌面的整齐、干净。

3、掌握现金、信用卡、签单、挂账等结账程序及发票、收据的正确使用方法。

4、收银员在操作过程中,如遇错单作废,必须由总经理签字方能认可,否则一切损失由承接人承担。

5、严格遵守财务制度,每天的现金收入必须及时上交,特殊情况需向管理人员汇报,做到账款相符。

6、准确打印台号的各项收费账单,熟记台位价格、出品价格,电脑号码等有关收银程序。

7、周转备用金必须每班核对,具有书面记录,每天的营业收入现金未经未经专管人员批准,不得以任何借口借出给任何人或私自挪用。8、收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款,损害公司利益,如经发现给予开除,并赔偿经济损失。

9、收银员不得在上班时间中途离开岗位,如必须暂离岗位,需经过经理同意,应注意钱款的安全,随时锁好抽屉和钱柜。

10、工作时间不得携带私人款项上岗;严禁在收银台存放与工作无关的私人物品。

11、在收款中做到快、准、礼貌,不错收、漏收客人款项,对签单及挂账者,必须依据充足方可。

12、收银员应严格遵守财务保密制度,不得向无关人员和外界泄露公司的营业收入情况、资料、程序集有关数据。

13、必须严格按指定的收银折扣,管理人员签字权限操作(如有超出,及时提醒),否则给公司带来的经济损失由收银员赔偿。

14、熟练掌握收银、输单、操作过程及退单、转台、翻台的程序,每日负责填写营业报表,做到及时上交。

15、收银员不得允许非工作人员进入收银台。

16、不得使用电脑做其他与收银无关的工作。认真填写营业后的交款单据,需做到账务相符,收银员应认真整理好每日账单,避免单据遗漏。

17、收银员在营业结束后,应认真核对当日营业收入款,必须认真核对报表数与实收数是否一致,如出现短(长)款,应及时查明原因,如属收银员自身造成短款,由当班收银员全额赔偿,属其你引得他原因造成的或未查明原因的,报财务部经财务部查明后处理。

18、准确、快速的做好收银结算工作,严格按照各项操作规程办事,在收款时自觉遵守财务纪律和财务制度,对于违反财务纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,起到有效的监督作用。

4、提前5分钟到指定位置立岗;

5、当客人来的时候,主动上前询问是否定位;

6、在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通;7、引领客人时,走在客人的右前方,约1米处;1.客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

2.接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。3.仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。4.将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。

5.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

6.尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报纸。7.负责做好指定范围内的公共卫生。

8.帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。

9.掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

10.接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。11.仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。12.将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。

13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

14.尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报纸。15.负责做好指定范围内的公共卫生。

16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。

酒店员工素质十则。

1、工作应该自己去寻找,不要依靠和等待,要主动工作,而不能被别人去推动;

2、要勇于尝试自己从未经历的事情,承担有难度的工作,对自己的能力要有高的期望;

员工应当注意的仪容仪表。

一、仪容、仪表。

仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。

二、标准:

整体:整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。头发:头发整齐、清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳,后不及衣领,长发刘海不过眉,过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。耳饰:只可戴小耳环(无坠),颜色清淡。面貌:精神饱满,表情自然,不带个人情绪,面着淡妆,不用有浓烈气味的化妆品,不可用颜色夸张的口红、眼影、唇线;口红脱落,要及时补装。手:不留长指甲,指甲长度以不超过手指头为标准,不准涂有色指甲油,经常保持清洁,除手表外,不允许佩戴任何手饰衣服:合身、烫平、清洁、无油污,员工牌配戴于左胸,长衣袖、裤管不能卷起,夏装衬衣下摆须扎进裙内,佩戴项链,饰物不得露出制服外。围兜:清洁无油污,无破损,烫直,系于腰间。鞋:穿着公司统一配发的布鞋,保持清洁,无破损,不得趿着鞋走路。袜子:袜子无勾丝,无破损,只可穿无花,净色的丝袜。身体:勤洗澡,无体味,不得使用浓烈香味的香水。

第二节:礼貌、礼仪待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神。

一、礼貌用语:

第一、遇到客人入店,早晚茶时:“欢迎光临,早(晚)上好”正餐时:“欢迎光临,请到吧台点单”说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必须有力,给客人非常明确的指示。

二、客人离店时:“谢谢光临,欢迎下次光临”,面带微笑,目送客人离店。第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑,说“你好”。第四、在餐厅内不许和客人抢道,如确实需要客人让道时,说:“对不起,请您让一下”,让道后,对客人说“谢谢”。第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。第六、给客人带来不方便时,如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说:“对不起,麻烦您……”第七、看到客人直接坐到位置上,但没有点单时,应上前说:“先生(小姐),请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单”。第八、当客人叫服务员或打手势时,应该立即上前,面带微笑地询问客人:“先生(小姐),请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间,遇到客人等候,应说“请您先用”。第十、遇到公司领导,必须主动、热情打招呼。

注意:

1、不讲失礼的话,如“讨厌”、“烦燥”等等。2、不讲讽刺、挖苦的话。3、夸大、失实的话不讲。4、崔促、理怨的话不讲。5、不得和客人发生争执、争吵。

6、对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等。

第三节、站台和行走要求:

站台要求:

1、面带微笑,挺胸收腹,肩平。2、两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后。3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况,以便迅速作出反应。

4、不准靠墙、桌椅或边柜,不准交头接耳或走神发呆。5、不准吃东西,伸懒腰,剔牙、挖鼻孔、搔头发,咬指头等。

行走要求:

4、提前5分钟到指定位置立岗;

5、当客人来的时候,主动上前询问是否定位;

1.客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

2.接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。3.仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。4.将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。

5.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

6.尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报纸。7.负责做好指定范围内的公共卫生。

8.帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。

9.掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

10.接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。11.仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。12.将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。

13.协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。

14.尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。负责保管,检查,更新和派送菜牌,酒水牌,报纸。15.负责做好指定范围内的公共卫生。

16.帮助客人存放衣帽雨伞等物品,妥善保管客人遗留物品。

酒店员工素质十则。

1、工作应该自己去寻找,不要依靠和等待,要主动工作,而不能被别人去推动;

2、要勇于尝试自己从未经历的事情,承担有难度的工作,对自己的能力要有高的期望;

8、要善于用笔总结自己。从成功中获取经验,从错误中获取启迪,举一反三,争取每项。

工作之后都能取得进步;

员工应当注意的仪容仪表。

一、仪容、仪表。

仪容:指容貌,是员工的本身素质的体现,反映了企业的管理水平,满足客人的需要,也反映了我们员工的自尊自爱。仪表:指人的外表,包括人的服饰和姿态方面,是个人精神面貌的外观体现。

二、标准:

第二节:礼貌、礼仪。

待客热情友好,说话亲切和蔼,举止稳重大方,处事礼貌谨慎,尊重自己,尊重他人,团结互助,忠诚老实,富有职业自豪感和奉献精神。

一、礼貌用语:第一、遇到客人入店,早晚茶时:“欢迎光临,早(晚)上好”正餐时:“欢迎光临,请到吧台点单”说话时要求面带微笑,身体稍向前倾,并配以手势,手势必须有力,给客人非常明确的指示。

二、客人离店时:“谢谢光临,欢迎下次光临”,面带微笑,目送客人离店。第三、在餐厅内任何地方碰到客人都必须面带微笑,说“你好”。第四、在餐厅内不许和客人抢道,如确实需要客人让道时,说:“对不起,请您让一下”,让道后,对客人说“谢谢”。第五、在得到客人的帮助时必须说“谢谢”。第六、给客人带来不方便时,如服务员扫地、拖地或给客人挪位时应说:“对不起,麻烦您??”第七、看到客人直接坐到位置上,但没有点单时,应上前说:“先生(小姐),请问您点单了没有?麻烦您到吧台点单”。第八、当客人叫服务员或打手势时,应该立即上前,面带微笑地询问客人:“先生(小姐),请问有什么吩咐?”或“请问需要什么?”第九、任何时候员工不得和顾客抢占卫生间和洗手间,遇到客人等候,应说“请您先用”。第十、遇到公司领导,必须主动、热情打招呼。

注意:

1、不讲失礼的话,如“讨厌”、“烦燥”等等。2、不讲讽刺、挖苦的话。3、夸大、失实的话不讲。4、崔促、理怨的话不讲。5、不得和客人发生争执、争吵。

6、对待客人要一视同仁,不分贵践,老少、美丑等。

第三节、站台和行走要求:

站台要求:

1、面带微笑,挺胸收腹,肩平。2、两腿立正或稍稍分开,两手自然下垂,放在前面或背后。3、两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况,以便迅速作出反应。

4、不准靠墙、桌椅或边柜,不准交头接耳或走神发呆。5、不准吃东西,伸懒腰,剔牙、挖鼻孔、搔头发,咬指头等。

行走要求:

一:整理仪容仪表,淡妆上班;

二:了解当天的订餐情况;

三:做好迎宾区域的卫生;

四:提前5分钟到指定位置立岗;

五:当客人来的时候,主动上前询问是否定位;

八:客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

九:接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。十:仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。十一:将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。十二:协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。十三:尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

编制部门:。

一、准备工作。

3.擦拭干净迎宾台、荣誉牌;并检查等位客人所需的水杯及一次性杯、宣传资料与装饰画挂放是否规范;4.准备充分折叠好的企业报和订位卡放于指定位置;5.检查所用菜谱是否能破损。

6.了解当天预定情况,查看客人信息;做好与楼面领班的沟通协调。7.开餐前,楼迎宾员站在指定位置,恭候客人到来,站立姿势端正,不依不靠任何物体,双手自然交叠在腹前,保持良好的微笑、姿态,精神饱满。

二、引领入座。

1.当有客人来时,主动向前迎接,对客人行30度的鞠躬礼,并热情问候;“欢迎光临***”,同时询问客人用餐信息,如“先生或小姐,请问是否预定?请问几位?”帮客人按住电梯按钮;当客人进入电梯时,声音响亮的说:“请上三楼,祝您用餐愉快!”

4.安排客人座位时,根据客人的人数和要求,进行带位;

7.将顾客的用餐信息及要求交接给值台服务员;

8.至少有一位客人入座后,与服务员交接清楚后方可离开。

9.来的客人有数批同时到达,要逐一带位,并向等候的客人打招呼致意。

三、客人等位时的服务。

2.留座客人超时没有来时,应及时告诉领导处理,便于决定是否留座;

3.开餐期间,迎宾员应时刻保持门口地段和迎宾台的清洁卫生。

四、送客。

当客人离开餐厅时,迎宾员对客人30度的鞠躬,并对客人说:“谢谢光临,慢走,欢迎下次光临”等欢送语,并派送报纸或订位卡。如有打包的客人主动为客人提拿。