吧台领班工作总结 吧台销售工作总结模板

时间:2023-08-23 11:01:13 作者:江sx

总结的选材不能求全贪多、主次不分,要根据实际情况和总结的目的,把那些既能显示本单位、本地区特点,又有一定普遍性的材料作为重点选用,写得详细、具体。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编带来的优秀总结范文,希望大家能够喜欢!

吧台领班工作总结 吧台销售工作总结模板篇一

默默地算来,从参加工作,来到xx,来到现在的这个销售部,加入我们这个有着家庭一般氛围的团体到现在已经有半年多的时间了。半年的时间放在以往或许会显得很漫长,但这半年对于我来说却是那么的短暂,仿佛是在眨眼间变消逝而过。

x月初的我刚刚毕业,如假包换的一个毛头小子,对于工作而言是懵懵懂懂的,不知道也不愿意去接触它,所以我隐藏了自己,一直藏到大学毕业,藏到我无处可藏而必须去面对。社会很现实,我也很现实,我在寻找一个机会,一个能让自己有所发展的机会。

我怀揣着一颗紧张的心开始了应聘和面试的过程。很幸运,我来到了xx。认识了现在我身边的这些和我一起工作的俊男靓女们。当时对于置业顾问我没有任何实质上的认识,而房地产对于我来说只不过是中国这几月经济增长的重要指标之一,它占有很大的份额,同时也带动了这几月全国gdp总值像打了鸡血一样嗷嗷嗷地往上蹿。在案场学习的半个月的时间是我收获最大的一段时间之一。

领导和同事们的细心教导,那些毫不吝啬的经验之谈让我收获颇丰,逐渐成长。让我对于工作有了一个很美好的认识——原来,和你一起工作的那些人,不一定全部都是你的同事,却很可能全部都成为你的朋友。相信我,是你们平时工作与生活中的点点滴滴让我爱上了这份工作,爱上了我们的这个团队。这对于第一次正式参加工作的我而言是十分幸运的一件事情。

从x月份开始我就在市区售楼部上班了,那里是我第一次与购房顾客面对面交流的场所。虽然工作很单一。

x月份,我在市区售楼部与案场之间来回运动了一个月,期间经历了两次原来同事的离去,再一次的提醒我,社会是现实的,每个人也都是现实的。每个人的生活目标与理想是不一样的,但只要我用心去交换,不论在哪里大家都是朋友。

离别对于我而言是个比较禁忌的话题,因为不论是怎样的离别总会让我打心底里不自觉的有些难受,而我不是一个善于宣泄情感的人,所以总是憋着。大家都是朋友,现在是,将来也是。有同事离开就有新同事加入,这是一个快速发展的社会,能否融入集体全看一个人本身的能力,但更重要的,是你是否一颗想要被这个团体所接纳的心。

x月我正式上岗了,从开始到x月底共接待了x组客户,虽然自己感觉一直在努力但始终还是没有成交。

很可能是我的回访邀约做的不够到位,可能是电话里的交谈让我总感觉不够真实,没法像面对面一样让自己去放得开。这是应该有所加强的,但毕竟没有眼神的交流的沟通还是让我有些难以适应,相信自己应该可以尽快的去克服这些,毕竟只是一味的着急去有成绩不是长远的一个选择。

吧台领班工作总结 吧台销售工作总结模板篇二

1、检查所属区域物品有无缺少(如电脑、售币、提币、存币机),如有及时通知主管。

2、打开电脑登录系统、打开售币、提币、存币机,检查是否有死机、黑屏、无连接等现象的发生,如有及时通知主管。

3、通知主管为售、提币机加币,并检测工作状态。

4、领用销售备用金,及办理会员所需用品。

5、核对吧台内展示柜陈列物品及饮料有无缺少,如有及时通知主管核查。

6、打扫卫生(做到工作区内设备、设施清洁无尘,各项物品摆放有序)。

7、打开口部广播系统,并落实是否正常工作。

8、卖币、办理会员卡、兑换各项代币卷,推销公司各项优惠套餐,介绍会员卡功能。

9、随时查看售币、提币机内的剩余币数,发现少于1500枚币及时通知主管补币。

10、规范使用并填写各项表格。

11、及时完成公司交代的各项任务。

注:工作中应精神饱满、面带微笑,服务热情周到,行为举止大方得体,规范使用礼貌用语。在处理问题中如心中无肯定答案应及时通报机修、主管。

吧台领班工作总结 吧台销售工作总结模板篇三

在领导的正确领导下,在同事们的进取支持和大力帮忙下,较好的履行酒店领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的'肯定。现将主要工作总结如下。

今年客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自我本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为酒店增加收入做出了我们的贡献。

为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一向进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每一天参加工作,每一天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不必须落好。可是,为不辜负领导的重望,不影响酒店的正常运营,我不辞劳苦的每一天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一向参加工作。使我们未因监督不力或人为因素出现意外。

换班值班是一个十分重要的环节。做到让服务员既做好酒店工作又不误家里的事宜,我们采取领班每一天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到仅有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每一天以崭新的姿态应对客人。

做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情景下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声经过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

从参加工作的头一天,酒店领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上头、地板上头,楼道内地毯上头的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排。

这段时间以来,在酒店领导的正确指导和大家的共同努力下,取得了必须的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在以后我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高酒店效益。开创服务工作新局面。

吧台领班工作总结 吧台销售工作总结模板篇四

岗位要求

水吧接待人员必须是女性,品行良好,相貌端正。

水吧接待人员必须有较强服务意识和热爱本职工作,注重自身形象和言行举止,熟练掌握服务的基本知识和技巧,能为客户提供满意的服务。

准备工作

按照洗消程序及标准对使用过的杯具及相关器具进行清洗,消毒;

做好吧台及设施设备的清洁、抹试工作,所有物品均按规定摆放;

打开饮水机、热水器电源,准备一定数量的饮品、茶歇、茶水等;

接待服务

礼貌待客,服务规范;

客户离开时,致欢送语:“请慢走,提示小心台阶”。

客户至上,做好服务;

时刻保持愉悦的心情,做好客户的接待工作,做到迎送三声:“来有迎声,问有答声,走有送声”。

结束工作

下班前把会所水吧区所有照明关闭,关闭饮水机和热水器电源;

关闭好备餐间电器电源;

工作要求

上班时间不做与工作无关的事,按时轮换岗位,不得脱岗、缺岗;

上班时口袋不能放手机等物品;

热爱本职,忠于职守;

吧台领班工作总结 吧台销售工作总结模板篇五

k·t·v

吧台所需物品

机具类

1、粉碎搅拌机

2、榨汁机(手动、电动)

3、奶昔机

4、美式咖啡机(自动)

5、灭蚊灯

6、台式工作冰箱(4门)

7、冷热饮水机

8、制冰机

9、热水器

10、微波炉

11、碎冰机

12、生啤酒机(厂商提供)

13、可乐机(厂商提供)

14、电烤箱

15、不锈钢工作台面

16、储物式工作台面(不锈钢)

17、不锈钢水槽(双斗)

18、展示柜(单门、三门)

19、单开式冷冻柜(厂商提供)20、组合层架(不锈钢)

清洁消耗用品

1、毛巾、口布、纱布

2、抹布

3、钢丝球

4、百洁布、杯刷

5、手套(医用、塑胶)

6、围单

7、洗衣粉、洗洁精

8、漂白水、消毒液

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杯器具类

1、拷林杯

2、果汁杯

3、白兰地杯

4、威士忌杯

5、弓杯

6、鸡尾酒杯

7、浅球形高槟杯

8、冰水壶

9、色拉碗

10、三合一拼盘

11、生啤酒杯

12、水杯

13、扎壶

14、红酒杯

15、直火壶

16、花茶杯、碟、茶匙

17、魔法杯

18、欢乐壶

19、乌龙杯

20、咖啡杯、碟、咖啡匙

21、香蕉船

45、行军桶(不锈钢)

46、打蛋器

47、钢油隔

48、漏勺(塑料)

49、吊杯架、甘油桶

吧台每日工作流程

1、每日定时上岗,先将吧台操作台及地面擦干净,台布铺好,摆放好常用杯具及配套将工作区域打扫干净。

2、把吧台常用工具清洗、摆放好,如:摇酒壶、量酒器、榨汁机、吸管、杯垫、餐巾纸、口布等各种装饰物,并测试是否完好无损。

3、盘点洋酒、啤酒、杯具之数量及损耗量,及时补齐消耗用品,请领所缺的酒水。

4、营业过程中,吧台须见单发货,不可私自发放或截留或将回收之酒水私留,如有发现一律免职惩处。

5、单据上若有涂改,须有当班主管签名确认,吧台方可见单发货,否则退单,要求服务员按工作流程进行处理。

6、7、制作调酒时,要用量酒器,并严格按照调酒配方进行调制。

吧员要及时将清洁完毕后之杯器具放入消毒柜内进行消毒,以备再次使用。

8、进货时,要认真确实核对每项物品,登记入册,并将凭据交于主管,主管核准后呈交财物部门。

9、爱护自己的工具设备,每日检查运转情况,如有问题及时通知工程部维修。

10、下班前,吧员要认真确实盘点酒水,核对单据,并填写日报表,交于主管核查,再一起呈交经理。

11、关场时,务必将地面打扫干净,操作台整理整齐,另将所有杯具和物品放置于规定处,锁好酒柜及冰柜,以备明日开场之用,同时将回收之易拉罐,纸板箱、收集至指定位置,由日班处理。

12、每月定期进行盘点工作,将各类物品使用情况登记造册,作为工作依据。

吧台刀具管理办法

1、2、3、4、刀具使用务必注意自身及周围人员之安全。 刀具不可提供做作业外之使用。

每逢周末晚班于闭店总清前必须磨刀,以维持刀锋之锋利。

每日闭店总清时,须将刀具清洁干净,并务必擦干再放置于规定位置,早班吧台人员予上班后至规定位置领取。

5、每当使用同一刀具换切不同材料时,应先将刀面之果渍擦净,才可换切其它材料。

6、7、8、不得于吧台内挥舞刀具,更不可于暂时离开工作岗位时携刀而行。 吧台内之刀具一律不得外借,亦不可携出吧台之外。

非轮值到使用刀具之工作,不可取用刀具,必要时经吧台主管同意后方可使用。

9、刀柄如有摆动,应立即通知主管,申请更换。

10、如因不当使用刀具而造成刀具之损坏,须照价赔偿,而因不当使用刀具造成人员之伤亡,除开除外并依法处理。

10、清洁完毕后,将清洁工具,用品清洗干净后,晾干,摆放在指定位置,以备循环使用。

吧台领班工作总结 吧台销售工作总结模板篇六

20xx年x月本人从领位调到餐厅担任库房管理员,这几个月以来,我认真学习各项有关库房管理制度,认真总结、记录,较好地完成了有关库房的工作任务。

一、 主要工作

1. 从验收—入库—合理摆放物资—按真实数据输入电脑—按标准填写领货单—每月盘点。慢慢地在一系列的程序中我也总结出了一些工作方法,为提高工作效率起到了一定的作用。

2. 验货,做好每天的验货工作是我工作职责之一,无论是菜品,海鲜,还是低值易耗品,本人都要从质量,数量,重量进行相关检验,并对各个物品的价格进行核对,在收货单中,做好记录。

3. 入库,在验收没有任何错误后,要根据采购单进行入库并摆放整齐,所有采购单,都要有相对应的人员签字,海鲜,菜品,必须有厨师长签字,入电脑时,再次核对金额,及数量,准确的输入电脑。定期整理库房摆放,常用物品放在库房前段,按照“先进先出”的顺序进行摆放,库房不常用的物品放在最后面。

4. 建立物品名称标示,库房内所有物品,全部贴上名称,并将物品分类摆放,将厨房,与前厅吧台,财务很好的分开,并按层次,写明名称。

吧台领班工作总结 吧台销售工作总结模板篇七

为了丰富员工的业余文化生活,发展大家的兴趣及爱好,公司组织员工首届“大唐杯”台球比赛,以增加各部门员工之间的交流与友谊。

20xx年4月11日13:00分

尼克缪斯撞球俱乐部(哈尔滨路168号金融中心购物广场3楼东区)

公司全体员工(可邀约客户)

六、活动安排

1、报名参赛选手于4月7日13:00分前到前台行政处报名;

3、比赛分为初赛、复赛、决赛;

6、本次比赛采用美式(十六彩球)进行比赛。

七、比赛裁判

薛辉总经理

八、参赛要求

5、比赛期间禁止参赛人员中途退场;

6、保证赛场卫生,禁止乱扔垃圾。

九、工作安排

1、行政部与相关工作人员提前进入比赛场地进行现场布置;

2、提前整理好比赛用球台、球杆、台球及乔克、抽签纸等;

3、划分好比赛区域和观看区域;

4、做好比赛统计及赛后汇报工作。

十、奖项设置

1、本次比赛设置冠亚季军;

2、冠军一名,价值为300元奖品一份;亚军一名,价值为200元奖品一份;季军一名,价值为100元奖品一份。

十一、活动费用预算

1、台球桌28元/时/台,总计260元;

2、奖牌30元/枚,3枚总计90元;

3、冠亚季军及最佳参与奖奖品共计700元;

4、矿泉水、纸抽等其他物品150元。