当我们有一个明确的目标时，我们可以更好地了解自己想要达到的结果，并为之制定相应的计划。通过制定计划，我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务，并设定合理的限制。这样，我们就能够提高工作效率。以下是小编收集整理的工作计划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
公司食堂厨房工作计划表篇一
1．在部门经理/主任的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2．安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、如实地向经理反映部门情况，向部门经理/主任汇报各员工的工作表现。
3．加强现场管理意识，及时处理突发事件。掌握客人心态，带领员工不断提高服务质量。
4．加强公关意识，广交朋友，树立本部门良好的形象，有一定客源。
5．熟悉业务，在工作中发扬吃苦耐劳，兢兢业业的精神，起到模范带头作用，协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。
6．检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7．作好每位员工的考勤排休工作，严格把关，不徇私情。
8．合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9．随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有vip客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
10．加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理/主任反映。
11．检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电工作。
12．定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向部门经理/主任汇报。
13．负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
14．召开班前班后会议，落实每天工作计划。
15．注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每季优秀员工的依据。
16．积极完成上级经理交派的其他任务。
1.确定工作的目标------项目,内容,期限.
2.将工作目标细分------把工作目标再分成几个方面或几步走.
今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的奖励机制，将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖——指工作准确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常，卫生干净，做床美观，配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排，团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞赏来激发员工工作热情，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，20xx年，我部*均每间房(不含折旧)的出售成本为xx元，*均房价为xxx元，出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数，结合*均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房积极性。
公司食堂厨房工作计划表篇二
1.税务基础工作需提高
目前部分发电企业无专职税务管理人员，兼职人员税务知识较少，不能按照税法要求计算、缴纳各项税款。发票的开具、使用无专人负责和使用登记，收到发票无审核。增值税进项税抵扣管理流程不规范，存在超范围抵扣的风险。财务人员在收到增值税专用发票的时候未进行辨识，对确实不应抵扣增值税专用发票的进行认证，认证后未立即做进项税转出。对非增值税应税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者非应税劳务未全部做进项税转出。如购买餐饮设施用于职工食堂，购买节日物品用于员工个人而进行了进项税抵扣。
2.税务管理制度不完善
发电企业内部的管理人员对税务管理的理解有限、重视程度不够，造成企业制度不健全、不完善。相当部分的企业未建立税务管理制度或已建立税务管理制度，但内控制度建设滞后，制度建设跟不上业务发展需要，治标不能治本；内部控制建设缺乏系统性，控制分散与控制不足并存，容易出现管理上的盲区，结果是内部控制再多最后只是流于形式，起不到真正的作用。
二、发电企业税务风险的防范措施
1.加强会计核算工作
严格遵守《企业会计准则》的规定，按照准则的要求如实反映公司的经济业务，建立《财务工作管理标准》，规范会计核算基础工作。会计核算方面继续保持精细化和规范化的管理，会计基础工作质量继续稳步提高，为企业的经营决策提供了有效的数据支持。会计核算标准化。结合公司业务特点编制《财务工作管理标准》，对核算中具体操作步骤、摘要的表述、会计凭证的附件、报销业务的发票等进行了统一要求，实现会计核算的标准化。统一和细化会计科目体系，为经营决策提供数据支持。根据业务内容细化到部门、机组、项目等，满足预算管理、作业成本管理及其他经营管理的需要。健全财务内部稽核制度：建立“稽核凭证—发现问题—反馈问题—整改完善”的闭环控制程序，对于在稽核过程中发现的问题，及时进行整改，并形成月度稽核报告，提示风险，预防类似问题的发生，提高了财务人员的专业技能和会计基础工作管理水平，确保会计信息的真实性、准确性、完整性，推动整体会计基础核算水平的提高。以会计核算“零差错”为目标，遵循准则，夯实基础，提高会计核算规范化程度。加强发票管理，严把发票关，特别是针对跨期发票、定额发票的规范性管理。规范财务报表的列报，确保及时准确完成报表的编制上报，为股东方及各利益相关者提供及时准确的会计信息。
2.加强税务管理基础工作，精细化管理
加强对发票的规范性、报销凭证完整性的审核，防范涉税风险。充分利用税务中介专业力量的优势，分别对发票及涉税事项认真梳理，并出具审核报告，避免因会计核算等基础工作不规范引发的涉税风险。针对税务中介提出的涉税事项，逐项确认、明确整改计划、落实责任，实现规范的闭环管理，并将税务自查及税务中介审核问题举一反三，及时共享。建立《税务定期计划登记表》，月度内根据定期工作计划标注税务管理定期工作完成情况，并对不定期工作进行合理标注。建立完善的增值税专用发票和增值税普通发票的保管、开具等管理制度，设立《发票使用簿》使发票使用管理规范、有效，建立较好的发票使用登记制度。
3.建立全员税务风险防范的文化氛围
企业管理人员的意识对税务风险防范起着决定性作用，个别发电企业基层管理人员对税务风险认识不足，随着国家稽查力度加大和法制化进程加快，税务稽查面越来越全面，侥幸过关的概率越来越小，所以管理人员必须将税务风险管理放在企业管理的首位。企业业务形成是由业务人员经办，财税人员一般是对业务进行涉税处理和履行纳税申报义务，所以业务人员对税务风险认知程度及践行情况决定着其业务的税务风险的大小，比如虚假发票的取得，合同的签订方式和形式对涉税均存在影响，业务人员对税收态度影响企业税务风险的大小。因此需要建立全员税务风险防范的文化氛围，从管理层到业务人员全面防范涉税风险。
4.加强税务岗位人员的综合素质
公司食堂厨房工作计划表篇三
服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必然要求。只要具备这一条件，才能避免工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶。
1、搞好食堂的整体卫生，为广大就餐者创造良好的就餐环境。
2、搞好师生关系，了解他们的口味，为其送上可口的饭菜。
3、发现问题要做到及时地解决，不犹豫、不塘奢。
4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作，经常保持个人良好的卫生。
5、得分管的使用设备做到经常检查，餐桌摆放整齐，桌布干净、无破损，餐具无污迹。
6、根据任务要求做好餐前准备工作。
7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务。
8、凡食堂工作人员务必提高服务意思，对待师生员工做到象对待宾客一样热情，不得带情绪工作，不准讲脏话，说别人坏话，如发现就范者立即停岗。
节约是中华民族的传统美德，厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。节约方面是食堂工作重点之一，如：从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用，专人保管。并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售，坚决杜绝了不必要的浪费，从中提高了成本的效益。
1、精打细算，杜绝浪费，降低伙食成本，提高原材料的利用率。
2、要节约水电，爱护使用工具，用完后妥善保管。
3、严禁原材料外流，售饭时不讲私情、不送人情。
规范化的管理对于食堂来讲是很好地控制食物中毒事故的发生、成本不会造成不必要的浪费、工作方向明确、人员工作情绪稳定等重要意义。
1、食堂主管要充分做到对各岗位工作分工明确，讲主次，抓重点。
2、餐厅工作人员九大禁令。
(1)凡餐厅工作人员严禁将食品带出餐厅或送给他人。
(2)凡餐厅工作人员严禁随意处理食品，有留用价值的必须妥善保管，以备他用。如少量剩菜没有留用价值须报主管同意后方可处理。
(3)每天上班必须提前5分钟到岗位，严禁中途脱岗或早退。
(4)在岗期间必须着装整洁，严禁对着食品大声喧哗。
(5)凡购进食品原料必须分类存放，严禁交叉污染。
(6)食品制作过程必须认真执行“食品加工制作管理规定”。
(7)对有疑问的食品原料、过期食品坚决杜绝加工，报主管同意后方可处理。
(8)使用设备要定期清洁、保养、严禁借用、挪用、更不得占为己有。
(9)工作人员下班后不经允许严禁再次进入操作间。
3、食堂员工工作须知：
为加强食堂管理工作,强化安全措施,规范安全管理,有效地预防食品卫生安全事故的发生,使员工能够熟知食堂整体管理的要领,有助于正确、正常、积极有序的开展工作，根据有关规定结合我校实际，特制定“员工须知手册”望大家认真执行。
公司食堂厨房工作计划表篇四
【摘要】测试大队食堂现有炊管人员7人，其中女员工6人，男员工1人，每天服务130多名员工就餐。通过食堂管理，测试大队党政领导班子认为：食堂管理与监测资料的录取、解释和应用一样，同有“含油量”；与加强qhse管理一样，都是提质增效和凝心聚力的潜力点；与落实党建思想文化工作一样，都是实现政治优势转化的有效途径。基于上述认识，我们从加强食堂的日常管理入手，积极料理安全大餐、营养大餐和精神大餐，将采油厂党委、采油厂关心员工的措施落到实处，倾力打造员工满意食堂。
【关键词】特色“三餐”；满意食堂；员工
一、料理安全大餐，让员工吃的放心
（一）落实四项机制，从源头上卡紧食品安全
我们从源头入手，建立了食品采购、入库、出库及制作出售全过程的“四项监督”机制，保证了食品质量与安全。每当采购的食品送达食堂时，食堂会计、保管和班长共同验证品种、质量和重量，经核实与上报需求食品计划相符并验收质量合格后，共同签字认可，登记建档，办理入库手续。通过落实食品入库等四项监督机制，规避了工作餐费使用风险，规范了食堂库房管理，有效保证了食品质量。特别是在饭菜制作出售过程中，重点抓了个人卫生、用具卫生、食材卫生和环境卫生等四个关键环节。根据食堂物品摆放和区域的不同，制定了对应的卫生标准，采取定人、定物、定时、定质、划片分工“四定一分工”的方式，保证了食堂整洁卫生，确保了食品卫生与安全。
（二）落实管理规范，从制度上强化人本安全。、
不让制度挂在墙上，让制度在工作中深耕，是实施管理的关键。按照《孤东采油厂职工食堂管理标准》要求，在去年采油厂后勤综合管理现场推进会后，虚心学习兄弟单位食堂管理经验，制定了《测试大队食堂运行管理规范》，规范了早、中、晚三餐等4个工作流程；明确了炊事班长等7个岗位职责；修订了三孔灶等11项炊事机械安全操作规程；完善了餐厅等6个卫生标准；整改了水、电、气管线流程和管理标准，实行了单独计量。平时，注重从细节入手，规范食堂日常管理。
（三）落实留样制度，从痕迹上验证餐桌安全
留样制度凸显得是责任心，检验的是管理过程和饭菜质量。本着对每名炊管人员负责、对每名用餐员工负责的态度，从去年3月份开始，实行了饭菜留样制度。饭菜供应前，把各类成品菜肴盛出一份分类放入留样盒内，标明菜名、日期、制作人等信息，留存48小时，确保了员工的用餐食品安全。食堂班长于和平深有感触地说：“实行饭菜留样以来，炊管人员的压力增大了不少，不仅从入库到出库，要严格把关。
二、料理营养大餐，让员工吃的健康
（一）营养搭配讲科学，让员工吃出“家”味道
炊管人员始终记着这副对联“煎炒烹炸都是平常之菜，干部职工均为座上之宾，横批，满盘皆香”。他们主动收集、学习营养早餐、理想午餐、健康晚餐等知识，按照早餐宜谷类、豆奶类、蔬菜类搭配使用；中餐多食用蛋白质、抗氧化、保持活力等食品；晚餐要早吃、少吃、吃素的原则，合理安排菜谱，注重抗氧化食品豆腐、降脂食品洋葱和抗衰老食品西兰花等食品搭配；粗粮精做，精菜细做，注重荤素相宜、营养均衡；每日供应“四菜一汤”，注重营养成分的多样性，基本做到了一周内饭菜不重样。每逢节假日，炊管人员还提前动手，蒸制面食和卤制肉类，尽最大努力让员工吃上营养、可口的饭菜，吃出家的味道。
（二）鼓励创新重实践，让“拿手好菜”成为食堂品牌
我们不仅关心炊管人员的生活，更注重炊管人员技能提升。一是开展“一帮一、一带多”导师带徒活动，力求每名炊管人员都是“能手”。二是开展“一炒众学”技能提升活动，力求每道菜都是“拿手好菜”。优选烹炒色香味美、注重营养搭配的炊管人员担任“首厨”，从基本刀工、油温观察到咸酸搭配和火候掌握等方面进行现场授课。通过传帮带活动，每名炊管人员基本都有2～3个“拿手好菜”，煎炒烹炸水平都有了明显提高。目前，炊管人员制作的特色小面点、红烧肉等主、副食越来越受到员工的好评。员工对食堂饭菜质量满意率一直在98%以上。
（三）征意见促改进，让员工获得尊重感
我们每月初组织召开由部分基层正职、职工代表和先模人物参加的伙委会，征求大家对饭菜质量和服务质量的意见和建议，对员工最喜爱吃的饭菜进行排序推荐，对食堂的服务态度、饭菜质量、饭菜花样和卫生状况等四个方面进行测评打分。针对提出的意见和存在的问题，食堂炊管人员都及时完善和改进。
三、料理精神大餐，让员工吃的舒心
（一）宣和谐主题，贴近孤东新要求
本着温馨提示、易于接受的原则，在餐厅前后，悬挂了“孤东好、监测好、我们大家才会更好”、“快乐工作、健康生活”等五条倡导性标语；在餐厅两侧，有选择性地张贴了健康膳食、食品禁忌和早中晚三餐等十副健康主题宣传牌；在餐厅门口两侧，设置了《食堂看板》和《明白墙》，对每周菜谱、购物价格、月度工作餐费盈亏情况进行公示，接受员工监督。在餐厅四周，装扮了绿色饰品，让员工在用餐时享受到清新靓丽的美感，感受到家的温馨和家的温暖。
（二）播感人事迹，积蓄孤东好形象
及时下载、播放《孤东人、身边事》，让员工在用餐的同时，能够第一时间了解到采油厂的工作部署和要求，感受到发生在身边的动人的故事。同时，还有计划地播放最美孤东人、油区忠诚卫士以及大队的先进典型等先进事迹，用先进典型的优秀事迹，感召、激励着大队的每一名员工。
（三）倡新风新规，传承孤东老作风
小事小节看形象，形象打造看队伍。我们积极倡导文明就餐、微笑服务。一方面引导员工自觉养成排队就餐、按需用餐、自己回收餐具、爱护餐厅设施和尊重炊管人员等良好习惯。另一方面，炊管人员以积极的心态，微笑服务每名员工，认真对待每名员工的合理需求，努力为员工做好饭、服好务。文明与微笑的交融，融合了一线员工与食堂炊管人员的感情，拉近了员工之间相互理解的距离，感情与距离密切了基层员工和谐心声。
精神变物质，物质促精神。通过食堂管理，我们深深体会到：一是通过料理安全大餐，规范了食品采购、制作、出售的全过程管理，规避了风险，解决了员工关注的食品质量和用餐安全问题。二是通过料理营养大餐，让员工吃出了家里味道，凝聚了正能量，提升了队伍士气，为大队提质增效注入了强劲动力。三是通过料理精神大餐，为员工创造了一个安全、舒适、文明的用餐环境，体现了管理上的用心，生活上的关心，传递了家的温暖，增强了广大员工自觉践行“想孤东好、为孤东好、做孤东好”的自觉性。
公司食堂厨房工作计划表篇五
一、工作措施
1、强化意识。牢固树立服务意识，机关利益无小事。优质的后勤服务能够促进各项工作稳步前进，后勤部门在服务过程中，以优质的服务、热情的态度、礼貌的风尚和规范的行为，也能够促进广大干部职工全身心地投入学习和工作。因此，我们经常教育全体干部职工树立为领导服务、为机关服务、为干部职工服务和为基层服务的意识，完成从变被动服务为主动服务和变单方面服务到全方位服务的转变，为干部职工带给各种周到和贴心的服务，体现出对干部职工真心实意地爱护和关心。
2、强化制度，建立健全系列规章制度。先后制订和完善了《机关食堂人员工作细则》、《机关食堂食品采购、保管、发放制度》、《机关食堂卫生制度》、《炊事员操作细则》、《食堂餐具、炊具消毒细则》、《机关低碳节约制度》、《机关卫生和保卫制度》、《水暖电的缴费，维修规定》等一系列规章制度，详实而细致地规定了每一个操作过程的具体要求，为后勤工作规范化、科学化的管理带给了制度保障。
3、强化管理，千方百计增收节支。提高食堂饭菜质量的第一关是把好采购进货关。我们经常及时组织人员调研市场行情，采取公开招标的形式确定诚实守信的供应商，定时将米、面、菜、油、盐、酱、醋等产品直接供应到食堂。这样，既减少了进货渠道的中间环节，降低了成本，又保证了质量。坚持进货、验收、记账、付款分开，遏制了不良行为的发生。同时，做到细节规范、标准，才能把每一件事做好、做精。因此，为食堂每个岗位都规定了严格的操作规范。工作人员要先培训，熟练掌握操作规范后才能上岗。对于如何打扫卫生、如何清洗蔬菜、怎样搭配营养等都制定了严格的规定。食堂严格执行食品卫生安全制度，紧紧围绕“防中毒，防病毒，防投毒”为中心，非食堂操作人员禁止入内，杜绝了食物中毒现象的发生。设有先进的电子收费和刷卡系统，使食堂收费快捷、卫生，确保广大干部职工的饮食卫生安全。
4、强化考核，充分调动大家做好本来职工作的用心性和创造性。建立了《机关食堂人员考评方案》、《职责倒查追究制》，做到工作安排到了哪里，考核奖惩就跟到哪里。设有“意见薄”，对反应的问题采取职责倒查，追究相关人员的职责，确保每个环节、每个细节不出现问题。
5、搞好政府大院绿化和卫生，为了办公楼和新职工宿舍的粉刷，院内绿化，亮化，今年5月院里栽了各种树15种30多株，种花种草面积80多平米。
6，搞好安全保卫工作。一是完善了《安全保卫制度》，二是充实更换了部分了安保人员，三是建立了安全巡查制度和夜间轮换等制度。
一年来，虽然我们的工作取得必须成绩，但是，离领导和全体就餐人员要求还存在必须的差距，工作中还有这样那样的不足及问题，需要在今后的工作中百尺竿头，更进一步。
二、工作体会
经过近年来的管理实践，我们认为要搞好后勤管理应抓好以下三个方面：一是从计划抓起。“凡事预则立，不预则废”。抓好计划的“健全、充实、落实”，是精细管理的首要任务。后勤工作人员每人都有一本工作日志，记录总体计划、每月计划、每周计划、每日计划，并且每一天自查完成状况。二是从规范和程序抓起。每个岗位都有明确的职责和规范，这样不但有据可依，事事有人做，且能按轻重缓急忙而不乱，便于把事情做到位、做细、做精。三是从解决问题抓起。问题出此刻哪里，我们的注意力就集中在哪里，解决问题的措施就跟到哪里，规章制度就制定在哪里。
三、下一步工作打算