炊事兵演讲稿 炊事员述职报告(汇总6篇)

时间:2023-09-08 05:16:15 作者:紫衣梦 炊事兵演讲稿 炊事员述职报告(汇总6篇)

演讲是练习普通话的好机会,特别要注意字正腔圆,断句、断词要准确,还要注意整篇讲来有抑有扬,要有快有慢,有张有弛。我们如何才能写得一篇优质的演讲稿呢?以下我给大家整理了一些优质的演讲稿模板范文,希望对大家能够有所帮助。

炊事兵演讲稿篇一

几度芳草绿,又见枫叶红。一年一度的年终工作总结已全面展开了,回顾这一年的工作,在首长的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚持以“三个代表”重要思想为指导,服从命令、听从指挥,立足本职,爱岗敬业,扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各项规章制度,较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我就一年的来的工作、学习、生活向首长和同志们作个简要的汇报。

一、政治思想方面:

一年来本人能够端正态度,坚定理想信念,安心服役,严格执行上级指示,服从命令、听从指挥,坚决完成任务。能够积极参加政治教育,认真做好笔记,把教育内容深刻领会到实际行动当中。而且课后能写好心得体会,确实领悟到教育的精神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观,学习党的创新理论,坚持用知识武装头脑,始终保持一个良好的心态在部队服役。

二、工作作风方面:

虽然身在炊事员的岗位上,空余时间比较多。但我能有效的利用时间学习相关的知识。在操作当中,我以理论结合实际,有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调,但我从来没有产生厌烦情绪,都能始终如一的干好本职工作。

三、遵规守纪方面:

一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定,遵守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑,扎实工作,时刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序,能严格落实请销假制度。

回顾这一年的工作,虽然取得了一些成绩,但还是有存在的不足:

1、学习的积极性不是很高,今年以来,虽然对学习抓的比较紧,但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来,带着问题去学的意识不强,学习的延伸性不够,缺少学习后劲。

2、工作实践和创新意识有待加强,对本职工作不够细心,工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单,工作标准有时下降,只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不够明显。

一、在学习上要始终保持饱满的热情,不断加强政治理论学习和党的创新理论知识的学习。

二、落实好一日生活制度,按时起床,注重平时的点滴养成,逐步养成谦虚谨慎的良好作风。

三、克服平时的麻痹大意思想,要做到时时处处想安全,始终把安全工作放在首要位置。

四、树立正确的人生观、世界观、价值观,并安心工作,确保爱岗敬业意识,做到干一行、爱一行、专一行。

五、打牢以连为家的思想,时刻谨记“连兴我荣、连衰我耻”,积极为连队建设出谋划策。

炊事兵演讲稿篇二

根据《中华人民共和国劳动法》,甲乙双方经平等协商,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。

甲方聘用乙方在甲方 (部门)担任临时岗位工作。合同期限为一年,自 年 月 日至 年 月 日。

(需填写)

(一)负责乙方的日常人事管理;

(二)负责支付乙方工资,每月 元。

(三)全年端午节、中秋节、春节三节甲方慰问乙方。

2、在签订本合同时自愿遵守甲方的有关规定;

3、食堂员工实行聘任制,合同每一年签订一次。

4、食堂员工为临时工, 工资实行包干, 每月工资600元,按月发放。

5、寒暑假不享受工资待遇。

6、全年端午节、中秋节、春节三节学校进行慰问。

1、食堂员工对学校管理如不能遵守,或有特殊情况需解除合同,应在前一月内提出辞呈申请,如突然自行终止合同,学校结算时不多发一个月的工资,照天结算。如工作不负责任,完不成本合同所书规定的工作或出现重大工作失误,学校有权及时终止合同。

2.乙方因疾病不能按时上岗。

3.订立合同的客观情况发生重大变化,经当事人协商不能就变更合同达成协议的。

(二) 乙方有下列情况之一,甲方可以随时解除合同:

2.旷工时间超过一天的;

4.违反工作规定或操作规程,发生责任事故,造成严重经济损失的;

5.伪造健康证明及用其他不正当手段欺骗甲方的;

(四)合同期内,乙方要求违约解除合同的,应提前3 0天以书面形式向甲方提出申请。解除合同时间从甲方同意之日计算。

(五) 有下列情况之一的,乙方可以随时通知甲方解除合同:

1.甲方未按规定支付劳动报酬的;

2.甲方以非法手段强迫乙方工作的。

(六) 有下列情况之一,本合同自行终止:

1.合同期限届满;

2.法律、法规规定的其它情况。

合同一经签订具有法律效力。合同期未满,又不符合解除合同条件单方解除合同的,要承担违约责任。因解除合同甲、乙双方发生争议,应先由双方协商解决。协商无效的,可以向有关仲裁机构申诉。

本合同经双方签字后生效,本合同一式二份,甲、乙双双方各执一份。

甲方(盖章)

乙方(签名)

年 月 日

炊事兵演讲稿篇三

一、热爱本职工作,服从领导,听从安排,遵守劳动纪律和各项规章制度。

二、认真钻研业务,熟练掌握专业操作规程,严格按照规范要求制作食品,努力提高伙食质量。

三、文明服务,礼貌待人,做到主动热情、耐心;做到态度和蔼,语言文明。遇有矛盾妥善解决,做到“打不还手,骂不还口”。

四、严格遵守《食品卫生法》和“五四”卫生制,努力搞好食品卫生、环境卫生和个人卫生。

五、勤俭节约、爱护公物,做好安全生产工作。

六、积极参加业务学习,提高文化、业务素质。

(一)烹饪岗位

1、严格执行烹制要求、规则。

2、认真钻研业务技术,不断提高色、香、味、型的烹制水平,推出美味可口的特色菜肴。

3、根据不同食品的性质、特点,注意烹制火候和时间,以保证菜肴质量。

4、要做到烧熟、煮透,以防食物中毒。

5、菜肴下锅前,应注意清除因洗切把关不严所余留杂质。

6、加强锅台及周边卫生工作,及时清洗、清扫,以保持锅台及周边干净整洁。

(二)洗切配岗位

1、清洗前,认真清理烹饪原料中的杂质和残枝烂叶。

2、洗净后装入干净盛具,严禁着地放置。

3、讲究洗切(配)卫生,对初加工前的任何烹饪原料,必须做到先洗后切。

4、按菜肴制作要求,注重切、配规格,不偷工减料。

5、洗切(配)中,加强场地卫生工作,不随地抛物,及时清洗设备和清扫环境。

6、配制菜肴,做到营养、色、型、主配料的搭配合理性,以保证菜肴质量。

(三)窗口服务岗位

l、牢固树立全心全意为师生员工服务的思想,确立“窗口”意识,做到微笑服务。

2、摸索工作规律,加快工作节奏,提前做好开饭准备工作,讲究窗口服务的仪表仪容(即工作服穿戴整齐、干净卫生,服务牌要配戴规范)。

3、严格执行文明服务制度,做到微笑、热情、耐心、仔细、不厌其烦。

4、集中精力,认真负责,若有不慎出现差错,应立即改正并主动道歉。

5、保持窗口卫生,对散落在窗口的饭(菜)应随时清扫,掉入盛具外的食物,严禁再出售。

6、及时做好开餐结束工作,搞好窗口卫生,清洗炊餐具,处理剩余食物等。

(四)餐厅清洁工及餐具清洗工岗位

1、树立卫生意识,确保分管区域整洁、卫生,创造良好文明卫生就餐环境。

2、负责清扫餐厅的桌、凳、地面、洗碗池、门窗及周围环境。

3、餐厅清洁工在开饭期间要及时清扫餐桌上的杂物,以方便后面的就餐者。就餐结束后,要对餐厅进行全面清扫。做到工完场清。

4、爱护公物,丢失或损坏要查清责任。

5、增强节约意识,做好清洁卫生工具的自制、自修和保管工作。

6、清洗碗碟要认真、仔细、彻底,轻拿轻放,避免损坏。

7、清洗干净碗碟按指定地点存放,严格实行餐具消毒制度。

8、洗涮完后.应及时将地面及周围清扫干净,保持工作场所干净卫生。

9、下班前要有专人负责把水、电、汽的开关关好,以确保安全。

10、对洗碗场地的残渣剩饭要妥善处理,及时清运。

(五)主食制作岗位

1、严格执行主食制作的要求,按主食食谱生产,以销定产,按顿制作。

2、认真钻研业务技术,不断提高主食制作的质量,不断调剂、开发主食品种。

3、精益求精,过细制作,确保米饭中无杂物做到软硬适中,稀饭稠度均匀,面食碱度适中,不酸不黄,分量足够,质白、皮薄、松软可口。

4、严格按照操作规程使用和面机、馒头机、压面机等机械设备。做到安全生产,做好机械的日常维护和保养工作。

5、认真做好包子和烤制品及油炸品的制作,做到量足、味美、现做现卖。

6、面点食品需要晾置的应在成品间适时晾置,并妥善做好防尘、防蚊蝇叮咬工作。

7、搞好卫生,注意节约,工作结束对面案、机械用具及周围卫生及时打扫干净,做好节约用水和用电工作。

炊事兵演讲稿篇四

一、 保证饭菜质量:

菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。作为一名炊事员,我严把质量关。对每道菜都按投料标准及制作程序单来做菜,保证每道菜的色、香、味稳定;还询问并征求员工反馈,并进行总结,在下次饭菜中改进;对于同一菜经常想办法、变花样,尽最大力量让职工尝到新口味。

二、 保证饭菜卫生:

根据《食品卫生安全法》规定,抓好食堂的食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。把食品原料分类存放,厨房器具也存固定位置;厨房、冷冻箱等原料存放地调好适当温度,保证食物新鲜,以确保食品卫生安全,防止职工食物中毒。饭前,将食用的饭菜清洗干净;饭后,对锅碗瓢盆及时洗刷干净,摆放整齐,保证厨房干净卫生。

三、 减少成本浪费:

存状态,坚决"先进先出"原则,把存货较长的原料尽快用完再用新原料;研究制造无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本,这些不仅能降低食堂费用成本,还能充分利用现有做菜原料,做到最大化利用,避免铺张浪费。

总之,在这辞旧迎新之际,在项目部领导的关心下及同事们的支持下,在20_年度,我在菜品创新、菜肴质量、成本控制、食堂卫生等方面都有了很大的进步都高的成绩。当然工作中还存在很多的不足,比如菜的花样较少。20_年,我会再接再厉、勇于创新,为项目部全体职工带来卫生可口的饭菜而努力!

炊事兵演讲稿篇五

根据有关规定,甲、乙双方在平等自愿、协调一致的基础上订立本聘用合同。

本聘用合同期限为20xx年9月至20xx年1月,共五个月。

(一)热爱本职工作,树立一切为教师服务的思想,努力提高服务质量。

(二)努力钻研业务,提高烹调技术,做到色、香、味具全,保证营养的质量。

(三)严格执行营养卫生要求,把好食物的验收关,蔬菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具餐具消毒,熟食加盖,生熟分开,严防食物中毒。

(四)注意个人卫生,上班要穿着干净、整齐,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗净,定期进行体检。

(五)严格执行学校的作息制度,按时将饭菜准备好。

(六)虚心听取意见,服从校长安排和管理。

(七)乙方必须身体健康,无任何传染病。

(八)乙方必须严格遵守各项安全操作规程,保护自己,责任自负。

甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况,按每月600元的工资标准支付五个月,共3000元,期末一次付清。

(一)聘用期间乙方触犯法律时,本合同自行终止。

(二)聘用期间,如乙方违反学校制度,或严重失职,造成安全事故,甲方有权在聘用期内解除合同,并提前一个星期通知乙方。

(三)乙方如长期因病不能完成工作任务时,甲方解除本合同。

(四)如乙方在试用期满后,不能胜任所聘岗位,本合同终止。

(一)本合同有规定按规定办,没有规定的按甲乙双方协商约定办。

(二)甲、乙双方都必须严格履行本合同。

(三)本合同一式三份,甲乙双方合持一份,送教育办存档一份。

甲方代表: 乙方:

20xx年8月24日

炊事兵演讲稿篇六

一、在后勤中心的领导下,做好职工食堂饭菜的烹饪工作。

二、做到合理、节俭利用食材,严禁浪费,严禁使用、加工过期、变质食材。

三、负责职工食堂原料、食品卫生以及日常卫生清洁工作。

四、做好食堂防水、防电、防火、防暑、防烫伤等安全防范工作。

五、完成领导交办的其他工作。