最新幼儿园安全教育月总结十通用

时间:2023-07-08 17:33:56 作者:曹czj

总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析,并做出客观评价的书面材料,它有助于我们寻找工作和事物发展的规律,从而掌握并运用这些规律,是时候写一份总结了。怎样写总结才更能起到其作用呢?总结应该怎么写呢?以下我给大家整理了一些优质的总结范文,希望对大家能够有所帮助。

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇一

为深入贯彻落实“扫除黑除恶专项斗争”决策部署,让全体师生认清黑恶势力的危害,增强抵御黑恶势力的免疫力,提高思想觉悟,幼儿园开展了扫黑除恶宣传教育活动,坚持以幼儿发展为本,净化校园环境和幼儿的成长环境,营造良好的社会舆论氛围。

首先,为了确保此项工作的顺利开展,幼儿园利用教职工会议,组织大家学习了上级扫黑除恶文件精神及各级领导在扫黑除恶会议上的讲话精神,成立了扫黑除恶领导小组。

其次某幼儿园广泛宣传,营造氛围。利用led、幼儿园微信家长群、召开家长会、安全教育课等多种形式,广泛宣传发动,做到教师带动幼儿以及家长,动员全社会参与到“扫黑除恶”的专项行动中来。真正做到了家喻户晓、人人皆知,营造了强大的宣传攻势。

再次,深入排查摸底,发现案件线索。幼儿园园长还带领教师对幼儿园周边的住户及商店进行了排查和走访。充分调动师生积极性,通过设立举报箱、电子信箱等方式,及时发现黑恶势力犯罪苗头和线索,并将排查中发现的线索及时上报。激发全体师生及群众同黑恶势力作斗争的决心和勇气,震慑黑恶势力的犯罪行为。严格落实门卫制度,做到“四严格”:严格24小时校园全域摄像监控;严格门卫监管,对进出校门的外来人员、闲杂人员逐一清问,并做好登记;严格监控社会上不法者和不良少年,禁止在校园附近游荡。

通过系列活动的开展,全园师生对“扫黑除恶”专项治理工作认清了形势,统一了思想,增强了责任感,营造了和谐安全的校园环境。

20--年,我园全园教职工始终把安全放在第一位,各项安全工作落实到位,取得了较好的成效。在下一年度的工作中,我园将继续加强幼儿园安全管理工作,不断提高幼儿和教职工的安全意识。继续对园内有安全隐患的地方进行改造,对安全管理中可能还有的不足进行改进。力争为幼儿营造一个更安全的幼儿园环境,促进幼儿更健康、更快乐的成长!

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇二

为了加强我园老师的安全文明意识,增强幼儿的自我保护能力,2015年3月27日幼儿园在三楼多功能厅举行了安全教育知识讲座,此次讲座中我园有幸邀请了某市市武警中队排长程文佳为我们讲解安全教育知识。

通过这次讲座我园老师知道了如何安全用电,触电急救办法,幼儿需要知道的一些常识,发生火灾时的应急措施,幼儿被称作“祖国的花朵”,幼儿的安全是最需要社会关注的,那么幼儿园安全教育就成了一项非常有必要的工作。我们作为看护幼儿的园丁,懂得各类安全防护常识,就是对幼儿安全负责的表现。

经过各班于2015年3月30日上午进行的一系列的安全教育活动大部分幼儿已形成了初步的安全意识,有了初步的自我保护能力。但在活动中,在某些带有隐患的环境中仍无力预测自己的行为可能引起的危险性。对于儿童来讲,安全事故已经是危害生命的第一杀手。为此,幼儿园安全教育刻不容缓。在本班,安全教育活动也如火如荼的开展着。

通过一些小故事或是发生在我们身边的真实故事来告诫幼儿安全工作是很重要的,每个小朋友都必须牢牢记在心里。通过一些谈话如“哪些东西很危险”“这样对吗”“你知道一些特殊的电话吗?”等,让幼儿用以有的生活经验进行讲述。让孩子学会坐自行车,知道一些瓶子里的东西不能随便乱吃。学习走楼梯,懂得在楼梯上不能拖拉,要靠边走。知道在集体活动或是和爸爸妈妈一起出去时,不能单独离开集体和大人。

3~6岁年龄段的幼儿,具有活泼好动、好奇、模仿力强等特点,同时观察力和辨别是非的能力较差,是最容易引发安全事故的群体。虽然他们出去一般都有成人监护,但稍有不慎,就会严重影响幼儿的身心健康甚至酿成悲剧。因此安全演习成了本次活动周的重要内容之一,组织演习:《着火了怎么办》《陌生人不能理》”地震了怎么办?”等一系列活动使孩子们在轻松愉快的气氛中懂得了许多安全的知识。通过此次活动幼儿对我们怎么减小地震对人们的伤害有了较深刻的认识。

安全工作是挂在嘴上的话,也是记在心里是事,作为教师安全工作要常常提在日常的生活中。希望我们的孩子都能健康,快乐的成长。在每一周活动中,我们穿插了生动有趣的安全活动,活动以五大领域为引领,让幼儿在游戏化的情境中懂得哪些是危险的,不能做,学习到保护自己的简单方法。孩子们接受较快。并在同伴间形成互相提醒的风气。平时的随机教育也很重要。特别是在安全演习不跟陌生人走活动,让孩子知道了保护自己,怎样对付陌生人的方法。以及防火安全演习,幼儿参与积极,近距离地了解了防火知识及火场逃生的办法,孩子有了较真实的生活体验。

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇三

为贯彻落实"加强疏散演练,确保幼儿平安"为主题的幼儿安全日教育活动,紧紧围绕3月份全国中小学安全教宣传月这一主线,开展了丰富多彩的安全教育活动,将安全活动深入到老师和幼儿及家长的心中,进一步提高了广大师生的人身安全意识和素质。

专门开会学习了教育局下发的"关于开展中小学生、幼儿园安全教育日活动的通知",细致安排工作,责任到人,分管安全管理副园长安排安全教育宣传月的师生安全教育工作,安全教育宣传月活动细致、务实、效果好。

1、在安全教育活动中,通过张贴安全标语及印发"炎陵县示范幼儿园安全教育告家长书"等形式,把幼儿园安全工作的要求,告知幼儿及家长,让家长明白、让社会放心,营造平安和谐校园的良好氛围。

2、积极开展对幼儿进行防震、防火、防拥挤踩踏等安全知识及预防自然灾害的安全教育主题活动。

4、进行全园性的安全专项大检查,对教室、食堂、玩具设施、办公室等进行全面细致地检查,不留"死角",发现安全隐患,立即整改。对食堂饭菜进行全面检查,从进货渠道、原材料、各种调味瓶等进行详细了解,并按照食堂有关管理制度,每天进行留样,对存在的问题提出了意见。

发现问题,及时整改,维修损坏玩具,清理了仓库中易燃易爆物品,让校园彻底安全,让师生和家长放心,更好地投入到工作和学习中。安全教育日过去了,我园的安全教育月活动还在进行当中,安全工作将贯穿于我们日后的每一项日常工作中,因为我们意识到安全是一项重中之重的工作,应常抓不懈,让师生安安全全每一天!

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇四

看着孩子们每天高高兴兴的来园,快快乐乐的回家。我感到非常的欣慰。这个学期我班的小朋友已经长大了,成了幼儿园里面的大哥哥小朋友了,他们都有了一定的自理能力和安全意识。但是即使是这样我们的安全意识,以及安全防护还是能够按部就班的做好。所以在这个学期里,孩子们都非常的健康、愉快。

一、班上的老师和小朋友能够有很好的安全意识。

在开学的时候,我们在班级就开了一次有关安全意识提高方面的演练,我们明确了班上最应该注意的有关安全工作方面的问题,并且这次演练都提醒了大家,不管孩子们的自理能力如何,一定都必须保证孩子在老师的视线范围内活动。其次,我们还商量了教室物品的摆放,以及我们班上哪里会有安全隐患。并且采取了很多的防护措施。如:黑板的角很尖,我们就想办法把它的调整到孩子们很不容易摔交的地方等。同时,在开学的前几天,我们都对孩子进行了安全教育,把孩子们的安全意识都充分的调动了起来,并且让他们找一找教室里哪里还存在着安全隐患。

二、将安全教学融入到日常的教学中,并将行动落到每天的工作上。

在每一个主题教学的活动中,我都会开展一到两个的有关安全的活动,注意了让孩子时刻都有很好的安全意识。如:教育他们如何保护自己的一些方法等。我们还在活动之余给孩子们看了一些有关自我保护方面的卡通碟片,孩子们很感兴趣也学到了很多的知识。

在提高幼儿安全意识的同时,我们还将这种意识融到了工作之中。在幼儿早上来园的时候,我们都要检查他们是否带了小的硬币或其他的小东西等。在每次的户外活动之前,我们都会和孩子一起探讨做这种游戏应该注意的问题。因为户外活动是孩子们最喜爱的,但是户外活动往往都是最容易发生意外伤害的地方。所以在户外活动之余,对孩子们进行比较完整的安全教育,是保证的幼儿安全的有效捷径之一。在晚上孩子来接的时候,如果是其他的人来接孩子我们都会要求和其家长联系,确认后才可以将孩子交给她。

三、家长工作方面。

我们利用了家长园地、网络、和家园联系本等联系方式,提醒孩子的家长要时刻把幼儿的安全放在第一位。并且还要求家长要孩子记好自己的联系号码。这样预防突发事件的发生。

伴着一学期安全教育走来,孩子们健健康康开开心心地成长着,无疑是给我最大的安慰。希望我的孩子们能一直这么健康快乐下去!

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇五

为了加强老师的安全文明意识,下面是小编为大家整理的幼儿园安全教育总结,欢迎大家阅读。

为了加强我园老师的安全文明意识,增强幼儿的自我保护能力,2019年3月27日幼儿园在三楼多功能厅举行了安全教育知识讲座,此次讲座中我园有幸邀请了某市市武警中队排长程文佳为我们讲解安全教育知识。

通过这次讲座我园老师知道了如何安全用电,触电急救办法,幼儿需要知道的一些常识,发生火灾时的应急措施,幼儿被称作“祖国的花朵”,幼儿的安全是最需要社会关注的,那么幼儿园安全教育就成了一项非常有必要的工作。我们作为看护幼儿的园丁,懂得各类安全防护常识,就是对幼儿安全负责的表现。

经过各班于2019年3月30日上午进行的一系列的安全教育活动大部分幼儿已形成了初步的安全意识,有了初步的自我保护能力。但在活动中,在某些带有隐患的环境中仍无力预测自己的行为可能引起的危险性。对于儿童来讲,安全事故已经是危害生命的第一杀手。为此,幼儿园安全教育刻不容缓。在本班,安全教育活动也如火如荼的开展着。

通过一些小故事或是发生在我们身边的真实故事来告诫幼儿安全工作是很重要的,每个小朋友都必须牢牢记在心里。通过一些谈话如“哪些东西很危险”“这样对吗”“你知道一些特殊的电话吗?”等,让幼儿用以有的生活经验进行讲述。让孩子学会坐自行车,知道一些瓶子里的东西不能随便乱吃。学习走楼梯,懂得在楼梯上不能拖拉,要靠边走。知道在集体活动或是和爸爸妈妈一起出去时,不能单独离开集体和大人。

3~6岁年龄段的幼儿,具有活泼好动、好奇、模仿力强等特点,同时观察力和辨别是非的能力较差,是最容易引发安全事故的群体。虽然他们出去一般都有成人监护,但稍有不慎,就会严重影响幼儿的身心健康甚至酿成悲剧。因此安全演习成了本次活动周的重要内容之一,通过组织演习:《着火了怎么办》《陌生人不能理》”地震了怎么办?”等一系列活动使孩子们在轻松愉快的气氛中懂得了许多安全的知识。通过此次活动幼儿对我们怎么减小地震对人们的伤害有了较深刻的认识。

安全工作是挂在嘴上的话,也是记在心里是事,作为教师安全工作要常常提在日常的生活中。希望我们的孩子都能健康,快乐的成长。在每一周活动中,我们穿插了生动有趣的安全活动,活动以五大领域为引领,让幼儿在游戏化的情境中懂得哪些是危险的,不能做,学习到保护自己的简单方法。孩子们接受较快。并在同伴间形成互相提醒的风气。平时的随机教育也很重要。特别是在安全演习不跟陌生人走活动,让孩子知道了保护自己,怎样对付陌生人的方法。以及防火安全演习,幼儿参与积极,近距离地了解了防火知识及火场逃生的办法,孩子有了较真实的生活体验。

(一)坚持每天晨午检,保证幼儿不带危险物品入园,如发现情况及时处理,并教育幼儿,并与其家长沟通。

(二)平时注意预防烫伤幼儿。把开水晾温后再提供给幼儿,并提醒幼儿随时注意别烫着。

(三)把好幼儿离园关,离园时候组织幼儿安静的集体活动,如看书、听故事、玩桌面玩具等。看证放人,不认识的人即使有接送证,也要问清情况或者是与孩子父母取得联系确认无误后再放人。防止幼儿走失和拐骗幼儿现象发生。

(四)严格执行卫生安全消毒制度,保证教室每天开窗通风、保持干净;保证桌椅的安全、卫生;定期消毒玩具;保证幼儿的水杯和毛巾每天清洗消毒;及时预防传染病的发生。严格填写消毒记录,及时清点人数和物品。

(五)户外活动时,认真检查活动场地的安全性,及时排除不安全因素,确保幼儿安全,如发现大型玩具有松了的螺丝钉,报告领导,做到及时消灭不安全的隐患,保障幼儿安全。

(六)教师离园时在班内各处检查,如:水、电、门、窗。

注重安全教育在一日活动中的重要性,培养幼儿良好的活动常规、自身安全和自我保护,以避开危险、避免自身伤害。安全,就是要有良好的秩序,良好秩序的形成则来源于幼儿一日生活行为规范的培养,我们严格要求幼儿,从一点一滴开始努力,培养幼儿的自我保护能力,加强防范意识,让幼儿在有安全意识的基础上,时时提醒自己或他人注意安全。幼儿在园一天需要站队不少于十次,我们希望做到井然有序,对幼儿提出要求,并利用小红花奖励。

(一)教育幼儿自觉的排队洗手、喝水、小便等。

(二)教育幼儿做到不推拉、不跳台阶。不推不挤小朋友。

(三)教育幼儿不跟陌生人走,不吃陌生人给的东西。懂得不能随便离开成人或集体。

(四)教育幼儿不将手放在门缝间、桌子间、椅子间以免挤伤。

(五)户外活动玩大型玩具时,做到不推不挤,一个一个跟着走,让幼儿互相监督,保证幼儿安全。

(六)教育幼儿不能碰电插座,不可以带小刀,在手工课剪纸时候注意安全,知道怎样正确的使用剪刀。

(七)教育幼儿不把纸团、扣子、拉链等塞到耳、鼻、嘴里。

(八)在教学活动中渗透有关的安全知识,让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途,遇到紧急情况,能呼叫求救,最大限度地消除不安全因素。

另外对于班里个别特殊的孩子我们也能给予特殊的照顾。如体质不是很好的孩子,很容易生病,还特别容易出汗,定时提醒他。

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇六

其实对于人体来说,除了体育活动,加强卫生工作,如果能利用自然界的日光、空气水、风、雪等不同刺激的锻炼,就能增强机体的耐受力经得起外界自然因素的突然变化。所以我们的体格锻炼活动主要通过日常生活来进行,如利用餐后散步的机会让晒太阳,呼吸新鲜空气,接受一些不同温度的冷热刺激,就是充分利用日光、空气和水来锻炼身体。事实证明,孩子们经过锻炼,呼吸道的疾病大大减少;同时精神焕发,行动活泼,食欲良好,睡眠安静而持久,身体强壮。体格锻炼不仅能使幼儿身体强壮,疾病减少,而且还锻炼了孩子们的坚强意志。我们能合理安排一日活动时间,教师间密切配合,保证每个孩子健康成长。

一、提高认识

加强领导我园全体教师利用例会学习时间,学习有关校园安全知识条例,将安全教育日(周)活动纳入安全教育工作的重要内容。为加强组织领导,成立了以园长为组长的安全领导小组,由保教处和办公室对整个安全周活动做布置,制定实施方案,并要求各处室及班主任结合文件开展安全教育日及安全教育周活动。

二、开展的主要活动

1、3月31日开始,通过led滚动安全教育日(周)安全宣传标语。向全体师生、家长发放一份“强化安全意识,提升安全素养”----文明交通知识亲子材料,号召广大师生提高安全防范意识,争做学校安全人。

2、3月31日举行一次消防应急疏散演练。

3、利用晨会时间,每日上课前、放学后5分钟对幼儿进行一次安全教育。重点加强防火、防溺水、防地质灾害、防交通事故、防食物中毒、防暴力伤害等防范"六灾"教育。

4、4月1日组织中、大段幼儿观看《防骗专题片》,"强化安全意识,提升安全素养"。在小段开展“交通安全”儿歌诵,增强交通安全意识。

5、本周各班出一期以宣传“安全知识”为主要内容的幼儿作品展示。

6、4月3日各班要求上好一堂“安全教育课”。深化安全教育的防范意识与事故发生的急救措施的落实,提高学生自救自护能力。

7、充分利用园网站、广播、qq群、宣传栏等教育阵地,进行安全知识宣传。

8、4月4日组织一次全园性的安全大检查,检查我园重点部位用电线路是否有损,用水、消防系统是否完好,确保用水、用电安全。重视校园安保工作,加强幼儿上下学安全教育与管理,防止安全事故。对安全隐患排查结果进行认真核查并及时加以整改。

9、分发《清明节放假告家长书》,并安排好节假日值班工作。

10、4月5日将开展“安全教育活动”的情况做好总结。我们要始终坚持把幼儿的安全教育工作贯穿于教育的全过程,共同营造和谐平安的温馨的校园。

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇七

人的生命只有一次,而安全隐患又无处不在,对于幼儿来讲,安全事故已经是危害生命的第一杀手。为此,我园也是积极开展了各项活动、而在我们班级,安全教育活动也如火如荼的开展着。

通过一些小故事或是发生在我们身边的真是故事来告诫幼儿安全工作是很重要的,每个小朋友都必须牢牢记在心里。通过一些谈话如“哪些东西很危险”“这样对吗”“你知道一些特殊的电话吗?”等,让幼儿用以有的生活经验进行讲述。让孩子学会坐自行车,知道一些瓶子里的东西不能随便乱吃。学习走楼梯,懂得在楼梯上不能拖拉,要靠边走。知道在集体活动或是和爸爸妈妈一起出去时,不能单独离开集体和大人。

班级保教人员随时检查班级有无危险隐患的存在,检查孩子是否带有尖锐的东西来幼儿园。做好离园前的交接工作,以免幼儿走丢或独自外出。认真的填写周安全反馈表并及时的.上交。保教人员之间相互监督,上课做到眼到、心到、手到。三人统一思想,对幼儿进行安全教育,保证幼儿在园安全。

家长是孩子的第一任老师,也是安全教育的重要指导者。加强幼儿的教育首先就要加强家长的安全意识。为此,在每周一信中中我们给家长发温馨提示,宣传交通安全、饮食安全等知识,配合好幼儿园做好安全防范工作。让家长配合班级安全教育活动的开展,告诉幼儿一些安全知识以及一些防范措施。

安全工作是挂在嘴上的话,也是记在心里是事,作为教师安全工作要常常提在日常的生活中。希望我们的孩子都能健康,快乐的成长。

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇八

1、组织开展逃生避险疏散教育

对幼儿进行防震、防火、防拥挤踩踏等安全知识及预防自然灾害的主题教育。全园各个班级都很明确的知道自己所走的路线和在院子内所站的位置,增强了教师和幼儿应对重大突发性灾害的能力。

2、对幼儿进行简单的安全教育

幼儿园孩子各种能力差,我们老师针对幼儿的年龄特点和实际情况,各班利用游戏活动对幼儿进行了简单的安全教育,教育幼儿不要玩火、玩电、不玩锋利尖锐的小东西、不跟陌生人走等,教师们利用不同的形式对幼儿进行了自我保护能力的教育。

3、从常规入手,抓安全教育

制定教师安全工作管理制度,明确教师的安全职责,今年我们从安全工作中的几个重要环节入手,避免幼儿摔伤、划伤、走失等安全事故。时刻把幼儿的安全放在第一位。

4、加强宣传活动,提高安全防范意识

最新幼儿园安全教育月总结十通用篇九

1、“安全”是幼儿园永恒的主题。

抓安全是幼儿园领导的头等大事,安全工作重在落实,要落实在每个人的思想上,更要落实在实际行动中。为此,我园实行了安全工作人人齐抓共管的局面,并且由园长负责安全工作。要求各岗位教职工在上班下班前必须将所自己管辖的区域进行安全检查,待每一环节确认安全无误后方可上岗或离岗。每周安全小组人员进行安全巡视,发现问题及时整改上报,并认真做好安全检查记录,切实将安全工作做扎实。

2、幼儿园始终坚持“安全第一,预防为主”的方针。

这学期,我们主要在安全管理中突出重点,坚持开展安全教育,通过有计划、有组织的多种形式的安全教育,使全体教职工认识到“安全”直接关系到幼儿园的生死存亡,直接关系到幼儿园在社会中的地位和声誉,没有安全保障,就谈不上任何工作。从而在思想上、行动上形成共识。通过培训、学习和实际演练、操作,使全体教职工在掌握安全知识、提高安全意识的同时增强了对安全设备、设施的感性认识,强化了安全意识,真正做到了“临场不乱,报警不慌”,提高了全体教职工对突发事故的应急能力,为幼儿园保教工作的开展提供了安全保证。

3、不断建立健全、修改、完善幼儿园各项安全制度,增强安全防范,注重安全管理制度化。

搞好幼儿园安全工作主要是做好日常生活中的安全防范问题,建立健全检查和管理制度。成立安全管理小组,由园长亲自担任组长,副园长和保健医生、安全管理员、段长为成员,各成员分清职责,层层签订安全目标责任书,明确安全责任,强化安全责任心。每周一按时进行例会,并对安全情况总结分析,每月召开安全工作专题研讨会,发现隐患及时处理,使安全工作做到万无一失。

4、坚持定期不定期进行安全排查工作

每月,安全管理小组都会在园长的带领下,排查幼儿园的安全隐患,安全小组人员每周排查园内各种设施、设备、活动场地、大型玩教具、器械、护栏、门窗、电源、开关、煤气灶等的安全状态,排查灭火设施(灭火器是否过期)及报警装置及安全情况和放置位置及完好使用状态情况,排查应急通道是否畅通等,以确保出现紧急情况时,可及时获得外来援助等,从而确保安全工作顺利进行。

5、高度重视安全工作,提高教职工和幼儿的安全意识

我园高度重视安全工作,定期对全体教职工进行安全教育,增强教职工的责任感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件,通过学习,让大家明确到安全工作人人有责,使教职工在思想上对安全工作高度重视。组织教职工学习报刊、杂志、媒体报道的各类事故、案例,分析产生事故的原因,进行讨论评述,让大家认识到自己肩负的责任重大,要引以为戒,加强责任心才能杜绝事故的发生。

本学期,我们共进行了两次消防安全演练,两次地震应急演练,观看交通安全视频、邀请我园法制辅导员来园给孩子们进行“珍爱生命预防溺水”的知识讲座,邀请交警大队教导员来园给教职工和幼儿进行交通安全讲座,通过讲座和演练大大的提高了教职工和幼儿的安全意识。

6、加强幼儿园食品卫生工作的规范管理

食品卫生工作是幼儿园安全工作的一项重点工作,为了保证幼儿的食品安全,我园建立健全了卫生防疫与食品卫生安全工作责任制,将幼儿园卫生防疫、食品卫生安全工作的责任分解落实到具体负责人,做到职责到岗,责任到人。保健医生对食堂的`食品卫生加大监管力度,保证食堂各项设施、设备、物品和食物的采购符合安全要求,严格把好食品安全质量关,严防出现幼儿园食物中毒事故发生,强化广大教职工的食品卫生安全意识和健康知识,自觉抵制不干净食品,增强防病能力和公共卫生责任感,从而,保证广大教师和幼儿健康和生命安全,并坚持定期不定期进行食品卫生检查,切实有效地加强食品卫生安全管理,及时排查食品卫生安全隐患,严把出入库关,坚持发票索要制度,不进过期、腐烂、变质食物,做好消毒记录、物品采购台账和食品留样记录。