最新酒店社会实践心得体会大全

时间:2023-06-26 11:07:30 作者:曹czj

我们在一些事情上受到启发后,可以通过写心得体会的方式将其记录下来,它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。我们如何才能写得一篇优质的心得体会呢?那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

最新酒店社会实践心得体会大全篇一

50多天的寒假短暂而又漫长,虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引人,但我毅然选择了社会实践的道路。一来,是想用工作来打发着无聊的时间;二来,我也想体验一下这有趣的经历;希望能借此机会学习到一些其他的技能,以便使以后能更快的适应这个社会。因此,我选择了留在重庆。我当上了饭店的服务员,而我的一段深刻的经历也在此刻开始了。

一开始。我并不重视这工作,因为这工作工资不高,而且每天晚上要很晚才可以下班回家,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。我以前一直都不爱好服务这一行业,我知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用言语来表述。

我工作的前两天,都是跟师傅在一起帮忙做的,过了两天,我在酒店包房里面一个人执台,首先就是上菜面对重重叠叠的十几道菜,我顿时无语了,餐具那么的大,而转盘那么的小,并且有些菜品的餐具是很重的,有铁板石头之类做的。我也只能请隔壁的师傅来帮忙上菜,上完菜之后,需要帮客人倒茶水,上毛巾。在酒店里面,无论是做什么工作的,都需要注意许多的细节。倒酒水、饮料也是非常有讲究的,如果说是把酒水和饮料倒错杯子了,那是一件非常严重的事情,不同的酒有不同的倒法,不同的酒了有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒接近满的位置,但不能让酒溢出,而红酒用红酒杯倒,红酒首先要倒进分酒器里面,然后在倒进红酒杯里面。以前的我总是把所有的事情想当然的认为很简单,现在才明白自己知道的这么少。

另外,每个行业都有自己的行业术语,我所在的这个行业也不例外,但我开始对这些一窍不通,我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了,做任何事都会由一个过渡时期,必定是时分艰难的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活。在我工作的前一周时间,每天都是在那儿站得腰酸腿痛的,脖子都僵硬了。我也曾想过放弃,但想到我这次来这里的目的,我就会告诉自己在坚持下去,我也只不过是假期工作体验而已,一定要坚持下去。

慢慢的,一周过去了,我开始适应了这种生活,每天早上我8:10起床,走路到上班的地方每天早上10:00上班,先是打扫酒店的清洁卫生,擦转盘,摆台,拖地板,打开水,蒸毛巾等等,等到11:30就开始正式站台,等待客人的到来,时刻准备好为客人服务,一直到下午14:10下班,等到下午4:30又开始上班。这期间的工作是时分琐碎的,每件事情都是一件小事,同时也是一件大事,有很多事情都要自己时刻保持好清晰的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事,例如每次客人来到时,我们就要去帮客人拉椅子和倒茶水,还有每次上菜都要对菜单,以免上错菜,上菜后又要写好单,如果上错菜自己就要去买双倍的单。看似一些很简单的事情,做起来可得细心了,那一次,客人这边订了600元的标准餐,后来退了两道菜,我写了退单之后,客人去结账,前台小妹还是收了客人标准餐的钱,被发现之后,本来不是我的责任,可是我还是被罚款了。从那件事情发生之后,经过我的努力,各方面都有所改善,经过这段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天分配给我的任务之后我还会主动帮助同事拖地,摆放餐具等任务;灵活应对顾客的请求并且与顾客聊天;和同事相处也很融洽。

这次我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家饭店,但是从点单到制作到递送到结账,这每一环的工作都是有分工的,只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子,但这一次是深刻的体会到了,正所谓“众人拾柴火焰高”,“团结就是力量”。在以后的学习和工作中,一定要牢记着一点,将自己融入到集体中,和大家一起携手走向辉煌。

在次,这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形色色的客人,重复着单调的工作。让涉世不多的我还是有那么一点点的不适应,但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念,我们需要学习忍耐,需要学会承受,需要学会坚持。

当服务员是如此的辛苦,很累,而在社会上,没有人再平等的对待你,关于初来乍到的新手来说,老手也可能会觉得你碍手碍脚,领班也会觉得你什么都不懂很费事,而一个人在那儿打工更是饱受孤单的味道。因此社会实践真的是十分必要,只有经过社会实践,才能获得书本上得不到的经验,在这个社会中,经验是必不可少的。

当代大学生与以往的大学生相比较,求学经历、生活条件、所处的社会环境都相对优越,也没有经过必要的挫折教育,因此,意志往往比较脆弱,克服困难的能力也较差,常常是对社会要求较高,对自我的要求较低。大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题,责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长和成才的重要举措,是学生接触社会、了解和服务社会,培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。对于当代大学生来说,应当刻苦学习专业知识,不断提高综合素质和运用知识的技能,从大学生活走进社会的大圈子中,就只有短短的几年时间,谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以我认为大学生必须投身校园内外的各种实践活动,有助于锻炼品质,提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学,看起来要比其他同学更成熟、社会适应力更强。但对于学生,社会适应力只是一方面的衡量指标,大学期间主要的认为是学业结构的搭建。大学生应该积极参与实践,使实践与认识相结合,可以通过调查研究,了解实际情况,结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情,既提高能力又服务社会,这是一种双赢的选择;将专业知识与社会需求紧密结合起来,利用专场服务社会,回报社会。另外,参加各种公益活动,培养自身的社会责任感,这也是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式,以小见大,以细微之处见长,是进行社会实践活动的一种长效机制。

最新酒店社会实践心得体会大全篇二

寒假,我舍弃了陪伴家人和朋友的时间,决定在酒店打工,体验当服务员的工作。

服务员是一个细致的职业,它需要的最重要的素质是细心。只有细心,才能通过顾客的举止,眼神及时并提想顾客所需,服务周到,”让客人满意“是当好服务员的宗旨。

酒店是一个小社会,是社会生活的缩影。来自四面八方,不同身份,秉性,年龄的顾客都汇聚于此。因此,当服务员很锻炼在司机的细心,耐心,心理承受力,言行举止的规范与礼节等。在为期不到一个月的时间里我觉得又进行了生命中一次小小的旅行,在这个小社会里,我看到了家人团聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友谊的长久与永恒,看到了成长的幸福...在这里,我也交到了很多朋友,也学到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜这次旅行,第一次酒店工作经历也让我难忘。

要尊重,要自信,要坚持自我,这些都源自于清楚的自我认知。

尊重是人与人之间相处的前提。原来以为“尊重别人就是尊重自己”只是书本上简单易懂的道理罢了。但说着容易做起来难。但这一个月后,我经历过不被尊重,[莲 山 课件]也看到过别人不被尊重,才明白"尊重"两个字在生活中是如此重要。我深深地记着经理讲的一句话“不论是哪位客人,即使他只是进来吃一碗面,我们都必须给他们最好的服务。”记得一天夜里,已经是晚上十点钟了,酒店来了几位客人,大家忙碌了一天都累了,没有注意到他们的到来,连碗筷都忘记准备。接受老板的批评后,碗筷都上齐了,菜也逐一上着。尽管客人都十分理解我们,一个劲地说“没关系,孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。假如有一天,我在世界的某个角落漂泊,也是这样的夜晚,我风尘仆仆,饥寒交迫,进入一个餐馆,是否还有人记得给我服务?也许我会热泪盈眶吧。

每个人都是值得我们去尊重的,尊重别人就是尊重自己,无论贫穷还是富有,无论位高权重还是身份卑微,每一份劳动都值得尊重,每个人都渴望被尊重。尊重每一位顾客,认真地去服务她们,看到她他们满意的笑容,我心中才会有一丝欣慰。固然,也会有难缠的顾客,我也试着去包容他们,耐心地去解决他们的问题,在这个过程中,我成长着。“海纳百川,有容乃大”,当我们将心比心的时候,就彼此理解了,也就学会了包容。

要微笑,要真诚,世界就会向你微笑,敞开它最真的怀抱。

微笑与谦和已经成为我性格中的一部分。有人问我,”为什么总看见你笑着?”我说“微笑是最美的语言。”相信乌云总是暂时的,总有方法能化解矛盾与困难,我相信自己足够强大,可以解决它。[莲山 课件]朋友也许就是生命中陪你走过一段旅程的人,也许很多人只是擦肩而过,但我常常感恩他们,感谢他们的陪伴,让我感到了生活快乐与幸福,走出了困境,排解了寂寞,学到了很多。因此,我总是微笑着面对一切,真诚地对待每一位朋友,珍惜彼此的缘分与感情。

尽管一个月很忙碌,身体也很累。但回想过去,无论是苦是累是甜,我都只是莞尔一笑,只想把它藏在心里,把它当做生命中一次旅行,一次奇遇,一次体验。

最新酒店社会实践心得体会大全篇三

经过两年多的学习积累,终于在xx年,开始了人生的一个新的历程——社会实践。作为文秘专业的学生,我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的社会实践岗位。

刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。

酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

社会实践是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店社会实践期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过社会实践才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个社会实践过程中最宝贵的一部分。整个社会实践历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:勤快,忍,不耻下问,我会一直牢记在心的。

社会实践现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次社会实践,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继续在学校中学习,因为下一阶段的学习也跟这份社会实践工作相关,所以,也为我日后的学习奠定了一定的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的社会实践期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!

最新酒店社会实践心得体会大全篇四

短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这期间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张漫长的工作环境中不觉间已经走过了八个月的实习期。

回首这将近一年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。

我在客房部实习,在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上岗之前,都要经过培训。当然,客房部也不例外。培训的主要内容就是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套。

其中三线合一就是指被子的中线要和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求,床单要整齐的包进床垫上,套被子要把被子和被套的角相对应,用力甩几下即可;套枕套,要让枕头充满枕套。

除了铺床之外,还有清理房间包括擦尘、吸地、清理卫生间。每一次进入客人房间,都要先敲门,然后进行床上用品的整理;擦尘也是一项重要环节,每个角落都要擦到位,并且将物品放回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发,同样如此,每个角落都要吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作,要更换干净的毛巾、清理马桶、卫生间地面,最后补齐客用品。

除了每天做房以外,我们还有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物品有无缺失,同时看一下客人是否有遗留物品,以便客人及时取走,与此同时,若客人有酒水消费,我们要将酒水及时入账。

差洗衣也是一项重要内容,每天早上10点开始查洗衣,其过程为客房服务员先问客人是否有洗衣,若有,请客人填好洗衣单,然后服务员签上自己的姓名和收洗衣的时间,将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些工作基本上是客房服务员的主要工作,当然还有每天的计划卫生,也不可忽略。

作为为一名刚刚接触社会的实习生,我深知自己要学的东西还有很多,而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾心理的促使下,我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,因为从来未接触过酒店管理,一切都需要学习摸索,这对于我来说是一个绝好的锻炼机会。

从踏入岗位的那天起,我就暗下决心自己一定要努力,不要让自己有遗憾。

在这八个月的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论是繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成我们的每一份工作。我们不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心态面对每一天,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫与乏味。

“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”微笑的去对待每一位客人,我们所得到的不仅仅是微笑,更是客人对我们饭店的认可,对我们饭店发展的支持与赞赏。

为期八个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实矗同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友.,对于处理人际关系又有了新的认识。

锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。这次实习英语口语是锻炼到了,英语真的很重要,但是对于自己的英语还有待加强。

长长的暑期激起了我要在暑假参加社会实践的`决心其实自己老早就有这种想法了我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费,当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会,以前总是在爸妈的庇护下长大不知外界社会如何现实.我也希望自己能在这次实践中增长见识,更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并想通过社会实践,找出自己在社会中存在的差距。

临近放暑假的时候,我们班开完班会,班长给我们每一个人发了一张大学生暑期实践活动登记表,要求我们利用暑期的时间投身到社会中去,目的是要我们从现在开始积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段,可以有助于大学生接触社会,了解社会。

同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式。

客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。

这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。

很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。

打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。

最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。这段期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。

额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。

实习让我们对社会有了新的概念,当我走在街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店的一段时间里我变得沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。

让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。

1.酒店社会实践

2.酒店社会实践报告

3.酒店社会实践心得

4.在酒店社会实践报告

5.酒店管理社会实践

6.酒店社会实践论文

7.酒店打工社会实践报告

8.大学酒店社会实践报告

最新酒店社会实践心得体会大全篇五

“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。

每天8:30上班,中午一点半下班,再到下午的4点上班,晚上8点半下班。每天早上到饭店后首先打扫卫生,包括摆餐具、扫地、拖地、打开水等等。到10:00吃饭,吃完饭收拾好后开始站岗,迎客。“光临”“请问几号包厢”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多了,所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,然后收拾残局。到一点半后如果没有客人就可以回家休息了。下午4:00准时上班,,吃完员工餐,开始做准备工作。做好准备工作后又开始重复上午的工作,站门、迎客、送客、收拾,到8点半下班。但值班人员要等所有的顾客走完,才可以离开。

一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;

二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;

四,做的好,没奖;犯点小错,就要罚!

“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,在现实中课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有同事的耐心帮助、老板老板娘的耐心教诲,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。

最新酒店社会实践心得体会大全篇六

寒假虽已到来却不能够因为玩耍而浪费,因此我想做些有意义的事情来锻炼自己从而积累实用的经验,通过对大学生涯的分析让我明白自己在实践经验方面是比较缺乏的,所以我选择来到本地一家酒店打工并希望借此锻炼自己,随着寒假的结束也让我通过酒店工作中的努力收获不少心得。

注重角色定位的变化并积极融入职场是很重要的,由于我在工作之处没能摆正心态的缘故导致自己很难获得他人的认可,再加上工作没能做好以至于在同事们心目中留下了眼高手低的印象,在我看来这种状况的出现与性格的孤僻以及没有严格要求自己存在着很大联系,毕竟作为新员工的自己在工作能力方面本就落后于人,但是我却没有积极向他人请教以至于出现了恶性循环的状况,若是正式工作的话很容易因此面临被开除的风险,至少我在后来的工作中经历了不少挫折才认识到这个道理,事实上领导并不会如同老师一般可以在自己犯错以后选择无底线地包容。

工作中需要认真遵守职场规定并理解自己的职责所在,肩负着酒店员工的职责便需要努力将其做好才行,毕竟职场竞争的压力很大导致我需要不断鞭策自己,因此我通过一段时间工作的完成认识到严格遵守规定的重要性,即便自己在能力方面比较平庸也应该积极进行表现,对于艰巨的任务也要多尝试一番才能够认识到自己存在哪些不足,我也是在吃了不少亏以后才决心彻底改变过去的自己并融入职场之中,事实证明有着坚定信念的自己只要肯做并不会出现做得很差的状况,而且在不断的总结中改进自身的不足也能够让我收获不少经验。

当自己彻底适应职场生活以后才明白工作没有想象中那么难,通过这次打寒假工的社会实践让我明白责任二字的含义,毕竟当自己身处于酒店之中便应该及时履行好相应的职责,若是工作中出现差错的话则会影响到酒店的生意,在这种涉及利益的问题面前应该要明白自己存在哪些不足,而且在得到教训以后还认识不到自身的错误只会让领导感到很失望罢了,我也希望这次在寒假社会实践中暴露出来的问题不要再次出现。

社会实践的结束也意味着我即将迎来新的学期,很庆幸通过这次寒假在酒店打工的机会让我改正了自身的许多错误,再加上能够提前认识到职场规则的缘故让我获得很大进步,我会牢记这次寒假的经历并用以指导自己今后的学习生活。

最新酒店社会实践心得体会大全篇七

当一学期紧张的大学生活即将走向尾声,大学生暑假打工热潮便悄然席卷了整个社会。当然,我们学校也不例外。许多学生都开始谋划着自己的暑假生活,有的`选择回家,有的选择旅游,有的选择访亲,而更多的学生选择了暑假打工。每一个意气风发、热血沸腾的大学青年都渴望走出宁静安逸的校园,摆脱乏味无聊的生活,踏入社会,找一份工作,靠自己的双手和智慧,努力奋斗,换取属于自己的劳动成果,得到社会对自己价值的肯定。

作为一个渴望工作、渴望改变、渴望成功的大一学生,我也欣然地加入了这股势不可挡的打工洪流中。我打工的目的并不是纯粹为了赚钱,更是为了融入这个现实的社会,锻炼自己的能力,开阔视野,增长见识和阅历,获取宝贵的社会工作经验,为自己毕业以后正式工作奠定基础,提供知识和经验。我想,这些比任何所谓的物质追求更重要。因为每个人都有能力赚钱,但并不是每个人都有丰富的工作经验和社会经验,而经验的富与贫都在很大程度上决定了个人工作能力的高低。经验,往往是我们大学生所最缺乏的东西!

当决定去工作以后,我便和一个关系密切的高中同学(现郑州师院政治系大二学生)一起踏上了开往上海这座国际大都市的火车。我们此次的目的地是上海市外高桥保税区。

6月29日早上,我们的火车抵达了上海火车站,同学的妹妹接待了我们。她是在外高桥镇夏碧路360号的金府大酒店(现更名为欣源大酒店)工作。我们也是由她介绍进入了该酒店工作,成为了一名服务员。7月5日,我们在欣源酒店开始正式上班,至8月31日工作结束,工作了近两个月。

对于涉世较浅、缺乏经验的我来说,工作初期显得十分吃力和窘迫。因为缺乏一定的服务经验和知识,由此初次工作时显得非常紧张,动作笨拙缓慢、手足无措、丢三落四、服务流程紊乱等等。这对于我来说,是一个极大的挑战,也是一个锻炼自己、获取经验的机遇。我没有因为自己种种不好的表现而倍感失落和沮丧,而是更用心地向老服务员和主管学习,向他(她)们请教经验,并且跟从他(她)们认真学习席间服务,听其言、观其行,不放过任何一个细微的动作,一遍遍识记一整套的服务流程,努力要求自己对客人服务做到无微不至、周到体贴。经过半个月的勤奋努力和同事、主管的指导,我基本上熟悉和掌握了有关餐饮服务的各方面知识,并能很好地作用到服务当中去,一步步提高了自己的服务水平和服务质量,由此也得到了客人的肯定和领导们的夸奖。我也很高兴,为自己出色的表现和领导的褒扬而感到满意。然而,与这些相比,我认为自己所获得的经验和认识要更有意义和价值。这不仅仅是一次简单社会实践,更是一次知识和能力的超越。它让我看到了能力和经验的重要性,让我看到了自己的不足,更让我获得了前进和奋斗的动力!

最新酒店社会实践心得体会大全篇八

这次的训练从一开始的面试就开始了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力。经过面试,我们学校有30名同学成功进入金桥酒店。当然,我们被分到了不同的部门。开始了我们的实习。

第一天,什么都不知道,什么都不懂。很紧张,很激动。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..

我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚开始的几天,由于对工作的不熟悉,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。

在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底服从;要认真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。

因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的交流。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不可耻,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才可耻。

我的心得和感受:

1.一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

2.每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识正是我们从书本中难以得到的。

3.初步的掌握了一些酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的交流上。有时候那些老员工去为外国人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会上前帮忙。

4.在其位,谋其职。在自己的工作岗位上,就要好好努力工作,只有你爱你的工作,对它付出了。你才能有收获。

5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。另外,当客人点餐之后,餐点总是姗姗来迟,(结帐也是同样情况。)让客人很不耐烦。

6.错了就要认,认了就要改。

7.学习和工作真的很不一样。得慎重选择。

总结

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢金桥酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿金桥酒店能够越办越好,学院越办越好。