学生顶岗报告 学校食堂厨师工作总结报告厨师版工作报告

时间:2023-08-01 12:20:45 作者:曹czj

报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。报告对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇报告。下面我给大家整理了一些优秀的报告范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

学生顶岗报告 学校食堂厨师工作总结报告厨师版工作报告篇一

1、在总公司的指导下,于10月成立“产品研发小组”。

2、根据顾客的消费心理,推出一些绿色食品和野生食品,响应“绿色餐饮理念”,并且也获得了一些良好的市场反应。

3、响应市场需求,在采购部的配合下,增添了适合宾客需求的原材料和产品。

二、管理方面

1、以人为本为管理基础,及时了解员工思想动态和员工需求,在xxx年部门人员较去年同期相比,比较稳定也为新桥店的开业人员筹备起到了一定的支撑作用。

2、结合员工实际情况加强素质教育,对员工进行有针对性的厨艺培训,部门员工整体素质有所提高,并且培养出了一批中高层管理人员。

3、根据公司经营需求,逐步按照“六常法”健全部门相关管理制度和流程,并且加强了安全操作的培训和宣传。

4、员工食堂加强对厨师的要求,从开设夜霄、菜肴品种、口味等方面都得到了较大的改善,也提高了公司给予员工的福利。

5、员工宿舍在卫生、安全、邻里关系在下半年里更加强了管理,通过各部门的监督检查,特别是宿舍卫生管理都有很大提升。

6、对公司的会议精神和批示及时向各班组传达,紧跟公司的计划。

三、质量方面

1、菜肴出品质量是厨房部工作中的重点,认真听取营业部门的意见及宾客反馈,总结出品问题,如菜肴保温采取申购菜盖、菜梯改进卷帘,出品速度通过同营业部及时沟通和调整相关流程,有杂物等通过硬件的改进和日常的管理要求,在去年的基础上加强了稳定和改善。

2、督促管理人员参加原材料的验收管理,在质量和数量上都得到了一定程度的完善,也为出品原材料的要求上奠定了质量基础。

四、卫生方面

1、抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,并建立责任制。

2、规定食品原料必须分类存放,分别处理。

3、各班组进行对保鲜柜、冷冻箱等原料存放地和工作区域也进行定期或不定期卫生清理。

4、餐具进行定期或不定期的消毒和漂白。

五、成本方面

1、在保证菜肴质量的情况下,对原料、质量、价格等进行监督,并及时与采购部沟通,以尽可能控制和降低成本。也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去按营业需求采购原料等。

2、对内部用水、电、气、油的监管,在减少原料和能源的损耗上也取得了良好的成绩。

六、存在的不足

如厨房部卫生管理、新产品研发、“六常法”的执行和落实等都存在不足。

学生顶岗报告 学校食堂厨师工作总结报告厨师版工作报告篇二

一、加强领导,明确工作职责。

我镇将环保工作列入全年工作计划,制定环保目标任务,制定相应的工作目标。为确保目标的实现,成立了以政府镇长为组长,分管领导为副组长、部门负责人为成员的环境保护工作领导小组,落实具体经办人员,保证了组织机构完整。

二、加大宣传,提高对环保的认识。

身环境权益的自觉性。利用“六、五”世界环境日搭建环保宣传台,悬挂环保标语,开展咨询活动。共发放各类资料300余份,书写标语20副,理解群众现场咨询88次。

三、齐抓共管,加强目标管理。

在工作中,我们严格按照环保目标职责书要求,结合部门职责和部门实际,抓住重点,齐抓共管,有效实施,强化管理,使环保目标职责状各项资料和指标落到实处,各项工作有序展开。

(一)对集中饮用水源进行保护,继续巩固“省级生态镇”成果,将农村卫生保洁经费纳入财政预算,保证我镇农村卫生保洁工作经费,镇垃圾集中焚烧中心全年正常运转。集镇自来水统一供水实现了全覆盖。

(二)节能减排工作稳中推进。按照年初县环保局下达的目标职责书要求,在全镇广泛推广和应用节能减排技术。

(三)按照县环保局的统一部署,结合我镇实际,在全镇开展整治违法排污企业,保障群众健康环境的专项行动。未发生重大环境污染事故和因环保问题引起的上访事件。

1、集中开展重点流域、重点企业的专项整治。配合环保部门开展小流域污染问题的整治;加强对我镇内的岑港河、铺前河的治理,加强监管力度,严格控制污染源头。对全镇新建建设项目进行一次集中清理。对没有依法执行环境影响评价并投产的排污单位,依法责令其停止生产;对环保设施不正常运行、污染物超标排放的,一律停产整治,坚决控制新污染源的产生,避免走“先污染后治理”的老路。

2、大力开展镇村环境整治工作,对环保目标职责书落实情景进行督导检查。经过督导检查,认为我乡各行政村都较为重视环境保护工作,普遍建立了环保工作机制,坚持和完善党政一把手环保工作实绩考核制度,能够认真落实环境保护“一把手”负责制,实行主要负责人亲自抓、负总责,分管副职深入实际,狠抓工作落实,构成了一级抓一级,层层抓落实的工作格局。

3、落实环保第一审批权,入园和辖区内新上项目环评率到达100%;辖区内无违反国家产业政策企业。

我镇还配合县有关部门,对两家未取得合法生产许可的建筑材料厂进行了关停。

一年来,我镇在环境保护工作方面做出了较大的努力,并取得了必须的实效,可是我们也清楚地认识到,我们的工作还有许多不足之处,一是个别企业负责人在生产过程中对环境保护仍不够重视,存在侥幸心理;二是宣传教育工作还做的不够,群众环保意识不强;三是规章制度的落实不到位;四是镇级环保力量薄弱,基础设施条件较差,影响环保工作的顺利开展。有待今后工作中加以解决。

学生顶岗报告 学校食堂厨师工作总结报告厨师版工作报告篇三

在挂职期间,我深刻懂得了作为一名基层服务人员,必须树立严谨、细致、踏实的工作作风,有原则而又讲灵活的工作方法是深得居民喜欢。社区的工作繁杂、琐碎,要想工作起来得心应手,就要积极寻找工作的薄弱环节和突破口,很多事情都是我们在学校里没有遇到过的,要有从理论的圈子里走出来的能力和勇气。同时,作为一名社区工作人员,必须加强自己的责任感,才能为百姓,特别是为受损害的人群尽心尽责,为政府分忧。

生活是人真正的老师,学会与人融合、学会共事才能说明你的能力得到了发挥。学历再高,如果不能扎根基层群众,工作就没办法展开。因此,下基层去挂职锻炼是最有效的了解民情、磨练自己的途径。在挂职期间,我多次随社区工作人员走访居民家中了解情况。在社区举行的各种活动中,我也积极参与其中。

在挂职的过程中,我也总结了自己的一些工作心得:

一是要尽快熟悉环境,适应环境。

二要正确认识自己,评价自己,善于吸取别人的优势和长处,一人之长补己之短。

三要学会处理人际关系,始终保持谦虚、谨慎,积极能干的态度,凡事从小做起,从自我做起,不因事小而不为。

四是要正确对待现实和理想的关系。

大学生要树立长远的观念,不斤斤计较与眼前的利益,要善于站在战略和全局的高度去思考问题,谋求全面发展、协调发展。

三个星期的挂职时光短暂,亲身参与了基层管理工作,让我受益颇多,是我人生中一堂宝贵的课,我将永远记住这一段经历给我带来的宝贵经验。

学生顶岗报告 学校食堂厨师工作总结报告厨师版工作报告篇四

一、完善各项制度,切实抓好少先队的基础建设。

1、计划扎实、工作规范

大队部工作千头万绪,日常事务极其繁琐,所以,开学之前的假期中,大队部就根据县少工委和学校工作酝酿活动重点。学期一开始就制定好工作计划,明确辅导员职责,统筹安排好各项日常的规范工作:每周一举行升旗仪式、国旗下讲话等,各项分工职责到人,使得大队部工作规范并且井然有序地开展起来。

2、加强辅导员的队伍建设。我校少先队组织始终不渝地抓好辅导员的配备、选拔、培训工作,为辅导员的学习、工作、创造良好的环境和条件。定期召开班主任(辅导员)会议,组织学习研究工作,提高辅导员的少先队工作水平。本学期举行了“新学期新思路新打算”班主任(辅导员)工作交流会等活动。

二、搞好学校文化艺术活动,丰富和活跃课余生活。

1、以班级建设活动为载体,开展少先队活动。开好班会,班级是广大少先队员学习、成长、成才的主要活动场所,是少年儿童塑造良好品德、提升礼貌修养的主要途径。一学期来,各班辅导员都能认真开展好班会活动,做到班会有针对性、教育性、实效性。

2、美化班级环境。用完美环境激发学生求知欲望,让班级的每一面墙壁都活起来,都成为学生展示自我的一面镜子,各班都能根据自我的实际,认真组织队员参与班级设置,及时出好板报,及时展评学生具有感染力、代表性的优秀作品。如“学习园地”等都是比较有成效的。

三、坚持活动育人原则,结合德育基地实践开展了丰富多彩的少先队活动。

把学校建成孩子们的家园一向是我们的梦想,本学期我校大队部继续发挥少先队活动育人、实践育人的优势,进取地创造体验活动的载体,广泛开展体验活动。如:感恩母亲、庆六一文艺汇演、庆六一体育比赛、中小学行为规范测评等活动。

学生顶岗报告 学校食堂厨师工作总结报告厨师版工作报告篇五

下面,我向各位领导汇报在研究室挂职期间的一些体会与收获。首先,感谢部领导对我的关心,让我有机会到研究室挂职学习,这对我来说是一次锻炼,也是一次成长,更是一次挑战。x月x日,我正式到研究室挂职,__主任给予大力支持,让我全身心投入到研究室工作中,做到多学、多思、多练。转眼3个月就过去了,这期间我感受颇多、学有所获,最大的体会就是要做好组织工作,特别是研究室工作,需要具备“五心”。

对我来说,在到研究室之前,或多或少对材料写作有些畏难情绪。在3个月的挂职锻炼期间,我参与完成了7篇综合性材料任务和1篇专题调研报告。在这个过程中,我逐渐认识到每一次材料任务都是一次自我锻炼、自我提升的机会,只有通过不断地写作实践与总结,才能逐步提高材料写作水平。

研究室承担着部里重要的文字材料任务,工作具有很强的综合性、创新性和挑战性,要做好研究室工作,必须要以毅力坚持学习、刻苦专研。3个月来,我们坚持每周日上午开展集体学习与讨论,对组织工作重点业务进行全面学习。大家在学习讨论中谈体会、长见识、同提升。这一过程让我开阔了眼界,学到了“干货”、增加了底气。

工作中,我们做到了对有疑问的、模棱两可的问题深究到底,有时候为了讨论一个提纲、修改一个标题、提炼一个观点,往往是字斟句酌,反复推敲,只有达到方向明、思路顺、内容实、语言新的标准后大家才满意。比如在写到“人民至上”这个主题时,由于对这部分内容理解的不深不透,把握不准写作方向,对写出的内容始终不满意。最后经过大家反复讨论,深入分析,最后确定从历史、理论、现实三个视角对“人民至上”这个主题进行解析和论述,最终得到了部领导的肯定。

“三人行必有我师焉,择其善者而从之”。工作中,我十分注重向身边同事学习,从他们身上学到了思想方法上、工作作风上的优点,取长补短。同时,甘主任也言传身教,给我们讲了他平时总结的写作方法,这些都让我受益匪浅。

在研究室工作期间,我们越来越体会到要做好一项工作,特别是要写好一个综合性材料,团队的共同努力很关键。3个月来,我们4个人就是一个团队,有材料任务时,大家一起上,一起努力,一起攻坚。比如10月份省委组织部来荆门调研,在10天时间里,研究室要完成别书记和王部长的讲话材料以及访谈和座谈等会务工作。虽然时间紧、任务重,但是通过团队的共同努力,最后顺利完成了任务。

三个月时间匆匆而过,虽然忙碌,但很充实;虽然紧张,但很快乐;虽然辛苦,但有收获。今后工作中,我将牢记王部长的谆谆教诲,带着在研究室的收获,力争做一名“五心”级组工干部,争创更加出色的工作业绩。