心得体会是我们在成长和进步的过程中所获得的宝贵财富。通过记录心得体会，我们可以更好地认识自己，借鉴他人的经验，规划自己的未来，为社会的进步做出贡献。以下是小编帮大家整理的心得体会范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
幼儿园食品安全培训后心得体会篇一
近年来食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于20xx年xx月xx日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的'培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全；加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。
幼儿园食品安全培训后心得体会篇二
为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施条例》，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。坚持以人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定食品安全监管工作计划。
一、加强组织领导
镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。
二、明确职责
(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。
(二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。
(三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
三、落实信息报送
镇设食品安全信息联络员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。
四、健全工作制度
切实抓好工作检查落实，为深入做好我镇食品放心工程，实现本系统食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。
五、加大监管力度
镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。
2016年，镇党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全监管，将食品安全工作提升一个新台阶。食品安全2016年工作计划范文二：
为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作计划。
一、工作目标
以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十八大和十八届三中全会的会议精神以创建食品安全示范县为目标,按照深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共享促和谐的总体部署,严格落实最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责的要求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。
二、整治内容
(一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及瘦肉精、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农(水)产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农(水)产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。
(二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假黑窝点和使用非食品原料生产加工食品的违法行为;严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰,加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次;进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。
幼儿园食品安全培训工作计划
幼儿园食品安全培训后心得体会篇三
近年来，宠物食品安全问题引起了越来越多的关注。为了提高人们对宠物食品安全的重视，许多宠物店会举办宠物食品安全培训，以提高员工的安全意识和消费者的食品安全意识。在参加了一次宠物食品安全培训后，我对宠物食品安全有了更深入的了解，并获得了一些体会和感悟。
第一段：什么是宠物食品安全？
在培训过程中，我们深入了解了宠物食品安全的概念，宠物食品安全是指宠物的食品不含有对宠物健康有害的或不能通过食品卫生检验的物质，是保障宠物健康的重要保障。宠物食品安全不仅是宠物成长的关键，也是顾客信赖的关键，因此，培训过程中对于安全意识的强调变得尤为必要。
第二段：宠物食品安全管理的作用
在宠物食品安全培训中，我们了解了宠物食品安全管理的必要性。通过建立、完善商品的管理制度和关键性质检验流程，将宠物食品安全落实到每个细节上。以此提高产品的质量，加强对低质食品和假冒伪劣产品的管理，从而建立起顾客对于品牌的信任感。
第三段：宠物食品安全检验的重要性
宠物食品安全培训中，检验宠物食品的重要性也是一个非常重要的内容。宠物食品检验不仅保障了宠物的健康，也是宠物食品实验室的技术实力和行业地位的一个重要表现形式。在日常的销售过程中，要注意对于过期、变质、高温、受潮等不符合安全标准的食品进行及时处置，确保宠物食品的安全和质量。
第四段：宠物食品的选择
在宠物食品安全培训过程，我们也学到了在选择宠物食品时应当的注意事项。要根据宠物的年龄、体重、品种、活动量等个体差异，选择合适的食品。同时，要选择具有专业知识和规模相对大的品牌，且要选购明码标价、质量能够保障的食品。加强这方面的重视，有助于保障宠物食品的安全。
第五段：结束语
通过参加宠物食品安全培训，我对于宠物食品安全管理有了更加深入的了解，也学到了不少实用的知识和技巧，对于保证宠物健康具有十分重要的作用，让我坚定了重视宠物食品安全的信念。相信随着更多人关注宠物食品安全，宠物的健康将越来越受到重视，宠物店也能得到越来越多的信赖，为宠物行业升级发展贡献自己的力量。
幼儿园食品安全培训后心得体会篇四
为进一步贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》（毕署办通[）169号）、《毕节市食品药品监督管理局毕节市教育局关于加强中小学幼儿园食堂食品安全工作的通知》（毕市食药监发[]9号）及金沙县教育局金教稳[2012]3号文件精神，切实加强中小学、幼儿园学校食堂食品安全管理，提高我乡中小学、幼儿园食堂管理水平，确保师生饮食安全，结合我乡实际，拟定计划如下：
一、指导思想
以“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》（毕署办通[2011）169号）文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。
二、完善工作制度，严格食堂管理
各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理
1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。
2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。
3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。
4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。
5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。
6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。
（二）从业人员的管理
1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。
2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽，并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩，不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。
3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰，不准留发和留长指甲等，凡接触不洁物后，要重新洗手、消毒。
4、销售食品时，不能用手直接拿食品，严禁工作人员一手收钱，一手直接接触食品。
（三）食品采购及库房管理
1、严格实行专人采购与管理，不得随意代购代管。’
2、不采购腐败、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无qs标志的面粉、食用油、调料、食盐等。
3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证，检验报告及发票。
4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库，离地存放，同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。
（四）食品加工管理
1、严格按照加工程序分工分区操作，各程序间必须认真交接和监督。
2、不得加工或者使用腐败变质和感观性状异常的食品及原料。
3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序，严禁加工未洗净的原料。
4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用，并有明显标志。
5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用，用后洗净，定位存放，并保持清洁。
6、加工制作的食品必须烧熟煮透，不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。
7、每餐、每种食品必须留样，用保鲜膜密封后，放置于加锁的专用冰箱（冰柜）中，留样数量不少于100克，冷藏室保存48小时以上。
三、建立健全学校食堂监督管理机制
坚持预防为主的工作方针，完善管理督查、监督指导、具体实施的工作管理机制。学校负责人是本校食品安全的第一责任人，各校要建立完善校（园）长负责制，成立分管领导、后勤负责人和食堂管理人员为成员的食堂管理工作小组，进一步加大食堂基础设施建设投入，建立落实领导轮流自费陪餐、索证索票，进货查验、关键环节质量控制、食物中毒应急预案等各项管理制度，明确岗位职责，加强对从业人员食品安全知识及相关法律法规的培训。定期开展督查，及时发现和处理食堂管理中存在的问题，强化对食物中毒事故的预防和控制。
四、强化协调配合
各校在食堂管理工作中，要积极配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导，及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。
五、切实落实学校食品安全责任制
要严格落实责任制和责任追究制，建立落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，明确岗位职责，配备专（兼）职食品安全管理人员，建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度，加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训，完善相关档案，加强设施设备的定期维护，确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。
六、加大宣传培训力度
各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、校园广播等宣传形式，向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等，要教育学生注意饮食安全，学会辨别食品的伪劣，不吃生冷不洁的食物，不吃霉变、过期的食物，不吃来历不明的食物，不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，提高学生的自我保护能力。
幼儿园食品安全培训后心得体会篇五
随着冬季的来临，各种传统的冬季美食也开始出现在餐桌上，防寒保暖的同时也需要注意食品的安全问题。为了提高食品安全意识，我参加了一次冬季食品安全培训，得到了很多有益的启示和体验，以下是我个人的心得体会。
一、加强食品安全意识
在培训中，我认识到食品安全是一个巨大的问题，而自己的安全意识却十分薄弱。对于食品存放时间、温度、保存方式等基本原则，我以前只是一知半解，随手扔进冰箱或食材储藏间的情况时有发生。但是在培训中，老师讲解了食品保存、加工和消毒的知识，让我深刻认识到了自己可能犯的错误和潜在的危险，让我对食品的安全问题有了更深入的了解和认识。
二、遵循食品安全规范
遵循食品安全规范也是保障食品安全的重要手段。在培训中，老师提到了“4个能不能”标准，即“能不能看得出、闻得出、吃得下、品得出”，这是判断食品质量的基本原则，也是消费者自我保护的“红线”。此外，老师还强调了食品的“三个不买”，即不购买日期超过保质期、质量不干净、没有标签或标签不清晰的食品，这些规范的遵循，不仅保证了自身安全，也对食品行业起到了规范和促进的作用。
三、关注季节性食品
冬季有些季节性食品，如臭豆腐、泡菜、火锅料等都是我们喜欢的美食，而这些食品也很容易受到温度和湿度的影响，食品的品质和卫生安全也需要重视。在培训中，老师提到了季节性食品的安全问题，以及如何识别和处理食品受到环境影响而容易产生问题的情况，这既保证了口感，也保障了食品的安全。
四、拓展食品安全知识
在冬季食品安全培训过程中，我深刻体会到，食品安全知识的学习是需要全面和系统的。针对不同的食品类型，我们需要了解其特点、成分以及保存方式等，才能从根本上保障食品安全。因此，我决心通过多种途径，包括媒体、书籍、网络等途径，深入学习食品安全知识，以增强自身的食品安全防范意识，提高对生活中关键环节的监管能力，更好地保障自己和家人的健康。
五、形成良好的食品安全习惯
最后，冬季食品安全培训让我认识到，保障食品安全需要我们的全力参与和努力。通过学习和掌握食品安全知识，我们能够更好地判断和处理食品质量问题，形成有益的食品安全习惯。保持良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤消毒、勤通风、合理选择食品，才能保证食物的安全卫生，减少疾病的发生。
总结来说，冬季食品安全培训一方面让我深刻认识到食品安全问题的重要性，提高了自己的食品安全意识；另一方面也让我学习到许多实用的知识和技巧，让自己在日常生活中更好地保障食品安全。希望通过这样的学习和探讨，能够提高大家的食品安全意识，形成良好的食品安全习惯，共同建设和谐、健康的生活环境。
幼儿园食品安全培训后心得体会篇六
随着一年四季的变化，冬季已经到来。而在冬季，食品安全问题尤为重要。为此，我们参加了一次针对冬季食品安全的培训，从中得到了很多有关食品安全的知识和技能，并有一些心得体会，现在分享给大家。
第一段：培训前的认识
冬季气温低，食品的保鲜更需要格外重视。在参加培训之前，我了解到了食品中常见的细菌、病毒，以及病菌在不同温度下的繁殖情况等基础知识。同时，我也了解到了食品中可能存在的一些有毒物质，如果壳胺和铝等，以及它们对人体的伤害。这些知识的掌握为我们在培训中的学习奠定了基础。
第二段：培训中的实践操作
在培训过程中，我们参观了食品加工厂，观看了食品生产流程，了解了生产线上的环节和操作规范，同时还进行了一些实践操作，如检验食品的新鲜度和是否存在细菌污染等。通过实践操作，我们更加深入地认识到食品安全的重要性。
第三段：培训后的总结和反思
在整个培训过程中，我们学到了很多食品安全知识和技巧。我们学到了如何正确存放和保鲜食物，如何适时清洗、消毒厨房和餐具，如何识别食品保质期和过期食品，以及在遇到食品安全问题时应该采取的应对措施。通过总结和反思，我们认识到了自己在平时食品安全方面的疏忽和不足之处，并下定决心在日后的生活中更加注重食品安全。
第四段：培训对生活的影响
通过这次培训，我们不仅掌握了食品安全的知识和技巧，更改变了我们的饮食习惯和生活方式。我们开始更加注重食品的新鲜度、品质和保质期，减少了外出就餐和购买带有明显过期痕迹的食品的频率。我们还积极推广这些食品安全知识和技巧，为我们的朋友和家人提供了更多有关食品安全的常识和建议。
第五段：结语
食品安全一直是我们重要的生活话题之一，而冬季食品安全在其中更是重中之重。通过这次培训，我们认识到了食品安全的重要性，深入学习了食品安全的知识和技巧，也更加注重了个人饮食习惯和生活方式。相信通过我们的不断努力，我们可以为更多人提供有关食品安全的知识和建议，共同维护全民的健康和幸福。
幼儿园食品安全培训后心得体会篇七
近年来，宠物食品安全问题屡屡引发社会关注，越来越多的宠物主人开始关注宠物食品的选择和安全，在这样的背景下，我参加了一次宠物食品安全培训。这次培训不仅提高了我对宠物食品安全的认识，更让我深刻体会到了宠物食品安全的重要性。
第一段：培训前的准备
参加培训前，我做了一些准备工作，比如了解一些宠物食品标签上常见的成分，学习了一些基本的饲养知识等。准备了这些基础知识后，我对接下来的培训有了更好的预期。在培训前，我还对一些自己不确定的问题做了一些记录，例如如何判断某种食品是否适合自己的宠物等。
第二段：培训的内容
在培训中，我们学习了很多有用的知识，包括宠物饮食中的基本营养元素、饲养宠物需要注意的问题、宠物饲料中的添加剂等。我们还看了一些场景模拟视频，了解了一些典型的宠物食品安全问题。培训中还设计了一个小测验，让我们能够更好的掌握培训的内容。
第三段：培训的收获
经过这次培训，我收获了许多，首先是对宠物食品安全问题的认识更加深入。通过培训，我了解到了很多关于宠物食品安全的知识点，比如如何鉴别食品安全标准等。这些知识能够帮助我更好的给宠物提供健康的饮食环境，降低食品安全问题的风险。其次，我还了解到了一些新的宠物食品品牌，这些品牌注重食品的品质，品牌知名度较高，我可以有针对性的进行食品选择。
第四段：培训的不足
虽然这次培训收获众多，但是也有一些不足之处。比如培训的时间安排过于紧凑，给我们很少自主控制的时间。培训还需要更多的互动价值，可以设计一些小组讨论环节，增加学员之间的交流。
第五段：未来的思考
这次培训让我深刻认识到了宠物食品安全问题的重要性，为我解决了很多宠物饮食中遇到的问题。我认为，未来如果要提高培训的效果，可以探究食品安全知识更广泛的内容，为学员定期提供更多食品安全方面的新动态，让学员的信息获取更丰富与全面。
总之，这次宠物食品安全培训是一次非常有收获的体验，提高了我对宠物食品安全的监管意识和控制能力。希望未来能够有更多的培训资源能够为我们提供宠物食品安全方面的知识体系，让我们能够更好的为宠物的健康出力。
幼儿园食品安全培训后心得体会篇八
食品安全关系到幼儿园师生员工的'身体健康和生命安全，为进一步规范幼儿园食堂管理，提高食堂工作人员的食品卫生知识和安全防范意识,xx幼儿园于8月29日中午组织食堂从业人员进行了食品安全知识培训。
培训会上，保健医首先强调食堂人员要高度重视食品安全问题，并对幼儿园容易产生食品安全隐患的环节和存在的食品卫生问题进行了分析，同时对食堂人员的行为规范及操作卫生规范进行了培训。
通过这次培训，幼儿园食堂工作人员不仅增强了安全责任意识，更新了管理和服务理念，而且明白了日常操作的重要性，为幼儿园的食品安全工作提供了保障。
幼儿园食品安全培训后心得体会篇九
一、责任对象：
厨房工作人员
二、责任要求：
1.积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，提高卫生意识，强化卫生法制观念。
2.抓好厨房管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
3.加强食物监督，经常性地检查食物情况，不得购买变坏、污染的食物，熟食时间不得超过4小时。
4.加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
5.养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
6.注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。厨房门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
7.按食品卫生制度，搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
8.按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。
9.严格食品原料的定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。
10.经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
三、责任追究：
1.厨房责任人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议研究，给予一定的处理。
2.发生饮食事故，经幼儿园领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
3.本责任书一式两份，负责人和责任人各执一份。签订之日起生效。直至相关责任人离园或离职时自动失效。
[幼儿园食品安全知识培训计划]
幼儿园食品安全培训后心得体会篇十
近年来，随着“三聚xx”、“瘦肉精”、“染色馒头”等事件先后曝光后，食品安全问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌安全，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市率先开展食品安全专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品安全有了更深的认识。
作为学校食品安全，我认为应抓好以下工作：
1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品安全工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题研究和安排部署学习计划，明确学习重点和内容，动员所有人员提高认识，努力提高我校食堂食品安全工作综合素质。
2、抓好食品安全的宣传教育，在师生、食堂从业人员中，广泛开展《食品安全法》的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民认识食品安全工作的重要性、迫切性，提高食品安全意识。
3、抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保安全；加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生安全。
民以食为天，食以安为先，我们将积极行动，落实“全市食品安全专题培训”会议精神，切实抓好学校食品安全管理，保证广大学生饮食安全。