最新年底工作总结(9篇)

时间:2023-07-12 18:05:32 作者:江sx

总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。相信许多人会觉得总结很难写?以下是小编收集整理的工作总结书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

最新年底工作总结(9篇)篇一

2、安排晒图出图并做好登记工作,以及所寄资料的快件追踪;

4、协助设计人员做好事务性工作;

5、公司施工图例会、项目会等会议的记录工作。

存在的不足:总结四个月来的工作,深感存在很多不足之处,具体表现在以下几个方面:一是对公司的程序和流程还不是很熟悉,可能在实际操作中会给相关同事带来一些不便。二是处理一些工作关系时显得束手无策。今后我一定努力在工作实践中磨练自己,让自己在思想上更加成熟,做到能够从容面对工作中的任何问题和困难。三是信息量掌握不够,尤其对建筑行业的相关知识。虽然经常参加每周施工图例会,但对有些名词还是比较生疏,不能在第一时间内快速的将信息捕捉到。

针对以上不足,结合半年来的工作经历,为了更好的做好工作,要努力做好几点。一是要加强学习、深入实践、勤于动笔,不断提高思维能力和文字功底;二是继续坚持正直、谦虚、朴实的工作作风,摆正自己的位置,尊重领导,团结同志,把项目秘书的工作做好。三是用心向领导学习工作的方式方法,努力提高自己处理问题的能力。

在今后工作中我会坚持本着提高项目服务水平、加强团队合作意识,树立为公司为项目服务的思想,与各部门相互配合,协调发展。具备工作热情,提高工作效率,为公司服务。

最新年底工作总结(9篇)篇二

201#年,按照公司年度既定计划部署,招聘工作有序开展,现将半年度招聘工作总结如下。

一、招聘工作总体情况

上半年,人力资源部组织参加现场招聘80余次,参加校园招聘9场,收集各类简历信息3000余条,组织集团面试11场,共面试大专以上管理人员249人,录用82名,实报到72人,签订劳动合同(参保)29人。基本完成了上半年的用工需求计划,满足了各单位对管理人员的需求。

在一线人员招聘方面,人力资源部积极协助、配合各单位招聘一线操作人员,基本满足各单位对一线操作人员的需求。公司接下轻轨项目后,面临着保洁员缺口较大的问题,人力资源部从4月中下旬开始,通过网络、报纸、劳务市场等多种渠道,积极招聘保洁员,到4月28日轻轨项目正式接管后,保洁员已基本满足项目运行。

为规范招聘工作流程,做好与各单位的衔接,人力资源部5月份着手对《招聘管理制度》进行修订,目前修订版本已基本定稿,进入试运行和征求意见阶段,后续将组织相关人员进行学习并贯彻执行。

二、招聘渠道的维护与拓展

201#年,人力资源部在充分利用各种原有渠道的基础上,进一步拓展招聘渠道,深化校企合作。

1、在利用常规人才市场进行招聘的同时,积极关注价位更为低廉或免费的劳务市场,比如旧学前人才市场、平江区职业介绍所等,这类劳务市场定位于学历低、年龄偏大、就业面窄的低端劳动力,能更好地满足公司对一线操作人员的招聘需求。

2、进一步拓展校园招聘。在维护扬州大学、扬州商校、苏州经贸学院、园区服务外包职业学院等既有的校园招聘渠道以外,今年积极拓展并参加了苏州农业职业技术学院、工业园区职业技术学院的校园招聘,另外与苏大应用技术学院和苏州卫生职业技术学院进行了接洽。

3、深化校企合作。5月份,完成了与扬州商校新一年度的校企合作协议,并邀请负责学生就业的老师来公司实地参观;6月份,与职业学院签订了“东吴班”的定向培养三方协议书,在去年签订的校企合作协议的基础上,进一步明确了学校、公司和学生的权利与义务。

最新年底工作总结(9篇)篇三

在新一年开始之际,回顾20xx年的工作经历,总结20xx年来工作中的经验和教训,有利于在新的一年中扬长避短,更好的做好本职工作。

20xx年x月来到公司,从了解公司现有资料着手开始。首先开始分类、整理公司现有的合同,做合同统计表格。同时利用时间学习了cad制图,现已能绘画公司基本的电力安装图纸。

从7月份开始学习和编制标书,在领导和各位同事的大力帮助下,截止到20xx年底共完成13个项目标书的编制,其中包括吉林通榆2300mw风电场3、6标段;华润巴音锡勒三、四、五期;华能通榆新华1a、1b、1c标段;华能湛江南三海丰升压站;后期农业高标准项目;华能检修浩日格吐、宝龙山、开鲁建华标段。

日常工作中主要负责项目部与公司之间信息的联系和查看采购招标网上公布的招标信息。查看公司邮箱中各项目部上报的日报、周报和各项工程资料,对各项目部上报的资料进行分类,报到相关部室;同时给各项目部传发各部室的各项信息。在采购招标网上筛选相关的招标信息,报到公司领导处。

10月中旬,在赵总的带领下,开展每周的工程电话会议,在此项工作中主要负责会议过程中电脑操作和会议结束后会议纪要的编制,并发给各项目部。

积极配合办公室做好公司资质升级工作,参加了三类人员、安全员、电工的培训和考试。

12月份开始华能的归档工作,起初负责扫描、打印和实验报告部分,现负责二场线路的归档录入和配合做签字盖章等工作。

在这半年的工作中发现一些存在问题及新一年的打算:

1、对整理统计工程资料不够细化,下一步打算重点利用时间对手中现有资料进行全面的整理统计,做出管理目录,其中包括标书、项目部上报的资料和工程归档资料等。

2、时刻关注采购招标网中的招标信息,做到及时上报给领导,由领导决策。

3、进一步加强对工程电力安装知识的学习,准备利用过年的假期收集相关书籍,学习相关的理论知识,为今后的工作做好理论准备。

最后,祝愿公司新的一年,新气象。祝愿各位领导及同事身体健康、工作顺利。

最新年底工作总结(9篇)篇四

20xx年即将过去,为迎接新一年的到来,召开这次年终总结会,会议中对本年度的工作表示肯定,并要求员工再接再厉,在新一年中继续保持并将其发扬光大。同时,对年底工作进行布置安排,并强调年底安全问题。

1、销售:年底前操作中的订单,保证出好货。操作中若有问题要及时上报,迅速反应,及时处理解决,不将本年度工作拖入明年,为年后开展新的工作做好准备。

2、人力资源:年末人员不稳定,员工心情浮躁,各部门领导要安抚人员,了解员工真实想法及需求,体现公司人性化管理理念。掌握包括本公司员工在内的及供应商员工的动向,保证年后订单正常操作。

3、财务:年底财务要抓紧应收账款收回,发票收回、报销款及时下发,争取在本年度内结清账目。发挥财务事前(预算)、事中(核算、监督)和事后(审计)作用,强化部门职能,加强指导监督作用,起好指导、督促、检查作用,做好为一线服务的同时要监督,工作重点放在管理上。从基础工作、制度等方面考虑出发,换位思考,能做领导财务决策的依据。

各类单据健全,做到规范化、制度化,规范现管理制度、盘清家底,弄清来龙去脉。为之后的样品制作做好储备,做好成本核算。

5、年中安全问题强调,包括防火、防电,上下班及春运乘车安全等等。树立“安全无小事”的理念,以安全为工作的基本出发点。临近年终,各部门克服浮躁情绪,踏实工作,保证安全。平平安安的度过20xx年,为其划上一个完美的结束。

6、要求各部门于本周二(12月x日)下午5:00前上交本年度工作总结及明年工作计划。本年度工作总结重点在今年工作中所出现的问题,及相关解决办法上。各部门的计划及打算包括明年资金运作方面,按订单保证主要供应商的资金流动,做到心中有数,做好成本管理、预算管理、费用控制的工作,工作要有计划性、预见性,从全方位的角度去考虑管理,体现管理水平。针对今年发生的问题,提出自己的建议、工作思路,为明年工作打好基础。

最新年底工作总结(9篇)篇五

刚到房产时,我对房地产方面的知识不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导的帮助下,我很快了解到公司的性质及房地产市场。作为销售部中的一员,我深深感觉到自己身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。此外,还要广泛了解整个房地产市场的动态,走在市场的前沿。经过这段时间的磨练,我已成为一名合格的销售人员,并且努力做好自己的本职工作。

看似简单的工作,更需要细心与耐心。在我的整个工作中,提供各类销售资料,平凡单调的工作成为了销售助理的奠基石。通过管理这些资料,让我从生疏到熟悉,进一步了解公司的房地产项目及相关客户等工作内容。刚开始由于对房地产知识掌握的不熟悉,常常在接听客户电话时,让我措手不及,销售部是对外的形象窗口,我们回答客户的每一个问题,都跟公司的利益息息相关,每说一句话都要为公司负责,为树立优良的公司形象做铺垫。在此方面,我深感经验不足,部门领导和同事都向我伸出了援助之手,给了我很多好的建议和帮助, 及时化解了一个个问题。每接待一次客户后,还要善于总结经验和失误,避免同一类差错的再次出现,确保在下次工作中有新的提高。

随着工作的深入,现已开始接触销售部管理的客户工作,电话拜访、催款是一门语言艺术,这不仅需要好的表达方法,还需有一定的经验。俗话说:“客户是上帝”,招待好来访的客户是我义不容辞的义务,在客户心理树立好公司形象。

就总体的工作感受来说,我觉得这里的工作环境是比较令我满意的。第一是领导的关爱以及工作条件在不断改善给了我工作的动力;第二是同事间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。

总之,四个月来,我虽然取得了一点成绩,但离领导的要求尚有一定差距。今后,我将进一步加强学习,扎实工作,充分发挥个人所长,为公司再创佳绩作出应有的贡献。

最新年底工作总结(9篇)篇六

在20xx年度做事中,我紧跟时期的措施,增强表面知识方面的学习,议定阅读《xxx》,勤奋做到熟练上有新进步、运用上有新成果,到达指导实践。

1、在通常的做事中,结果做好平日做事,我与车间其他技能员既有分工又有合营,坚持通常和其他技能员实行做事调换,充沛发扬民主,杜绝独断专行,团结思维团结程序,从而圆满完成车间的各项生产职责。20xx年合作其他技能员按照车间可纺性xx小修机台和换喷头机台,累计改纺xxx台,十几个品种。

2、按照行业协会的精力,20xx年x月份公司要求xx车间北区停车,我合作其他技能员做好停车时期的工艺治理和谐时的串碱做事,并把在做事中境遇的题目准时向车间率领报告,安顿相干职员管理。x月份北区开车,做好开车前期的预备做事,做好工艺治理,提前将各项工艺参数调剂到位,确保开车胜利,担保产物格量。

3、由于xx车间恒久纺木桨,导丝轮废丝多,可纺性差,我通常和原液车间的技能员相同,反应车间的可纺性境况,并与职能处室的技能员多关联相同,期望不妨改革桨粕的配最近进步可纺性,本年公司采纳了操纵多种桨粕混用的想法,大猛进步了可纺性。满筒率由原来的不敷80%上升到了现的85%左右。

4、每月将车间的生产境况实行一次总结,准时将总结上交到技能处;将车间的主材花费实行总结,准时上交谋划处。做好统计技能剖析做事,将车间生产中出现的反常境况,实行剖析采纳改正方法,写出改正方法汇报。

20xx年按照企管处的安顿,要求各个车间完成作业指导书的换版做事,新的作业要求依照三合一体系的要求编写,我和其他技能员精确分工,使新的作业指导书蕴涵情况和职业强壮方面的内容,更实用于现实操纵。x月份将作业指导书准时发放到了职工手中,圆满完成了作业指导书的换版做事。

搞好职工培训做事是我们车间一项长抓不懈的做事,为此我们车间出众制定了培训制度,要求每个班组每月至少组织两次职工培训,开展样式多样的职工培训,看待新工转岗工要求有师带徒左券,由技能员判断及格后方可独立上岗。本年x月份组织职工做三合一体系知识答卷,增强了职工对三合一体系知识的知道。又使用业余时间组织职工实行三合一体系知识的学习,使职工对公司的主意对象有更好明白等,为公司内审和外审打下优异根基。合作各工段班组搞好青工技能角逐,进步职工现实操纵技艺。增强新版作业指导书的学习,本年x月份,组织我车间全体职工全部实行了表面知识测验。

进步了职工表面知识。四班职工坚持第二个早班学习,由于四班纺丝工是控制车间产物格量的要害岗亭。通常很注重纺丝工工艺知识的学习,对影响产物格量的主要工艺要让职工领会,几次的给职工讲,尤其是六月份总司理走访客户后,带返来的脆断丝筒子,让职工亲身感触脆断丝给用户带来亏损,让职工在做事中怎样制止脆断丝的发生,始终给职工敲响警钟,增强职工在做事中的责任感。

在从前的一年中主动推进三个别系在本部分的有用运行,认真学习相干的治理和技能知识,增强《步骤文件》和《治理手册》的学习,增强瞄准绳的明白,依照《内部查核步骤》的要求,体例本部分的年度查核谋划,并依照谋划组织部分的内审做事,本年x月份,组织车间相关职员对车间的危急源和情况因素实行了重新辨识和完好,对车间的执法法则清单等相干文件实行更新,楷模各样报表记实。x月份约请其他兄弟部分和相干职能处室内审员对本部分实行内部查核,对查核中别人提议的题目,提议改革的议建和倡议,推进三合一治理体系在本部分的连续完好和改革,来欢迎公司一年一度的内审和外审做事。与认证办的同道多关联、多相同、发挥桥梁和纽带作用,对我车间的职工和来我们车间观光的相干职员,转达、注解、贯彻公司的治理主意和公司在质量/情况/职业强壮安好治理方面的相关要求。并对公司的对象、指标实行分化,制定本部分的对象、指标和治理方案,并准时向职工转达。

20xx年做事谋划:新的一年对自己要有新的对象和要求在以后的做事中,我会越发勤奋,不辜负率领对我的相信。

1、增强政治表面学习不减少,勤奋进步自己的政治表面程度。连续的进步自身的综合品质,更好的合适做事必要,更优秀的完成各项职责。

2、勤奋学习技能,连续的充裕自己管理生产中境遇的题目,更好的完成公司和车间交给的各项做事职责。

3、增强车间锭位治理做事,确保机台锭位工艺的一律,严厉工艺上车、楷模操纵,保质保量的完成公司、车间下达的各项生产职责。

4、xx公司下达的改纺、试纺做事,新产物的开垦实践做事。

5、增强统计技能的推广和应用,做到有目标的指导生产。

6、认真组织推广xx攻关运动,准时针对生产中出现的题目,有对象的开展攻关运动。

7、增强工艺事变的治理和预防方法,进步可预见性防备。做好不足格品的控制,采纳改正方法。

8、制定越发具体的职工培训谋划和内容,使职工不妨真正的.不妨进步自身品质。

9、增强职工培训的监视,对担心时组织学习的工段班组实行审核。

10、坚持落实三合一治理体系的每周检验制度。

11、认真编写xx年内部查核谋划,在做事中连续查找不敷,分歧适三合一相关要求的准时采纳改正预防方法,连续的接连改革,使xx年的认证做事再上新台阶。

回忆从前一年的做事,固然自己全力的勤奋做事,但做事成就与率领的要求还相差很远,在新的一年自己将越发勤奋的做事,认真完成率领安顿的各项职责。

最新年底工作总结(9篇)篇七

2017年在忙忙碌碌和不知不觉中走过,一年来,在院党委、院长的正确领导下,在科室全体同仁共同努力下,普外科基本完成院的各项任务,总收入近千万元。在这一年里,无重大医疗事故的发生,多项工作受到医院的好评,同志们在工作中,不怕困难,勇挑重担,顽强拼搏,敢于创新,在医疗、科研和教学方面取得了一定的成绩,当然也存在不足,在此对过去一年的工作做一下总结,以便今后能更好的工作,请院党委及同志们给以指正。

一、根据院部文件精神,认真学习《卫生部三级综合医院评审标准》、《卫生部三级综合医院评审实施细则》、《卫生部全国医疗卫生系统“三好一满意”活动2017年工作方案》、《卫生部2017年医疗质量万里行活动方案》等。

1、有效解决看病贵的问题:降低医疗费用及实行单病种收费及积极开展临床路径管理工作,大幅减少病人经济负担,合理用药是每一位医生应尽的责任和义务,通过加强科室管理,药品比例已大幅下降至30%以下,抗生素使用方面i类切口已如患者无其他特殊情况需使用或预防使用抗生素外已基本不使用抗生素,对于需使用抗生素的患者能严格按照抗生素使用的规范分级使用抗生素。在血液制品使用方面能严格按照临床用血规范进行使用积极避免无效输血等情况出现。在我院产生了较大影响,使病人切实得到实惠,减轻了病人经济负担。

2、强化以病人为中心、以质量为核心的`服务理念努力做好“三好一满意”活动:在提高医疗技术水平和服务态度上下功夫,诚恳认真的工作方式、细致耐心的思想交流,与病人交朋友,用病人的口为我科的微创手术做宣传。采取病人信息反馈制度,及时与出院病人进行沟通,使慕名而来的病人逐渐增加。在当前医疗市场竞争日趋激烈的条件下,加强对科室成员的形势教育,增强职工的危机意识、竞争意识和责任意识,树立面向社会、面向患者,主动找市场、找病人的新观念。把一切以病人为中心的思想贯穿到科室的各项工作的全过程。激发科室成员积极向上的精神,增强科室的凝聚力。培育科室精神、树立医务工作者整体形象,即服务一流,技术精湛,爱岗敬业,文明服务的白衣天使形象。

3、合理用药、合理收费,切实减轻病人经济负担:合理用药不仅表现在对症用药,还表现在药物的合理应用方面。不仅要加强对药品各种知识的学习,特别是毒副作用的学习,还经常与药剂科医生进行沟通,真正做到合理用药。在不影响病人治疗效果的前提下,精打细算,用最少的费用进行最好的医疗服务,这也是我们外科努力的方向。严格执行一日清制度,耐心细致的解释病人提出的问题,让病人明明白白看病,明明白白花费。

5、以全体科务会的形式,加强科室管理,用各种制度来管理科室,加强三级查房制度及手术分级制度的的落实及专科专治,加强术前、术中、术后的查对及沟通,强化使用特殊药物和特殊检查前的沟通以确保患者的知情权及治疗的安全。

二、业务方面

我科急症多,周转快,病床使用率近80%,较去年略升高,出院人数与去年相比,今年1300余人,较去年多200余人,其原因与大家的共同努力是分不开的。业务收入比去年增多,毛收入今年?近千万元,去年近800万元,较去年增长20%。平均住院日9.03天,顺利完成医院下达的各项指标。积极开展业务学习,在三基培训考核中合格率达100%。科主任在医疗质量上加强管理,使入、出院符合率、手术前后诊断符合率、甲级病案率、基础护理合格率等均高于院下达的指标。杜绝医疗事故的发生,发生率为0。积极开展单病种质量与费用控制工作。积极开展新技术、新业务:新技术、新业务是科室发展的源泉,也是科室生存的根本所在。如腹腔镜在普外科的应用,起得了很大的进步,已成功开展腹腔镜直结肠癌根治手术? 例,取得了很好的效果,得到了广大患者的好评。在常规治疗的基础上,积极探索更利于病人接受的美观手术,得到了病人好评。如小儿疝手术,采用经腹小切口疝离断及i类切口皮内缝合等。

三、出勤方面

一年来,全科同志能出全勤,经常加班加点工作至深夜。有急重症病人时能随时出现在病人身旁,积极配合医院创“三甲”工作、贵阳市创卫工作、少数民族运动会救护保障工作。

四、不足之处

1.专科建设发展规划及年度工作计划不够细化。结合本专科的前沿动态,进一步制定详细且具有前瞻性的专科发展规划、目标。并对具体目标细化、分解,使微创手术治疗我科疾病的范围进一步扩大。

2.专科服务质量待进一步提高。在下一年度我们要积极改善服务态度,优化专科服务流程,提高服务质量,进一步突出我科微创治疗的优势,并加大宣传专科微创手术特色,使门诊量、出院人数稳步提高。

3.诊疗方案不够完善。将对已制定的常见病种及重点病种的诊疗方案进行定期优化,完善。积极开展对疑难病种的诊疗方案的制定工作,发挥微创治疗的优势。

4.临床路径应用欠广泛、深入。我科室已制定常见病种的临床路径,但在临床中应用欠佳,特别是临床路径的初始开展阶段,由于对于政策及应用的掌握不够熟悉开展的数量不多,现已进行了临床路径的学习培训工作,并在临床工作中积极推广应用。

6.医生外出学习时间未达预定计划。由于上年度病房工作量明显加大医生工作量增加,医生外出学习机会较少,在本年度将按计划增加学习机会,以推广新技术的应用。

7.临床和科研工作结合不够。临床工作中对科研认识不够,未将科研工作很好和临床相结合,科内将组织学习进一步加强科研思维,增加科研成果及论文数量,提高医生科研水平。

最新年底工作总结(9篇)篇八

作为一名超市店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的超市来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻超市的经营方针,同时将超市的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体 。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从超市整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的 让我干 到积极的 我要干 。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为超市创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。

首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;

其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

最新年底工作总结(9篇)篇九

在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部门全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部门副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做工作总结,请大家给予评议。

1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80%以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部门副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部门的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部门的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部门所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部门在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部门服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个,节约尽1000元);加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元),并结合所学“六常本文章共2页,当前在第2页上一页[1][2]管理法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部门团队建设的和谐稳定。

1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。

2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。

3、行业信息掌握不及时,创新能力明显不足。

4、对员工业务抓的不够,整体服务水平提高不快。

努力方向:

1、要强化个人学、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。

2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。

3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动向,吸收别人家的好经验好做法,结合本部门的实际情况,开创性的完成工作。

4、要把提高部门员工业务水平,当作大事去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合,常规性培训与针对性培训相结合,集中培训与分批轮训相结合,培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

1、要突出餐饮服务文化氛围。当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好,转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是餐饮部门开展营销工作的重要环节,结合今年新菜谱的制作,要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原材料的产地、特色菜品背后的故事等,(例如海参、鲍鱼、山药的营养功效;荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我们产品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力,同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。

2、要定期组织岗位大练兵、大比武。通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式,设立“餐饮部门龙虎榜”,通过竞赛获胜的员工为纪录保持者,可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上,同时获得一定金额的奖金,其他员工可以随时向纪录保持者挑战。(竞赛内容会很广泛如菜谱知识一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等)

3、要提倡部门全员参与管理。涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们餐饮部门甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。

4、要加强员工思想道德教育。在经常开展专业知识培训的同时,也不能忽略员工思想道德教育,今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟,像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范,都值得我们去观看、学习和体会,“士兵突击”这部电视剧很多员工都看过,为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事?不是因为他傻,而是执着,只要端正态度、解放思想,我们餐饮部门也会出现一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建设,提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。

5、要强调管理的最终目的。管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润最大化。今年餐饮部门可以在员工集中工作和休息的区域,设立“光荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中,具有典型性、代表性的正面和反面人和事,同时以整改通知单的书面形式,督促责任人限期整改问题,可以避免一些低级失误的连续出现,从而更好地表扬先进、鞭策落后。