2023年食堂托管协议书 滨海食堂托管合同共(汇总9篇)

时间:2023-09-20 10:30:52 作者:LZ文人 2023年食堂托管协议书 滨海食堂托管合同共(汇总9篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

食堂托管协议书篇一

委托方: (以下简称甲方)

管理方: 上 海 旺 黎 餐 饮 管 理 有 限 公 司 (以下简称乙方)

根据《民法典》及其他有关法律规定,双方就餐员工伙食托管事宜经共同协商,达成如下协议:

一、托管方式:

1、甲方免费提供厨房、餐厅、全套的厨房设备,负责水、电和燃料、甲方并为乙方厨房员工解决住宿问题。设施属人为损坏由乙方负责。

2、承包期内必须添置、或需要更换的物品,由甲方承担,确因老化无法继续维修和使用的,由乙方提交申请单,经甲方同意后由甲方负责。

3、乙方员工的工资、福利及运输用由乙方负责。

二、双方的权利和义务:

a、甲方的权利和义务

1)甲方按托管合同规定监督乙方作法经营,认真履行合同,同时做好指导和协调工作。

2)提前一天核定就餐人数,并告知乙方。(以方便乙方采购)

3)甲方对乙方进菜、配菜、服务水平及卫生状况进行监督,有必要时,可要求乙方及时整改。

4)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

5)所在地办理的餐厅卫生许可证由甲方办理负责。

b、乙方的权力和义务

1)负责食堂的托管管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和环境。

3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,(出现故障除外)做到新鲜可口、花样翻新,营养搭配好。

4)餐后认真清洗食具并消毒,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理,经常清理内外水池、下水道、确保畅通。

5)清除蚊、蝇、鼠害等。

三、伙食标准:早餐 元、中餐 元( 大荤 小荤 素菜一汤)、晚餐 元( 大荤 小荤 素菜一汤)、夜宵 元( 大荤 小荤 素菜一汤)。

四、结算方式:

甲方按实际用餐人数提前一天通知乙方现场主管人员被餐,并依据半个月(15天)或一个月结算餐费。于每月的 日以现金或现金支票方式付给乙方。

五、若有一方有意终止合同关系,需提前一个月通知另一方。

六、违约责任:

1、食物造成甲方人员食物中毒经执法机关确认属实,由责任方负责应当赔偿并承担相应的法律后果。

2、甲方若未按时付给乙方余款,应承担违约金。(比照银行逾期付款处理)。

3、一方有意终止合同而没有提前一个月通知对方,需赔偿对方一个月餐费的10%。

七、合同有效期限:从 年 月 日至 年 月 日止。

八、争议解决:因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后才生效,合同正本一式俩份,甲乙双方各一份。

甲方: 乙方:

(签章生效) (签章生效)

二零 年 月 日 二零 年 月 日

食堂托管协议书篇二

甲方:

乙方: 公司

根据《民法典》及其它法律的规定,甲、乙就食堂经营事宜经共同协商,甲方现将饭堂承包给乙方,为了加强饭堂的管理,提高员工生活水平,为了双方的权责关系达成以下协议:

经营方式:

1 、乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂从事菜肴的搭配与制作,就餐环境卫生,服务。

2 、伙食标准:早餐元,午餐元,标准为 .晚餐元,标准为 .夜宵元标准为 .

3 、甲方提供厨房、设备及操作所用的水、电,燃料,住宿(可面议)。

承包期限:

自年月日至年月日

三、双方权利和义务:

a 甲方权利和义务:

1 、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

2 、甲方应协调乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工教育。

3 、提供餐厅服务设施(餐厅、厨房设备、餐具),有关设备经登记造册后交乙方签收后使用。

4.甲方就餐员工应自觉维护公共卫生,(骨头、残渣)不得倒在地面和桌上,就餐员工应自觉的将残渣倒入桶内。

5.甲方不定期对乙方提供食物或饭堂采购的原物料进价抽查。

b 乙方权利与义务:

1 、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

2 、乙方必须按时供应甲方工作各餐,做到新鲜可口,花样翻新,营养搭配。

3.严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工供应可口的饭菜,确保所有采购的蔬菜、禽类、肉类、油新鲜并符合国家卫生标准。

4.乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等。

5 、乙方现场工作人员必须具有健康证,并在工作期间着统一的服装工帽、口罩、一次性手套,衣服保持整洁。

6 、乙方必须严格操作规程,正当使用和爱护甲方的厨房设备。若有正常损坏乙方应及时向甲方报修,若因不及时报修所引起的误餐等各种事件均由乙方负责。

7 、节约水、电、气的用量,杜绝浪费现象。

8 、乙方派出人员,必须遵守甲方各项规章制度。

9 、派驻餐厅人员工资及一切福利待遇由乙方负责。

四、结算方式:

乙方以收取餐券,刷卡或报餐为结算凭证,每月日为双方结算日期;甲方必须以现金准时付款。

五、违约责任:

六、合同变更和解除:

经双方协商一致,可对本合同有关条款进行变更,如一方要求解除合同,须提前一个月书面通知对方。

七、争议解决:

本合同未尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向所辖法院诉讼,本合同签订之日起生效。

甲方(盖章) 乙方(盖章)

代表人: 代表人:

年 月 日 年 月 日

食堂托管协议书篇三

学校食堂是学生主要的用餐地点,那么学校食堂员工合同又是怎样的呢?以下是在本站小编为大家整理的学校食堂员工合同范文,感谢您的欣赏。

甲方:

乙方:

本着确保师生身体健康,学校后勤为教育教学服务的原则。学校自主经营学生食堂,现聘请乙方为食堂员工。为明确双方职责,订立本协议:

一、乙方职责:

1、遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度

2、按照食品卫生的相关要求,负责学校食堂食品加工并根据学校的作息时间按时开餐。饭菜标准由安召完小后勤规定。

3、按时上、下班,离开要请假,不迟到早退。

4、参加体检并取得健康证才可上岗。积极参加上级各部门组织的相关培训。

5、树立全心全意为学生服务的思想,热爱本职工作,讲究职业道德,文明服务,礼貌待人,态度和蔼,主动热情。

6、工作时间必须着工装,穿戴整洁,不准留指甲,戴戒指等。

7、讲究个人卫生。每日按要求做好食堂卫生。

8、团结员工,尊重领导,举止文雅,对学生使用文明用语,不得与学生争吵。

9、严格按规定操作,安全第一。如违规操作造成事故,责任自负。

10、爱护公物,轻拿轻放,故意损坏照价赔偿。

11、分工合作,团结协作,不偷懒。

12、食堂工作人员可在食堂免费就餐,但不能单独小炒,应与学生吃同样的饭菜。

13、学校聘请的员工,试用期一个月,试用合格与学校签订正式合同。聘期一年。

二、合同终止的条件:

1、应聘食堂工作人员的身体不胜任本职工作。

2、学校规模的缩小,以及食堂应该减少职工的其他因素的出现。

3、应聘者有下列现象也作为处罚、辞退的依据:

(2)工作不负责任,消极怠工,出现责任事故;

(3)工作质量、服务态度差,师生意见大。

应聘食堂工作人员(签名):

招聘学校:

年 月 日

甲方:

乙方:

甲方因食堂工作需要,特聘用乙方为食堂工作人员,甲乙双方平等协商签订如下协议:

一、甲方职责:

1、维护乙方在校期间的合法权益。

2、配齐食堂生产工具,保证设施和设备的正常运转。甲方为乙方提供水电、工具等等。如果水电不通或有不安全故障,乙方要及时向甲方汇报,甲方要及时排查维修。如果工具正常损坏,甲方要及时为乙方维修或更换。

3、提供合格生产材料,安排食谱,监督检查食堂全面工作。

4、甲方应建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制,一旦发生食物中毒事故,立即采取措施。

5、甲方按每月1400(壹仟肆佰元整)及时支付乙方工资,不得随意拖欠乙方工资(不足月的按每天50元计算)。

二、乙方职责:

1、严格遵守各项管理制度,遵纪守法。

2、确保每天按时到岗。

3、必须讲究个人卫生,做到仪表端庄。

4、爱护保管生产工具,节约用电、用水、用煤,不浪费原材料。

5、领取生产材料,负责出库材料的保管。

6、乙方必须按照学校要求,按时、保质、保量、组织每天的生产、分发工作。并对所有进餐用具进行清洗消毒。保持食堂内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。餐厅内餐桌、餐凳摆放整齐,每天定时清洗打扫,确保通风透光,空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准,禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

7、无条件接受食堂管理人员监督管理。在工作时间,乙方必须服甲方食堂负责人、领导,每日上班时间根据季节特点和临时工作需要适时约定,中途不得离开学校,有事外出需征得甲方同意,若擅自脱岗,甲方有权终止聘用合同。

8、维护学校利益,搞好内部治安工作。

9、乙方必须保证身体健康,能胜任食堂工作。乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时,必须主动报告,并立即离开工作岗位。乙方应有良好的个人卫生习惯,要经常洗澡、理发、剪指甲,工作服、工作帽要保持清洁。

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食堂托管协议书篇四

甲方:

乙方: (以下简称乙方)

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲乙双方在友好合作的基础上,经双方协商同意,就乙方承包经营甲方食堂达成以下:

甲方的员工食堂

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备,在经营期间,必须要更新厨房设备时,乙方应用书面提出申请并呈报甲方,经甲方核准后,由甲方负责购买。

2、在经营承包期间,食堂的燃气由乙方自行负责,费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏,由乙方负责修理或补充,食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理,因管理不善造成的问题,由乙方自行负责解决。

3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。

(一)甲方的权利与义务

1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督,使其合法并按照合同履行责任,对不合理现象,有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。

2、乙方所购用之食材与材料,均应保证由合格之厂商供应,甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适,经医院确诊后,则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。

3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况,并加强就餐员工的素质教育与训练。

4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数,一旦有较大人员变动时立即通知乙方。

(二)乙方的权利与义务

1、甲方员工如未按就餐时间规定的,乙方工作人员有权拒绝其就餐。

2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。

3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理,因此产生的.一切后果由乙方承担。

4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用,严禁给非本公司员工使用。

5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定,若未相符,须立即配合甲方进行整改。

6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。

7、遵守国家和地方的安全卫生规定,做到优秀服务,文明服务,严格把好菜肴的质量关,绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。

8、国家监督机构查有异常时,乙方应将异常情况及改善对策报知甲方,因检查产生的一切后果由乙方承担,甲方因此产生的损失由乙方赔偿。

9、乙方工作人员在工作期间,必须佩戴政府部门核发的健康证,随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生,符合卫生要求,打菜时应戴好白色工作帽与口罩。

10、乙方承保餐饮场所责任险,附保险单复印本(如附件二),对甲方提供更完善具体的保证。

月结三十天(当月底结算总金额,次月底付款)

1、乙方经营期间,双方不得擅自中断合同,如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。

2、本合同发生争议时,双方以友好协商解决,协商不成可由昆山市人民法院裁决。

甲方: 乙方:

法定代表人: 法定代表人:

地址: 地址:

签约代表: 签约代表:

年 月 日 年 月 日

食堂托管协议书篇五

乙方:________________________

为了方便学生,服务学生,构建和谐平安校园,根据《_合同法》及有关规定,甲、乙双方在平等、自愿的基础上,就甲方有偿服务场所租赁给乙方经营。为明确出租方与承租方的权利义务关系,经双方同意签定本合同。

一、___________________________________。

二、经营范围用途

1、____________________不允许超此范围经营。

2、乙方不得从事非法经营,不得任意改变房屋结构,否则视为违约。

三、租赁期限、租金支付、押金

1、租期____年,自_________年_______月_______日,至_________年_______月_______日止。

4、乙方须付给甲方租赁押金___________万元整,押金不计算利息,合同终止后,甲方清点资产、水电费,无损坏、无拖欠费用,乙方未违反本合同条款的前提下返还押金。否则按相应价格扣除押金,押金不足时,不足部分乙方须补足。

四、相关费用

1、租赁期间发生的一切水电费等各种费用由乙方承担,并按大学承租业主的统一价格及时间支付。

2、租赁期间发生的一切工商,税务、消防等相关费用由乙方自行承担。

3、租赁场所的水、电维修,房屋维修由乙方自行负担。

4、乙方须按国家要求申办营业执照、卫生许可证等各种许可证,并且承担办证的一切费用。办理营业执照、等各种许可证租赁场所条件不足时,需要整改的设施费用由乙方另行承担,并且在整改期间、整改前后甲方不减免租金。

五、甲、乙双方的权利义务

1、乙方应按照《_食品卫生法》、《_卫生法》等有关法律、法规,服从甲方的管理,遵守大学的有关规定,做好从业人员的健康状态、持证上岗。不得经营与法律、法规不符合的食品、商品,否则甲方有权责成乙方停业,并给予罚款。食品卫生造成的不安全事故,一切经济损失、法律责任由乙方全部承担。

2、乙方应文明经营、礼貌待人,不允许强买强卖,咒骂、殴打师生,否则一切责任、经济损失由乙方承担。

3、乙方应时刻保持承租区及周边的环境、清洁卫生,对售后食品包装物应及时处理,发现环境卫生脏、乱、差现象,甲方有权责成乙方整改。

4、乙方应以主人翁的精神,维护大学形象,遵守大学的各项规章制度和营业霎时间,决不允许有损大学形象的行为发生。

5、乙方应做好安全工作,及时处理不安全隐患,若出现不安全事故,一切经济损失、法律责任由乙方全部承担。

6、租赁经营期间乙方添置的物品,合同解除或期满后乙方可自行带走,甲方不予受理。乙方对租赁场所房屋的装修,合同解除或期满后归甲方所有。

7、甲方除乙方外不与第三者有任何协调关系。

8、租赁房屋的外墙使用权属甲方所有,乙方在室外悬挂店招、门头广告须经甲方书面同意方可悬挂。否则视为违约。

9、甲方维护乙方的合法经营。

10、乙方应严格按照本合同要求经营,如有违约行为,甲方有权停水、停电,有权单方面解除本合同。

六、乙方有下列任一条违约行为时,本合同自动终止,终止合同后未到期的房租管理费不退还,并赔偿甲方损失。

1、乙方超范围经营:______________________________等合同约定经营范围以外的经营项目。

2、乙方拖欠租金在______天以上。

3、乙方拖欠水电费______天以上或乙方偷水、偷电行为。

4、乙方利用租赁场所大门口室外场地经营。或将大门口场地租赁给第三者。

5、不注意环境卫生,造成脏、乱、差现象,在租赁场所内出现打架斗殴、嫖、赌现象。

6、不遵守大学作息时间,超时间经营,扰乱正常休息。

7、发生有员大学形象的行为。

七、本合同一式二份,双方各执一份,签字生效。

食堂托管协议书篇六

委托方(甲方):

身份证号:

地址: 邮编:

电话: 传真:

受托方(乙方)

地址: 邮编:

电话: 传真:

根据《_合同法》及其他有关法律、法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上,甲方决定将自己所有的通成世纪广场的铺位在委托经营期限内委托乙方经营,具体委托事项约定如下:

第一条:委托经营场地

商铺坐落位置: (基本情况以商品房销售合同所示为准)

商铺建筑面积: 平方米 商铺使用面积: 平方米 商铺总价款为: 万元 购房合同号:

第二条:委托经营方式

甲方同意在本合同有效期内将涉及商铺经营管理的一切事项均委托于乙方处理,并同意乙方以自己的名义从事商铺经营管理的一切活动。

第三条:具体委托经营事项

1、乙方可以聘请国内外商业专家和专业零售不动产管理公司合作经营管理;

2、乙方有权自行确定、调整商铺的经营范围及经营模式;

3、在保证甲方约定利益的前提下,乙方独立处理一切于商铺经营有关的内外事务。

第四条:委托经营期限

本合同约定商场铺位的委托经营期限为: 年。自乙方正式营业(不包括招商期间的四个月试营业时间) 年 月 日 时起开始计算至 年 月 日时止。

第五条:双方权利义务

1、甲方在委托经营期间有权按照约定的时间、金额向乙方收取商铺经营回报收益。双方约定:

回报利益以货币(人民币)方式收支。

乙方自本合同约定委托经营期限开始日( 年 月 日)起每满三个月后(先付后租)于次一个半月为结算日,向甲方支付一次商铺经营回报利益(含税)。商铺经营回报利益计算方式如下:

商铺经营年回报利益=商铺总房价数×7%

2、商铺的回报额及支付期限:甲乙双方约定按签定已生效的《商品房买卖合同》所实际成交合同金额的一定比例作为委托经营管理期间的回报额,即按购房合同金额的7% 支付年租金。

商铺经营回报利益届时由甲方自行凭本委托经营合同书由乙方直接打入甲方在按揭银行的帐户或甲方指定的银行帐户(指未办理按揭的)。

3、在委托经营期间,甲方同意乙方因规模经营和品牌效益需要与第三方合作经营;同意乙方因经营之需而对商铺进行重新分割、布局。委托经营期满时,在甲乙双方不在继续维持委托经营关系时,乙方承诺将该商铺恢复至原有状态。

4、甲乙双方约定,在委托经营期间一切经营活动均以自己的名义进行,由此产生的经济和法律责任均由乙方承担,甲方不干涉乙方的经营活动。

5、甲方应积极配合乙方的经营管理活动,为乙方提供一切正常经营活动所必须的条件(应及时提供房屋所有权证书、身份证明以及必须的签字、盖章之类的手续。)

6、因商铺经营管理活动所产生的各项税费,乙方依法为纳税义务人的,全部税费由乙方承担;甲方委托经营所得(租金所得)而产生的各项税费,甲方依法为纳税义务人的,由甲方自行承担。

7、在委托经营期间,有关商铺房屋、设备、设施正常维护所需维护费和物业管理费、水电费、经营管理费、广告费等费用由乙方承担。

8、在委托经营期内,商铺的产权属于甲方。乙方对商铺无处分权。乙方除对商铺实行正常经营活动外,不得有销售、抵押商铺的侵犯商铺所有权人的行为。

9、在本合同委托经营期限届满时,甲方如需出售、租赁或另行委托他人经营,在同等条件下乙方享有优先购买、承租及经营权。

10、商铺的财产以外保险,由甲方出资投保,受益人为甲方。

11、在委托经营期限内,甲方如发生产权转移行为时,其产权受让方须继续履行本合同约定的权利和义务。

第六条:违约责任

1、乙方逾期向甲方支付商铺经营回报利益,甲方有权要求乙方按约履行。若乙方在逾期5个工作日内仍未支付的,自第六个工作日起逾期每日可按三个月商铺经营回报利益的万分之三向乙方加收滞纳金。

2、本合同执行期间,甲乙双方不得提前终止本合同的履行。因一方的原因致使本合同无法正常履行的,视为违约,违约方赔偿因此而给对方造成的损失。

第七条:不可抗力

遇不可抗力或不可归责于乙方原因而造成的商铺损失或灭失,乙方应及时向甲方说明情况,乙方对此不负修复或赔偿责任。遇投保财产损失、灭失的,有关赔偿责任认定以保险公司理赔调查结果为准,按〈投保法〉和有关法律规定予以赔偿。

第八条:业主委员会、合同期满的商定

在本合同正式履行期间,乙方会同有关方面召集商场业主成立业主委员会,本合同委托经营期满前三个月就以后的重大经营决策和合同续签事宜由乙方与业主委员会洽商确定。

第九条:争议的解决

本合同在履行过程中发生的争执,由双方当事人协商解决,协商未成的按以下方式解决:

1、提交

2、到 人民法院起诉。

第十条:生效、其他

本合同中未尽事宜,由合同双方共同协商形成书面补充约定,所及事项以最后书面补充约定为准。

本合同一式六份,甲方执贰份,乙方执贰份,开发商执贰份,具有同等法律效力。本合同自甲乙双方签字之日起生效。

甲方:

代表:

乙方:

年 月 日

食堂托管协议书篇七

甲方:

乙方:

鉴于公司员工膳食需要,雇佣乙方为我公司提供劳务服务,经双方协商订立正式《劳务雇佣合同书》如下:

第一条 本合同期限为 年 月 日至 年 月 日, 期限 年。

第二条 乙方同意根据甲方工作需要,承担 _ _岗位(工种)工作。

第三条 乙方工作应达到甲方规定该岗位职责的要求

第四条 乙方应保证完成甲方规定的每日食堂膳食工作。除每周日及国家法定节日外。

第五条 甲方应向乙方提供乙方所承担工作中必需的工作条件。

第六条 甲方每月10日前以货币形式支付乙方劳务报酬,标准 为 元/月。

第七条 合同期满如未续签,则视为《劳务合同》自行终止,双方应及时办理相关手续。

第八条 经甲乙双方协商一致,本合同可以解除。

第九条 乙方有下列情形之一,甲方可以解除本合同:

(一)在工作期间出现严重的健康问题;

(二)严重违反甲方有关规定及按照本合同约定可以解除劳务合同的;

(三)严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成损害的;

(四)所作食物不卫生,导致公司大多数员工出现腹泻、呕吐等状况被依法追究刑事责任的。

第十条 甲乙双方约定本合同增加以下内容:

(一) 乙方有义务向甲方提供真实的个人信息与相关证实,并如实填写《劳务人员登记表》,否则甲方有权随时解除本合同,并且不给予经济补偿。

(二) 甲方有权对公司的有关规定进行修改、完善。修改后的内容对本合同具有同等效力。

(三) 甲方将定期或不定期对乙方进行工作绩效考核,考核不合格者,甲方有权解除或终止本合同。

第十一条 本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方(盖章):

签订日期:____年____月____日

乙方(签字):

签订日期:____年____月____日

食堂托管协议书篇八

托管中心食堂要依照《食品卫生法》要求到市卫生防疫站申领《食品卫生许可证》,并每年年审一次。

食堂要制定卫生、管理制度,有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。

食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

食堂工作间要与餐厅隔开,非工作人员不得入内,以防万一。

严格进货渠道,建立进货登记制度,并设置档案。采购人员不得采购来路不明的食品,制售各类食品要保证卫生质量。

食堂供应学生的膳食应注重营养搭配,保持新鲜,严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。如发生食物中毒,承包经营者负一切经济、法律责任。

保持食堂内外的环境卫生,要经常对餐具用具进行清洗消毒,生熟案板刀具要分开存放。

存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。

食堂人员要协助托管中心做好食堂流动人口暂住证的办理工作。认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全,不准私拉乱接电源;严禁将煤气罐倒置外加热使用;开油锅人员不得随便离开,防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

米的安全距离,严防事故发生。

认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查,凡有不合要求之处立即整改,并实行责任追究。

食堂托管协议书篇九

根据《_合同法》及其它法律规定,就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜,乙方负责甲方所需原物料。

期限:

本协议有效期自年月日至年月日止(共计12个月)。合约期满未定新约时,视为不再续约。(新续约在本协议结束的前2个月内签订,年月日至年月日两个月为首次合作试行期,甲方有权根据乙方合作效果做解约)

乙方于协议签订当日缴纳人民币万元整,作为食堂承包保证金。

保证金作用与要求:

2、如中途非正常解约,作为甲方满足员工当天伙食补助资金,不退;

3、先行支付的保证金于支付日一个星期内补全,该保证金由甲方财务处负责保管,协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时,甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还。

乙方不得以甲方名义,对外赊借、借贷金钱或货物。凡乙方涉及对外经济上的一切行为,概与甲方无关。乙方就缴各项税款,应自行缴纳,如有逃税、漏税之事宜,也应自行负责。

乙方工作人员管理

1、食堂工作人员开始进入食堂前,须在正规_门取得饮食行业从业资格证书,如没有该证书,乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次,并将结果交甲方行政部或董事长办公室负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方,新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件,在甲方管行政部留存。

2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册,详实登记姓名、年龄、住址、身份证号(附身份证复印件),并须排列员工职务分配表,送交甲方行政部保管。

3、乙方工作人员休息时,不得在厨房内躺卧、睡觉。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。

4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内,亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。

5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方管理处处理。

6、乙方工作人员,如有服务态度不佳者,经甲方提出事证,乙方应即督导发送或予以撤换。

房屋设备设施

1、甲方提供的房屋、设备、设施、饭堂工作人员宿舍,另登记造册,双方签字各持一份,无偿提供乙方使用,乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修,除正常报废期外,如人为操作、保养维护等损由乙方承担维修费用;遗失/损坏照价赔偿。

2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失,乙方应负全责。

3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时,先提出书面申请计划,经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施,以维安全。

4、乙方增添之设备或装璜,应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离,甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。或双方约定商讨议价处理。

清洁卫生安全

1、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生,包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等,保证无污渍杂物,排污管无堵塞现象。

2、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行:清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序,保证餐具的清洁和卫生。

3、乙方必须办理意外财产险及火险,保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费,全权由乙方负责。

4、食堂必须做好留样工作,设立专门的留样柜,每餐留样并贴上日期标示,且至少保留三天。

饮食标准

1、主材大米和油按指定的供应品牌,变更要批准确认,其他符合安全标准,菜肉新鲜。

2、员工依据补助标准选菜,另可现金加菜。

3、正常作业为中餐、晚餐,餐费标准维持5元不变;

4、早餐和夜宵服务由乙方自行决定;

5、甲方特殊加餐服务由甲方提供食材,乙方免费加工;

6、夏季(6-9月)清凉饮料服务,乙方每月免费提供2次(分半月1次),其他时间由甲方提供食材,乙方负责免费加工。

7、物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动,涨价须经甲方同意后公示。

8、公司未定价的商品与饮食价格需低于市场价,行政部实行监督。

9、餐点配置(另附菜谱清单),由甲方组织进行员工调查(30人以上),调查满意度需大于70%。

10、菜品需保持新鲜,如有隔夜饭菜等质量问题,每单1000元罚金。

营业约定

1、协议有效期内,非经甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业,甲方将视情节轻重,予以罚款或没收保证金并解约。

2、乙方不得擅自将经营权转让,或委托他人经营;如有此类行为甲方无条件终止合同,押金及未结算费用作为违约金赔付甲方,甲方同时保留追究其他责任的权利。

3、乙方不得以任何名义及方式,擅自变更食堂的经营范围和业务,如有违反,甲方即终止与乙方之合作协议。

4、在协议有效期限内,乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食,不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反,甲方有权立即终止与乙方之合作协议,并追索损失。

5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单,甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改,并在周四前审核完毕,并回传至乙方,乙方应严格按照菜单操作,特殊原因必须变更菜色时,必须事先征得甲方同意。

6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告,并由甲方进行抽检;乙方米、面、油主材料供应品牌、规格发生变化时需经甲方确认。

7、甲方(行政部或董事长办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督,并要求乙方立即改善;并视情形由行政部或董事长办公室出具书面整改通知。

8、乙方经营所产生的潲水、剩饭剩菜可由乙方自行处理,但不许混入员工伙食,影响伙食质量。

:水、电、及就餐结算

2、每月产生的水、电总费用在次月5号前抄表计算,双方签字确认与伙食费一起结清。

在本协议有效期限内,乙方必须具体改善伙食状况,经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时,甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议,乙方不得有任何异议。

本协议有效期限内,乙方如欲解约停办,必须提前二个月书面提出,并经甲方同意。乙方未经甲方同意,而自行解约停办,甲方可没收其保证金,乙方不得异议。

甲方在提前二个月书面通知的情况下,随时可与乙方终止该协议,且乙方不得提出赔偿要求。

乙方如有违反本协议第三、五、六、七、八、十条各款之一者,甲方有权终止协议,并视情节轻重要求赔偿。

本协议若有未尽事宜者,甲乙双方协商增订补充条款,同效力于本协议。

本协议壹式两份,经双方签字盖章后生效,甲乙双方各执壹份存档。