最新合理膳食工作总结实用

时间:2023-08-23 11:03:11 作者:WJ王杰

总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料,它可以明确下一步的工作方向,少走弯路,少犯错误,提高工作效益,因此,让我们写一份总结吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的总结吗?这里给大家分享一些最新的总结书范文,方便大家学习。

最新合理膳食工作总结实用篇一

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好,同时还为体弱儿童增加了营养菜、肥胖菜。每月我们还及时做出营养分析,我们对营养分析结果,及时让幼儿园伙委会了解,广泛听取伙委会成员的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天菜肴向家长展示,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。定期有保健医生、营养员巡视幼儿进餐情况,了解食物是否符合幼儿的口味,发现问题及时改正。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现、变质的原料一律退回;同时由保健医生严格督促营养员严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。因此,在各条线的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。

加强营养员的理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。认真组织全体人员参加每月一次的理论实践学习活动,通过现场观摩、案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好活动记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。组织全体食堂工作人员认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确各岗位的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。在膳委会的监督指导下,根据每月营养分析,不断改进,取长补短,使幼儿园的营养工作质量不断提高。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和“三无”食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开,用专用工具、专用冰箱存放食品。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂各功能间、餐厅及食堂外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。营养员按照一条龙操作程序进行,特别加强营养员二次室和备餐间的“三白”和手的消毒的检查。

6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

最新合理膳食工作总结实用篇二

1、 合理营养,平衡膳食(核心口号)。

2、 没有不好的食物,只有不好的搭配;

没有最好的食物,只有最好的平衡。

3、 平衡的`膳食模式是您健康生活所必须。

4、 粗粮杂粮营养全,既保身体又省钱。

5、 吃肉不如吃豆腐,豆腐青菜保平安,

金豆银豆,不如黄豆,黄豆-----田野里的肉。

6、 素食为主,狂食为禁;

淡食为宜,杂食为优;

慢食为佳,粗食为好。

7、 控油限盐关系到您和家人一生的健康。

8、 运动带您走上健康生活方式之路。

9、 日行一万步,吃动两平衡,健康一辈子。

10、 膳食指南“四字经”

食物多样、谷类为主

多吃蔬菜,薯类为辅

奶类豆品,每天应有

适量常吃,鱼禽蛋肉

食动平衡,体重适度

清淡少盐,少吃肥肉

如若饮酒,应当限量 饮食卫生,防病益寿。

1.早吃好,午吃饱,晚吃巧

2.暴饮暴食会生病,定时定量可安宁

3.吃得慌,咽得忙,伤了胃口害了肠

4.若要身体壮,饭菜嚼成浆

5.若要百病不生,常带饥饿三分

6.宁可锅中存放,不让肚子饱胀

7.每餐留一口,活到九十九

8.常吃素,好养肚

9.宁可无肉,不可无豆

10.吃米带点糠,营养又健康

11.三天不吃青,两眼冒金星

12.宁可食无肉,不可饭无汤

13.饭前喝汤,胜过药方

14.吃面多喝汤,免得开药方

15.早喝盐汤如参汤,晚喝盐汤如砒霜

16.夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方

17.晨吃三片姜,如喝人参汤

18.女子三日不断藕,男子三日不断姜

19.萝卜出了地,郎中没生意

20.人说苦瓜苦,我话苦瓜甜

1.吃了十月茄,饿死郎中爷

2.胡萝卜,小人参;经常吃,长精神

3.西红柿,营养好,貌美年轻疾病少

4.小小黄瓜是个宝,减肥美容少不了

5.多吃芹菜不用问,降低血压喊得应

6.大葱蘸酱,越吃越胖

7.大蒜是个宝,常吃身体好

8.一日两苹果,毛病绕道过

9.一日三枣,长生不老

10.核桃山中宝,补肾又健脑

11.铁不冶炼不成钢,人不运动不健康

12.锻炼要趁小,别等老时恼

13.请人吃饭,不如请人流汗

14.日光不照临,医生便上门

15.刀闲易生锈,人闲易生病

16.懒惰催人老,勤劳能延年

17.最好的医生是自己,最好的运动是步行

18.饭后百步走,活到九十九

19.立如松,行如风

20.要得腿不老,常踢毽子好

21.要得腿不废,走路往后退

22.出汗不迎风,跑步莫凹胸

23.汗水没干,冷水莫沾

24.要得身体好,常把澡儿泡

25.要健脑,把绳跳

26.心灵手巧,动指健脑

27.多练多乖,不练就呆

28.常把舞来跳,痴呆不会到

29.要得身体好,常把秧歌跳

30.常打太极拳,益寿又延年

31.养生在动,动过则损

32.吃人参不如睡五更

33.中午睡觉好,犹如捡个宝

34.冬睡不蒙头,夏睡不露肚

35.睡多容易病,少睡亦伤身

36.吃得巧,睡得好

37.吃好睡好,长生不老

38.经常失眠,少活十年

39.一夜不睡,十夜不醒

40.坐有坐相,睡有睡相,睡觉要像弯月亮

41.热水洗脚,如吃补药

42.寒从脚上起,病从口中入

43.食不语,睡不言

44.春捂秋冻,不生杂病

45.指甲常剪,疾病不染

46.冷水洗脸,美容保健

47.刷牙用温水,牙齿笑咧嘴

48.饭前便后要洗手

49.多喝凉白开,健康自然来

50.白水沏茶喝,能活一百多

51.饮了空腹茶,疾病身上爬

52.喝茶不洗杯,阎王把命催

53.尽量少喝酒,病魔绕道走

54.戒烟限酒,健康长久

55.饭后一支烟,害处大无边

56.多吃咸盐,少活十年

57.甜言夺志,甜食坏齿

58.吃药不忌嘴,跑断医生腿

59.欲得长生,肠中常清

60.垃圾食品危害多,远离方能保健康

1.睡眠充足,精神一定好,

适度运动,没事常跑跑,

饮食均衡,健康永得保。

2.卫生环境要做好,均衡饮食最重要, 运动身心不可少,快乐健康永不老。

3.笑、大笑、用力笑,健康好事都来到。

4.笑一笑,笑掉忧愁和烦恼;

动一动,甩掉疾病和疲劳。

5.心无烦恼菜根香,

火气冰消意自凉,

淡食修身延性命,

远离酒色体健康。

6.饮食多清淡,作息要正常,

常保笑口开,健康自然来。

7.早起动一动,三餐多蔬果,

常保欢喜心,快乐活到老。

1、要素食不要速食,要健康不要贱康

2、嘴巴暴饮暴食,健康暴起暴落

3、口味淡一点,寿命长一点

4、绿色生活享健康,自然蔬菜零负担

5、科学膳食 合理营养 健康生活 和谐共享

最新合理膳食工作总结实用篇三

现在关于合理膳食的宣传广告有很多,那么怎样的宣传广告词才能打动受众呢?下面是本站小编带来关于有关合理膳食的广告词的内容,希望能让大家有所收获!

1. 天然绿色,智慧养分。

2. 天然绿色,明智选择。

3. 天赐美食,智取营养。

4. 天·行健,智·无限。

5. 说点有营养?拉点正能量。

6. 寿比南山无秘密,膳食搭配添活力。

7. 寿比南山无诀窍,膳食搭配要记牢。

8. 食全食美,进膳尽美。

9. 食品安全,营养之源。

10. 食·现营养,论·剑舌尖。

11. 生命因营养而精彩。

12. 生命价最高,营养是保镖。

13. 生命的营养,世界的梦想。

14. 身体是革命的本钱,营养是身体的保障。

15. 舌尖上的营养,唇齿间的较量

1. 营养辩“知”面对面,无“微”不至心连心。

2. 营养奥食卡,家园赢(迎)天下。

3. 营养,让生命更美好。

4. 营养,从这里开始。

5. 营养,从食补开始。

6. 营天之智,养人之美。

7. 营你营我营他,养心养眼养生。

8. 营·响美丽齐鲁,养·护幸福中国。

9. 营·领原生态,养·生赢未来。

10. 营·领天下,养·润万家。

11. 饮食有讲究,营养第一筹。

12. 饮食小窍门,养生大智慧。

13. 饮民食消化,品天地精华。

14. 饮和食德,智享人生。

15. 饮·领正能量,食·现中国梦。

1. 我们的舞台,我们的未来。

2. 我的营养,我做主。

3. 我的未来不是梦,我的营养我做主。

4. 同摄营养,共享能量。

5. 同参与,共受益。

6. 挑战自我——吃有吃法,天外有天。

7. 挑战营养权威,演绎人生智慧。

8. 挑战营养权威,演绎精彩智慧。

9. 天行健,智无限。

10. 天行健,智高远。

最新合理膳食工作总结实用篇四

一、合理用药是指安全、有效、经济地使用药物。优先使用基本药物是合理用药的重要措施。不合理用药会影响健康,甚至危及生命。

二、用药要遵循能不用就不用、能少用就不多用,能口服不肌注、能肌注不输液的原则。

三、购买药品要到合法的医疗机构和药店,注意区分处方药和非处方药,处方药必须凭执业医师处方购买。

四、阅读药品说明书是正确用药的前提,特别要注意药物的禁忌、慎用、注意事项、不良反应和药物间的相互作用等事项。如有疑问要及时咨询药师或医生。

五、处方药要严格遵医嘱,切勿擅自使用。特别是抗菌药物和激素类药物,不能自行调整用量或停用。

六、任何药物都有不良反应,非处方药长期、大量使用也会导致不良后果。用药过程中如有不适要及时咨询医生或药师。

七、孕期及哺乳期妇女用药要注意禁忌;儿童、老人和有肝脏、肾脏等方面疾病的患者,用药应谨慎,用药后要注意观察;从事驾驶、高空作业等特殊职业者要注意药物对工作的影响。

九、接种疫苗是预防一些传染病最有效、最经济的措施,国家免费提供一类疫苗。

十、保健食品不能替代药品。

最新合理膳食工作总结实用篇五

不经意间,工作已经告一段落,回顾坚强走过的这段时间,取得的成绩实则来之不易,是时候抽出时间写写工作总结了。大家知道工作总结的格式吗?以下是小编为大家整理的幼儿园营养膳食工作总结范文,希望对大家有所帮助。

新《纲要》明确要求"幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位",因此抓好幼儿园膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此,我们实施了营养膳食科学管理办法,以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

科学制定带量食谱合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要,我们成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改进,不断提高膳食质量。另外,保健老师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量,制定食谱。

1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。

2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。

3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。

4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,保持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。

5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素c平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可达到76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均含有丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。

6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。

可见,幼儿营养是否充分,不仅与膳食结构、原材料质量有关,而且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。

3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的`饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于接受,增进营养素的摄入。根据孩子的需要,我们的食谱常换花样,主食种类也非常多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到孩子们的欢迎。

增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。在进餐过程中,师幼、幼幼之间有交流,融知识教育、情感交流、行为与习惯的训练为一体。良好的饮食习惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于幼儿消化器官活动和疾病预防,也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。

是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。

表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是:幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。